Tootekataloog

Iseloomustus

Don Simon mahlad ja nektarid on tänu oma kõrgele kvaliteedile saanud tarbijate seas laialdase vastuvõtu osaliseks mitte ainult Hispaanias, vaid ka kogu maailmas.
Don Simon Mangonektaris on puuviljasisaldus vähemalt 35%.

Koostisosad: vesi, mangopüree, suhkur, sidrunhape, antioksüdant (L-askorbiinhape).

Toitumisalane teave 100 ml kohta:
energiasisaldus 221 kJ /52 kcal, rasvad 0,0g, süsivesikud 12,8g, millest suhkrud 12,8g, valgud 0,2g, sool 0,01g.

---

Tarbimissoovitus

Loksuta pakendit enne serveerimist, et ühtlustada sisu ja säilita juba avatud pakendit külmikus.

---

Lisainfo

Don Simon kaubamärk loodi 1982. aastal Hispaanias perefirmale kuuluva J.Garcia Carrion S.A poolt. Tänaseks on Don Simon enimmüüv mahla kaubamärk Hispaanias ning tuntud ka terves maailmas.
Perekonnale kuulub Huelva linna lähedal 1500 hektarit põllumaad, kus kasvatatakse apelsine orgaanilisel meetodil. Lisaks ostetakse puuvilju ka kohalikelt farmeritelt, toetades sellega kohalikku majandust.
Don Simoni tehases pööratakse suurt tähelepanu keskkonna säästmisele. Pressitud apelsinide koortest valmistatakse loomasööda graanuleid ja eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfümeerias.
Viljapuude kastmisel kasutatakse niisutamise meetodit, mis tagab puude kastmiseks vajaliku koguse vett, et ei tekiks vee ületarbimist. Samuti on neil oma veereservuaar, et oleks võimalik vett taaskasutada.
Don Simon pöörab suurt rõhku planeedi heaolule ja selle säilitamisele. Kõik 100% värsketest puuviljadest pressitud mahlade tetrapakid on valmistatud 100% taaskasutatavast materjalist, mille valmistamisel on kasutatud 72% ulatuses taimset päritolu. Samuti on pakid valmistatud süsnikuneutraalselt.
Don Simon toetab tervislikku eluviisi ja aktiivset liikumist!

Tootja koduleht: https://familiagarciacarrion.com/en/

Iseloomustus

Don Simon 100% ananassimahl on pressitud värsketest ananassidest. Ei ole valmistatud kontsentraadist ega lisatud suhkurt.

Koostisosad: 100% ananssimahl. Toitumisalane teave 100 ml kohta: energiasisaldus 196 kJ /46 Kcal, rasvad 0,0g, süsivesikud 11g, millest suhkrud 11g, valgud 0,4g, sool 0,01g.

---

Tarbimissoovitus

Enne avamist loksutada, avatult hoida jahedas ja tarvitada 5 päeva jooksul.

---

Lisainfo

Don Simon kaubamärk loodi 1982. aastal Hispaanias perefirmale kuuluva J.Garcia Carrion S.A poolt. Tänaseks on Don Simon enimmüüv mahla kaubamärk Hispaanias ning tuntud ka terves maailmas.
Perekonnale kuulub Huelva linna lähedal 1500 hektarit põllumaad, kus kasvatatakse apelsine orgaanilisel meetodil. Lisaks ostetakse puuvilju ka kohalikelt farmeritelt, toetades sellega kohalikku majandust.
Don Simoni tehases pööratakse suurt tähelepanu keskkonna säästmisele. Pressitud apelsinide koortest valmistatakse loomasööda graanuleid ja eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfümeerias.
Viljapuude kastmisel kasutatakse niisutamise meetodit, mis tagab puude kastmiseks vajaliku koguse vett, et ei tekiks vee ületarbimist. Samuti on neil oma veereservuaar, et oleks võimalik vett taaskasutada.
Don Simon pöörab suurt rõhku planeedi heaolule ja selle säilitamisele. Kõik 100% värsketest puuviljadest pressitud mahlade tetrapakid on valmistatud 100% taaskasutatavast materjalist, mille valmistamisel on kasutatud 72% ulatuses taimset päritolu. Samuti on pakid valmistatud süsnikuneutraalselt.
Don Simon toetab tervislikku eluviisi ja aktiivset liikumist!

Tootja koduleht: https://familiagarciacarrion.com/en/

Iseloomustus

Don Simon 100% roosa greibi mahl on pressitud värsketest greipidest. Ei ole valmistatud kontsentraadist ega lisatud suhkurt.

Koostisosad: 100% roosa greibi mahl. Toitumisalane teave 100 ml kohta: energiasisaldus 155 kJ /36 Kcal, rasvad 0,0g, süsivesikud 8,5g, millest suhkrud 7,6g, kiudained 0,2g, valgud 0,6g, sool 0,0g.

---

Tarbimissoovitus

Enne avamist loksutada, avatult hoida jahedas ja tarvitada 5 päeva jooksul.

---

Lisainfo

Don Simon kaubamärk loodi 1982. aastal Hispaanias perefirmale kuuluva J.Garcia Carrion S.A poolt. Tänaseks on Don Simon enimmüüv mahla kaubamärk Hispaanias ning tuntud ka terves maailmas.
Perekonnale kuulub Huelva linna lähedal 1500 hektarit põllumaad, kus kasvatatakse apelsine orgaanilisel meetodil. Lisaks ostetakse puuvilju ka kohalikelt farmeritelt, toetades sellega kohalikku majandust.
Don Simoni tehases pööratakse suurt tähelepanu keskkonna säästmisele. Pressitud apelsinide koortest valmistatakse loomasööda graanuleid ja eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfümeerias.
Viljapuude kastmisel kasutatakse niisutamise meetodit, mis tagab puude kastmiseks vajaliku koguse vett, et ei tekiks vee ületarbimist. Samuti on neil oma veereservuaar, et oleks võimalik vett taaskasutada.
Don Simon pöörab suurt rõhku planeedi heaolule ja selle säilitamisele. Kõik 100% värsketest puuviljadest pressitud mahlade tetrapakid on valmistatud 100% taaskasutatavast materjalist, mille valmistamisel on kasutatud 72% ulatuses taimset päritolu. Samuti on pakid valmistatud süsnikuneutraalselt.
Don Simon toetab tervislikku eluviisi ja aktiivset liikumist!

Tootja koduleht: https://familiagarciacarrion.com/en/

Iseloomustus

Don Simon apelsinimahl on pressitud värsketest apelsinidest ning sisaldab viljaliha. Apelsinimahl, mis ei ole valmistatud kontsentraadist ning on rikas C vitamiini poolest.
100 ml Don Simon apelsinimahla päevas täidab 50 % päevasest C-vitamiini vajadusest.
Don Simon apelsinimahl on valmistatud 100% Valenciast pärit apelsinidest. Apelsinid pressitakse 24 tunni jooksul peale korjet, et säilitada naturaalsus ja värskus.
Apelsinimahl pastöriseeritakse väga lühikest aega kõrgel temperatuuril (tavaliselt 15-30 sekundi jooksul) ning jahutatakse kiirelt, et säilitada mahla naturaalne värv ja väärtuslikud vitamiinid.

Koostisosad: 100% apelsinimahl.
Toiteväärtus 100 ml toote kohta:
energiasisaldus 184 kJ/43 Kcal, rasva 0,1g,
millest küllastunud rasvhappeid 0g, süsivesikuid 10g, millest suhkruid 10g,
kiudaineid 0,2g, valke 0,6g,
soola 0,01g, C-vitamiini 30mg (37% võrdluskogusest).

---

Tarbimissoovitus

Loksuta pakendit enne serveerimist, et ühtlustada sisu ja säilita avatud pakendit külmikus.

---

Lisainfo

Don Simon kaubamärk loodi 1982. aastal Hispaanias perefirmale kuuluva J.Garcia Carrion S.A poolt. Tänaseks on Don Simon enimmüüv mahla kaubamärk Hispaanias ning tuntud ka terves maailmas.
Perekonnale kuulub Huelva linna lähedal 1500 hektarit põllumaad, kus kasvatatakse apelsine orgaanilisel meetodil. Lisaks ostetakse puuvilju ka kohalikelt farmeritelt, toetades sellega kohalikku majandust.
Don Simoni tehases pööratakse suurt tähelepanu keskkonna säästmisele. Pressitud apelsinide koortest valmistatakse loomasööda graanuleid ja eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfümeerias.
Viljapuude kastmisel kasutatakse niisutamise meetodit, mis tagab puude kastmiseks vajaliku koguse vett, et ei tekiks vee ületarbimist. Samuti on neil oma veereservuaar, et oleks võimalik vett taaskasutada.
Don Simon pöörab suurt rõhku planeedi heaolule ja selle säilitamisele. Kõik 100% värsketest puuviljadest pressitud mahlade tetrapakid on valmistatud 100% taaskasutatavast materjalist, mille valmistamisel on kasutatud 72% ulatuses taimset päritolu. Samuti on pakid valmistatud süsnikuneutraalselt.
Don Simon toetab tervislikku eluviisi ja aktiivset liikumist!

