Tootekataloog

Iseloomustus

Särava õlgkollase värvusega, ilusa peene ja püsiva mulliga kvaliteetvahuvein. Elegantse ja puuviljase aroomiga, tunda lille noote. Maitselt kuiv ja värske, kerge ning puuviljase järelmaitsega. Prosecco´de meistriklass, nii sisult kui vormilt. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiivina, sobib hästi kergete kalaroogadega.

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

Iseloomustus

Villa Sandi Prosecco Rosé on elegantse roosa tooniga, millel on vaskne helk, elav ja püsiv mull. Värskusest pakatavas aroomis on tunda punaste puuviljade, granaatõuna ja roosi noote. Maitselt värske, siidine ja täidlane, väga heas tasakaalus.Prosecco Rose on täiesti uus tootekategooria. Enne pole kunagi Prosecco DOC tähistusega roosat vahuveini olnud. EU kinnitas selle uue veinikategooria alles 2020.a. oktoobri lõpus.Prosecco Rose on valmistatud lisaks tavapärasele Glera viinamarjale ka Pinot Noir viinamarjadest (10%-15%). Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt aperitiivina. Ideaalne kaaslane suupistete, mereandide, õrnade juustude ja magustoitudega.

---

Lisainfo

Premium Proseccode tootja Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.

Tootja koduleht: https://villasandi.it/

Iseloomustus

Kahvatu õlgkollase värvusega. Puuviljaline aroom, milles tunda küpset õuna, sekka meeldivalt lillelist akaatsiat. Maitse värske ja pehme, kergelt magusapoolse alatooniga maitsekas prosecco. Järelmaitse tasakaalustatud ja puuviljaline. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib hästi aperitiiviks, salatite ja kergelt marineeritud kalaroogade juurde.

---

Lisainfo

Premium Proseccode tootja Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.

Tootja koduleht: https://villasandi.it/

Iseloomustus

Heleda kahvatukollase värvusega veini kompleksne aroomibukett toob esile valged puuviljad ning meeldiva mineraalse olemuse. Heas tasakaalus särtsaka happesusega veini nüansirohkes maitses leidub ka lillelisi ja mesiseid noote. Lõpumaitse pakub nauditavat sidruni nüanssi ja värskust. Veini on hoitud settel roostevabast terasest vaatides 8-10 kuud ning keerukuse ja sügavuse saamiseks on seda regulaarselt segatud.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt küpsetatud austrite või kastmes kala ja valge lihaga (vasikaliha, linnuliha). Tänu oma mineraalsusele sobib ideaalselt ka sushi aga ka kitsejuustu, sinihallitusjuustu ja Comté kõrvale.

---

Lisainfo

Calvet on autentne ja kaasaegne kvaliteetveini bränd, mis pakub laia valikut erineva stiiliga valmistatud veine: nii traditsioonilisi, modernseid kui ka uuenduslikke. 1818. aastal asutatud Calvet on üks vanim Bordeaux veinibränd ning piirkonna võtmetegija ja liider paljudel rahvusvahelistel turgudel. Enam kui 137. riigis müüdav Calvet on Prantsuse veini kehastus, mis on esindatud kõigis Prantsusmaa veinipiirkondades, et saaksite avastada erinevate terroir’de rikkust ja mitmekesisust.

Tootja koduleht: http://www.calvet.com/

Iseloomustus

Burgundia “valge kuningas” Chablis on Chardonnay viimamarja suurim meistriteos veinina, mille tsitruseliselt erksale puuviljasusele ja värskusele koos kristalse mineraalsusega pole vastast. Sa kas armastad seda või mitte. Antud Domaine märki kandev vein pole nii teravmeelse loomuga, kuna 5-10% veinist saab rahustavat kuuenda ringi tammevaadi teraapiat 5-6 kuu jooksul. See lisab sügavust ja aimatavat võisust. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveeri 12-14C juures suurest burgunderi klaasist. Imeline värske kammkarbi carpacio kõrvale. Samuti värsked austrid, mereannid-koorikloomad, sushi ja valge kala kerges valges kastmes.

Iseloomustus

Õrna kuldkollase tooniga veini aroomis märkame värskeid puuvilju nagu pirn, rohelised õunad, valged virsikud. Maitses on kerge happesus ning Pinot Grigio’le iseloomulik vihje koriandrile ja laimile.
Barone Montalto on nr.1 Itaalia veini kaubamärk Eestis (AC Nielsen 2019).
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane mereandidega serveeritud pasta ja risotto kaaslaseks, samuti meeldiv aperitiiv.

