Tootekataloog

Iseloomustus

Bruto de Portugal Sparkling White valmistamisel kasutatakse käsitsi korjatud Arinto ja Chardonnay viinamarju. Sidrunkollase värvusega värskendav vahuvein valmib Charmat meetodil 45 päeva jooksul. Peene ja püsiva mulliga vahuvein pakub aroomis tsitrusviljade ning küpsise nüansse. Pehme, kergelt kreemine ja veidi jõulisema stiiliga maitse on heas tasakaalus delikaatse happesusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne vahuvein aperitiiviks, niisama nautimiseks ja kergemate kanaroogade kõrvale.

---

Lisainfo

Casa Santos Lima on Portugali perefirma, kelle toodetud veinid pärinevad Lissaboni, Algarve, Alentejo, Vinho Verde ja Douro piirkondadest. Ligikaudu 400 hektari suurustest viinamarjaistandustes kasvatatud viinamarjadest valmistatakse veine, mis on tuntud oma suurepärase kvaliteedi- ja hinna suhte poolest ning umbes 90% kogu toodangust eksporditakse pea 50-sse riiki kõigil 5 mandril. Firma peakontor asub Alenqueris (45 km Lissabonist põhjas). Casa Santos Lima on “Vinho Regional Lisboa” ja “DOC Alenquer” suurim tootja ning viimastel aastatel üks enim hinnatud Portugali veinimaja riiklikel ja rahvusvahelistel veinikonkurssidel.

Tootja koduleht: http://www.casasantoslima.com/en/

Iseloomustus

Kahvatu õlekollase värvuse ja püsiva mullitusega elegantne vahuvein pakub oma värskes aroomibuketis õunte, tsitrusviljade ja lillede alatoone. Karge ja kuiva vahuveini puuviljases maitses on tunda küpse õuna ja valge virsiku nüansse. Martinotti meetodil valmistatud vahuveini järelmaitse on meeldivalt värskendav ja puhas.
Barone Montalto on nr.1 Itaalia veini kaubamärk Eestis (AC Nielsen 2019). Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt aperitiiviks, kergemate salatite ja suupistete kõrvale.

---

Lisainfo

Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).

Tootja koduleht: http://baronemontalto.it

Iseloomustus

Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi.Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi.Laagerdumine pudelis toimub 12 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida aperitiivina või dessertide kõrvale.

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Iseloomustus

Värvuselt hele õlgkollane. Aroomis on tunda akaatsiaõisi, laimi, kollast greipi ning aprikoose. Maitses äärmiselt värske, elava happesusega. Väga tasakaalus, hea mineraalsusega. Tunda litśi, valged virsikud, pirnid ja kerged roosa greibi noodid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib hästi magushapude aasiapäraste roogadega, kammkarpidega, kergemate magustoitudega.

---

Lisainfo

Dr. H. Thanisch veiniaiad asuvad Bernkastel-Kues’i linna piirides, Kesk-Moseli piirkonnas. Viinamarjad valmivad siin väga järskudel nõlvadel, kokku 12 hektaril. Piirkond on maailmakuulus oma parimate Rieslingu kasvualade poolest

Tootja koduleht: https://www.dr-thanisch.de/de/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2018 aastakäik

Iseloomustus

Instensiivselt aromaatne valge vein, milles tunda floraalseid ning tsitrust ja valget virsikut. Ilusa happe ja puuviljase maitsega vein, millel ilus ja pikk järelmaitse.Pudeli etiketil on kujutatud metsas tantsivaid Galiitsia nõidu, kes vanal ajal põletades veinivääte kutsusid välja hingi andmaks uutele viinapuudele elujõudu. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt mereandide ja valge kala kõrvale. Juustudest sobivad enim pehmed kitsejuustud.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Fermentatsioon terastankides, kontrollitud temperatuuril 12 päeva 15C juures. Veinil on väga elegantne aroom, viinamarjasordile omase värskuse ja happesusega, tunda valgeid lilli, mineraalsust. Väga hea struktuuri ja delikaatse aroomiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane kaaslane kalaroogadega, mereandidega, pastatoitudega, samuti juustudega.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Valgetest lilledest ja puuviljadest tulvil aromaatne vein, tasakaalustava kergelt soolaka mineraalsuse ja erksa happega. Põnevust ja elamust pakub kindlasti, nii piirkondlik eripära kui autentne viinamari. Väärt avastamist! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiiv ja “suvekas”.
Sobib bruschetta kõrvale, värskest kalast ja mereandidest salatitega, pehmete juustudega, s.h. mozzarella salatiga.

