Tootekataloog

Iseloomustus

Värvuselt kahvatu kollane, rikkalik ja küps aroom. Maitses rikkalikud võised noodid, värskelt küpsetatud brioche, mandlid ja ahjuõunad. Ümar ja kompleksne struktuur, viimistletud happesus ja hea tasakaal.
Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi. Laagerdumine pudelis toimub vähemalt 60 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Turvaline ja universaalne valik paljude toitude kõrvale või aperitiiviks.

Iseloomustus

Kuldsete varjunditega merevaigu tooni cava aroom on rikkalik ja täidlane, kus võime tunda röstitud saia, vürtse ja küpseid puuvilju (virsikuid), luues üheskoos ainulaadseid aistinguid, mis illustreerivad suurepäraselt Pere Ventura Tresor Cuvee Gran Reserva olemust. Tekstuur on kreemjas, maitse kergelt suitsune. Järelmaitse on kompleksne, rikkalik, harmooniline ning täidlane. Luksus Sinu meeltele! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Gastronoomiline cava, mis on loodud täiustama parimat kokakunsti. Sobib nii lihaga, pardiga kui ka kalaga. Samuti fois gras, kammkarpide või suitsuangerja kaaslaseks. Serveerida suures laias valge veini klaasis, mis võimaldab vein aroomil paremini avaneda ning ilmneda.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

Iseloomustus

Modernne Vintage Gran Reserva Brut on tasakaal kaasaegsest ja klassikalisest cavast, mis ühendab endas Xarel·lo keha ja struktuuri ning Chardonnay lillelised ja puuviljased omadused. Õlgkollane toon kuldse varjundiga. Elegantse disainiga pudelis vein on täis pisikesi peeneid mulle, mis tõusevad klaasis üles poole, moodustades pinnale kauni pärlikrooni. Aroom üllatab oma intensiivsusega, tunda on kollaste õite aroomi ja roheliste ürtide noote (aniis ja fennel), mis on iseloomulik Xarel·lo viinamarjasordile. Rikkalik maitse on kreemjas, püsiv ja intensiivne. Võine varjund (võiküpsis) on viimistletud mõrumandliga. Cava kreemjas ja sametine tekstuur on kahtlemata väga veetlev. Väga elegantne, täiusliku happesuse ja peene mulliga. Suurepärane näide aastakäigu cavast! Kõrgelt hinnatud ja võitnud väärikaid auhindu erinevatel kaalukatel veinikonkurssidel. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vintage cava on loodud täiustama parimat kokakunsti! Austrid, homaar ja
vähid. Valge kala, kas grillitud või kerges kastmes, on täiuslik kombinatsioon.
Samuti on see suurepärane kaaslane eksootiliselt maitsestatud valge lihaga
või linnulihaga.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

---

Auhinnad

Kuldmedal (2016 a.k) - Concours Mondial Bruxelles 2023

Iseloomustus

Cava de Paraje Calificado on kõrgeim premium cava klassifikatsioon, mis võeti kasutusele 2018.a. Absoluutne tipp, kuhu küündivad suht vähesed cava tootjad. Põhi eelduseks on siin mikroklimaatiliselt erilised ja eristuvad viinapuu aiad ja detailideni reguleeritud valmistamise protsess. Antud cava pärineb señor Pere Ventura´le kuuluvast ajaloolisest Can Bas aiast, osaliselt enam kui 100-aasta vanustest, orgaaniliselt hooldatud viinapuude marjadest. Õrnpressitud mahla ja metsiku pärmi toel aeglane, ligi 5 aastat kestev pudelikääritus annab rikkaliku, mitmekihilise, samas peenekoelise ja täiuslikus tasakaalus joogi. See on cava´de absoluutne haute couture, nii sisult kui vormilt. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida 8C juures, prestige cuvee tüüpi šampanja pokaalist. See tagab pika ja tiheda mullikee jooksu teie pokaalis, mis avab kõik selle meelitavalt võluva ning mitmekihilise joogi tahud meeltele ja keelele.
Cava sobib nautimiseks koos rafineerituma köögikunstiga – mahlakate lihahautiste ja rasvasemate kalaroogadega, samuti kammkarpide, pardi rillette´ga või foie gras´ga.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

Iseloomustus

Kahvatu õlekollase värvusega traditsioonilisel meetodil valminud vahuvein demonstreerib väga peent ja püsivat perlaaži. Lõhnabuketis ilmnevad klassikalised leivakoore aroomid ning unikaalsed mineraalsed tulekivi noodid. Pokaalis olles paljastub kompleksne karakter, mis toob esile kollaste puuviljade, sõstarde, õrna visteeria ja kergelt röstitud sarapuupähklite nüansid. Hõrgutav maitsepalett on meeldivalt karge ning hea happesuse ja selgrooga. Veini on hoitud settel min 30 kuud ning lisaks minimaalselt 3 kuud pudelis.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus toore liha, tempura, mereandide ja intensiivse maitsega köögiviljade kõrvale. Samuti valge trühvli ja küpsete juustudega.

