Tootekataloog

Iseloomustus

Värske ja peene mulliga cremant on valmistatud 70% Semillon ja 30% Cabernet Franc viinamarjadest. Puuviljase järelmaitsega, tunda kerget röstisust ja võiseid noote. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib erinevate liharoogade ja magustoitude kaaslaseks.

---

Lisainfo

1873. aastal loodud Maison Dulong on pikkade traditsioonidega tänaseni perele kuuluv ettevõte, kus on 5 põlvkonna jooksul isalt pojale edasi antud teadmised Bordeaux veinide valmistamise osas. Ka tänasel päeval näitab Dulong perekond oma silmapaistvaid teadmisi suurepäraste veinide valmistamisel, olles üks juhtivaid tootjaid Bordeaux piirkonnas. Selle perekonna energia ja kogemused on loonud eeldused ettevõtte märkimisväärseks kasvuks ning toonud veinide kvaliteedi eest rohkelt rahvusvahelisi tunnustusi.
2000. aastal uue veinivalmistamise hoone rajanud Dulong on ka üks Bordeaux säästva viinamarjakasvatuse teerajajaid, kelle toodangut müüakse enam kui 50-s riigis üle maailma.

---

Auhinnad

Tartu linna vein 2019 - Vahuvein - 3.koht

Iseloomustus

Helekuldse kristalselt kirka ja särava tooniga šampanjal on peen ja kauakestev mullitus. Aroomis ja maitses on lopsakaid puuviljanoote, saatjaks õrn vürtsikus. Üldmulje on värske ja kompleksne.Šampanja on valmistatud 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier ja 20% Chardonnay viinamarjadest.Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 3 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne seltskonnajook pidulikel sündmustel, sobib luksuslike suupistete kaaslaseks. Gurmaanid naudivad joogi ja rabarberi-Tarte Tatin’i kooslust.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

---

Auhinnad

IWSC 2022 - Silver Medal / 92 points

Wine Spectator 2021 - 91/100

International Wine & Spirit Competition 2021 - Silver medal

Decanter World Wine Awards 2021 - Silver medal

Sakura Japan Women's Wine Awards 2021 - Gold medal

Mundus Vini Spring Tasting 2020 - Gold medal

Iseloomustus

Kauni õlekollase värvusega veini värskusest tulvil aroomibuketis on tunda troopiliste puuviljade ning erksa laimi nüansse. Tulemuseks on väljendusrikas, karge ja särtsakas kuiv valge vein, mille maitses kerkivad esile karusmari ja granadill (passionivili).
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane vein erinevate mereandide, grillitud kala ja salatitega ning muidugi iseseisvalt aperitiivina.

---

Lisainfo

Uus-Meremaa lõunasaare tipus asuv Marlborough on koduks maailma kõige muljetavaldavamatele Sauvignon Blanc veinidele. Just see viinamarjasort armastab kuumi päevi ja jahedaid öid, mis aitavad luua eriliselt kargeid ja särtsakaid veine.
Lazy Hammock Sauvignon Blanc vein aitab kasvõi korraks aja maha võtta ja nautida hetke enda ümber.

Iseloomustus

Gavi vein valmib eksklusiivsest Cortese marjast, mis peegeldab ümbruskonna mineraalse pinnase karakterit. Ricossa hiilgab moodsa lähenemisega veinivalmistamisele, nende vein on justkui kaasaegse Gavi õpikunäide.Vein on elava happega, lõhnas lilleline ja tsitruseline, maitses sidrun ja roheline õun koos rohelise muru ja kerge pähkliröstiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea toiduvein, eriti kala ja mereannisõprade jaoks, s.h. värsked salatid, suupisted, sinimerekarbid, aga ka pasta kooreses kastmes ja kitsejuustu salat.

---

Lisainfo

Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.

Tootja koduleht: http://www.ricossa.com

---

Auhinnad

BTI Chicago - World Wine Chanpionship 2011 - Hõbemedal, "Best buy"

Iseloomustus

Vein on fermenteeritud terasvaatides kontrollitud temperatuuril (16 °C) 2 nädalat, 1/3 Chardonnay´st on laagerdunud 5 kuud uutes tammevaatides. Keskmise täidlusega kuiv vein. Aroomis on tunda tsitrust, veidi ananassi. Maitse on puuviljane, milles tunda greipi, apelsini, tunda tammisust. Vegan friendly.
Sisaldab sulfiteid.
Mahetoote kood: ES-ECO-019-CT

---

Tarbimissoovitus

Sobib kana- ja kalaroogade ning paella juurde.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Burgundia “valge kuningas” Chablis on Chardonnay viimamarja suurim meistriteos veinina, mille tsitruseliselt erksale puuviljasusele ja värskusele koos kristalse mineraalsusega pole vastast. Sa kas armastad seda või mitte. Antud Domaine märki kandev vein pole nii teravmeelse loomuga, kuna 5-10% veinist saab rahustavat kuuenda ringi tammevaadi teraapiat 5-6 kuu jooksul. See lisab sügavust ja aimatavat võisust. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveeri 12-14C juures suurest burgunderi klaasist. Imeline värske kammkarbi carpacio kõrvale. Samuti värsked austrid, mereannid-koorikloomad, sushi ja valge kala kerges valges kastmes.