---

Lisainfo

TOMMASI JA PATERNOSTER
Kaks ajaloolist nime, viinamarjakasvatajat ja veinivalmistajat, kes parimal moel esindavad Itaalia veinipärandit väärtustades maad ja traditsioone. Kaks sarnast perekonnalugu, mis said alguse eelmise sajandi alguses on sõlminud “veiniabielu” Itaalia moodi.
Need on Tommasi ja Paternoster ning nende ühendatud veiniprojekt Basilicata piirkonnas. Sellest vähetuntud, kuid äärmiselt põnevast piirkonnast saabuvad veinid tuleb veinisõbral vähemalt kord elus ära proovida.

Tootja koduleht: http://www.paternostervini.it/index.jsf

---

Auhinnad

2022 Wine Enthusiast - 91 punkti TOP 100 Best Buy

Iseloomustus

Eksklusiivne vein, mis iseloomustab Garda järve terroiri oma viinamarjasortide, aroomide ja maitsetega. Turbiana – Lugana piirkonna esmaklassiline viinamari ning hoolikalt valitud Rondinella, mis on Valpolicella piirkonna kohalik sort. Mõlemad viinamarjasordid, Turbiana ja Rondinella, on koristatud ning toimetatud tehasesse sama aegselt. Nad pannakse eraldi pressi ning leotatakse üks tund koos viinamarjakestadega. See kestadega kokkupuute faas annab veinile iseloomuliku värvi. Seejärel läbivad viinamarjad (taas eraldi) pressimise. Lõpus, pärast kõiki neid delikaatseid protsesse, segatakse mõlemad kokku. Alkohoolne kääritamine hoitakse kontrollitud temperatuuridel vahemikus 15° kuni 18°C 10 päeva. Seejärel laagerdub vein 4 kuud roostevabast terasest tankides.Veinil on kahvatu roosa toon. Aroomibukett on rikkalik: aromaatne ja peen, milles võib leida roosa grebi, virsikuõite, mandariini- ja apelsinikoort ning mineraalseid vihjeid. Vein on värske ja puuviljane. Särtsakas happesus meenutab tsitruseliste koore noote ja lõppakord on püsiv ning harmooniline. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt aperitiiviks või õrna maitsega suupistetega. Samuti sobib kalaroogadega, Aasia köögiga ning on ideaalne kaaslane ka pitsa kõrvale. Mitmekülgne vein, mis sobib igaks aastaajaks ja igaks puhuks. Serveerida jahutatult.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2023 - Pronksmedal - 2021 aastakäik

2022 Decanter - 90 punkti

Iseloomustus

Punane seguvein on kooslus tüüpilisest kirsisest Sangiovesest ja 30% ulatuses Merlot marjast. Merlot vastutab veinis ürdisuse ja šokolaadi nootide eest. Vein on intensiivse lõhnaga, tunda parfüümset kannikest ja lopsakat marjasust. Maitse on kirsside ja ürtide päralt, mis on kergelt alla libistatav ning igapäevaseks joogiks igati sobilik. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib eelroogade ja vürtsikamate toitudega, pitsa ja pastaga, punase liha ja keskmise täidlusega juustudega, täidetud pasta, hakkliharoa, vasika, grillvorstidega.

