Tootekataloog

Iseloomustus

Marchese Antinori Franciacorta Blanc de Blancs on valmistatud Chardonnay viinamarjast, ning väga väike osa lisatakse Pinot Biancot. Virret kääritatakse roostevabast terasest mahutites. Teine kääritamine toimub pudelis, kus vein seisab settel 24 kuud.
Värvuselt helekollane, kreemja ning elegantse ja püsiva mulliga. Aroomis on väljendusrikkad puuvilja- ja lillenoodid, mis meenutavad õunu ja valgeid virsikuid. Maitsed on erksad ja värsked, peenes tasakaalus ning tajutava elegantsiga. Veini ideaalne serveerimistemperatuur on vahemikus 7–9°C.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Eelroogadega, aperitiivina ja kalaga. Tänu veini särtsakale värskusele sobib see ka täiuslikult pakkuda õhtusöögijärgse joogina.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

Iseloomustus

Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi.Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida aperitiivina või dessertide kõrvale.

---

Lisainfo

Les Grands Chais de France Grupp on perefirma, mis loodud 1979 aastal ja mida juhib Joseph Helfrich.
Peakontor asub Petersbachis, Vosgesi Rahvuspargi läheduses Alsaces.
GCF on suurimaid ja juhtivamaid ettevõtteid Prantsusmaal.

Tootja koduleht: http://en.maisonduvigneron.com/

Iseloomustus

Värvuselt sädelev roosa. Aroomilt puhas ja värske, rohkelt viiteid troopilistele puuviljadele ja vürtsile. Maitse heas tasakaalus, puuviljaline, mõnus pikk järelmaitse.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kergete salatitega, risotto ja rkanalihast oogadega ning valge kalaga. Hea vastuvõttudeks.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

Iseloomustus

Valdavalt Cote des Blancs parimatest Premier ja Grand Cru aedadest korjatud Chardonnay on küpsenud 4-5 aastat veinikeldris. Veini toon on kahvatukuldne, aroomis ja maitses rikkalikult küpseid puuvilju nagu virsikud, apelsinid, aprikoosid. Järelmaitses pikad pehmemad noodid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pidulike sündmuste saatja, värsked mereannid, värsked austrid.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

Collection Vintage Brut on võrdsetes osades Chardonnay, Pinot Noiri ja Meunieri segu, mis loob šampanjale isikupärase ja harmooniast pakatava struktuuri. Pokaalis on sügav kuldne toon, peen ja delikaatne mullitus. Mõnusad röstsaia, brioche ja akaatsia mee aroomid asenduvad küpsemate suhkrustatud puuviljade nootidega, mis meenutavad küdooniamoosi. Maitse on algselt sünergias buketiga, seejärel annab rohkem keerukust ja küpsust, mida rõhutab Pinot Noir. Elegantne struktuur muutub täidlasemaks ja sügavamaks, mida täiustab vürtsikas köömes, muskaatpähkel ning ka sarapuupähkel. Lõpus on tunda kollase nektariini puuviljaseid noote. Keelel mänglevat viimistlust toetab muljetavaldav tasakaalukus. Šampanja on laagerdunud min. 9 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Väga gastronoomiline šampanja sobib ideaalselt Foie Gras ‘mi-cuit’, seentega serveeritud pärlkana ja rebitud pardiliha, seenerisoto, metssea- või lambalihafilee ja oliivitaginega. Samuti köömnetega Gouda, Munster blanc ja köömnetega ning Valencay või Selles-sur-Cher kitsejuust, panettone ja suhkrustatud brioche kõrvale.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

Iseloomustus

Veinil on kerge roheka tooniga õlekollane värvus. Aroomibukett on väga intensiivne, lopsakas ja iseloomulik sordile pakkudes viigimarjade, virsiku, nõgese, salvei, tomatilehtede ja kergelt kuivatatud aprikooside nüansse. Maitse järgib aroomi, on värske ja rafineeritud, kena kehandi ja pika aromaatse lõpuga.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne vein iseseisvalt nautimiseks või täiustamaks mereande, linnuliha, sparglit, köögiviljade frittatasid ja idamaist kööki.

---

Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Iseloomustus

Iseloomuga roosa vein – külluslikult marjane, parajalt “kehakas” tulenevalt maitseküllaste viinamarjade kesta tanniinidest, tasakaaluks värskendav happesus. Punaste ja tumedate metsamarjade taustaks on aroomis suvine lillekimp. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kerged salatid, kala- ja mereandide selge supp bouillabaisse, erinevad barbecue lihad, Vahemere köök, kitsejuust. Hästi toidusõbralik vein.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

Iseloomustus

Xarel-lo pärineb Can Basi kinnistu La Romana viinamarjaistanduse krundilt number 3. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse kaks korda – esmalt viinamarjaistanduses ja seejärel sorteerimislaual. Rootsud eemaldatakse liigse ürdisuse ja kibedate nootide ärahoidmiseks. Seejärel viinamarjad jahutatakse 24 tundi temperatuuril 10 ºC. Järgneb kahetunnine matseratsioon ja õrn pressimine. Käärimine ja laagerdumine kestab 6 kuud erinevates konteinerites: väike kogus tammevaadis ja teine väike kogus keraamilises amforas või -anumates. Ülejäänud terastankides.
Värvilt on vein kahvatu kuldne ja särav. Võimas aroomibukett koosneb värsketest valgetest puuviljadest (õun ja pirn), lilledest ja Vahemere ürtidest, mida kroonib vanilje nüanss. Maitse on õrn ja kerge, hästi integreeritud happesusega. Järelmaitse on püsiv ja värskendav.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein sobib suurepäraselt aperitiiviks, Aasia köögiga ja vinnutatud juustudega. Soovitame serveerida temperatuuril 6-8 ºC.

