Tagasi

Tootekataloog

Tootekataloog
Koda Kohvik

Henriot Blanc de Blancs Brut Champagne 75cl

Prantsusmaa

Champagne

Champagne Henriot

75cl

3284890615101

12.0% vol

Vahuvein

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Valge

Kuiv

Kerge

Chardonnay

8 - 9 °C

6 tk

Iseloomustus

Valdavalt Cote des Blancs parimatest Premier ja Grand Cru aedadest korjatud Chardonnay on küpsenud 4-5 aastat veinikeldris. Veini toon on kahvatukuldne, aroomis ja maitses rikkalikult küpseid puuvilju nagu virsikud, apelsinid, aprikoosid. Järelmaitses pikad pehmemad noodid. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Pidulike sündmuste saatja, värsked mereannid, värsked austrid.


Lisainfo

Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.

Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.

Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com

Gosset Grand Rose Brut Champagne 75cl giftbox

Prantsusmaa

Champagne

Champagne Gosset S.A.

75cl

3353210000078

12.0% vol

Vahuvein

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Roosa

Kuiv

Kergelt täidlane

Chardonnay, Pinot Noir

8 - 10 °C

6 tk

Iseloomustus

Lõheroosa tooniga veini aroom on tulvil maasikatest, maitses harmoneerub puuviljalisus pehme ja ümaramaitselise struktuuriga. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Traditsiooniline aperitiiv, suupistete ja maasikadessertidega.


Lisainfo

Pierre Gosset alustas enda poolt kasvatatud viinamarjadest veini tootmist aastal 1584. Vaid väheste veinide osaks sai privileeg olla valitud Prantsuse kuningate pidulauale – üheks neist said ka Gosset veinid Aÿ linna ääremaadelt. Valdavalt Pinot Noir ja Chardonnay sortidest champagne valmistamine sai Gosset keldrites hoo sisse 18. sajandil ning sellest ajast saati on Champagne Gosset visiitkaardiks hoolikalt järgitud veinifilosoofia, veini loomulikku värskust ja pehmust rõhutav stiil ning ajastutruu pakend.

Tootja koduleht: http://www.champagne-gosset.com/


Auhinnad

The Drunken Cyclist (USA) 2021 - 93/100

Dekanter (UK) 2020 - 92/100

Wine Spectator (USA) 2020 - 92/100

Pere Ventura Primer Reserva Cava 75cl

Hispaania

Cava

Pere Ventura S.L.

75cl

8426998208754

11.5% vol

Vahuvein

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Valge

Kuiv

Kerge

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

6 - 8 °C

6 tk

Iseloomustus

Enam-vähem võrdsetes osades Xarel-lo, Parellada ja Macabeo viinamarjad tagavad heale cavale vajaliku tasakaalus elegantsi ja värskuse, selgroo ja aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks 15-18-kuulise traditsioonilise pudelikääritamise tulemusel, mis tõstab joogi Reserva klassi. Tihe, peen ja kreemine mullikee on kõige alus. Kevad-suviselt õitsvas ja värskes aroomis lendlevad apelsiniõied, magus-küpsed tsitruselised ja puuviljad. Maitses lisandub pähklikreem. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Hea kaaslane suupistete juurde – tapas, sushi ja tempura, krevetid-vähilised, Ceasar´i salat, vähemmagusad küpsised ja vahvlid.


Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/


Auhinnad

Kuldmedal - Mundus Vini 2021

Pronksmedal - ESA Aasta Vein 2021

90 punkti - Dekanter 2021

Kuldmedal - Concours Mondial Bruxelles 2023

Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 75cl

Itaalia

Veneto

Villa Sandi S.P.A.

75cl

8017494661015

11.0% vol

Vahuvein

Kaitstud päritolunimetusega vahuvein

Valge

Kuiv

Kerge

Glera

6 - 8 °C

6 tk

Iseloomustus

Asolo Prosecco viinamarjad pärinevad “Biodiversity Friend” standardiga sertifitseeritud veiniaedadest.
Erkkollase värvuse ja peene mulliga prosecco. Intensiivne puuviljanearoom selgete vihjetega küpsele kuldsele õunale ja pirnile, tunda ka jasmiiniõisi.
Maitses värske ja pehme, heas tasakaalus, pisut mineraalne ja püsiva komplekse järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiivina. Sobib hästi ka suupistetega, mereandide salati ja poolkõvade lehmapiima juustudega.


Lisainfo

Premium Proseccode tootja Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.