---

Lisainfo

Piemonte maakonnas Astis valmivad Cuvage majesteetlikes keldrites klassikalisel šampanjameetodil suurepärased vahuveinid Pinot Noir, Chardonnay ja Nebbiolo viinamarjadest. Tänu pikale küpsemisajale on Cuvage veinide stiil ümar, pehme, pigem röstine kui hapu.

Tootja koduleht: http://cuvage.it

---

Auhinnad

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 - Best in Class

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 - Regional Champion

Iseloomustus

Marchese Antinori Franciacorta Blanc de Blancs on valmistatud Chardonnay viinamarjast ning väga väike osa lisatakse Pinot Biancot. Virret kääritatakse roostevabast terasest mahutites. Teine kääritamine toimub pudelis, kus vein seisab settel 24 kuud.Värvuselt helekollane, kreemja ning elegantse ja püsiva mulliga. Aroomis on väljendusrikkad puuvilja- ja lillenoodid, mis meenutavad õunu ja valgeid virsikuid. Maitsed on erksad ja värsked, peenes tasakaalus ning tajutava elegantsiga. Veini ideaalne serveerimistemperatuur on vahemikus 7–9°C.Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Eelroogadega, aperitiivina ja kalaga. Tänu veini särtsakale värskusele sobib see ka täiuslikult pakkuda õhtusöögijärgse joogina.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

Most admired wine brand in Europe 2026

Iseloomustus

Marchese Antinori Franciacorta Tenuta Montenisa Rose on valmistatud 100% Pinot Noir viinamarjadest. Marjad korjatakse käsitsi ja pressitakse koheselt. Virret kääritatakse kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Teine kääritamine toimub pudelis, kus vein seisab settel veel pikka aega.Värvuselt sibulakoore tooni, kreemja ning elegantse ja püsiva mulliga. Aroomis on tunda Pinot Noiri eksimatut iseloomu ning kuivatatud metsalillede lõhna. Maitsed on värsked ja täiuslikus tasakaalus struktuuriga.Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane koorikloomadega, metslinnulihaga ning valge lihaga. Oma mitmekülgsuse tõttu pakub huvitava elamuse ka marjamagustoitude ning ka mõru šokolaadiga.
Veini ideaalne serveerimistemperatuur on vahemikus 7–9°C.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

Most admired wine brand in Europe 2026

Iseloomustus

Kauni õlgkollase tooniga šampanja viitab küpsetele aroomi- ja maitsenüanssidele. Enam kui 3 aastat küpsemist on vorminud joogi maitsebuketi äärmiselt mitmekesiseks, värsketele tsitruselistele viitavate maitsenootide saatjaks on pehmemad värskelt küpsetatud kodusaia ja röstmandlite iseloomulikud nüansid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Aperitiiv, suupistete ja mereandide saatja.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

Selle 100% Chardonnay šampanja viinamarjad pärinevad Cote des Blancs, Sézannais, Montgueux ja Marne Valley alade 60-st Cru’st.
Collection Vintage Blanc de Blancs on elegantne, rafineeritud ja graatsiline šampanja, kus on esindatud Chardonnay viinamarja nõtkus ja aromaatsus, pakkudes hõrku maitsepaletti. Kirka ja kauni kuldse tooni ning peene mulliga šampanja esmane aroom on kevadiselt värske ja lilleline. Avanedes lisanduvad mesised nüansid koos ploomi, piparmündi ning õrna koriandri alatooniga. Täiuslikult tasakaalustatud värskus toetab delikaatset mineraalsust.
Collection Vintage Blanc de Blancs ühendab endas Chardonnay puhtuse ja elegantsi ning aastakäigu šampanja sügavuse ja rikkaliku iseloomu.
Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 6 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiiv! Suurepärane valik järgmiste hõrgutistega: seesami seemnetega lõhe tartar, hakitud koriandriga röstitud kuningkrevetid, vasikaliha, rohelise spargli risotto, ürdi-kitsejuustu wrapid ning köögivilja linguiinid.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

---

Auhinnad

Global Champagne Masters 2018 - Gold Medal

IWSC 2022 - Bronze Medal / 89 points

Decanter World Wine Awards 2022 - Silver Medal (91 points)