---

Lisainfo

Itaalia südames Romagna maakonnas tegutsev Nespoli veinikoda on seadnud eesmärgiks valmistada veine, milles peegeldub Romagna maakonna autentne isikupära ja viinamarjaistanduste terroir. Viljeletakse keskkonnasäästlikku põllumajandust, tootmist toetab taastuvenergia ning kaasaegne tehnoloogiline infrastruktuur.

Tootja koduleht: http://www.poderidalnespoli.com

---

Auhinnad

Mundus Vini 2015: Gold Medal - Vintage 2014

Iseloomustus

Keskmise täidlusega Rhone Valley küpses-marjases stiilis sume punavein. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Veise- ja ulukiliha carpaccio, Vahemere köök, loomaliha.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

Wine Spectator 2016 TOP100 - Nr.51

Wine Spectator 2018 87 points

Iseloomustus

Värske ja marjase veini aroomis on maasikad ja vaarikad, taustal kerge vürtsikus. Maitses küpsed punased marjad ja magusad vürtsid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pärlkana ja teised linnulihast toidud tummisema kastmega, ka part ja jänes. Samuti külmad lihalõigud.

---

Lisainfo

Mahepõllunduse ja kohaliku terroire karakterit sügavalt austav ja eksponeeriv väiketootja, kelle viinamarjaistandused on Prantsusmaa Loire jõe orus (Sancerre, Pouilly-Fume) ning Uus-Meremaal Marlborough veinipiirkonnas. Henri Bourgeois põhiviinamarjaks on loomulikult Sauvignon Blanc, lisaks valmistatakse veini ka Pinot Noir ja Cabernet Franc marjadest. Veinid väljendavad suurepäraselt potensiaali, mida suudab Sauvignon Blanc pakkuda kompromissitu pühendumisega veinimeistri käe all.

Tootja koduleht: https://famillebourgeois-sancerre.com/

Iseloomustus

Veinil on sügav violetsete ja punaste toonidega värvus. Intensiivne ja üllatav aroom sisaldab marjade, lagritsa, alusmetsa, vürtside ja šokolaadi nüansse. Lopsaka maitsega suurepärase tasakaaluga vein on täidlane, kuid samas peen ja värske, mille järelmaitses naasevad puuviljased ja tammised noodid. Vein on laagerdunud 14 kuud 225-liitristes vaatides, mis on valmistatud Prantsuse (60%), Ida-Euroopa (20%) ja Ameerika (20%) tammest. 60% neist on teistkordselt kasutatavad ja 40% uued.
Veini säilituspotensiaal on kuni 10 aastat.
Sisaldab sulfiteid.
Mahetoote kood: ES-ECO-035-RI

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt lamba-, sea- ja vasikaliha, grillvorsti, hamburgeri ja juustudega (eriti kõvad lambajuustud, nagu Manchego). Suurepärane vein ka karpide paella, metsaseene risoto, ratatouille, grillitud chorizo ja veise rinnatüki juurde.

---

Lisainfo

El Pacto on austusavaldus esivanematele preaguse põlvkonna poolt, kes on pühendunud kahe Rioja piirkonna, Alto Najerilla ja La Sonsierra, hinnalise veiniajaloo säilitamisele. Sealsed veiniaiad hõlmavad 27. maatükki vanade maheviinapuudega, mis on istutatud 1950. ja 1960. aastatel.

