Prantsusmaa
Champagne
Champagne Nicolas Feuillatte
20cl
3282946107662
12.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
6 - 8 °C
24 tk
Helekuldse kristalselt kirka ja särava tooniga šampanjal on peen ja kauakestev mullitus. Aroomis ja maitses on lopsakaid puuviljanoote, saatjaks õrn vürtsikus. Üldmulje on värske ja kompleksne.Šampanja on valmistatud 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier ja 20% Chardonnay viinamarjadest.Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 3 aastat. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne seltskonnajook pidulikel sündmustel, sobib luksuslike suupistete kaaslaseks. Gurmaanid naudivad joogi ja rabarberi-Tarte Tatin’i kooslust.
1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!
Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/
IWSC 2022 - Silver Medal / 92 points
Wine Spectator 2021 - 91/100
International Wine & Spirit Competition 2021 - Silver medal
Decanter World Wine Awards 2021 - Silver medal
Mundus Vini Spring Tasting 2020 - Gold medal
Sakura Japan Women's Wine Awards 2021 - Gold medal
Itaalia
Veneto
Villa Sandi S.P.A.
75cl
8017494738014
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Roosa
Kuiv
Kerge
Glera, Pinot Noir
8 - 10 °C
6 tk
Villa Sandi Prosecco Rosé on elegantse roosa tooniga, millel on vaskne helk, elav ja püsiv mull. Värskusest pakatavas aroomis on tunda punaste puuviljade, granaatõuna ja roosi noote. Maitselt värske, siidine ja täidlane, väga heas tasakaalus.Prosecco Rose on täiesti uus tootekategooria. Enne pole kunagi Prosecco DOC tähistusega roosat vahuveini olnud. EU kinnitas selle uue veinikategooria alles 2020.a. oktoobri lõpus. Prosecco Rose on valmistatud lisaks tavapärasele Glera viinamarjale ka Pinot Noir viinamarjadest (10%-15%). Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt aperitiivina. Ideaalne kaaslane suupistete, mereandide, õrnade juustude ja magustoitudega.
Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.
Tootja koduleht: https://villasandi.it/
ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2019 aastakäik
Itaalia
Veneto
Villa Sandi S.P.A.
20cl
8017494779017
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Roosa
Kuiv
Kerge
Glera, Pinot Noir
8 - 10 °C
24 tk
Villa Sandi Prosecco Rosé on elegantse roosa tooniga, millel on vaskne helk, elav ja püsiv mull. Värskusest pakatavas aroomis on tunda punaste puuviljade, granaatõuna ja roosi noote. Maitselt värske, siidine ja täidlane, väga heas tasakaalus.Prosecco Rose on täiesti uus tootekategooria. Enne pole kunagi Prosecco DOC tähistusega roosat vahuveini olnud. EU kinnitas selle uue veinikategooria alles 2020.a. oktoobri lõpus.Prosecco Rose on valmistatud lisaks tavapärasele Glera viinamarjale ka Pinot Noir viinamarjadest (10%-15%). Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt aperitiivina. Ideaalne kaaslane suupistete, mereandide, õrnade juustude ja magustoitudega.
Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.
Tootja koduleht: https://villasandi.it/
Itaalia
Veneto
Villa Sandi S.P.A.
20cl
8017494286010
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Glera
6 - 8 °C
24 tk
Kahvatu õlgkollase värvusega. Puuviljaline aroom, milles tunda küpset õuna, sekka meeldivalt lillelist akaatsiat. Maitse värske ja pehme, kergelt magusapoolse alatooniga maitsekas prosecco. Järelmaitse tasakaalustatud ja puuviljaline. Sisaldab sulfiteid.
Sobib hästi aperitiiviks, salatite ja kergelt marineeritud kalaroogade juurde.
Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.
Tootja koduleht: https://villasandi.it/
Itaalia
Veneto
Villa Sandi S.P.A.
75cl
8017494661015
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Glera
6 - 8 °C
6 tk
Erkkollase värvuse ja peene mulliga prosecco. Intensiivne puuviljanearoom selgete vihjetega küpsele kuldsele õunale ja pirnile, tunda ka jasmiiniõisi.Maitses värske ja pehme, heas tasakaalus, pisut mineraalne ja püsiva komplekse järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane aperitiivina. Sobib hästi ka suupistetega, mereandide salati ja poolkõvade lehmapiima juustudega.
Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.
Tootja koduleht: https://villasandi.it/
Tartu linna vahuvein 2022 - 1. koht
Prantsusmaa
C.Ferrand
75cl
3460410505750
17.0% vol
Kangendatud vein
Kaitstud päritolunimetusega liköörvein
Valge
Poolmagus
6 - 8 °C
6 tk
Värvuselt merevaigukollane. Aroomis on tunda virsikuid, kuivatatud ploome, aprikoose ning röstitud pähkleid. Maitse on poolmagus. Tunda aprikoose, mesisust ja kuivatatud ploome. Mõõdukas hape tasakaalustab veini magusust, järelmaitse tundub pehme ja siidine. Sisaldab sulfiteid.