Iseloomustus

Provence Rose – piisab vaid mõttest ja oled Prantsuse Rivieral, varbad soojas türkiissinises merevees. Klaasis olevas jahutavas roosas veinis laotuvad lahti värsked maasikad, küps greip ja roosa “põsega” virsik, taustaks õrnalt meresoolane mineraalsus. Selline ma siis olen – roosa vein, mis muutis maailma.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Parim vähiliste-koorikloomadega. Sushi ja sashimiga, suvised kerged suupisted ja salatid, näiteks melon parma singiga. Või naudi lihtsalt niisama.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Kuldmedal - 2019 aastakäik

Iseloomustus

Suurepärane näide Pinot Noir veinist. Aroom pakub konkreetset puuviljast karakterit koos vihjetega punastele kirssidele, vaarikatele ja aimatavaid taimseid nüansse.Peen ja rafineeritud vein on meeldivalt mahlakas, pakkudes küpsete marjade maitset koos mineraalsete nootide ja elava happesusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt grillitud lõhe või tuunikalaga.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

Iseloomustus

Kiltkivi pinnal on üsna õhuke mullakiht, mille veepidavus on madal ning mis kuivab kiiresti. See on Prioratile iseloomulik pinnas. Veini on hoitud kestadega kontaktis 10-12 päeva. Matseratsioon ja fermentatsioon roostevabast terasest tankides, millele järgnes 12 kuud küpsemist prantsuse tammevaatides (teine kasutuskord). Veinil on sügav, läbipaistmatu kirsipunane värv. Intensiivne marjasus (mustikad, põldmarjad), vürtsikas must pipar ja pinnasele iseloomulik elegantne mineraalsus. Maitseküllane, rikkalik ja kompleksne. Veinis on tunda sametisi ja hästi küpseid tanniine, mis annavad aroomile kuivatatud viigimarjade ja datlite kaja. Imeline vein unikaalsest piirkonnast. Veinil on arenemispotentsiaali 8-10 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Veini sügavus ja intensiivsus sobivad ideaalselt sütel grillitud lihaga, mida saatmas pipra ja ürtidega (rosmariin, tüümian) maitsestatud kastmed. Suurepärane valik keskmise vanusega juustudega.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Vein valmib klassikalisel kääritamisel väikestes betoonmahutites, millede sisu eristatakse päritolu ja saagikoristus profiili järgi. Veini ahvatlev aroom pakub laitmatut tasakaalu küpse marjasuse ning delikaatse kannikeste ja tammes küpsemise nootide vahel. Maitseküllane ja kontsentreeritud marjasusega tüüpiline Malbec on keskmise tugevusega ent elegantne vein. Vein segatakse kokku 20% betoonvaadis, 10% teise või kolmanda kasutuse Prantsuse tammevaadis ning 70% tammelaastudega betoonvaadis küpsenud veinidest. Pärast 9 kuulist küpsemist hoitakse valminud segu veel betoonvaatides ning seejärel ka 3 kuud pudelis. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Oivaline sobivus Argentiina küpsetatud veiseliha täidisega pirukate juurde.

---

Lisainfo

Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.

Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/

---

Auhinnad

James Suckling - 92 points

Iseloomustus

Itaalia legendaarse veiniperekonna Antinori projekt päikeselises Puglia piirkonnas.
Tormaresca Primitivo on mahlakas ja küpsetest, peamiselt tumedatest marjadest tulvil, loomult keskmiselt täidlane ja pehme marjapargiga. Nauditav vein igas olukorras.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suvised grillroad, jõulisema maitsega mereannid, pasteedid ja suupisted.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

2018 Wine Spectator 88 points

Iseloomustus

Chapoutier Tournon Mathilda Victoria Shiraz on laagerdunud tsemendist või terasvabas vaatides. Mille järel jäetakse vein veel küpsema 12 kuuks.
Aroomis on tunda tumedaid marju ja pipart. Maitses pehmed ja siidised tanniinid. Vein on oma olemuselt täidlane ja küps, sobib nautimiseks kohe või säilitamiseks 3 kuni 5 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt lihavaagna, suitsu- ja grillitud liha kõrvale.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/