---

Auhinnad

91 points Decanter, vintage 2019

93 James Suckling, vintage 2019

92 points Tim Atkin vintage 2020

Iseloomustus

„Inici“ tähendab katalaani keeles algust. Juured ja maa. Priorati olemus. Kindel iseloomu väljendus, mis on keeruline ja kaasahaarav.Vein on kirgas, toonilt lillaka äärega kirsipunane. Aroomis on rikkalikult punaseid marju – võib tunda vaarikaid ja sõstraid ning mineraalsust. Maitse on alguses värske ja puuviljane muutudes tasapisi kreemisemaks järelmaitseks. Heas tasakaalus, kus punased marjad segunevad tammevaadi vaniljega. Küps sametine tanniin, mis annab pika ja elegantse viimistluse. Inici on küpsenud 225L Prantsuse tammevaadis (mis on teises, kolmandas ja neljandas kasutuses) 12 kuud ning see järel minim. 6 kuud pudelis. Veinil on arenemispotentsiaali kuni 7 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne paariline roogadele, kus on kasutatud trühvleid ja metsaseeni. Samuti pardirind maguskartuli ja kirsikastmega. Küpsed käsitööjuustud.

---

Lisainfo

Merum Priorati on osa Pere Ventura Family Wine Estate´st (PVFWE). PVFWE alustas Prioratis veinide valmistamisega 2013. aastal. Merum Priorati veinimõis asub Kataloonias, DOQ Prioratis, Vila de Porrera alampiirkonnas, mis on piirkonna üks jahedaimaid alasid. Porreras on veini valmistamise tingimused erakordsed. Kõik veinid valmistatakse marjadest, mis kasvavad vaid oma viinamarjaistandustes, mille kogupindala on 123 hektarit. Takistuste ületamine, maa eest hoolitsemine ja täiuslikkusele püüdlemine on need, tänu millele valmivad Merum Priorati kõrgeima kvaliteediga veinid.

Tootja koduleht: http://merumpriorati.com/

---

Auhinnad

2017 Wine Spectator - 92 punkti

Iseloomustus

Rubiinpunase veini aroomis avalduvad tugevalt tumedad marjad ja puuviljad. Lisaks põldmarjale on tunda kreegi, ohaka ja tamme nüansse. Maitseküllase ja erilise karakteriga vein pakub tugevaid tanniine, head happesust ja vürtsikust. Kakhethi mikrotsoonist – Kisiskhevist pärinev vein valmib Gruusia algupärasel veinivalmistamise meetodil maa all asuvas suures savist amfora sarnases anumas. Purustatud viinamarjad valatakse koos kestadega kuni 40. päevaks kvevrisse, kus neid segatakse iga 2 tunni tagant. Pärast kestade eemaldamist hoitakse saadud vedelikku suletud kvevris 2 aastat, mil toimub käärimise lõpetamine ja veini küpsemine. Tulemuseks on unikaalne, aromaatne, intensiivne ja tanniinne vein. 2013. aastast kuulub Gruusia traditsiooniline Kvevri veinivalmistusmeetod Unesco kultuuripärandi nimekirja. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib grillitud burgerite, šašlõki, BBQ roogade ning steigi kõrvale.

---

Lisainfo

1997. aastal asutatud Teliani Valley veinimaja on traditsioonilise Gruusia veinitootmise järeltulija. See rajati Tsinandali piirkonnas kuulsaid Teliani Valley margiveine valmistava tehase asemele, mis pudeldas oma esimese veini 1893. aastal. Tänu pinnase ja mikrokliima eripäradele on Tsinandali piirkond alati olnud Gruusia veinikultuuri südameks. Aastatepikkune pühendumus ja järjepidev areng on tõstnud Teliani Valley veinid enimmüüdud veinideks nende kodumaal Gruusias – ligi 40% kogu veiniturust. Veinimaja toodangu kõrge kvaliteedi eest räägivad ka veinidele omistatud auhinnad erinevatelt rahvusvahelistelt veinikonkurssidelt.