Tootja koduleht: http://maisonferrand.com/en/
Hispaania
Jerez
Gonzalez Byass
75cl
8410023035682
15.5% vol
Vermut
Vermut
Punane
Magus
Täidlane
Palomino Fino, Pedro Ximenez
8 - 10 °C
6 tk
La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakoelise veini asemel Oloroso ja Pedero Ximenes šerri, mis Solera meetodina on küpsenud vaatides enam kui 8 aastat. Ja just selles võlu peitubki. Lisatud vürtsidest on kesksel kohal veriapelsini koor, kaneel, nelk, piparrohi ja muskaatpähkel. Tulemuseks sulnis mõrkjas-magus vürtsidega looritatud eliksiir. Sisaldab sulfiteid.
See on vermut suure algustähega ja südamega. Naudi klassikaliselt aperatiivina puhtalt, jahutatult, või purustatud jää ja toonikuga. Maitseküllastaja paljudele kokteilidele. Proovi ühte – sega Tio Pepe Fino šerriga pooleks, lisa veriapelsini koorespiraal ja jääkillud.
Tootja koduleht: https://www.gonzalezbyass.com/
European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine
Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini
Hispaania
Jerez
Gonzalez Byass
75cl
8410023094566
17.0% vol
Vermut
Vermut
Valge
Poolkuiv
Täidlane
Palomino Fino
7 - 10 °C
6 tk
La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakese valge veini asemel fino šerri, mis naturaalse elava pärmseene flor all enam kui 4 aastat maitseid-aroome kogunud. Siit ka erinevus, kordumatus. Klassika, mitte nii magus (extra seco) aga topeltnaudinguna, mikstuur küpsetest tsitrusviljadest, mõrkjas-soolakast piparrohu ja vürtside segust, mida saadab veinibalsami järelhõng. Sisaldab sulfiteid.
Serveeri jahutatult, nagu ikka, aperitiivina. Kokteiliraamatute kohustuslik repertuaar. Kokteilinautlejatele “Alice imedemaal”, las baarmen üllatab sind, või üllata sina teda.
Tootja koduleht: https://www.gonzalezbyass.com/
European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine
Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini
Ukraina
Bayadera Group
100cl
4820080722045
40.0% vol
Viin
Viin
9 tk
Hlibny Dar Classic on Ukraina number 1 viin. Ukraina on tuntud oma viljaka pinnase ja kvaliteetse vee poolest. Hlibny Dar Classic viina valmistamisel on kasutatud kvaliteetset Ukraina teravilja ja kõrge kvaliteediga puurkaevu vett. Toote valmistamisel on kasutatud kvaliteetset baasmaterjali, söefiltreid ja kaasaegset tehnoloogiat. Kvaliteetse ja maheda maitse tagab erinevate tootmisprotsesside vaheline tsüklilisus, kontrollitud temperatuuril filtreerimine ja optimaalse filtreerimise kiiruse jälgimine. Tulemuseks vähem õlisid ja aldehüüde ning puhas maitse. Kogu viina tootmise protsess on patenteeritud. Kogemustele tuginedes ollakse kindlad, et ainus võimalus ongi kasutatada söefiltreid, kuna teised filtrid ei taga piisavat protsessipõhist kvaliteeti.
Hlibny Dar Classic vodka on müügil enam kui 40 erinevas riigis. Toode on viimase 10 aasta jooksul võitnud enam kui 100 erinevat rahvusvahelist auhinda.
Viina maitse on harmooniline ja mahe, ei midagi üleliigset. Klassikaline viin puhtalt tarbimiseks kui ka kokteilidesse.
Sobib suurepäraselt Ukraina ja Vene roogadega. Samuti liha ja kalaroogadega.
Drinks International hinnagul kuulub Bayadera Gruppi kuuluv Hlibny Dar Vodka top 5 enim müüva viina kaubamärgi hulka maailmas. Hlibny Dar Vodka kuulub legendaarsesse “The Millionaires Club” klubisse (9,8M 9L kasti; 2021a) ja on jätkuvalt tõusutrendis.
Ukraina
Bayadera Group
50cl
4820080720577
40.0% vol
Viin
Viin
12 tk
Hlibny Dar Classic on Ukraina number 1 viin. Ukraina on tuntud oma viljaka pinnase ja kvaliteetse vee poolest. Hlibny Dar Classic viina valmistamisel on kasutatud kvaliteetset Ukraina teravilja ja kõrge kvaliteediga puurkaevu vett. Toote valmistamisel on kasutatud kvaliteetset baasmaterjali, söefiltreid ja kaasaegset tehnoloogiat. Kvaliteetse ja maheda maitse tagab erinevate tootmisprotsesside vaheline tsüklilisus, kontrollitud temperatuuril filtreerimine ja optimaalse filtreerimise kiiruse jälgimine. Tulemuseks vähem õlisid ja aldehüüde ning puhas maitse. Kogu viina tootmise protsess on patenteeritud. Kogemustele tuginedes ollakse kindlad, et ainus võimalus ongi kasutatada söefiltreid, kuna teised filtrid ei taga piisavat protsessipõhist kvaliteeti.