Tootja koduleht: https://familiagarciacarrion.com/en/

Iseloomustus

Estrella Damm premium laager tüüpi õlut valmistatakse traditsioonilise 1876. aastast pärit retsepti järgi.

Aroomis on tunda värsket puuviljasust ja veidi vürtsikust. Maitselt on õlu ergas ja mahe, lõppmaitses on tunda ka veidi mõrkjamaid, tumedast röstist tulenevaid nüansse. Mull on väike ja rikkalik.

---

Lisainfo

Damm on üks suurimatest Hispaania õllevabrikutest asukohaga Barcelonas. Tehase asutas saksa päritolu August Küntzmann Damm 1876 aastal. Sellest ajast peale on seal pruulitud parimaid vahemere maitseid veest, linnastest, riisist ja humalatest. Dammi õllevabrikut on võimalik igaühel Barcelonasse sattudes ka külastada, kuna tootmishoone on ühtlasi külastuskeskus.

Tootja koduleht: https://www.damm.com/en

Iseloomustus

A.K. Damm õlu loodi 2001. aastal Dammi vabriku 125. sünniaastapäeva tähistamiseks ja asutaja August Kuentzmanni Dammi auks. Valmistatud traditsioonilised Alsace meetodil. Täiuslik kombinatsioon saksa isikupärast ja prantsuse rafineeritusest.
Õlut iseloomustab mahagonivärv kerge röstsaia varjundiga, puhas ja särav, tihedate, õrnade mullidega. Aroomis karge ja vürtsikas. Maitselt täidlane, tunda magusust ja kerget mõrkjust, mis on heas tasakaalus happe ja värske pärmisusega. Röstitud linnased annavad A. K. Dammile maitsva ja delikaatse karakteri.

---

Lisainfo

Damm on üks suurimatest Hispaania õllevabrikutest asukohaga Barcelonas. Tehase asutas saksa päritolu August Küntzmann Damm 1876 aastal. Sellest ajast peale on seal pruulitud parimaid vahemere maitseid veest, linnastest, riisist ja humalatest. Dammi õllevabrikut on võimalik igaühel Barcelonasse sattudes ka külastada, kuna tootmishoone on ühtlasi külastuskeskus.

Tootja koduleht: https://www.damm.com/en

Iseloomustus

Asolo Prosecco viinamarjad pärinevad “Biodiversity Friend” standardiga sertifitseeritud veiniaedadest.
Erkkollase värvuse ja peene mulliga prosecco. Intensiivne puuviljanearoom selgete vihjetega küpsele kuldsele õunale ja pirnile, tunda ka jasmiiniõisi.
Maitses värske ja pehme, heas tasakaalus, pisut mineraalne ja püsiva komplekse järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiivina. Sobib hästi ka suupistetega, mereandide salati ja poolkõvade lehmapiima juustudega.

---

Lisainfo

Premium Proseccode tootja Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.

Tootja koduleht: https://villasandi.it/

---

Auhinnad

Tartu linna vahuvein 2022 - 1. koht

The Drinks Business - The Prosecco Masters Gold 2025

Iseloomustus

Kahvatukuldse tooniga vahuveinil on tihe mullitus. Aroomi- ja maitsebuketti iseloomustaksid sellised märksõnad nagu küpsed kuldsed õunad, valged metsalilled ja nektariline järelmaitse. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiiv, samuti sobib mereandide kaaslaseks ja lihtsalt nautimiseks ning pidulike sündmuste vääriliseks tähistamiseks

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

Iseloomustus

Enam-vähem võrdsetes osades Xarel-lo, Parellada ja Macabeo viinamarjad tagavad heale cavale vajaliku tasakaalus elegantsi ja värskuse, selgroo ja aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks 15-18-kuulise traditsioonilise pudelikääritamise tulemusel, mis tõstab joogi Reserva klassi. Tihe, peen ja kreemine mullikee on kõige alus. Kevad-suviselt õitsvas ja värskes aroomis lendlevad apelsiniõied, magus-küpsed tsitruselised ja puuviljad. Maitses lisandub pähklikreem. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea kaaslane suupistete juurde – tapas, sushi ja tempura, krevetid-vähilised, Ceasar´i salat, vähemmagusad küpsised ja vahvlid.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

---

Auhinnad

Kuldmedal - Mundus Vini 2021

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Kuldmedal - Concours Mondial Bruxelles 2023

ESA Aasta Vein 2025 - Hõbemedal

Iseloomustus

Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi.Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi.Laagerdumine pudelis toimub 12 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida aperitiivina või dessertide kõrvale.

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Iseloomustus

Õlgkollase värvi ja kuldse alatooniga, ilmneb klaasis kristallselge ja puhtana. Mullide kujunemine on pidev ja ühtlane. Aroomis tunda pärmi ja mee noote. Maitse tasakaalukas, püsiv ja kergelt happeline. Valmistatud traditsioonilisel Champenoise meetodil. Gran Reserva Cava on laagerdunud pudelis rohkem kui 30 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt aperitiivina, samuti pasta, kala ja liharoogade kõrvale.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

---

Auhinnad

Concours Mondial de Bruxelles, 2008 - Gold Medal

Les Citadelles du Vin, 2008 - Prestige Trophy

Challenge International du Vin, 2009 - Silver Medal

Iseloomustus

Kauni õlgkollase tooniga šampanja viitab küpsetele aroomi- ja maitsenüanssidele. Enam kui 3 aastat küpsemist on vorminud joogi maitsebuketi äärmiselt mitmekesiseks, värsketele tsitruselistele viitavate maitsenootide saatjaks on pehmemad värskelt küpsetatud kodusaia ja röstmandlite iseloomulikud nüansid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Aperitiiv, suupistete ja mereandide saatja.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

Kahvatu õlekollase värvusega traditsioonilisel meetodil valminud vahuvein demonstreerib väga peent ja püsivat perlaaži. Lõhnabuketis ilmnevad klassikalised leivakoore aroomid ning unikaalsed mineraalsed tulekivi noodid. Pokaalis olles paljastub kompleksne karakter, mis toob esile kollaste puuviljade, sõstarde, õrna visteeria ja kergelt röstitud sarapuupähklite nüansid. Hõrgutav maitsepalett on meeldivalt karge ning hea happesuse ja selgrooga. Veini on hoitud settel min 30 kuud ning lisaks minimaalselt 3 kuud pudelis.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus toore liha, tempura, mereandide ja intensiivse maitsega köögiviljade kõrvale. Samuti valge trühvli ja küpsete juustudega.

---

Lisainfo

Piemonte maakonnas Astis valmivad Cuvage majesteetlikes keldrites klassikalisel šampanjameetodil suurepärased vahuveinid Pinot Noir, Chardonnay ja Nebbiolo viinamarjadest. Tänu pikale küpsemisajale on Cuvage veinide stiil ümar, pehme, pigem röstine kui hapu.

Tootja koduleht: http://cuvage.it

---

Auhinnad

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 - Best in Class

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 - Regional Champion

Iseloomustus

Selle 100% Chardonnay šampanja viinamarjad pärinevad Cote des Blancs, Sézannais, Montgueux ja Marne Valley alade 60-st Cru’st.
Collection Vintage Blanc de Blancs on elegantne, rafineeritud ja graatsiline šampanja, kus on esindatud Chardonnay viinamarja nõtkus ja aromaatsus, pakkudes hõrku maitsepaletti. Kirka ja kauni kuldse tooni ning peene mulliga šampanja esmane aroom on kevadiselt värske ja lilleline. Avanedes lisanduvad mesised nüansid koos ploomi, piparmündi ning õrna koriandri alatooniga. Täiuslikult tasakaalustatud värskus toetab delikaatset mineraalsust.
Collection Vintage Blanc de Blancs ühendab endas Chardonnay puhtuse ja elegantsi ning aastakäigu šampanja sügavuse ja rikkaliku iseloomu.
Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 6 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiiv! Suurepärane valik järgmiste hõrgutistega: seesami seemnetega lõhe tartar, hakitud koriandriga röstitud kuningkrevetid, vasikaliha, rohelise spargli risotto, ürdi-kitsejuustu wrapid ning köögivilja linguiinid.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

---

Auhinnad

Global Champagne Masters 2018 - Gold Medal

IWSC 2022 - Bronze Medal / 89 points

Decanter World Wine Awards 2022 - Silver Medal (91 points)

Decanter World Wine Awards 2025 - Gold medal

Mundus Vini Spring Tasting 2024 - Gold medal

Iseloomustus

Vähemalt 36 kuud pudeli kääritust ning malolaktilise fermentatsiooni mittekasutamine annab sellele šampanjale vajalikku kompleksust ja selgroogu, kuid extra-brut stiilist lähtuv madal (5 g/L) jääksuhkru sisaldus tagab joogile värskelt puuviljase ja elava loomuse. Nii leidub aroomi- ja maitsete valikus siin värskeid lilli, pirni, akaatsiat, kui küpsemaid-röstisemaid noote kuivatatud puuviljadest ja leivast. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Mitmekihiline jook annab võimaluse laialdaseks mängimiseks. Suurepärane aperitiiv, et mitte öelda kõrgklass selles elemendis. Ka hästi gastronoomiline ehk toidusõbralik jook kana- ja sealihast roogade kõrvale (mitte tumedas kastmes).