---

Lisainfo

Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).

Tootja koduleht: http://baronemontalto.it

Iseloomustus

Violetse helgiga rubiinpunase värvusega veini aroomis on tunda mustika, metsamarja, ploomi, muraka, lagritsa ja vanilje noote. Suurepärane tasakaal happesuse ja moosise maitse vahel annab hea struktuuri ja kauakestva lõppmaitse. Keskmise kehandi ja ümarate tanniinidega vein on küpsenud roostevabast terasest vaatides 4 kuud.
Barone Montalto on nr.1 Itaalia veini kaubamärk Eestis (AC Nielsen 2019).
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne vein pesto kastmes pasta, grillitud liha ja pecorino juustu kõrvale.

---

Lisainfo

Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).

Tootja koduleht: http://baronemontalto.it

Iseloomustus

Vein on kääritatud kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest tankides üks nädal. Seejärel on vein laagerdunud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides ca 6 kuud. Veinil on sügav kirsipunane värv. Aroomis tunda punaseid marju (maasikaid), mida vürtsitab must pipar. Maitse on jõuline ja samas pehme ning sametine, delikaatne tasakaalukas hape.
Sangre de Toro (tõlkes härja veri) valmistamiseks valitud viinamarjad pärinevad hoolikalt valitud veiniistandustest. See ikooniline vein on jäänud truuks oma algupärasele stiilile alates aastast 1954, mil nägi ilmavalgust kõige esimene Sangre de Toro aastakäik. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hispaania Härja Veri täiendab raskemat menüüd, sobides loomaliha, hautiste, metslinnuliha ja teravate juustude juurde. Loomulikult sobib ideaalselt hispaania traditsioonilise paella saatjaks – eriti lihast valmistatud palla´ga.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt maailma enimhinnatud veinibrändiks 2014, 2015, 2017, 2018 aastatel, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: https://www.sangredetoro.com/

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Vein on laagerdunud 12 kuud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides, osaliselt uutes vaatides. Veinil on sügav rubiinpunane värvus. Aroom on soe ja isuäratav, elegantne ja peene tammevanilje nüansiga. Maitse on intensiivne, meeldiva küpse karakteriga, tunda tugevad küpseid puuvilju nagu ploomid, kirsid. Järelmaitse on pikk ja isuäratav. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib hästi punase lihaga, linnulihaga nagu part ja hani. Grillitud veiselihaga, lambalihaga, ulukilihaga, küpsete juustudega. Vein on ideaalses küpsuses ja sobilik kohe joomiseks, küpsemispotentsiaal umbes 2-7 aastat.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Best Crianza Wine in The Drinks Business Masters of Rioja 2014

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Poolmagus valge vein mille kääritamis- protsessi katkestamise tulemusena on veini jäänud rohkesti viinamarjasuhkrut, mis tasakaalustab veini loomulikku happelisust. Klassikaline kahvatukollane värv, värskete viinamarjade ahvatlev aroom koos teiste puuviljadega (küpsed banaanid, küdoonia) ja lilledega (akaatsia, kerge roosi ja rosmariini nüansiga). Ihar ja veidi magusa maitsega. Vegan friendly. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kui otsite kerget valget veini maheda kalatoidu või desserdi rikastamiseks, on San Valentin selleks ideaalne valik.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Ilusa sügavkuldse tooniga vein mille aroomis tunda küpseid luuviljalisi puuvilju nagu aprikoos ja virsik. Delikaatsed lillelised aroomid ja mineraalsus. Maitselt on vein täidlane ja mineraalne, kuid siiski värske stiiliga. Tänu valgele grenache viinamarjale on vein heas tasakaalus just täidluse ja värskuse poolest. Maitses võib tunda valgete puuviljade viljaliha ja vaniljest alatooni.

Viinamarjad on käsitsi korjatud Latour de France väikestest küladest . Veinis on 70% Grenache ja 30 % Vermentino viinamarju. Vein on laagerdunud 9 kuud, millest 70 % terasvabast vaatides ja 30% laagerdub settel 600 liitristes peamiselt uutes tammevaatides.

Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ilus täidlane vein, mis sobib hästi kana või aprikoosi sisaldavate pajaroogadega.
Veinil on arengupotentsiaali 2- 5 aastat

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

James Suckling - 93 punkti