Hlibny Dar Classic vodka on müügil enam kui 40 erinevas riigis. Toode on viimase 10 aasta jooksul võitnud enam kui 100 erinevat rahvusvahelist auhinda.
Viina maitse on harmooniline ja mahe, ei midagi üleliigset. Klassikaline viin puhtalt tarbimiseks kui ka kokteilidesse.
Sobib suurepäraselt Ukraina ja Vene roogadega. Samuti liha ja kalaroogadega.
Drinks International hinnagul kuulub Bayadera Gruppi kuuluv Hlibny Dar Vodka top 5 enim müüva viina kaubamärgi hulka maailmas. Hlibny Dar Vodka kuulub legendaarsesse “The Millionaires Club” klubisse (9,8M 9L kasti; 2021a) ja on jätkuvalt tõusutrendis.
Ukraina
Bayadera Group
50cl
4820080720751
40.0% vol
Viin
Viin
12 tk
Hlibny Dar Nisu valmistatakse vastavalt traditsioonilisele Ukraina retseptile. Selle aluseks on puhta arteesia vee ja kõrgema klassi teravilja alkohol, mis sisaldab parimaid nisu sorte. Alkoholi kvaliteedi tagab erinevate tootmisprotsesside vaheline tsüklilisus, kontrollitud temperatuuril filtreerimine, söefiltrite kasutamine ja optimaalse filtreerimise kiiruse jälgimine. Tulemuseks vähem õlisid ja aldehüüde ning puhas maitse. Hlibny Dar Nisu on loodud neile, kes hindavad viina tõelist maitset.
Klassikaline viin puhtalt tarbimiseks kui ka kokteilidesse.
Sobib suurepäraselt Ukraina ja Vene roogadega. Samuti liha ja kalaroogadega.
Drinks International hinnagul kuulub Bayadera Gruppi kuuluv Hlibny Dar Vodka top 5 enim müüva viina kaubamärgi hulka maailmas. Hlibny Dar Vodka kuulub legendaarsesse “The Millionaires Club” klubisse (9,8M 9L kasti; 2021a) ja on jätkuvalt tõusutrendis.
Ukraina
Bayadera Group
50cl
4820080725398
40.0% vol
Viin
Viin
12 tk
Kooslus tehnoloogiast ja loodusest. Perepelka tooteid iseloomustab pikk viinatootmise kogemus ja uusimad tootmise seadmed. Bayadera Grupi tootevalikusse kuuluvad enimhinnatud viinabrändid maailmas. Perepelka Classic Vodkat iseloomustab vuti muna ja seda nii kujunduses kui ka maitses. Vutimuna valget kasutakse tootmisprotsessis, et anda viinale eriti pehme maitse. Samuti on toote pudeli kuju vuti munast inspireeritud. Vuti muna valge on uudne lähenemine viinatootmises kuna vastupidiselt kana munale ei sisalda vuti munad salmonelloosi bakterit. Tulemuseks silmapaistva väljanägemisega ääretult maheda maitsega viin, millel aroomis on tunda viina kargus.
Maheda maitsega viin puhtalt tarbimiseks kui ka kokteilidesse.
Sobib suurepäraselt Ukraina ja Vene roogadega. Samuti liha- ja kalaroogadega.
Perepelka on Ukraina kaubamärk, mis ühendab harmooniliselt loodust ja kaasaegset tehnoloogiat.Uuenduste maailm ei lakka hämmastamast, kuid ainult loodusega koos sünnivad tõelised meistriteosed.Perepelka viina tootmisel kasutatakse looduse parimaid võimalusi ja kaasaegseid tehnoloogiaid, et luua uus puhtus- ja maitsestandard. Eristuva ja julge stiiliga pudeli disain järgib võimalikult loomulikku joont, justkui looduse enda loodud. Pudeli siledad ja kumerad jooned ning kontuurid rõhutavat toote puhtust ja selle päritolu. Pudel on valmistatud vutimuna kujul rõhutades toote peamist omadust ja eristumist.
Ukraina
Bayadera Group
50cl
4823098204640
40.0% vol
Viin
Viin
12 tk
Toodet iseloomustab ainulaadne puhastusprotsess. Perepelka viina puhta maitse saladus põhineb loodusliku vutimuna valgu kasutamisel. Terve protsess käsitleb teaduse ja tehnika arengut mitte kui vahendit millegi sünteetilise loomiseks, vaid kui looduse antud täiustust. Ainulaadne retsept, mille on välja töötanud eksperdid. Looduslike koostisosade kasutamine ja puhastamine vutimuna valguga võimaldab saavutada kristalse puhtuse. Tänu täiustatud retseptile on Perepelka Molochna viin muutunud veelgi pehmemaks. Perepelka Molochna on klassikaline 40-kraadise kangusega viin, mis on puhastatud vutimunavalge ja piimaga. Tulemuseks maheda harmoonilise maitse ja kerge aroomiga viin.