---

Lisainfo

Pierre Gosset alustas “rahuliku” veini tootmist aastal 1584, olles esimene veinimaja Champagne piirkonnas, kasvatades viinamarju Aÿ linna ümber paiknevatel põldudel. Peatselt sai neile osaks privileeg olla valitud Prantsuse kuninga pidulauale. Šampanja valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ja täna on Aÿ kasvuala Grand Cru staatuses, kus valmivad eriti nooblid Pinot Noir põhised šampanjad, aga ka Chardonnay on seal äge. Champagne Gosset visiitkaardiks on sajandite jooksul muutumatuna püsinud antiik-pudel ning neile iseloomulik ja selgelt äratuntav stiil – nad ei kasuta malolaktilist fermantatsiooni (jook säilitab maksimaalselt elava-erksa happesuse ja värskuse) ning nende pudelikääritus pärmisettel kestab 5-10 aastat, oluliselt kauem kui regulatsiooniga ettenähtud (kehakam-röstisem-küpsem karakter tasakaaluks väsrskusele). Champagne kuluaarides liigub legend “šampanjade KGB” kohta, aga see on filosoofiline-maailmavaateline (e)liit Krug, Gosset, Bollinger näol.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/

Iseloomustus

Kauni õlgkollase tooniga šampanja viitab küpsetele aroomi- ja maitsenüanssidele. Enam kui 3 aastat küpsemist on vorminud joogi maitsebuketi äärmiselt mitmekesiseks, värsketele tsitruselistele viitavate maitsenootide saatjaks on pehmemad värskelt küpsetatud kodusaia ja röstmandlite iseloomulikud nüansid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Aperitiiv, suupistete ja mereandide saatja.

---

Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Iseloomustus

Grande Reserve cuvée on Gosset signatuur šampanja ning veinimaja eristuva stiili täiuslik väljendus, milles on esindatud kõik 3 šampanja viinamarjasorti: 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir ja 10% Pinot Meunier. Cuvée loomisel kasutatakse vaid parimaid Cru’sid. Chardonnay annab elegantsust ja mineraalsust ning Pinot Noir lisab peene olemuse ja keskmise maitse. Pinot Meunier tagab puuviljasuse ja ümaruse, et tasakaalustada värskust. Vältimaks varajast oksüdatsiooni ja malolaktilisest fermentatsiooni laagerdub šampanja settel min. 4 aastat, mis on kauem kui eeskirjades olev 15 kuud. Välimuselt särava küpse kuldse tooniga, aroomis tunneme värskust ja kollaseid puuvilju (Mirabelle ploom, aprikoos) aga ka kergelt mesiseid ja röstitud noote. Elegantne ja võimas maitsepalett on ümar, küps, sametise struktuuri ja delikaatse värske tsitruse nüansiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne cuvée nii aperitiiviks kui ka austrite, Aasia roogade, lehttaigna-juustu küpsetiste, kooreses kastmes kana- või linnulihaga, Comté ja Parmesaniga.

---

Lisainfo

Pierre Gosset alustas “rahuliku” veini tootmist aastal 1584, olles esimene veinimaja Champagne piirkonnas, kasvatades viinamarju Aÿ linna ümber paiknevatel põldudel. Peatselt sai neile osaks privileeg olla valitud Prantsuse kuninga pidulauale. Šampanja valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ja täna on Aÿ kasvuala Grand Cru staatuses, kus valmivad eriti nooblid Pinot Noir põhised šampanjad, aga ka Chardonnay on seal äge. Champagne Gosset visiitkaardiks on sajandite jooksul muutumatuna püsinud antiik-pudel ning neile iseloomulik ja selgelt äratuntav stiil – nad ei kasuta malolaktilist fermantatsiooni (jook säilitab maksimaalselt elava-erksa happesuse ja värskuse) ning nende pudelikääritus pärmisettel kestab 5-10 aastat, oluliselt kauem kui regulatsiooniga ettenähtud (kehakam-röstisem-küpsem karakter tasakaaluks väsrskusele). Champagne kuluaarides liigub legend “šampanjade KGB” kohta, aga see on filosoofiline-maailmavaateline (e)liit Krug, Gosset, Bollinger näol.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/

Iseloomustus

Elegantne ja haldjalik – see peenekoeline vein viib meid maailma, mis on täis muinasjutulisi aistinguid. Aroomis on tunda tikrit. Puuviljane ja lilleline ühtaegu, õrna vürtsikusega. Järelmaitse on pikk ja kauakestev, aimatav õunaseemne mõrkjas nüanss. Veininauding kõikidele meeltele! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, erinevate eelroogade ja suupistetega, grillitud linnulihaga.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Gold Medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

Azevedo nimi tuleneb kuulsa veinimõisa nimest. Pudeli etiketil ongi kujutatud Azevedo mõisa torni. Vein on värske ja elegantne, kvaliteetne Vinho Verde. Värvuselt hele, sidrunkollaka helgiga. Aroom on lilleliselt intensiivne, kus tunda küpseid tsitrusvilju (apelsin, laim). Lisaks on aroomis kerge mineraalne noot. Maitse on elav ja värske ning väga heas tasakaalus happega. Keskmiselt täidlane, värskete ja tsitruseliste nootidega, pika meeldiva järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt grillitud kala- või liharoogadega, samuti erinevate salatite ja pastaga. Samuti ideaalne aperitiiviks.

---

Lisainfo

Sogrape ajalugu ulatub 1942. aastasse, asutajaks ja loojaks Fernando van Zeller Guedes. Tänapäeval juhib ettevõtet kolmas põlvkond, omades umbes 1200 hektari suurusel maalapil viinamarjaistandusi Portugali peamistes viinamarjakasvatus piirkondades ning samuti ka Argentiinas, Tšiilis ja Uus-Meremaal. Prestiizikas ja uuenduslik pereettevõte on keskendunud kvaliteetsete Portugali veinibrändide valmistamisele ja arendamisele kogu maailmas. Sogrape on „Wine in Moderation” aktiivne liige ja vastab maailma kõrgeimate kvaliteedi- ja toiduohutuse standarditele.

Tootja koduleht: http://www.sograpevinhos.eu

Iseloomustus

Kirgas, roheka helgiga kahvatu kollane toon. Aroomis on tunda vürtse ja krõmpsuvat õuna. Maitses on klassikaline pipar, tsitrus ürte, mis loovad raami puuviljalisusele. Maitse lõpp on isuäratav ja elegantne.
Sisaldab sulfiteid.
Esmalt varred eemaldatakse ja toimub kerge pressimine. Masseratsioon kestab 4 tundi, millele järgneb madala rõhuga pneumaatiline press. Fermentatsioon kontrollitud temperatuuril 18 °C. Veini on hoitud roostevabast terasest tankides ja pudeldatud omaenda veinimajas.

Niederösterreich on Austria suurim veinipiirkond. Ideaalne pinnas, kuumad päevad ja jahedad ööd – see ongi Grüner Veltlineri tõeline kodumaa. Grüner Veltliner on number 1 Austria viinamarjasort ja killuke Austria ajaloost.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt värskete ja kergete salatitega ning erinevate Viini/Austria klassikaliste roogadega (viini šnitsel, spargel, veiseliha). Samuti on suurepäraseks kaaslaseks vürtsikatele ja Aasiast inspireeritud toitudele.

---

Lisainfo

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/

Iseloomustus

Roheka tooniga õlekollase veini intensiivne ja keerukas bukett toob esile troopiliste puuviljade (ananass ja passionvili) aroomid ning ka Verdejo sordile omased taimsed noodid (näiteks niidetud muru, pukspuu). Lisaks leidub buketis ka valgeid puuvilju ja tsitruselisi koos balsamico ja mineraalsete nootidega. Maitse on värske, puuviljane, sametine ja pikk. Pehme tekstuuri ja hea happesusega elegantne vein tasakaalustab maitset, muutes selle väga harmooniliseks ja püsivaks. Veini on hoitud settel 2-4 kuud.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus grillitud ja praetud sardiinide, kalmaari või kaheksajalaga. Samuti oliivide, tomatite, sparglite ja teravate vinegrettide ning kastmetega nagu aioli (küüslaugumajonees) ja aromaatseid ürte (till, koriander) sisaldavate roogadega.