Tootja koduleht: http://www.telianivalley.com/en

---

Auhinnad

IWSC 2018 - Silver medal

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2017 aastakäik

ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal - 2019 aastakäik

Mundus Vini 2022 – Best Producer Georgia

Iseloomustus

Ironstone Old Vine Zinfandel veini viinamarjad kasvatatakse Mokelumne jõe kaldal Lodis, mis on üks parimaid piirkondi Zinfandel viinamarjale. Viinapuud on üle 45 aastased. Vein on värvilt sügav rubiinpunane. Aroomis tunda tumedaid marju, ploomi ja vanilli. Pehmes ja täidlases maitses kerkivad esile põldmarjad, küpsed ploomid ning tammest tulenev vanill. Järelmaitse on siidine, pikk ja rikkalik. Vein on küpsenud 6 kuud Prantsuse tammevaadis. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib hästi erinevate liharoogadega. Suurepärane põrsa ja lambaga. Hea valik pitsa ja pastaroogadega. Mõnus niisama nautimiseks.

---

Lisainfo

Ironstone (Kautz Family Vineyards) on üks suuremaid veinialal tegutsevaid pereettevõtteid Kalifornias. Nende esimesed veiniistandused Lodi piirkonnas loodi 1948. aastal John Kautz’i poolt, kes peagi kuulus omas piirkonnas kümne olulisema veinikasvataja hulka. John ja tema naine Gail koos nelja lapsega: Stephen, Kurt, Jack ja Joan on kõik aktiivselt seotud veinitootmise ja Ironstone majapidamisega. Veinimaitsete loomisele aitab kaasa ka nende veinimeister Steve Miller. Ühise töö tulemusena on Ironstone veinid üle maailma tunnustatud kõrge kvaliteedi ja igapäevaseks nautimiseks lubava hinna poolest.
Lisaks headele veinidele on Ironstone tuntud ka mitmekesise meelelahutuspargi poolest, kus huvitavat tegevust jätkub kogu perele.

Tootja koduleht: https://www.ironstonevineyards.com/

---

Auhinnad

2018 vintage: IWSC 2020 - Platinum & Best Zinfandel

2018 vintage: IWSC 2020 - Gold Medal

Tartu linna vein 2023 - I koht

Iseloomustus

Välimusel atraktiivne kuldne värvus, kauni merevaigutooni helgiga. Aroomis rikkalik mesisus, mida täiendab apelsinikoore nüanss ja meeldiv akaatsia. Maitses rikkalikult magus, viited üliküpsele virsikule ja meeldivale happele. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks foie gras´ga, samuti dessertidega nagu creme brulee ja marjakoogid.

---

Lisainfo

Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.

Tootja koduleht: http://www.bpdr.com

Iseloomustus

Värvuselt merevaigukollane. Aroomis on tunda virsikuid, kuivatatud ploome, aprikoose ning röstitud pähkleid. Maitse on poolmagus. Tunda aprikoose, mesisust ja kuivatatud ploome. Mõõdukas hape tasakaalustab veini magusust, järelmaitse tundub pehme ja siidine. Sisaldab sulfiteid.

Iseloomustus

Frapin konjakeid valmistatakse Cognac-i maakonna südames, hinnatuimal viinamarjaistanduste maa-alal maailmas. See eksklusiivne konjak segatakse kokku ühest viinamarjaistandusest korjatud viinamarjadest valmistatud eux de vie segudest!
Maitselt mahlakas ja lilleline aroomibukett ning tuntav vanillisus vihjab esmasele
laagerdumisele uutes Limousin puidust tammevaatides. Hilisem hoidmine vanades
vaatides annab pehmuse ning lisab kuivatatud puuviljade nüansid (aprikoos, apelsinikoor).
Frapin V.S.O.P keskmine vanus on 8-12 aastat.

---

Tarbimissoovitus

Toatemperatuuril, aroomiklaasist.

---

Lisainfo

Cognac Frapin on tunnustatud Prantsusmaa konjakiperekond, kelle juured ulatuvad XIII sajandisse. Konjakimaja valdused on kõik Grand Champagne piirkonnas Segonzac’ linna ümbruses, seega klassifitseeruvad kõik Frapin konjakid Grand Champagne Premier Cru kvaliteediklassi. Frapin konjakid laagerduvad tammevaatides kuni 2 korda kauem kui sama kvaliteediklassi (VS, VSOP, XO jne) joogid keskmiselt. Tulemuseks on ümaram, pehmem ja vaniljesem stiil, sügavam toon ja pikem järelmaitse.