Perepelka on Ukraina kaubamärk, mis ühendab harmooniliselt loodust ja kaasaegset tehnoloogiat.Uuenduste maailm ei lakka hämmastamast, kuid ainult loodusega koos sünnivad tõelised meistriteosed.Perepelka viina tootmisel kasutatakse looduse parimaid võimalusi ja kaasaegseid tehnoloogiaid, et luua uus puhtus- ja maitsestandard. Eristuva ja julge stiiliga pudeli disain järgib võimalikult loomulikku joont, justkui looduse enda loodud. Pudeli siledad ja kumerad jooned ning kontuurid rõhutavat toote puhtust ja selle päritolu. Pudel on valmistatud vutimuna kujul rõhutades toote peamist omadust ja eristumist.
Barbados
Maison Ferrand
100cl
3460410530806
41.2% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Aroomis delikaatsed noodid puuviljadest, mis on põimitud pruuni suhkru ja küpsete banaanidega. Maitses tuntavad vürtsid ja taimsed noodid. Järelmaitses suhkruroog ja vanill. Elav ja hästi tasakaalus. Plantation 3 Stars peegeldab Trinidadi ning Barbadose nüansse ja stiili, millesse on integreeritud Jamaica iseloom ja täidlasemad maitsed.
3 Stars Daiquiri kokteilisoovitus:
4cl Plantation 3 Stars Artisanal Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit
Seveeri Coupe klaasis
Tootja koduleht: https://www.plantationrum.com/
Kuldmedal - International Spirits Challenge 2019
Kuldmedal - Rum XP miami 2018
Barbados
Maison Ferrand
100cl
3460410530523
40.0% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Plantation Original Dark on Trinidadi erinevate tumedate rummide segu mis on küpsenud bourbon´i vaatides. Sellel on kergelt suitsune aroom koos banaani, tsitruseliste koore ja nelgi nootidega.
Dark & Stormy kokteilisoovitus:
4cl Plantation Original Dark Rum / 1cl värsket laimi / 3-4 tilka bitterit / London Essence Ginger Ale’i
Serveeri tiki kruusis piparmündiga.
Tootja koduleht: https://www.plantationrum.com/
“Rather Amazing Really ” Peter Holland
Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017
Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017
Barbados
Maison Ferrand
70cl
3460410529862
40.0% vol
Rumm
Piiritusjook
8 - 10 °C
6 tk
Pineapple Original Dark Rum sündis Plantationi peadestilleerija Alexandre Gabrieli koostöös David Wondrichiga, kes on kirjutanud USAs mitmeid joogi- ja kokteiliraamatuid. Selle rummi destilleerimise käigus on kasutatud ehtsaid küpseid ananasse ning laagerdatud 3 kuud tammevaadis.
Värvuselt kuldpruun. Aroomis rikkalik ja puuviljane, esile kerkivad troopilised puuviljad, ananass, kuivatatud banaan ja tsitrusviljade koor, millele lisanduvad nelk ja suitsused noodid. Maitse on heas tasakaalus, puuviljasus, milles küps banaan, ananass ja vürtsid, kergelt suitsune järelmaitse.
Sobib nautimiseks iseseisva joogina peale õhtusööki digestiivi näol, samuti ka hea puuviljadessertide kõrvale.
Pineapple Fizz kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple rummi / lusikas tuhksuhkrut / 2cl ananassi mahla / gaseeritud vett
Shake, serveeri highball klaasis kuivatatud ananassiga.
Pineapple Daiquiri kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple Original Dark Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit
Seveeri Coupe klaasis kuivatatud ananassiga.
Tootja koduleht: https://www.plantationrum.com/
Kuldmedal – Miami Rum Festival 2015, “Best in Class”
Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017
Kuldmedal - World Spirit Award 2017
Barbados
Maison Ferrand
70cl
3460410528025
40.0% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Extra Old Rum on segu eriti vanadest rummidest. Valitud rummid on laagerdunud pikki aastaid Kariibidel ja seejärel veel 12-18 kuud väikestes Prantsuse tammevaatides Chateau de Bonbonnet´is Prantsusmaal.
Värvuselt tume mahagon, aroomis võib tunda kakaod, suhkrustatud apelsini ja sigari noote. Täidlase ja kreemja maitsega rumm, milles tunda eksootilise suhkruroo, tamme, vanilje ja röstitud kookose noote. Pikk elegantne järelmaitse.
Tootja koduleht: https://www.plantationrum.com/
Kahekordne kuldmedal - World spirits Award (Austria, 2010)
Kuldmedal - Beverage Testing Institute (USA, 2009)
Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017
Jamaica
C.Ferrand
70cl
3460410533388
40.0% vol
Rumm
Piiritusjook
6 tk
Canerock on suurepärane segu Jamaica rummist ja naturaalsetest vürtsidest. Tänu tammevaadi laagerdusele on sel rikkalik lõhn ja maitse. On tunda vaniljet, kohviube, tumedat šokolaadi ja kookost. Maitse on karamelline, koos pehmete vürtside, rosinate ja kerge tammisusega. Järelmaitse on tuline ja magus. Seal on nii kookost, tumedaid kirsse, pisut mündisust ja ka nelki.