---

Lisainfo

Can Bas on koht, kus viinamarju on kasvatatud rohkem kui kaks tuhat aastat – iidsetest aegadest asustatud asula; vanast talumajast loodud esivanemate kodu; põllumajandusliku tootmise ala, mis on katkematult pühendatud viinamarjakasvatusele. Can Bas´is toodetakse veine ainul endi mõisas kasvanud viinapuudest. See mõis on olnud veinikelder oma varasest algusest peale. Can Bas on kinnisvara, maatükk, ajalugu, kultuurisõlm, unistuste, pingutuste, teadmiste, kogemuste ja raske töö tulemus. Nimi Can Bas pärineb aastast 1668. Kataloonias on traditsiooniks kutsuda maamaju – nii suuri kui ka väikeseid – omaniku nime järgi, millele eelneb sõna “Can”, mis tähendab “maja”. Seetõttu tähendab nimi Can Bas härra Basi maja.
Can Bas kuulub Pere Ventura Family Wine Estates gruppi.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

Iseloomustus

Roheka tooniga õlekollase veini intensiivne ja keerukas bukett toob esile troopiliste puuviljade (ananass ja passionvili) aroomid ning ka Verdejo sordile omased taimsed noodid (näiteks niidetud muru, pukspuu). Lisaks leidub buketis ka valgeid puuvilju ja tsitruselisi koos balsamico ja mineraalsete nootidega. Maitse on värske, puuviljane, sametine ja pikk. Pehme tekstuuri ja hea happesusega elegantne vein tasakaalustab maitset, muutes selle väga harmooniliseks ja püsivaks. Veini on hoitud settel 2-4 kuud.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus grillitud ja praetud sardiinide, kalmaari või kaheksajalaga. Samuti oliivide, tomatite, sparglite ja teravate vinegrettide ning kastmetega nagu aioli (küüslaugumajonees) ja aromaatseid ürte (till, koriander) sisaldavate roogadega.

---

Lisainfo

Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.

Tootja koduleht: https://www.haciendalopezdeharo.com/en/

---

Auhinnad

90 points - Penkn Guide 2020 (2018 vintage)

Gold Medal - Monovino Awards 2016 (2015 vintage)

Iseloomustus

Schloss Bockfliess Riesling Kies näitab suurepärast aprikooside aroomi ja maitset ning tugevat mineraalsust. Aroomis on tunda ka Rieslingule iseloomulikku petrooliumi ja aimatavat toffeed. Vein üllatab pehme ümara struktuuriga ja hea särtsaka happega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt grillitud kalaga, köögiviljadega ja pastaroogadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

2024 ESA Aasta Vein - Hõbemedal (2022 aastakäik)

Iseloomustus

Löss (poorne peeneteraline sete) on Alam-Austria viinamarjaistanduste elujõud. Just seda tüüpi mulda võib siin kõikjal leida ja see on see, mis annab Grüner Veltlinerile ainuomase maitse. Vein on intensiivselt vürtsikas ja puuviljane. Aroomis on tunda rohelist õuna, lillelisust, troopilisi puuvilju ja düssessi. Veinil on suurepärane happesus ja mineraalsus, tekstuur on kergelt täidlane ja lopsakas. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt aasiapäraste roogadega, kanalihaga ja köögiviljadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Silver Medal - Mundus Vini 2022

Gold medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

Elegantne ja haldjalik – see peenekoeline vein viib meid maailma, mis on täis muinasjutulisi aistinguid. Aroomis on tunda tikrit. Puuviljane ja lilleline ühtaegu, õrna vürtsikusega. Järelmaitse on pikk ja kauakestev, aimatav õunaseemne mõrkjas nüanss. Veininauding kõikidele meeltele! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, erinevate eelroogade ja suupistetega, grillitud linnulihaga.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Gold Medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

See unikaalne ja innovaatiline 100% Sauvignon Gris on Leyda üks parimaid valgeid veine. Eksootilise ja ekspressiivse karakteriga elegantne vein peegeldab endas Leyda oru terroir mineraalsust ja soolsust. Aroomi keerukust rikastavad vürtsikus ning valge virsiku ja ingveri nüansid. Maitses domineerib kontsentreeritud puuviljasus, kreemisus ning rikkalik tekstuur, tänu millele sobib see vein suurepäraselt toiduga sobitamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

---

Auhinnad

Decanter 2022 - Platinum Medal (97 points)

Iseloomustus

Ca dei Mandorli veinimõis asub Monferrato piirkonnas Castel Boglione külas. Vein valmib Nizza DOCG lubjarikkal savisel pinnal kasvanud Barbera viinamarjadest. Pärast 18-kuulist laagerdumist, millest kuus kuud tammevaadis, on vein saavutanud intensiivse violetse varjundiga punase värvuse. Aroomibuketti iseloomustavad elegantsed tüümiani ja salvei palsamiko vihjed, mida saadavad vanilli-, lagritsa- ja kakaonoodid. Maitse on muljetavaldav, intensiivne ja ümar, pakkudes kauakestvat lõppu. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt liha- või köögiviljatäidisega pasta, punase liha ja kõvemate juustuga.

---

Lisainfo

Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.

Tootja koduleht: http://www.ricossa.com