Tootja koduleht: http://www.cognac-frapin.com/

---

Auhinnad

World Spirit Competition 2001 (San Francisco) kuldmedal V.S.O.P. konjakite kategoorias!

The World's Best V.S.O.P Cognac 2016

ISC 2018 - Gold Medal

ISW 2019 - Gold Medal

Cognac Master Asia 2020 - Master

Iseloomustus

Kuldse mee värvusega. Esmases aroomis mesi, aprikoos, kookos, karamell, puuviljakook ja rosinad. Seejärel tunda roosi, apelsiniõisi, muskaatpähklit ja ingverit. Maitses kuivatatud puuviljad – pirn, muskaatviinamari ja ananass, tunda ka õrnalt röstitud pähkleid, metslilli ja kevadisi õisi. Järelmaitse on pikk, piparmündi ja värske tubaka nüanssidega.

---

Tarbimissoovitus

Serveeri kokteilidega või puhtalt.

Iseloomustus

Aroomis delikaatsed noodid puuviljadest, mis on põimitud pruuni suhkru ja küpsete banaanidega. Maitses tuntavad vürtsid ja taimsed noodid. Järelmaitses suhkruroog ja vanill. Elav ja hästi tasakaalus. Plantation 3 Stars peegeldab Trinidadi ning Barbadose nüansse ja stiili, millesse on integreeritud Jamaica iseloom ja täidlasemad maitsed.

---

Tarbimissoovitus

3 Stars Daiquiri kokteilisoovitus:
4cl Plantation 3 Stars Artisanal Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit
Seveeri Coupe klaasis

---

Auhinnad

Kuldmedal - International Spirits Challenge 2019

Kuldmedal - Rum XP miami 2018

Iseloomustus

Plantation Original Dark on Trinidadi erinevate tumedate rummide segu mis on küpsenud bourbon´i vaatides. Sellel on kergelt suitsune aroom koos banaani, tsitruseliste koore ja nelgi nootidega.

---

Tarbimissoovitus

Dark & Stormy kokteilisoovitus:
4cl Plantation Original Dark Rum / 1cl värsket laimi / 3-4 tilka bitterit / London Essence Ginger Ale’i
Serveeri tiki kruusis piparmündiga.

---

Auhinnad

“Rather Amazing Really ” Peter Holland

Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Iseloomustus

Extra Old Rum on segu eriti vanadest rummidest. Valitud rummid on laagerdunud pikki aastaid Kariibidel ja seejärel veel 12-18 kuud väikestes Prantsuse tammevaatides Chateau de Bonbonnet´is Prantsusmaal.

Värvuselt tume mahagon, aroomis võib tunda kakaod, suhkrustatud apelsini ja sigari noote. Täidlase ja kreemja maitsega rumm, milles tunda eksootilise suhkruroo, tamme, vanilje ja röstitud kookose noote. Pikk elegantne järelmaitse.

---

Auhinnad

Kahekordne kuldmedal - World spirits Award (Austria, 2010)

Kuldmedal - Beverage Testing Institute (USA, 2009)

Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Iseloomustus

Barbadose rummide segu, mida on laagerdatud 5 aastat bourboni vaatides Kariibidel ja seejärel veel vanades prantsuse tammevaatides Chateau de Bonbonnetis Prantsusmaal. Tegemist on tüüpilise Barbadose rummiga, mis oma maitselt on pehme ja ümar.
Värvuselt kuldpruun. Aroomis on tunda kookose ja tammise vanilje segu.

---

Tarbimissoovitus

Rum Fashion kokteilisoovitus:
4cl Plantation Barbados 5 Years Rum Grand Cru / 1cl suhkrusiirupit / 3-4 tilka bitterit
Serveeri lowball klaasis jää ja apelsini eeterlike õlidega.