Puhtalt või kokteilides.
Tootja koduleht: http://maisonferrand.com/en/
Prantsusmaa
Maison Ferrand
70cl
3460410507877
44.0% vol
Džinn
Gin
6 tk
Citadelle Gin on delikaatne ja mahedamaitseline. Kasutatud on 19 aromaatset taime ja vürtsi, destilleeritud vaskpadades väikeste partiidena, et tagada parim kvaliteet. Aroomis on värsked lilled, tsitrused, kadakamarjad, aniis ja kaneel. Maitses kadakamarja ja vürtside eksootilised noodid. Järelmaitse pikk ja heas tasakaalus.
Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.
Tootja koduleht: http://citadellegin.com/
“Spirit of the Year” – 2017 World Spirit Awards
“World’s Best Gin” ja “Gin Grand Master” Londonis
Pudeli kujundus on saanud kuldmedali – Spirits Design Master 2017.
Prantsusmaa
Maison Ferrand
50cl
3460410530707
46.0% vol
Džinn
Gin
6 tk
Old Tom Gin on 18. sajandi Inglismaal populaarne džinniretsept. Toonast jooki magustati suhkruga, et varjata viletsat kvaliteeti ja muuta see kergemini tarbitavaks. Väidetavalt tuli Old Tom Gin nimi vanalt kassilt nimega Tom. Kassi pilti hakkasid pubid kasutama nö salakeelena, et anda klientidele teada müügil olevast džinnist. Nimelt piiras toonane Inglise võim levima hakanud „džinnihullust“ erinevate maksude ja litsentsidega. Nendest pääsemiseks viisid pubide omanikud äri „põranda alla“. “No Mistake” on üks Charles Dickensi hüüdnimedest selle joogile.
Citadelle No Mistake Old Tom Gin on värvilt kuldne. Lõhnas värske ja võimas, see algab kadaka, apelsinikoore ja kardemoniga. Aja jooksul muutub lillelisemaks, tunda jasmiini ja kuslapuud, ka taimseid noote nagu apteegitilli ja köömneid ning magusat kohvisust. Maitses täidlane ja elegantne. Tooni annavad mõrumagus suhkrustatud sidrunikoor, génépi, aniis ja mandlid. Järgnevad muskaatpähkli, kaneeli ja kubeebapipra vürtsikad noodid. Järelmaitses väga pikk, lilleline, vürtsikas ja pisut puidune. Tunda ka koriandri, kannikeste, heinputke, köömne, paradiisitera ja lagritsa noote. Tühjas klaasis: pisut vaigune mänd, kadakas , sidrunikoor ja vanilje.
Puhtalt või kokteilides.
Tootja koduleht: http://citadellegin.com/
Prantsusmaa
Maison Ferrand
70cl
3460410532077
41.5% vol
Džinn
Gin
6 tk
Aroom on värske ja intensiivne. Tunda kadakamarju ja tsitruselisi nagu yuzu, apelsinikoor ja sidrunikomm. Samuti lillelisust, pisut apteegitilli, kerget liköörsust ja vürtsikust. Maitse on õrn ja värske. Lisaks lillelisusele ja vürtsikusele lisandub maitses rohkelt puuviljasust. Tunda on mandariini, melonit ja kubeepipart. Hiljem kerkivad esile heinputk, muskaat, iirise juur ja tähtaniis. Järelmaitse on pikk, lilleline ja puuviljane koos tsitruseliste, mandli ja paradiisiteradega.
Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.
Tootja koduleht: http://citadellegin.com/
San Francisco World Spirits Competition 2021 - Gold medal
International Spirits Challenge 2021 - Gold medal
Prantsusmaa
C.Ferrand
70cl
3460410505071
40.0% vol
Konjak
Cognac
6 tk
100% viinamarjadest korjatakse Grand Champagne aladelt. Konjak on laagerdatud väikestes tammevaatides.
Aroomis on tunda roosiõite, martsipani ning vanilli mõnusat kooslust. Maitse on pehme ning täidlane, milles tunda aprikoosi, musta ploomi, virsikut ja lisaks veidi vürtsist kaneeli.
Tootja koduleht: http://maisonferrand.com/en/
Prantsusmaa
Cognac
C.Ferrand
50cl
3460410530714
46.0% vol
Konjak
Cognac
Ugni Blanc
6 tk
Kuldse mee värvusega. Esmases aroomis mesi, aprikoos, kookos, karamell, puuviljakook ja rosinad. Seejärel tunda roosi, apelsiniõisi, muskaatpähklit ja ingverit. Maitses kuivatatud puuviljad – pirn, muskaatviinamari ja ananass, tunda ka õrnalt röstitud pähkleid, metslilli ja kevadisi õisi. Järelmaitse on pikk, piparmündi ja värske tubaka nüanssidega.