Decanter World Wine Awards 2025 - Gold medal

Mundus Vini Spring Tasting 2024 - Gold medal

Iseloomustus

Collection Vintage Brut on võrdsetes osades Chardonnay, Pinot Noiri ja Meunieri segu, mis loob šampanjale isikupärase ja harmooniast pakatava struktuuri. Pokaalis on sügav kuldne toon, peen ja delikaatne mullitus. Mõnusad röstsaia, brioche ja akaatsia mee aroomid asenduvad küpsemate suhkrustatud puuviljade nootidega, mis meenutavad küdooniamoosi. Maitse on algselt sünergias buketiga, seejärel annab rohkem keerukust ja küpsust, mida rõhutab Pinot Noir. Elegantne struktuur muutub täidlasemaks ja sügavamaks, mida täiustab vürtsikas köömes, muskaatpähkel ning ka sarapuupähkel. Lõpus on tunda kollase nektariini puuviljaseid noote. Keelel mänglevat viimistlust toetab muljetavaldav tasakaalukus. Šampanja on laagerdunud min. 9 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Väga gastronoomiline šampanja sobib ideaalselt Foie Gras ‘mi-cuit’, seentega serveeritud pärlkana ja rebitud pardiliha, seenerisoto, metssea- või lambalihafilee ja oliivitaginega. Samuti köömnetega Gouda, Munster blanc ja köömnetega ning Valencay või Selles-sur-Cher kitsejuust, panettone ja suhkrustatud brioche kõrvale.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

Iseloomustus

Küpse kuldkollase tooniga vein, aroomis märkame kuivatatud puuviljade lopsakat aroomi. Maitsepalett on rikkalikult kaunistatud magusamate ja vürtsikamate nootidega, aimdub lagritsat, ahjuõuna, viigimarja.Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 6 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks ilma toiduta, kuid elamusi pakub joogi serveerimine veiseliha-carpaccio ja vürtsikamate mereandidest valmistatud roogade kaaslasena.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

---

Auhinnad

Decanter World Wine Awards 2022 - Silver Medal (94 points)

Iseloomustus

Vähemalt 36 kuud pudeli kääritust ning malolaktilise fermentatsiooni mittekasutamine annab sellele šampanjale vajalikku kompleksust ja selgroogu, kuid extra-brut stiilist lähtuv madal (5 g/L) jääksuhkru sisaldus tagab joogile värskelt puuviljase ja elava loomuse. Nii leidub aroomi- ja maitsete valikus siin värskeid lilli, pirni, akaatsiat, kui küpsemaid-röstisemaid noote kuivatatud puuviljadest ja leivast. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Mitmekihiline jook annab võimaluse laialdaseks mängimiseks. Suurepärane aperitiiv, et mitte öelda kõrgklass selles elemendis. Ka hästi gastronoomiline ehk toidusõbralik jook kana- ja sealihast roogade kõrvale (mitte tumedas kastmes).

---

Lisainfo

Pierre Gosset alustas “rahuliku” veini tootmist aastal 1584, olles esimene veinimaja Champagne piirkonnas, kasvatades viinamarju Aÿ linna ümber paiknevatel põldudel. Peatselt sai neile osaks privileeg olla valitud Prantsuse kuninga pidulauale. Šampanja valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ja täna on Aÿ kasvuala Grand Cru staatuses, kus valmivad eriti nooblid Pinot Noir põhised šampanjad, aga ka Chardonnay on seal äge. Champagne Gosset visiitkaardiks on sajandite jooksul muutumatuna püsinud antiik-pudel ning neile iseloomulik ja selgelt äratuntav stiil – nad ei kasuta malolaktilist fermantatsiooni (jook säilitab maksimaalselt elava-erksa happesuse ja värskuse) ning nende pudelikääritus pärmisettel kestab 5-10 aastat, oluliselt kauem kui regulatsiooniga ettenähtud (kehakam-röstisem-küpsem karakter tasakaaluks väsrskusele). Champagne kuluaarides liigub legend “šampanjade KGB” kohta, aga see on filosoofiline-maailmavaateline (e)liit Krug, Gosset, Bollinger näol.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/