---

Lisainfo

Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.

---

Auhinnad

90 points - Penkn Guide 2020 (2018 vintage)

Gold Medal - Monovino Awards 2016 (2015 vintage)

Iseloomustus

Veinil on kerge vaskse helgiga õlekollane toon. Aromaatne, intensiivne ja sordile iseloomulik lõhn toob esile heki ja kuslapuu nüansid, mis arenevad küpse pirni puuviljasteks nootideks, lõpetades leivakoore ja pärmi tipunoodiga. Maitse on õrn, meeldivalt värske ja heas tasakaalus mõnusa kehandi ja soolase mineraalsusega. Kuiv, graatsiline, meeldivalt mõrkjas ent täidlane ja ümar, väga ahvatlevalt aromaatse pika lõppmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane vein iseseisvalt nautimiseks või hautatud köögiviljade, ahjukala, köögiviljapõhiste pastade ning parmesani juustu kõrvale.

---

Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Iseloomustus

Veinil on kerge roheka tooniga õlekollane värvus. Aroomibukett on väga intensiivne, lopsakas ja iseloomulik sordile pakkudes viigimarjade, virsiku, nõgese, salvei, tomatilehtede ja kergelt kuivatatud aprikooside nüansse. Maitse järgib aroomi, on värske ja rafineeritud, kena kehandi ja pika aromaatse lõpuga.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne vein iseseisvalt nautimiseks või täiustamaks mereande, linnuliha, sparglit, köögiviljade frittatasid ja idamaist kööki.

---

Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Iseloomustus

Käsitsi korjatud Garnacha Blanca viinamarjadest valmiv vein on roheka ja kuldse varjundiga intensiivse õlekollase värvusega. Intensiivne ja kompleksne aroom toob esile troopilised ja küpsed puuviljad, mineraalse tagaplaani ning värsked tsitruse nüansid. Lisaks on tunda valgete lillede ja kergelt magusamat karakterit koos mesise lõpunoodiga. Veinis on olemas Garnacha Blanca sordile omane lopsakas happesus ja domineeriv kreemisus koos kerge magusa alatooniga. Lõpumaitses paljastub õrn elegantne mõrusus, mis lisab veini maitsele komplekssust ja kestvust.
Veinile ei ole lisatud sulfiteid.
Mahetoote kood: ES-ECO-025-NA

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus mereandide ning kerges kreemises kastmes kana- ja sealiha roogade juurde.

---

Lisainfo

Ilma lisatud sulfititeta Le Naturel veinide kollektsiooni võtmeks on täiesti loomulik ja äärmiselt pedantne valmistamisprotsess, kasutades vaid ühte koostisosa ehk viinamarju.
Nii saame veini, mis peegeldab ideaalselt oma päritolu viinamarjaistandust. Aroa Bodegas veinimaja DO Navarra piirkonnas on pioneer orgaaniliste ja biodünaamiliste põllumajandustavade taastamisel. Yerri Valleys, mis on kõige kõrgeim ja värskeim piirkonna ala, valmistatakse kõik veinid minimaalse võimaliku sekkumise ja maksimaalse lugupidamisega viinamarjaistanduste viljade vastu. Aroa Bodegas on üks väheseid veinitootjaid Hispaanias, millel on Hispaania veiniliidu poolt väljastatud Wineries for Climate Protection sertifikaat.

Iseloomustus

Fermentatsioon terastankides, kontrollitud temperatuuril 12 päeva 15C juures. Veinil on väga elegantne aroom, viinamarjasordile omase värskuse ja happesusega, tunda valgeid lilli, mineraalsust. Väga hea struktuuri ja delikaatse aroomiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane kaaslane kalaroogadega, mereandidega, pastatoitudega, samuti juustudega.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Uus-Meremaa Lõunasaare tipus asuv Marlborough on üks maailma peamistest jaheda kliimaga viinamarjakasvatuspiirkondadest. Pinnas on seal kivine ja vett hästi juhtiv, päevad tavaliselt soojad ja ööd jahedad, mis võimaldavad viinamarjades erksa happesuse ja värskuse. Veinis on tunda vihjeid mandariinile, jasmiinile, meele, rohelisele teele ja sidrunile. Maitselt on vein küps, õline ja täidlane, viimistledes kogu selle headuse mineraalse järelmaitse ning magususe-happesuse tasakaaluga. Madal alkoholisisaldus teeb veini noorena tarbitavaks, kuid eelnevalt mainitud happesus ja mineraalsus annavad omakorda potentsiaali 5-7 aastat pudelis edasi areneda. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks erinevate mereandidest valmistatud roogadega, samuti ideaalne kaaslane sushi kõrvale.

---

Lisainfo

Sogrape ajalugu ulatub 1942. aastasse, asutajaks ja loojaks Fernando van Zeller Guedes. Tänapäeval juhib ettevõtet kolmas põlvkond, omades umbes 1200 hektari suurusel maalapil viinamarjaistandusi Portugali peamistes viinamarjakasvatus piirkondades ning samuti ka Argentiinas, Tšiilis ja Uus-Meremaal. Prestiizikas ja uuenduslik pereettevõte on keskendunud kvaliteetsete Portugali veinibrändide valmistamisele ja arendamisele kogu maailmas. Sogrape on „Wine in Moderation” aktiivne liige ja vastab maailma kõrgeimate kvaliteedi- ja toiduohutuse standarditele.

Tootja koduleht: http://www.sograpevinhos.eu

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Hõbemedal - 2017 aastakäik

Iseloomustus

Kahvatukuldse tooniga veinil on üsna intensiivne tsitruselistele ja küdooniale vihjav aroomibukett. Maitsepalett on tasakaalus, struktuuri hoiab üleval mõõdukas happesus, millele sekundeerivad mineraalsed ja pehmemad puuviljalised noodid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane puhaste maitsetega, delikaatselt maitsestatud kalaroogadega (lõhe souse vide, grillitud beebiforell, homaar) või kergete köögiviljasalatitega.

---

Lisainfo

Mahepõllunduse ja kohaliku terroire karakterit sügavalt austav ja eksponeeriv väiketootja, kelle viinamarjaistandused on Prantsusmaa Loire jõe orus (Sancerre, Pouilly-Fume) ning Uus-Meremaal Marlborough veinipiirkonnas. Henri Bourgeois põhiviinamarjaks on loomulikult Sauvignon Blanc, lisaks valmistatakse veini ka Pinot Noir ja Cabernet Franc marjadest. Veinid väljendavad suurepäraselt potensiaali, mida suudab Sauvignon Blanc pakkuda kompromissitu pühendumisega veinimeistri käe all.

Tootja koduleht: https://famillebourgeois-sancerre.com/

Iseloomustus

Lusco Albarino on valmistatud käsitsi korjatud viinamarjadest, mis transporditakse väikestes kastides, et viinamarjad terved püsiksid. Külm matseratsioon ehk viinamarja kestadel leotamine kestab 12 tundi, mis annab veinile ilusa värskuse ja ümara maitse.
Veini kääritamisel kasutatakse metsikut pärmi, mis on sobilik just vaid sellele viinamarja sordile.

Maitselt on vein mõnusalt ümar ja samas värske. Kuigi vein on noor, on ta maitselt üsna küps. Järelmaitse pikk ja intensiivne, vihjetega tsitrustele. Veinis on hape ja alkohol heas tasakaalus, väga elegantne vein.
Sobib veganitele.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib mereandide ja kala kõrvale.

Iseloomustus

Eesmärgiga säilitada iga viinamarjaaia terroir omadusi ning lähtudes marjade küpsusastmest, korjatakse marjad igast viinamarjaaiast eraldi. Keldrisse jõudes eemaldatakse varred, marjad purustatakse õrnalt ja pressitakse õrnalt. Saadud virre viiakse roostevabast terasest tankidesse, kuis toimub kontrollitud temperatuuril kääritamine. Iga partii hinnatakse eraldi hoolikalt üle ja seejärel segatakse vein kokku.
Antinori Tenuta Guado al tasso Vermentinol on õlgkollane toon kerge roheka helgiga, mis rõhutab veini värsket ja nooruslikku karakterit. Aroom on meeldivalt intensiivne, kus segunevad lillelised ja puuviljased noodid (tsitruseviljad, viirpuuõied ja virsik). Maitse on mineraalne, kestva järelmaitsega ja värske. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Grillitud mereannid, salatid, külmad suupisted, kergemas kastmes pastad.