Serveeri kokteilidega või puhtalt.
Tootja koduleht: http://maisonferrand.com/en/
Prantsusmaa
A.C.Meukow & Co
50cl
3257150044768
30.0% vol
Liköör
Liköör
6 tk
Meukow Wildberry on konjaki baasil valminud metsmarjaliköör, kus konjak, vaarikas, põldmari ja leedriõied loovad väga põneva koosluse. Ühtlasi teeb Meukow Wildberry oma maitseprofiiliga murrangulise pöörde kõikide seniste klassikaliste konjakilikööride valikus. Sisaldab sulfiteid.
Liköör sobib digestiiviks ja niisama nautimiseks kõikidele marjalikööri sõpradele kui ka ideaalselt erinevate spritzide ja kokteilide austajatele.
Üks maitsev kokteilisoovitus baarmanilt Taavi Tenso:
Wildberry Spritz:
4cl Meukow Wildberry Liqueur
8cl Calvet Cremant de Bordeaux Brut 75cl või Dulong cremant
8cl mullivesi
Klaas: Wildberry ballon
Kaunistamine: klaas jääga/ sisse 3 marja/ klaasi äärele tikuga vaarikas-põldmari-vaarikas
Juba 1850-ndatel võtsid kaks venda, Auguste-Christophe ja Gustave Meukow, ette kaubareise Venemaalt Prantsusmaale, Cognaci linna, et varustada Vene tsaariõukonda parima konjakiga. Vennad sattusid Cognaci linnast ja piirkonnast aga nii suurde vaimustusse, et ei naasnud enam kunagi kodumaale. 1862. aastal asutasid vennad Meukowid ettevõtte A.C.Meukow & CO, pannes sellega aluse Meukowi konjakite tuntusele kogu maailmas.
Meukow kuulub üksikute suurimate konjakimajade hulka, mis funktsioneerib juba aastakümneid eduka pereettevõttena. Eriline edu on Meukowi konjakimaja saatnud alates 1990-ndatest, kui konjakit hakati villima eksklusiivsesse pantri kujutisega pudelisse. Sellest ajast alates on panter Meukowi sümboliks, rõhutades Meukowi konjaki unikaalset identiteeti, milleks on jõud, nõtkus ja elegants. Erikujuga pantripudelid on pärjatud ka kahe Pack d’Ori disainiauhinnaga – 2003. ja 2005. aastal. Tänapäeval müüakse Meukowi konjakeid rohkem kui 80 erinevas riigis. Juba aastaid on Meukow üks tuntumaid konjaki kaubamärke ka Eesti turul!
Tootja koduleht: https://www.meukowcognac.com
Prantsusmaa
C.Ferrand
70cl
3460410528858
40.0% vol
Liköör
Liköör
6 tk
Selle likööri leiutasid Ferrandi konjakimaja omanik Alexandre Gabriel ja tema kokteilimeister David Wondrich ning selle aluseks on 19.sajandi Prantsusmaa “triple sec” retsept. Tõmmis on valmistatud arendamata brändis leotatud mõruapelsini koortest, vaniljekaunadest, ploomidest, sidrunikoortest, magusatest apelsinidest ja enam kui tosinast ürdist. Lõpuks tõmmis destilleeritakse ja segatakse Pierre Ferrandi konjakiga, misjärel arendatakse pikalt tammevaadis.
Värvuselt kuldne. Aroomis tunda apelsiniõite mesisus, karamelliseeritud apelsinikoored ning tammevaadiröst. Maitse magus-mõrkjas, tulvil värsket apelsini, magusaid vürtse ja ürdisust.
Klassikalised kokteilid või iseseisva joogina jääga.
Tootja koduleht: http://maisonferrand.com/en/
Mehhiko
Oaxaca
Grand Mezcal SARL
70cl
7500326362705
40.0% vol
Muu kange
Piiritusjook
Agave
6 tk
Selle mezcali traditsioonilised valmistamismeetodid annavad aroomile mullaseid, suitsuseid noote. Samal ajal maitses pehme ja tasakaalustatud, tunda küpset agaavi, järelmaitses tugev ja meeldiv.
Sobib nautimiseks nii iseseisvalt kui kokteilides.
Tootja koduleht: http://www.grandmezcal.com/welcome
Itaalia
70cl
8594045652697
11.0% vol
Bitter
Muu alkohoolne jook
6 tk
Aperitivo Villa Italia on traditsiooniline Itaalia aperitiiv. Tegu on suurepärase kombinatsiooniga apelsinidest ja ürtidest-vürtsidest, mille hoolikalt valitud maitsed on omavahel täiuslikult tasakaalustatud. Joogi aroom on tsitruseline ja veidi mõrkjas. Maitse kerge, värskendav ja maagiliselt mõrkjasmagus.