Iseloomustus

Grande Reserve cuvée on Gosset signatuur šampanja ning veinimaja eristuva stiili täiuslik väljendus, milles on esindatud kõik 3 šampanja viinamarjasorti: 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir ja 10% Pinot Meunier. Cuvée loomisel kasutatakse vaid parimaid Cru’sid. Chardonnay annab elegantsust ja mineraalsust ning Pinot Noir lisab peene olemuse ja keskmise maitse. Pinot Meunier tagab puuviljasuse ja ümaruse, et tasakaalustada värskust. Vältimaks varajast oksüdatsiooni ja malolaktilisest fermentatsiooni laagerdub šampanja settel min. 4 aastat, mis on kauem kui eeskirjades olev 15 kuud. Välimuselt särava küpse kuldse tooniga, aroomis tunneme värskust ja kollaseid puuvilju (Mirabelle ploom, aprikoos) aga ka kergelt mesiseid ja röstitud noote. Elegantne ja võimas maitsepalett on ümar, küps, sametise struktuuri ja delikaatse värske tsitruse nüansiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne cuvée nii aperitiiviks kui ka austrite, Aasia roogade, lehttaigna-juustu küpsetiste, kooreses kastmes kana- või linnulihaga, Comté ja Parmesaniga.

---

Lisainfo

Pierre Gosset alustas “rahuliku” veini tootmist aastal 1584, olles esimene veinimaja Champagne piirkonnas, kasvatades viinamarju Aÿ linna ümber paiknevatel põldudel. Peatselt sai neile osaks privileeg olla valitud Prantsuse kuninga pidulauale. Šampanja valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ja täna on Aÿ kasvuala Grand Cru staatuses, kus valmivad eriti nooblid Pinot Noir põhised šampanjad, aga ka Chardonnay on seal äge. Champagne Gosset visiitkaardiks on sajandite jooksul muutumatuna püsinud antiik-pudel ning neile iseloomulik ja selgelt äratuntav stiil – nad ei kasuta malolaktilist fermantatsiooni (jook säilitab maksimaalselt elava-erksa happesuse ja värskuse) ning nende pudelikääritus pärmisettel kestab 5-10 aastat, oluliselt kauem kui regulatsiooniga ettenähtud (kehakam-röstisem-küpsem karakter tasakaaluks väsrskusele). Champagne kuluaarides liigub legend “šampanjade KGB” kohta, aga see on filosoofiline-maailmavaateline (e)liit Krug, Gosset, Bollinger näol.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/

---

Auhinnad

2026 Drinks Business Champagne Masters - Master

Iseloomustus

Lõheroosa tooniga šampanja aroom on tulvil maasikatest, maitses harmoneerub puuviljalisus pehme ja ümaramaitselise struktuuriga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Traditsiooniline aperitiiv, suupistete ja maasikadessertidega.

---

Lisainfo

Pierre Gosset alustas “rahuliku” veini tootmist aastal 1584, olles esimene veinimaja Champagne piirkonnas, kasvatades viinamarju Aÿ linna ümber paiknevatel põldudel. Peatselt sai neile osaks privileeg olla valitud Prantsuse kuninga pidulauale. Šampanja valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ja täna on Aÿ kasvuala Grand Cru staatuses, kus valmivad eriti nooblid Pinot Noir põhised šampanjad, aga ka Chardonnay on seal äge. Champagne Gosset visiitkaardiks on sajandite jooksul muutumatuna püsinud antiik-pudel ning neile iseloomulik ja selgelt äratuntav stiil – nad ei kasuta malolaktilist fermantatsiooni (jook säilitab maksimaalselt elava-erksa happesuse ja värskuse) ning nende pudelikääritus pärmisettel kestab 5-10 aastat, oluliselt kauem kui regulatsiooniga ettenähtud (kehakam-röstisem-küpsem karakter tasakaaluks väsrskusele). Champagne kuluaarides liigub legend “šampanjade KGB” kohta, aga see on filosoofiline-maailmavaateline (e)liit Krug, Gosset, Bollinger näol.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/

Iseloomustus

Gosset Blanc de Blancs on valmistatud 100% Chardonnay viinamarjadest. Viinamarjad on korjatud erinevatest cru aedadest, kus pinnas on piisavalt kriidine: Montagne de Reims, Vallee de la Marne ja Cote de Blancs.
Šampanja pudeldatakse kevade lõpus ning pannakse vähemalt neljaks aastaks keldrisse seisma. Peale ümberkorkimist hoitakse pudeleid keldris veel vähemalt kuus kuud.
Värvuselt helekollane rohelise alatooniga. Aroomis tunda valgeid lilli, viirpuud, rohelisi õunu ja tsitrust. Kui šampanja klaasis veidi soojeneb, on tunda õrnu vihjeid greibile, ingverile ja aniisile.
Maitses tunda tsitruseid, mis on põimunud ananassiga. Järelmaitses tunda kerget soolasust.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne serveerida aperitiivina. Toitudest sobib saatma seda elegantset jooki austrid, kammkarbid, valge kala tartar, risotto parmesani laastudega või isegi noor ja puuviljane Comte juust.