---

Lisainfo

Guado al Tasso mõis asub väikeses, kuid mainekas Bolgheri apellatsioonis Toscana rannikul, umbes 100 kilomeetrit Firenze linnast edelas. Sellel apellatsioonil on suhteliselt lühike ajalugu (loodi 1994. aastal), kuid võib kiidelda juba üleilmse kuulsusega rahvusvahelisel areenil. Kinnistu pindala on umbes 320 hektarit ja seda ümbritsevad mäed, mis on oma erilise geograafilise kuju poolest tuntud kui Bolgheri amfiteater. Guado al Tasso viinamarjaistandused koosnevad peamiselt Cabernet Sauvignonist, Merlot’st, Syrah’st, Cabernet Francist, Petit Verdot’st ja Vermentinost. Viimast kasvatati nii valgete kui ka punaste sortidena. Viinamarjad naudivad sealset pehmet kliimat tänu lähedalasuvale Vahemerele, pidevad tuuled leevendavad suvist kuumust ning talv teeb taeva selgeks, säilitades päikesevalguse.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

Iseloomustus

See elegantne roosa vein väljendab endas värskust ja kompleksust ning juhatab meid lummavalt lillelisse, elavasse ja imelisi värve täis maailma. Värvilt intensiivne roosa. Täidlases aroomis avanevad maasikad, vaarikad ja barbariss. Maitse on lopsakas, kuid kuivem, kui aroom annab eelduse. Tunda on küpset metskirssi. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, antipasti ja kalaroogadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Tartu linna rose vein 2022 - II koht

Gold Medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

Provence Rose – piisab vaid mõttest ja oled Prantsuse Rivieral, varbad soojas türkiissinises merevees. Klaasis olevas jahutavas roosas veinis laotuvad lahti värsked maasikad, küps greip ja roosa “põsega” virsik, taustaks õrnalt meresoolane mineraalsus. Selline ma siis olen – roosa vein, mis muutis maailma.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Parim vähiliste-koorikloomadega. Sushi ja sashimiga, suvised kerged suupisted ja salatid, näiteks melon parma singiga. Või naudi lihtsalt niisama.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Kuldmedal - 2019 aastakäik

Iseloomustus

Masseria Maime mõis asub Ülem-Salento ühes kaunimas piirkonnas, San Pietro Vernotico linna lähistel Brindisi provintsis. Kinnistu ulatub piki rannajoont, moodustades ainulaadse viinamarjaistanduste piirkonna, mis asub metsamaade ja aasade vahel, ulatudes nii kaugele, kui silm ulatub kuni merre sulandumiseni. Kõige levinumad kasvatatavad viinamarjasordid on Negroamaro, Primitivo, Chardonnay ja Cabernet Sauvignon.
Calafuriat toodetakse viinamarjaistandustest, mis ulatuvad piki Aadria mere rannikut. Selle nimi pärineb ühest Apuulia poolsaare enam kui 700-st lahest. Piirkonnal on pikad traditsioonid Negroamarost valmistatud roosade veinide valmistamisel. Calafuria on õrn, meeldivalt puuviljane, aimatavalt soolane ja hästi ümar rose, mis peegeldab oma koduterritooriumi Salento aroome ja värve.
Kohe pärast korjet eemaldati viinamarja varred ja pressiti õrnalt. Virre viidi kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest vaatidesse (temperatuuril 12 °C), et soodustada virde loomulikku selginemist. Alkohoolne kääritamine toimus temperatuuril 16 °C, et säilitada ja tugevdada aromaatseid ühendeid. Seejärel lasti veinil lühikese aja jooksul roostevabast terasest mahutites settel laagerduda, millele järgnes pudelitesse villimine ja müüki paiskamine.
Calafurial on õrn kahvaturoosa värv. Aroomis domineerivad puuviljased ja tsitruselised (roosa greibi) noodid, apelsiniõied koos õrnade jasmiini- ja pärnaõie nootidega. Maitse on meeldivalt värske, suurepärase aroomipüsivuse ja õrna soolase noodiga lõppakordis.
Calafuria on Itaalia esimene kahvatu rose nagu Provence´i oma, vallandades esmalt kriitika ja hiljem jäljendamise. Calafuria ajastu jätkub!
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Koorikloomad, köögiviljaroad, grillitud ja küpsetatud kala, vahemerepärased kalaroad, valge liha.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: https://www.calafuriawine.com/

Iseloomustus

Värske ja marjalise karakteriga, pehme struktuuriga vein. Maitses märkame kirssi ja maasikaid, struktuur on õhuline ja elegantne. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Salatid, suupisted, kergemalt maitsestatud linnuliharoad.

---

Lisainfo

Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.

Tootja koduleht: http://www.bpdr.com

Iseloomustus

Veini ahvatlev ja kompleksne lõhnabukett pakub nii värskeid puuvilju kui ka küpseid ja mineraalseid noote nagu grafiit ja püssirohi. Tammevaadis küpsemine annab maitsele hõrke karamelli, vanilli ja nelgi nüansse. Maitses on hea kontsentratsioon ja pehmus. Meeldivalt pika ja elegantse järelmaitsega. 20% veinist hoitakse betoonist mahutites ning 80% veinist küpseb teise ja kolmanda kasutuse Prantsuse tammevaatides 9 kuud. Lisaks küpseb vein enne turule toomist pudelis veel 6 kuud. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus ploomikastmes sealiha ning erineva täidisega pirukate juurde.

---

Lisainfo

Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.

Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/

Iseloomustus

Sügava rubiinpunase värvusega veini kutsuv aroom on meeldivalt marjane pakkudes metsmarja noote ning meeldivalt värskendavaid piparmündi ja lagritsa kergeid nüansse. Kuiv maitse on kompromissitu, tasakaalustatud, veetlevalt elegantse keha ja üsna pika viimistlusega. Kontrollitud temperatuuril (26-28 °C) fermentatsioon toimub koos kestadega 8-10 päeva. Vein küpseb terasest vaatides korje aastale järgneva kevadeni kuni ta pudeldatakse. Veini jääksuhkur on 2 g/l.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus tomatiste pastaroogade, linnuliha ning poolkõvade juustudega.

---

Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Iseloomustus

Käsitsi korjatud Grenache viinamarjast valminud vein on selge ja kirka vaarikapunase värvusega. Puuviljaselt värske aroom toob esile põldmarja, mustsõstra ja kannikeste noodid. Elavas maitses on tunda tugevat puuviljast olemust, mis on tingitud kõrgel asuvatest viinamarjaistandusest. Heas tasakaalus veinil on nauditav happesus ja meeldiv järelmaitse. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni.
Veinile pole lisatud sulfiteid.
Mahetoote kood: ES-ECO-025-NA

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne iseseisvalt nautimiseks või valge lihatoitude, röstitud köögiviljade, pasta ja grillitud roogade kõrvale.

---

Lisainfo

Ilma lisatud sulfititeta Le Naturel veinide kollektsiooni võtmeks on täiesti loomulik ja äärmiselt pedantne valmistamisprotsess, kasutades vaid ühte koostisosa ehk viinamarju.
Nii saame veini, mis peegeldab ideaalselt oma päritolu viinamarjaistandust. Aroa Bodegas veinimaja DO Navarra piirkonnas on pioneer orgaaniliste ja biodünaamiliste põllumajandustavade taastamisel. Yerri Valleys, mis on kõige kõrgeim ja värskeim piirkonna ala, valmistatakse kõik veinid minimaalse võimaliku sekkumise ja maksimaalse lugupidamisega viinamarjaistanduste viljade vastu. Aroa Bodegas on üks väheseid veinitootjaid Hispaanias, millel on Hispaania veiniliidu poolt väljastatud Wineries for Climate Protection sertifikaat.

---

Auhinnad

92 points James Suckling. July 2022.

Silver Medal - Decanter World Wine Awards 2022. (2021 Vintage) 90 points

Iseloomustus

Viinamarjad pärinevad Uco Valley lõunaosas 1100 m kõrgusel asuvast La Consulta alalt. Violetse varjundiga sügav punane värvus ja kompleksne bukett on täis küpseid marju koos elegantsete kannikeste ja balsamico nootidega. Vaadis küpsemisest on vein saavutanud peene koosluse, kus punaste ja mustade marjade külluslik maitse on ideaalses tasakaalus vanilli, kohvi ja kerge nelgi nüansiga. Mahedale esmamuljele järgneb võimas ja kauakestev maitse. Veini on hoitud Prantsuse tammevaadis min. 12 kuud, siis 3 kuud betoonmahutis ja 6 kuud pudelis. Siidiselt pehmete tanniinidega vein on läbinud 100% malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne grillitud veise- ja sealiha, röstitud köögiviljade ning kitsejuustu kõrvale.