Tänu madalale alkoholisisaldusele ja hõrgule maitsele saab Aperitivot kasutada väga paljude kokteilide koostisosana.
Kõige populaarsem neist on Spritz, mille valmistamiseks täitke suur veiniklaas jääga, segage Prosecco (6cl) ja seejärel Aperitivo (6cl) võrdsetes osades, lisage tilk mullivett (2cl) ja kaunistage apelsiniviiluga. Soovi korral võib lisada jääd ja seejärel segada korralikult.
Hispaania
S.A.Damm
33cl
8410793282934
4.6% vol
Õlu
Õlu
4 - 6 °C
24 tk
Estrella Damm premium laager tüüpi õlut valmistatakse traditsioonilise 1876. aastast pärit retsepti järgi.
Aroomis on tunda värsket puuviljasust ja veidi vürtsikust. Maitselt on õlu ergas ja mahe, lõppmaitses on tunda ka veidi mõrkjamaid, tumedast röstist tulenevaid nüansse. Mull on väike ja rikkalik.
Damm on üks suurimatest Hispaania õllevabrikutest asukohaga Barcelonas. Tehase asutas saksa päritolu August Küntzmann Damm 1876 aastal. Sellest ajast peale on seal pruulitud parimaid vahemere maitseid veest, linnastest, riisist ja humalatest. Dammi õllevabrikut on võimalik igaühel Barcelonasse sattudes ka külastada, kuna tootmishoone on ühtlasi külastuskeskus.
Tootja koduleht: https://www.damm.com/en
Poola
Van Pur S.A.
33cl
5900535003727
6.0% vol
Õlu
Õlu
24 tk
Cortes Agave & Lemon on originaalne õlu, millel on selgelt tuntav agave ja sidruni aroom ja maitse.
Toode sisaldab ODRAlinnaseid.
Tootja koduleht: http://www.vanpur.com/
Poola
Van Pur S.A.
33cl
4740158007600
4.5% vol
Õlu
Õlu
24 tk
Cortes Extra on kerge ja värskendav. Humalast tulenev kerge mõrudus ja vihje linnastele.
Tootja koduleht: http://www.vanpur.com/
Poola
Van Pur S.A.
33cl
5900535016024
4.5% vol
Õlu
Muu alkohoolne jook
24 tk
Cortes Muscat on greibimaitseline õllejook.
Lõhnas on tunda greipi, maitselt greibimaitseline, õrnalt magusate nootidega.
Koostisosad: vesi, odralinnased, suhkur, õlleoder, kontsentreeritud viinamarjamahl, süsihappegaas, happesuse regulaator (sidrunhape), lõhnaained, humal.
Tootja koduleht: http://www.vanpur.com/
Poola
Van Pur S.A.
33cl
5900535018165
4.5% vol
Õlu
Muu alkohoolne jook
24 tk
Cortes Rosado on õllejook maheda roosa veini maitsega, pastoriseeritud. Lõhnas ja maitses tunda roosat veini, õrnalt magusa tooniga.
Koostisosad: vesi, odralinnased, suhkur, õlleoder, kontsentreeritud viinamarjamahl, süsihappegaas, happesuse regulaator (sidrunhape), lõhnaained, humal.
Tootja koduleht: http://www.vanpur.com/
Britvic EMEA Ltd
20cl
96199008
Muud tooted
24 tk
Roasted Pineapple Crafted Soda on segu troopilisest magusast ananassist, milles on tunda karamelli hõngu, mille maitsed viivad maitsemeeled päikeselisematesse piirkondadesse. Madala kalorsusega, ei ole kasutatud magusaineid. Sobib vegetaaridele ning veganitele.
Koostisosad: karboniseeritud vesi, puhas fruktoos, naturaalsed ananassi lõhna-ja maitseained, sidrunhape, basiiliku destillaat, askorbiinhape, naturaalsed värvained.
Toiteväärtus 100ml kohta: energiasisaldus 84 kJ/20 kcal, rasvad 0g sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 4,5g sh suhkrud 4,5g, kiudained 0,0g, valgud 0g, sool 0g.
Sobib ideaalselt kuldse rummi, teraviljapõhise viina ja tekiilaga.
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Suurbritannia
Britvic EMEA Ltd
20cl
96202142
Muud tooted
24 tk
Pink Grapefruit Crafted Soda’s on tunda kerget magusust, mida tasakaalustavad hästi tsitruseline happesus ja kergelt mõrkjas karbonisatsioon. Laimilehtede destillaat aitab teravale greibile ja mahlasele pomelole maitsesügavust lisada. Madala kalorsusega, ei ole kasutatud magusaineid. Sobib vegetaaridele ning veganitele.
Koostisosad: karboniseeritud vesi, puhas fruktoos, sidrunhape, naturaalsed greibi lõhna-ja maitseained, happesuse regulaator (naatriumtsitraat), salvei ekstrakt, puu-ja köögivilja ekstraktid, makrut laimilehe destillaat.