---

Auhinnad

Best Rum in Mai Tai Ultimate Coctail Challenge (USA, 2010 )

Utlimate Spirit Challenge 2015, USA - 94/100Excellent, Highly Recommended

Kuldmedal - Best in class, Rum XPCompetition 2014, USA

Iseloomustus

Pineapple Original Dark Rum sündis Plantationi peadestilleerija Alexandre Gabrieli koostöös David Wondrichiga, kes on kirjutanud USAs mitmeid joogi- ja kokteiliraamatuid. Selle rummi destilleerimise käigus on kasutatud ehtsaid küpseid ananasse ning laagerdatud 3 kuud tammevaadis.

Värvuselt kuldpruun. Aroomis rikkalik ja puuviljane, esile kerkivad troopilised puuviljad, ananass, kuivatatud banaan ja tsitrusviljade koor, millele lisanduvad nelk ja suitsused noodid. Maitse on heas tasakaalus, puuviljasus, milles küps banaan, ananass ja vürtsid, kergelt suitsune järelmaitse.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks iseseisva joogina peale õhtusööki digestiivi näol, samuti ka hea puuviljadessertide kõrvale.

Pineapple Fizz kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple rummi / lusikas tuhksuhkrut / 2cl ananassi mahla / gaseeritud vett
Shake, serveeri highball klaasis kuivatatud ananassiga.

Pineapple Daiquiri kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple Original Dark Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit 
Seveeri Coupe klaasis kuivatatud ananassiga.

---

Auhinnad

Kuldmedal – Miami Rum Festival 2015, “Best in Class”

Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Kuldmedal - World Spirit Award 2017

Iseloomustus

Aroom on värske ja intensiivne. Tunda kadakamarju ja tsitruselisi nagu yuzu, apelsinikoor ja sidrunikomm. Samuti lillelisust, pisut apteegitilli, kerget liköörsust ja vürtsikust. Maitse on õrn ja värske. Lisaks lillelisusele ja vürtsikusele lisandub maitses rohkelt puuviljasust. Tunda on mandariini, melonit ja kubeepipart. Hiljem kerkivad esile heinputk, muskaat, iirise juur ja tähtaniis. Järelmaitse on pikk, lilleline ja puuviljane koos tsitruseliste, mandli ja paradiisiteradega.

---

Tarbimissoovitus

Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

---

Auhinnad

San Francisco World Spirits Competition 2021 - Gold medal

International Spirits Challenge 2021 - Gold medal

Iseloomustus

Citadelle Gin on delikaatne ja mahedamaitseline. Kasutatud on 19 aromaatset taime ja vürtsi, destilleeritud vaskpadades väikeste partiidena, et tagada parim kvaliteet. Aroomis on värsked lilled, tsitrused, kadakamarjad, aniis ja kaneel. Maitses kadakamarja ja vürtside eksootilised noodid. Järelmaitse pikk ja heas tasakaalus.

---

Tarbimissoovitus

Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

---

Auhinnad

“Spirit of the Year” – 2017 World Spirit Awards

“World’s Best Gin” ja “Gin Grand Master” Londonis

Pudeli kujundus on saanud kuldmedali – Spirits Design Master 2017.

Iseloomustus

Old Tom Gin on 18. sajandi Inglismaal populaarne džinniretsept. Toonast jooki magustati suhkruga, et varjata viletsat kvaliteeti ja muuta see kergemini tarbitavaks. Väidetavalt tuli Old Tom Gin nimi vanalt kassilt nimega Tom. Kassi pilti hakkasid pubid kasutama nö salakeelena, et anda klientidele teada müügil olevast džinnist. Nimelt piiras toonane Inglise võim levima hakanud „džinnihullust“ erinevate maksude ja litsentsidega. Nendest pääsemiseks viisid pubide omanikud äri „põranda alla“. “No Mistake” on üks Charles Dickensi hüüdnimedest selle joogile.