---

Lisainfo

Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.

Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/

---

Auhinnad

Decanter 92 punkti

Iseloomustus

Ca dei Mandorli veinimõis asub Monferrato piirkonnas Castel Boglione külas. Vein valmib Nizza DOCG lubjarikkal savisel pinnal kasvanud Barbera viinamarjadest. Pärast 18-kuulist laagerdumist, millest kuus kuud tammevaadis, on vein saavutanud intensiivse violetse varjundiga punase värvuse. Aroomibuketti iseloomustavad elegantsed tüümiani ja salvei palsamiko vihjed, mida saadavad vanilli-, lagritsa- ja kakaonoodid. Maitse on muljetavaldav, intensiivne ja ümar, pakkudes kauakestvat lõppu. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt liha- või köögiviljatäidisega pasta, punase liha ja kõvemate juustuga.

---

Lisainfo

Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.

Tootja koduleht: http://www.ricossa.com

Iseloomustus

Antinori Badia A Passignano kannab tiitlit Chianti Classico Gran Selezione, mis viitab ülihoolikale sobilike viinamarjade valikule ja pikaajalisele küpsemisele tammevaatides ning pudeldatuna veinikeldris.
Maitse on tulvil küpseid punaseid marju ning tammiselt jõulisemaid noote.
Vein vajab avanemiseks aega, soovitavalt dekanteerimist.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Loomalihast ja ulukist valmistatud road, küpsemad juustud

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

2010 Wine Spectator 92 points

James Suckling 95 points - vintage 2017

Iseloomustus

Antinori veinimaja La Braccesca Vino Nobile on omanäolise, tasakaalustatud ja elegantse iseloomuga.
Veini karakteris on põimunud mustsõstarde ja mustikate marjasus jõulisemate vürtsikate maitsenüanssidega, milles on aimatav tubakas ja kohv. Veini märkimisväärne parkhape lubab üsna pikka arenemispotensiaali.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Loomalihast ja ulukist valmistatud road, küpsemad juustud.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

2012 Wine Spectator 89 points

James Suckling 90 points - vintage 2017

Iseloomustus

Värvuselt pruunikas kirsi toon, mis viitab veini küpsusele. Tamme aroom seguneb küpsete metsamarjadega. Maitsepalett on soliidne ja tasakaalukas – seeder, kuivatatud must ploom, erinevad vürtsid, küpsed metsamarjad. Järelmaitse on pikk ja marjane. Veini säilitamispotensiaal sobilikes hoiutingimustes on 12 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Klassikaline liharoog, peenelt maitsestatud. Samuti mõõduka vürtsisuse ja teravusega pajaroad, juustuvalik. Et veinis tuleks esile tema parimad omadused, tuleks vein avada vähemalt 1 tund enne tarbimist või dekanteerida.

---

Lisainfo

El Coto de Rioja veinikelder esindab klassikalise Rioja veinistiili moodsamat suunda. Veinikelder on rajatud aastal 1970 ning tänaseks laiuvad El Coto viinamarjapõllud Rioja kõikides kvaliteedipiirkondades – D.O.Ca. Rioja Alavesa, Rioja Alta ja Rioja Baja. Kuigi domineerivaks viinamarjasordiks on Rioja’s Tempranillo, lisatakse veinile ka Graciano, Garnacha ja Mazuelo (Carinena) marju. Rioja pinnas on üsna mitmekesine, raua- ja lubjakivirikas savi vaheldub erinevate settekivimite ja erosiooni tulemusena tekkinud kihtidega. Kliima on valdavalt mandriline, väheste sademete ja rikkaliku päikesepaistega.

Tootja koduleht: http://www.elcoto.com

---

Auhinnad

WS 93 points Coto de Imaz Gran Reserva 2005

2005 Wine Spectator 93 points

Best Spanish Winery of 2016

Iseloomustus

Kauni rubiinpunase värvusega vein. Rikkaliku aroomiga ja marjane, tunda kirsi noote. Maitses on tunda vürtse, väga rikkalik ja maitseküllane. Itaalia Veneto piirkonna uus trend on Apassionato veinid, kus osa veinist on kuivatatud viinamarjadest valmistatud, segatuna värsketest viinamarjadest pressitud veiniga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane valge ja punase lihaga, ulukilihaga ja küpsete juustudega.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

Iseloomustus

Värvuselt sügavpunase tooniga. Vein on aroomilt väga küps, rikkalik ja soe, kontsentreeritud. Domineerivad metsamarjad, ploomid, rosinad, millele sekundeerivad tubakale, nahale ja isegi eukalüptile viitavad noodid. Aroom ja maitse avalduvad kiht-kihilt, antud veini soovitame dekanteerida või lasta pikemalt hingata. Järelmaitse on tugeva struktuuriga, täidlane, küps ja kergelt liköörne ning sametine. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane nooblitele liharoogadele, pikalt küpsenud juustudele või siis lihtsalt nautimiseks ja lõõgastumiseks.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

---

Auhinnad

2010 Wine Spectator 90 - punkti

2011 Wine Spectator 91 - punkti

2018 James Suckling - 94 punkti

2018 Wine Enthusiast - 90 punkti

Iseloomustus

Aroomis on tunda rikkalik must pipar koos kuivatatud marjadega. Maitselt on vein täidlane, vürtsine, küpsed kirsid, väga rikkalik ja pika järelmaitsega. Veini valmistamise käigus on valmivale veinile lisatud Amarone valmistamiseks kasutatud kuivatatud marju. Sellest tehnikast tulenevalt nimetatakse ka veini Ripasso’ks. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt punaste liharoogadega, grillitud loomafilee, uluki lisaga ja küpsete juustude kõrvale.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

---

Auhinnad

2009 Wine Enthusiast 88 points

Iseloomustus

Särava ja üsna intensiivse tooniga veinil on roosiõite iseloomulik aroomibukett. Maitses on tunda punaste marjade hapukust, mis on meeldivas tasakaalus hõrgu magususega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Põnev kombinatsioon võiks olla koos värskete juustude ja marjakookidega.

---

Lisainfo

Elegantsete ja romantiliste vahu- ja dessertveinide tootja Piemonte maalilistelt küngastelt. Acquesi stiili iseloomustab elegants, tasakaalustatud maitsed ja stilistika, mis ammutanud inspiratsiooni Art Noveau ajastust.

Tootja koduleht: http://www.acquesi.it/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Iseloomustus

Värvuselt merevaigukollane. Aroomis on tunda virsikuid, kuivatatud ploome, aprikoose ning röstitud pähkleid. Maitse on poolmagus. Tunda aprikoose, mesisust ja kuivatatud ploome. Mõõdukas hape tasakaalustab veini magusust, järelmaitse tundub pehme ja siidine. Sisaldab sulfiteid.

Iseloomustus

Unikaalse valmistamise protsessi tulemusel, kus baasveini hoitakse enam kui 4 aastat tammevaadis erilise pärmseene kattekihi “flor” all, valmib kompleksne aroomiküllane, praktiliselt jääksuhkruvaba ja hästi madala happesusega vein. Aroomis ja maitses röstitud pähklid, lilled, kerge soolakus. Üllatavalt värske loomuga ja kauakestva rikkaliku järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida ca.6C juures copita või valge veini klaasist. Suurepärane aperitiiv ja üks universaalsem vein ülimalt mitmekülgse ja rikkaliku toiduvaliku kõrvale – värsked mereannid, tapased (ollivid, kuivatatud singid, anzoovis), salatid, sushi, selged puljongi baasil supid, kala- ja liharoad, juustud, pähklid.

---

Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini

Iseloomustus

La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakese valge veini asemel fino šerri, mis naturaalse elava pärmseene flor all enam kui 4 aastat maitseid-aroome kogunud. Siit ka erinevus, kordumatus. Klassika, mitte nii magus (extra seco) aga topeltnaudinguna, mikstuur küpsetest tsitrusviljadest, mõrkjas-soolakast piparrohu ja vürtside segust, mida saadab veinibalsami järelhõng. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveeri jahutatult, nagu ikka, aperitiivina. Kokteiliraamatute kohustuslik repertuaar. Kokteilinautlejatele “Alice imedemaal”, las baarmen üllatab sind, või üllata sina teda.