Toiteväärtus 100ml kohta: energiasisaldus 85 kJ/20 kcal, rasvad 0g sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 4,4g sh suhkrud 4,4g, valgud 0g, sool 0,06g.
Sobib ideaalselt kuldse rummi, teraviljapõhise viina ja tekiilaga.
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Suurbritannia
Britvic EMEA Ltd
20cl
96186879
Muud tooted
24 tk
White Peach and Jasmine Crafted Soda on õrna valge virsiku ja lõhnava jasmiini segu, mis on täiendatud peenete mullidega. Madala kalorsusega, ei ole kasutatud magusaineid. Sobib vegetaaridele ning veganitele.
Koostisosad: karboniseeritud vesi, valge virsiku mahl kontsentraadist (5%), puhas fruktoos, naturaalsed jasmiini lõhna-ja maitseained, sidrunhape, puu-ja köögivilja ekstraktid, jasmiini destilaat.
Toiteväärtus 100ml kohta: energiasisaldus 80 kJ/19 kcal, rasvad 0g sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 4,4g sh suhkrud 4,4g, valgud 0g, sool 0,0g.
Sobib ideaalselt kokteilide segamiseks prosecco, premium viina või viskiga.
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Suurbritannia
Britvic EMEA Ltd
20cl
96179970
Muud tooted, Toonik
24 tk
Toonik, milles tunda kerget mõrkjust, tsitruselisi ja greibisust.
Koostis: karboniseeritud vesi, fruktoos, naturaalsed lõhna-ja maitseained (sh hiniin), sidrunhape.
100 ml toodet sisaldab:
energiasisaldus 86 kJ/20 kcal,
rasvad 0g,
millest küllastunud rasvhapped 0g,
süsivesikud 4,3g
millest suhkrud 4,3g,
kiudained 0,0g,
valgud 0g,
sool 0g.
Puhtalt ja kokteilides
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Suurbritannia
Britvic EMEA Ltd
20cl
50414017
Muud tooted, Toonik
24 tk
Toonik, milles tunda kerget mõrkjust, tsitruselisi ja rosmariini. Vaid looduslikest lõhna- ja maitseainetest.
Koostis: karboniseeritud vesi, fruktoos, naturaalsed lõhna-ja maitseained (sh hiniin), sidrunhape. 100 ml energiasisaldus: 86 kJ/20 kcal, rasvad 0g sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 4,2g sh suhkrud 4,2g, kiudained 0,0g, valgud 0g, sool 0g.
Puhtalt ja kokteilides
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Suurbritannia
Britvic EMEA Ltd
20cl
50414000
Muud tooted, Toonik
24 tk
Kergelt magus ingveri koogilik lõhn, maitses tunda õrna piprasust ja ingverit. Vaid looduslikest lõhna- ja maitseainetest.
Koostis: karboniseeritud vesi, fruktoos, naturaalsed lõhna-ja maitseained (sh hiniin), sidrunhape, karamell. 100 ml: energiasisaldus 86 kJ/20 kcal, rasvad 0g sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 4,2g sh suhkrud 4,2g, kiudained 0,0g, valgud 0g, sool 0g.
Puhtalt ja kokteilides
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Suurbritannia
Britvic EMEA Ltd
20cl
96181195
Muud tooted, Toonik
24 tk
Klassikaline toonik, milles tunda pomelot ja rose pipart. Vaid looduslikest lõhna- ja maitseainetest.
Koostis: karboniseeritud vesi, fruktoos, naturaalsed lõhna-ja maitseained (sh hiniin), sidrunhape. 100 ml: energiasisaldus 86 kJ/20 kcal, rasvad 0g sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 4,5g sh suhkrud 4,5g, kiudained 0,0g, valgud 0g, sool 0g.
Puhtalt ja kokteilides
1896. aastal Thamesi jõe kaldal asutatud The London Essence Company arendas teadmisi ja oskusi, luues suurepäraseid essentse tolleaegsetele juhtivatele parfüümimajadele.
Rakendades neid saladusi toidu- ja joogimaailma jaoks, kasutasid nad destilleerimise teadust ja maitsete kujundamise kunsti, et luua looduslike essentside tasakaalustatud maitseküllus ja kompleksus.
The London Essence Company valmistab täna algupärase ettevõtte meisterlikkusest ja leidlikusest inspireeritult luksuslikke jooke valides välja parimad taimed ja destilleerides neid õrnalt, et säiliks nende tegelik olemus ja puhas maitse.
Kõik toonikud on madala kalorsusega, ei sisalda kunstlikke magusaineid ja pakuvad hoolikalt valitud maitseprofiile, et tõsta esile esmaklassilisi destillaate või luua põnev eraldiseisev joomise kogemus.
Tootja koduleht: https://www.londonessenceco.com/en
Lõõtsa 8A 11415 Tallinn
659 9550
www.balmerk.ee
balmerk@balmerk.ee
Finewine ateljee
Lõõtsa 5, Tallinn
tel 51912127
info@finewine.ee
Avatud: E-R 10:00 - 18:00