---

Lisainfo

Pierre Gosset alustas “rahuliku” veini tootmist aastal 1584, olles esimene veinimaja Champagne piirkonnas, kasvatades viinamarju Aÿ linna ümber paiknevatel põldudel. Peatselt sai neile osaks privileeg olla valitud Prantsuse kuninga pidulauale. Šampanja valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ja täna on Aÿ kasvuala Grand Cru staatuses, kus valmivad eriti nooblid Pinot Noir põhised šampanjad, aga ka Chardonnay on seal äge. Champagne Gosset visiitkaardiks on sajandite jooksul muutumatuna püsinud antiik-pudel ning neile iseloomulik ja selgelt äratuntav stiil – nad ei kasuta malolaktilist fermantatsiooni (jook säilitab maksimaalselt elava-erksa happesuse ja värskuse) ning nende pudelikääritus pärmisettel kestab 5-10 aastat, oluliselt kauem kui regulatsiooniga ettenähtud (kehakam-röstisem-küpsem karakter tasakaaluks väsrskusele). Champagne kuluaarides liigub legend “šampanjade KGB” kohta, aga see on filosoofiline-maailmavaateline (e)liit Krug, Gosset, Bollinger näol.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/

Iseloomustus

Kauni õlgkollase tooniga šampanja viitab küpsetele aroomi- ja maitsenüanssidele. Enam kui 3 aastat küpsemist on vorminud joogi maitsebuketi äärmiselt mitmekesiseks, värsketele tsitruselistele viitavate maitsenootide saatjaks on pehmemad värskelt küpsetatud kodusaia ja röstmandlite iseloomulikud nüansid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Aperitiiv, suupistete ja mereandide saatja.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2026 - Kuldmedal

Iseloomustus

Valdavalt Cote des Blancs parimatest Premier ja Grand Cru aedadest korjatud Chardonnay on küpsenud 4-5 aastat veinikeldris. Veini toon on kahvatukuldne, aroomis ja maitses rikkalikult küpseid puuvilju nagu virsikud, apelsinid, aprikoosid. Järelmaitses pikad pehmemad noodid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pidulike sündmuste saatja, värsked mereannid, värsked austrid.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

Selles ilusas rose šampanjas on esindatud kolm viinamarja sorti: Pinot Noir 60%, Chardonnay 30% ja Pinot Meunier 10%. Segule on lisatud 30% reserve šampanjat. Viinamarjad pärinevad parimatest Grand Cru ja Premier Cru aedadest, mis kõik koos on kolme aasta jooksul pudelis küpsenud harmooniliseks nektariks.
Veinil on kahvaturoosa toon õrna vaskse helgiga.
Aroomis rikkalikult maasikat, vaarikat, kirsse. Maitse kulmineerub õrna vürtsise akordiga, tunda ka mustsõstart ja kuivatatud puuvilju.

---

Tarbimissoovitus

Sobib aperitiiviks, koorikloomadega, samuti suupistete saatjaks.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

Vaid kõige kvaliteetsematest Premier ja Grand Cru aedadest korjatud marjadest valmistatud vein on küpsenud enam kui 10 aastat veinikeldris, et pakkuda šampanjasõbrale kordumatut maitsete sümfooniat. Vein on ühtaegu puuviljaline ja värske, õrna happe ja intrigeeriva mineraalsusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Tõeline gastronoomiline pärl, sobib grillitud kalaroogade kaaslaseks, värskete mereandide saatjaks. Veinil on märkimisväärne arengupotentsiaal.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

2006 aasta oli kuum ja päikeseline, sekka rahet, härmatist ja vihma, mis tegi selle suve ühelt poolt külluslikuks ja teiselt poolt kapriisseks.
Henriot Hemera Cuvee 2006 on segu Grand Cru aedade Chardonnay 50% ja Pinot Noir 50% kvaliteetseimatest viinamarjadest. Henriot Hemera on ilusa kestva ja peene mulliga sampanja. Aroom täidlaselt puuviljane, milles tunda vihjeid aprikoosile, hautatud sidrunile ja röstitud piprale. Maitse pehmelt velvetine ja delikaatselt intensiivne. Maitse on täidlaselt mesine ja röstine.
Hemera on ideaalse arenemispotentsiaaliga sampanja, mis sobib veinikeldris hoidmiseks veel 5-10 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Tõeline noobel šampanja, mis oma täidlase ja röstise olemusega sobib nautlemiseks iseseisvalt.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com