---

Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini

Iseloomustus

La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakoelise veini asemel Oloroso ja Pedro Ximenez šerri, mis Solera meetodina on küpsenud vaatides enam kui 8 aastat. Ja just selles võlu peitubki. Lisatud vürtsidest on kesksel kohal veriapelsini koor, kaneel, nelk, piprarohi ja muskaatpähkel. Tulemuseks sulnis mõrkjas-magus vürtsidega looritatud eliksiir. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

See on vermut suure algustähega ja südamega. Naudi klassikaliselt aperitiivina puhtalt, jahutatult, või purustatud jää ja toonikuga. Maitseküllastaja paljudele kokteilidele. Proovi ühte – sega Tio Pepe Fino šerriga pooleks, lisa veriapelsini koorespiraal ja jääkuubikud.

---

Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini

Iseloomustus

Porto Cruz Late Bottled Vintage valmistatakse esmaklassilise kvaliteediga punastest viinamarjasortidest, mis on korjatud ühe aasta saagist. Pärast 4–6-aastast tammevaatides laagerdumist jätkab LBV portvein aeglast küpsemist pudelis.
Tumepunase värvusega portveini aroomis leidub ohtralt punaseid puuvilju. Külluslik maitse toob esile tumedate puuviljade, vürtside ja mündi noodid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt tugevamaitselises kastmes liha, pehmete ja kitsejuustude ning šokolaadikoogi juurde.
Avatud pudel on soovitatav tarvitada 10 päeva jooksul.
Kuna veinis võib olla sade siis soovitame seda enne tarbimist dekanteerida.

---

Lisainfo

Porto Cruz on ülekaalukalt No.1 portvein maailmas, mida müüakse enam kui 50-s riigis. Porto Cruz´i ajalugu ulatub aastasse 1887, mil alustati Douro jõe kaldal Vila Nova de Gaias portveinide tootmist. Gran Cruz omandusse kuulub ka 1569.aastal rajatud Douro oru üks vanim ja ilusaim Quinta de Ventozelo mõis oma enam kui 400 ha suuruse veiniaiaga. Gran Cruz kombineerib traditsioonid ja innovaatilisuse, et pakkuda kõrge kvaliteediga porte, alates Quinta alal kasvanud viinamarjadest kuni veinivalmistamiseni Alijos ja laagerdumiseni Vila Nova de Gaia veinikeldrites.
Nii ongi Porto Cruz sündinud pikaajalisest kirest ja pühendumusest valmistada isikupäraseid porte.

Tootja koduleht: https://www.porto-cruz.com/en

---

Auhinnad

Decanter World Wine Awards 2018 - Silver Medal

Concours Mondial de Bruxelles 2016 - Gold Medal

International Wine Challenge 2013 - Gold Medal

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2003 aastakäik

2024 ESA Aasta Vein - Hõbemedal (2003 aastakäik)

Iseloomustus

Gustav Tilli Vodka on Soome 100. sünnipäeva jaoks valmistatud tillimaitseline käsitööviin. Jook saab oma ainulaadse ja keeruka maitse destilleerimise käigus spetsiaalses aroomidestillaatoris, kus säilitatakse naturaalse Soomes kasvanud tilli puhtaimad omadused. Pehme, rikkaliku tilli ja kergelt vürtsika maitsega viin. Gustav Tilli Vodka pälvis mainekal London IWSC 2018 võistlusel kuldmedali omas kategoorias. Lisaks krooniti Gustav Tilli Vodka ka maailma parimaks viinaks vodka tonic kokteili valmistamiseks!

---

Tarbimissoovitus

Serveeri jahutatult. Vodka tonic kokteili valmistamiseks lisa Gustav Tilli Vodkale Indian toonikut ning mõned värsked basiilikulehed.

---

Auhinnad

Sip Awards 2019 – Gold medal

IWSC 2018 – Double Gold

IWSC 2017 – Trophy

The Spirits Business 2017 - Master

Iseloomustus

Planteray Cut & Dry on Barbadoselt pärit jook, mis seob endas Kariibide ikoonid – kookose ja rummi. Planteray Cut & Dry üllatab sind rikkaliku kookosepiima, vanilli ja banaani maitsenüanssidega, mida tasakaalustavad rohelise ingveri vürtsikad noodid. Tunda ka suhkruroomelassi ja värskeid ürdiseid noote. See rumm pakub suussulavat kogemust, mille rikkalikud aroomid ja maitsenüansid viivad sind otse Kariibi mere paradiisi. Iga lonks Planteray Cut & Dry’t on elamus, mis jääb meelde kauaks.

---

Tarbimissoovitus

Puhtalt või kokteilides.

Iseloomustus

Canerock on suurepärane segu Jamaica rummist ja naturaalsetest vürtsidest. Tänu tammevaadi laagerdusele on sel rikkalik lõhn ja maitse. On tunda vaniljet, kohviube, tumedat šokolaadi ja kookost. Maitse on karamelline, koos pehmete vürtside, rosinate ja kerge tammisusega. Järelmaitse on tuline ja magus. Seal on nii kookost, tumedaid kirsse, pisut mündisust ja ka nelki.

---

Tarbimissoovitus

Puhtalt või kokteilides.

Iseloomustus

Aroomis delikaatsed noodid puuviljadest, mis on põimitud pruuni suhkru ja küpsete banaanidega.
Maitses tuntavad vürtsid ja taimsed noodid. Järelmaitses suhkruroog ja vanill. Elav ja hästi tasakaalus. Plantation 3 Stars peegeldab Trinidadi ning Barbadose nüansse ja stiili, millesse on integreeritud Jamaica iseloom ja täidlasemad maitsed.

---

Tarbimissoovitus

3 Stars Daiquiri kokteilisoovitus:
4cl Plantation 3 Stars Artisanal Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit
Seveeri Coupe klaasis

---

Auhinnad

Kuldmedal - International Spirits Challenge 2019

Kuldmedal - Rum XP miami 2018

Iseloomustus

Tegemist on kange rummiga, mille alkoholisisalduseks on 69%, sobides seetõttu kokteilide valmistamiseks, et välja tuua rummile iseloomulikud jooned.
Värvuselt kuldpruun. Aroom on kergelt suitsune, milles tunda banaani, sidrunikoort ja nelki. Maitses on tunda vürtsisust, pähklisust ning pisut tammisust.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks nii iseseisva joogina, kui ka kasutamiseks kokteilide koostisosana.

---

Auhinnad

Kuldmedal + Best in Class - Rum XP miami 2018

95 punkti - Ultimate spirits Challenge 2017

Iseloomustus

Pineapple Original Dark Rum sündis Plantationi peadestilleerija Alexandre Gabrieli koostöös David Wondrichiga, kes on kirjutanud USAs mitmeid joogi- ja kokteiliraamatuid. Selle rummi destilleerimise käigus on kasutatud ehtsaid küpseid ananasse ning laagerdatud 3 kuud tammevaadis.

Värvuselt kuldpruun. Aroomis rikkalik ja puuviljane, esile kerkivad troopilised puuviljad, ananass, kuivatatud banaan ja tsitrusviljade koor, millele lisanduvad nelk ja suitsused noodid. Maitse on heas tasakaalus, puuviljasus, milles küps banaan, ananass ja vürtsid, kergelt suitsune järelmaitse.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks iseseisva joogina peale õhtusööki digestiivi näol, samuti ka hea puuviljadessertide kõrvale.

Pineapple Fizz kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple rummi / lusikas tuhksuhkrut / 2cl ananassi mahla / gaseeritud vett
Shake, serveeri highball klaasis kuivatatud ananassiga.

Pineapple Daiquiri kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple Original Dark Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit 
Seveeri Coupe klaasis kuivatatud ananassiga.

---

Auhinnad

Kuldmedal – Miami Rum Festival 2015, “Best in Class”

Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Kuldmedal - World Spirit Award 2017

Iseloomustus

Plantation Original Dark on Trinidadi erinevate tumedate rummide segu mis on küpsenud bourbon´i vaatides. Sellel on kergelt suitsune aroom koos banaani, tsitruseliste koore ja nelgi nootidega.

---

Tarbimissoovitus

Dark & Stormy kokteilisoovitus:
4cl Plantation Original Dark Rum / 1cl värsket laimi / 3-4 tilka bitterit / London Essence Ginger Ale’i
Serveeri tiki kruusis piparmündiga.

---

Auhinnad

Kuldmedal, World-Spirits Award 2018

Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Iseloomustus

Plantation Isle of Fiji rumm on segu klassikalisest pada ja kolonn destillatsioonist. Fijil küpsenud burbooni vaadis kaks kuni kolm aastat, lisaks Prantsusmaal Cognacis konjakivaadis üks aasta.
Aroomis intensiivne, tunda suhkruroomelassi ja pirni. Avanedes kerkivad esile puuviljased noodid nagu õun, banaan, karusmari ning vürtsisus koos muskaatpähkli ja vaniljega, lisaks pisut suitsusust. Maitse rikkalik ja kompleksne. Kandub edasi aroomist tuttav puuviljasus, vürtsikus ja vanilje. Lisanduvad mesi, ingver, kuivatatud ploom ja pisut kookost.