Citadelle No Mistake Old Tom Gin on värvilt kuldne. Lõhnas värske ja võimas, see algab kadaka, apelsinikoore ja kardemoniga. Aja jooksul muutub lillelisemaks, tunda jasmiini ja kuslapuud, ka taimseid noote nagu apteegitilli ja köömneid ning magusat kohvisust. Maitses täidlane ja elegantne. Tooni annavad mõrumagus suhkrustatud sidrunikoor, génépi, aniis ja mandlid. Järgnevad muskaatpähkli, kaneeli ja kubeebapipra vürtsikad noodid. Järelmaitses väga pikk, lilleline, vürtsikas ja pisut puidune. Tunda ka koriandri, kannikeste, heinputke, köömne, paradiisitera ja lagritsa noote. Tühjas klaasis: pisut vaigune mänd, kadakas , sidrunikoor ja vanilje.

---

Tarbimissoovitus

Puhtalt või kokteilides.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

Iseloomustus

Hlibny Dar Classic on Ukraina number 1 viin. Ukraina on tuntud oma viljaka pinnase ja kvaliteetse vee poolest. Hlibny Dar Classic viina valmistamisel on kasutatud kvaliteetset Ukraina teravilja ja kõrge kvaliteediga puurkaevu vett. Toote valmistamisel on kasutatud kvaliteetset baasmaterjali, söefiltreid ja kaasaegset tehnoloogiat. Kvaliteetse ja maheda maitse tagab erinevate tootmisprotsesside vaheline tsüklilisus, kontrollitud temperatuuril filtreerimine ja optimaalse filtreerimise kiiruse jälgimine. Tulemuseks vähem õlisid ja aldehüüde ning puhas maitse. Kogu viina tootmise protsess on patenteeritud. Kogemustele tuginedes ollakse kindlad, et ainus võimalus ongi kasutatada söefiltreid, kuna teised filtrid ei taga piisavat protsessipõhist kvaliteeti.
Hlibny Dar Classic vodka on müügil enam kui 40 erinevas riigis. Toode on viimase 10 aasta jooksul võitnud enam kui 100 erinevat rahvusvahelist auhinda.

---

Tarbimissoovitus

Viina maitse on harmooniline ja mahe, ei midagi üleliigset. Klassikaline viin puhtalt tarbimiseks kui ka kokteilidesse.
Sobib suurepäraselt Ukraina ja Vene roogadega. Samuti liha ja kalaroogadega.

---

Lisainfo

Drinks International hinnagul kuulub Bayadera Gruppi kuuluv Hlibny Dar Vodka top 5 enim müüva viina kaubamärgi hulka maailmas. Hlibny Dar Vodka kuulub legendaarsesse “The Millionaires Club” klubisse ja on jätkuvalt tõusutrendis.

Iseloomustus

Gustav Tilli Vodka on Soome 100. sünnipäeva jaoks valmistatud tillimaitseline käsitööviin. Jook saab oma ainulaadse ja keeruka maitse destilleerimise käigus spetsiaalses aroomidestillaatoris, kus säilitatakse naturaalse Soomes kasvanud tilli puhtaimad omadused. Pehme, rikkaliku tilli ja kergelt vürtsika maitsega viin. Gustav Tilli Vodka pälvis mainekal London IWSC 2018 võistlusel kuldmedali omas kategoorias. Lisaks krooniti Gustav Tilli Vodka ka maailma parimaks viinaks vodka tonic kokteili valmistamiseks!

---

Tarbimissoovitus

Serveeri jahutatult. Vodka tonic kokteili valmistamiseks lisa Gustav Tilli Vodkale Indian toonikut ning mõned värsked basiilikulehed.

---

Auhinnad

Sip Awards 2019 – Gold medal

IWSC 2018 – Double Gold

IWSC 2017 – Trophy

The Spirits Business 2017 - Master