Bouchard Pommard 1er Cru 75cl
Prantsusmaa
Burgundy
Bouchard Pere & Fils
75cl
3337690166004
12.5% vol
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
17 - 18 °C
6
Iseloomustus
Pommard on Burgundia Cote de Beaune piirkonnas valmivate punaveinide kroonimata kuningas, loomult jõuline, võimukas, samas nõtke ja väärikas. Aroomis ja maitses valitsevad tumedad marjad punaste üle, tanniinid on maskuliinsemad (suurem raua sisaldus pinnases) ja läheb rohkem aega, kuni need pudelis küpsedes maha rahunevad ning veini sulanduvad. Antud juhul on abiks siin 12-14 kuud laagerdumist Prantsuse tammevaatides, millest 30-40% on uued. Tulemuseks suur vein pika hoiupotentsiaaliga, ja kes on kannatlik, saab väärikalt tasustatud. Sisaldab sulfiteid.
Tarbimissoovitus
Serveeri 17-18C juures suures burgunder tüüpi veiniklaasis. Kui veini vanus jääb alla viie aasta, aitab dekanteerimine. Parimaks koosluseks tugevamaitselised lihatoidud tumedas maitseküllases kastmes, pajaroad ulukilihast ning küpsed tugevamaitselised juustud.
Lisainfo
Bouchard Pére & Fils, asutatud 1731, on üks Burgundia vanimaid veinimajasid. Kolme sajandi jooksul on Bouchardi 9 põlvkonda viinamarjapuid aialappide kaupa kokku ostnud ja kasvatanud oma valdusi (130ha), omades täna veiniaedasid (climat) kõikides olulisemates Burgundia alampiirkondades. Kahtlusteta, on Bouchard üks maailma ihaldatuima veinipiirkonna “valitsejatest” ja nende veinid taseme mõõdupuuks.
Tootja koduleht: https://www.bouchard-pereetfils.com/