Iseloomustus

Citadelle Gin on delikaatne ja mahedamaitseline. Kasutatud on 19 aromaatset taime ja vürtsi, destilleeritud vaskpadades väikeste partiidena, et tagada parim kvaliteet. Aroomis on värsked lilled, tsitrused, kadakamarjad, aniis ja kaneel. Maitses kadakamarja ja vürtside eksootilised noodid. Järelmaitse pikk ja heas tasakaalus.

---

Tarbimissoovitus

Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

---

Auhinnad

“Spirit of the Year” – 2017 World Spirit Awards

“World’s Best Gin” ja “Gin Grand Master” Londonis

Pudeli kujundus on saanud kuldmedali – Spirits Design Master 2017.

Iseloomustus

Citadelle Rouge on delikaatne ja mahe prantsuse džinn. Kasutatud on 19 aromaatset taime ja vürtsi, destilleeritud vaskpadades väikeste partiidena, et tagada parim kvaliteet. See infusioon on täiuslik tasakaal punastest marjadest, sealhulgas jõhvikast, vaarikast ja mustsõstrast. Maitse on mitmekülgne, värske, ideaalselt tasakaalustatud magususe ja kergelt happelise nüansiga. Punased marjad on seotud rabarberi peene alatooniga, tuues esile värskendava puuviljalise iseloomu.

---

Tarbimissoovitus

Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Rouge Gin ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis rabarberi lõiguga.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

Iseloomustus

Aroom on värske ja intensiivne. Tunda kadakamarju ja tsitruselisi nagu yuzu, apelsinikoor ja sidrunikomm. Samuti lillelisust, pisut apteegitilli, kerget liköörsust ja vürtsikust. Maitse on õrn ja värske. Lisaks lillelisusele ja vürtsikusele lisandub maitses rohkelt puuviljasust. Tunda on mandariini, melonit ja kubeepipart. Hiljem kerkivad esile heinputk, muskaat, iirise juur ja tähtaniis. Järelmaitse on pikk, lilleline ja puuviljane koos tsitruseliste, mandli ja paradiisiteradega.

---

Tarbimissoovitus

Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

---

Auhinnad

San Francisco World Spirits Competition 2021 - Gold medal

International Spirits Challenge 2021 - Gold medal

Iseloomustus

Old Tom Gin on 18. sajandi Inglismaal populaarne džinniretsept. Toonast jooki magustati suhkruga, et varjata viletsat kvaliteeti ja muuta see kergemini tarbitavaks. Väidetavalt tuli Old Tom Gin nimi vanalt kassilt nimega Tom. Kassi pilti hakkasid pubid kasutama nö salakeelena, et anda klientidele teada müügil olevast džinnist. Nimelt piiras toonane Inglise võim levima hakanud „džinnihullust“ erinevate maksude ja litsentsidega. Nendest pääsemiseks viisid pubide omanikud äri „põranda alla“. “No Mistake” on üks Charles Dickensi hüüdnimedest selle joogile.

Citadelle No Mistake Old Tom Gin on värvilt kuldne. Lõhnas värske ja võimas, see algab kadaka, apelsinikoore ja kardemoniga. Aja jooksul muutub lillelisemaks, tunda jasmiini ja kuslapuud, ka taimseid noote nagu apteegitilli ja köömneid ning magusat kohvisust. Maitses täidlane ja elegantne. Tooni annavad mõrumagus suhkrustatud sidrunikoor, génépi, aniis ja mandlid. Järgnevad muskaatpähkli, kaneeli ja kubeebapipra vürtsikad noodid. Järelmaitses väga pikk, lilleline, vürtsikas ja pisut puidune. Tunda ka koriandri, kannikeste, heinputke, köömne, paradiisitera ja lagritsa noote. Tühjas klaasis: pisut vaigune mänd, kadakas , sidrunikoor ja vanilje.

---

Tarbimissoovitus

Puhtalt või kokteilides.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

Iseloomustus

Don Ramon Plata Tequila on topeltdestilleeritud pehme ja puhta maitsega. Valmistatud 100% Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist Mehhikos. See destillaat on iseloomult särav, värske ja lilleline. Küpsete agaavide hoolikas valitud korje annab tulemuseks ürdise karakteri. Maitses paljastub magusus ja lillelisus, mis areneb soojaks mineraalsuseks.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt.

---

Lisainfo

Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.

Iseloomustus

Don Ramon Reposado Tequila on topeltdestilleeritud ja küpsenud valges tammes, mille tulemuseks on pehme, peen maitse ja jõuline profiil.
Valmistatud 100% Mehhiko Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist. See kuldne destillaat on vürtsikas ja taimsete nootidega, koos tammevaadilaagerduse karamellisusega. Järelküpsemine aitab joogil omandada sügavat ja kompleksset iseloomu. Maitse on täidlane, koos tasakaalustatud ürdisuse ja tsitruselisega.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.

---

Lisainfo

Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.

Iseloomustus

Don Ramon Anejo Tequila on topelt destilleeritud ja laagerdunud Ameerika tammevaatides 12 kuud. Tulemuseks on pehme, rikkalik maitse ja jõuline profiil. Valmistatud 100% Mehhiko Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist. Seda merevaigu värvi destillaati võib kirjeldada kui võist ja aromaatset. Maitses tunda tsitruselisi, ploomi, nelki ja virsikut, avanedes kerkivad esile puidu ja vanilje sügavamad noodid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.

---

Lisainfo

Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.

Iseloomustus

Don Ramon Salmiana Joven Mezcal on valmistatud 100% Salmiana Agaavist Mehhikost Zacatecasest. See on laagerdunud 8–10 aastat ja meeldivalt suitsuse iseloomuga. Maitse on tasakaalustatud, tunda ürte, lilli ja värsked tsitruselisi, lisaks puuvilju ja agaavi.
Iga koristatud Salmiana agaavi kohta istutab Casa Don Ramón oma kohale tagasi kaks taime.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.

---

Lisainfo

Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.

Iseloomustus

Kuldse mee värvusega. Esmases aroomis mesi, aprikoos, kookos, karamell, puuviljakook ja rosinad. Seejärel tunda roosi, apelsiniõisi, muskaatpähklit ja ingverit. Maitses kuivatatud puuviljad – pirn, muskaatviinamari ja ananass, tunda ka õrnalt röstitud pähkleid, metslilli ja kevadisi õisi. Järelmaitse on pikk, piparmündi ja värske tubaka nüanssidega.

---

Tarbimissoovitus

Serveeri kokteilidega või puhtalt.

Iseloomustus

Dry Curacao likööri leiutasid Ferrandi konjakimaja omanik Alexandre Gabriel ja tema kokteilimeister David Wondrich ning selle aluseks on 19.sajandi Prantsusmaa “triple sec” retsept. Tõmmis on valmistatud arendamata brändis leotatud mõruapelsini koortest, vaniljekaunadest, ploomidest, sidrunikoortest, magusatest apelsinidest ja enam kui tosinast ürdist. Lõpuks tõmmis destilleeritakse ja segatakse Pierre Ferrandi konjakiga, misjärel arendatakse pikalt tammevaadis.

Värvuselt kuldne. Aroomis tunda apelsiniõite mesisus, karamelliseeritud apelsinikoored ning tammevaadiröst. Maitse magus-mõrkjas, tulvil värsket apelsini, magusaid vürtse ja ürdisust.

---

Tarbimissoovitus

Klassikalised kokteilid või iseseisva joogina jääga.

Iseloomustus

Soome rikkalikel metsaaladel kasvanud murakad on tõelised Arktika juveelid, looduse poolt käsitsi valmistatud luksustooted. Nende väärtus seisneb nende hämmastavas puhtas aroomis ja unikaalses maitses.
Rikkaliku kuldkollase ja tugeva muraka aroomiga liköör, milles on tunda rabalillede, mee ja aprikooside nüansse.
Käsitsi korjatud ja väikese partii kaupa valmistatud naturaalse ning pehme magusa maitsega liköör.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne iseseisvalt nautimiseks või kasutamiseks magustoitudes ja esmaklassilistes orgaanilistes kokteilides.

---

Lisainfo

Lignell & Piispanen on 1852. aastal Kuopios asutatud Soome suuruselt kolmas siiani tegutsev pereettevõte. Nende edu põhineb kuue põlvkonna käsitöö jookide valmistamise oskustel, põhjamaise looduse tundmisel, 100% läbipaistva ja säästva arengu põhimõtete austamisel. Lignell & Piispanen peab oma toodete loomisel oluliseks autentseid kohalikke tooraineid, ainulaadsust ning kõrget kvaliteeti, mis rahuldab Põhjamaade inimeste maitseelamusi.

Tootja koduleht: https://www.lignellpiispanen.com/