Tootja koduleht: https://villasandi.it/


Auhinnad

Tartu linna vahuvein 2022 - 1. koht

Chapoutier Marius Vermentino 75cl

Prantsusmaa

Languedoc

Maison M.Chapoutier

75cl

3391180022584

13.5% vol

Vein

Kaitstud geograafilise tähisega vein

Valge

Kuiv

Kergelt täidlane

Vermentino

10 - 12 °C

6 tk

Iseloomustus

Hästi on välja mängitud Vermentino marjale iseloomulikult elegantne, puuviljane, värske, tsitruseline (küps kollane greip) ja mineraalne tasakaalus kooslus. Nauditav igapäeva vein ja universaalne toidukaaslane.
Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Kala ja mereannid ning värsked salatid ja tar-tar neist, aeglaselt röstitud (pärl)kana, koorepastad, vasikaliha hautis heledas kastmes seentega. Suurepärane aperatiiv.


Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/


Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Hõbemedal - 2019 aastakäik

Borgo Conventi Pinot Grigio Isonzo del Friuli 75cl

Itaalia

Friuli

Borgo Conventi SRL

75cl

8018706000028

12.5% vol

Vein

Kaitstud päritolunimetusega vein

Valge

Kuiv

Kergelt täidlane

Pinot Grigio

10 - 12 °C

6 tk

Iseloomustus

Veinil on kerge vaskse helgiga õlekollane toon. Aromaatne, intensiivne ja sordile iseloomulik lõhn toob esile heki ja kuslapuu nüansid, mis arenevad küpse pirni puuviljasteks nootideks, lõpetades leivakoore ja pärmi tipunoodiga. Maitse on õrn, meeldivalt värske ja heas tasakaalus mõnusa kehandi ja soolase mineraalsusega. Kuiv, graatsiline, meeldivalt mõrkjas ent täidlane ja ümar, väga ahvatlevalt aromaatse pika lõppmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Suurepärane vein iseseisvalt nautimiseks või hautatud köögiviljade, ahjukala, köögiviljapõhiste pastade ning parmesani juustu kõrvale.


Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Austrian Apple Grüner Veltliner 75cl

Austria

Niederösterreich

Weingut R&A Pfaffl

75cl

9006332216103

12.5% vol

Vein

Kaitstud päritolunimetusega vein

Valge

Kuiv

Kerge

Grüner Veltliner

9 - 10 °C

6 tk

Iseloomustus

Austria Õunaks kutsutakse seda veini seetõttu, et tal on tugev roheliste õunte värske aroom.
Särtsakas vein, mis valmistatud 100 % Grüner Veltlinerist. Värske vein, milles tunda krõbedat õuna, rohelisi maitsetaimi ning natuke musta pipart. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Värsked salatid, juustud ja suupisted.


Lisainfo

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/


Auhinnad

ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal - 2020 aastakäik

Torres Waltraud Riesling 75cl

Hispaania

Penedes

Miguel Torres S.A

75cl

8410113001115

11.5% vol

Vein

Kaitstud päritolunimetusega vein

Valge

Kuiv

Kergelt täidlane

Riesling

10 - 12 °C

6 tk

Iseloomustus

Fermentatsioon terastankides, kontrollitud temperatuuril 12 päeva 15C juures. Veinil on väga elegantne aroom, viinamarjasordile omase värskuse ja happesusega, tunda valgeid lilli, mineraalsust. Väga hea struktuuri ja delikaatse aroomiga. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Suurepärane kaaslane kalaroogadega, mereandidega, pastatoitudega, samuti juustudega.


Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com


Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Dr.H.Thanisch Riesling Alcohol-Free 75cl

Saksamaa

Mosel

Weingut Wwe.Dr.Thanisch/Erben

75cl

4062073029513

Alkoholivaba vein

Valge

Poolkuiv

Kerge

Riesling

8 - 10 °C

12 tk

Iseloomustus

Käsitsi korjatud ja hoolikalt valitud Riesling viinamarjad pärinevad Moseli piirkonna viinamarjaistandustest. Need purustati vähesel määral ja jäeti seejärel 24 tunniks likku, enne õrna pessimist. Vein on kääritatud 4-5 kuud ilma kultuurpärmi või ensüüme lisamata. Pärast kääritamise lõppu lasti sellel veel mitu kuud settel laagerduda, et saavutada suurem stabiilsus ja komplekssus. Vein on vabastatud alkoholist (dealkoholiseeritud) vaakumprotsessi abil, mis on originaalse maitse säilitamiseks kõige parem protsess.
Seda värskendavat alkoholivaba veini iseloomustavad küpsete pirnide, rohelise õuna ja kollaste luuviljade komplekssed ja mahlased nüansid. Väga harmooniline elava, krõbeda happe ja kauni mineraalsusega.

Koostisosad: alkoholivaba vein (Riesling viinamarjadest), süsihappegaas, antioksüdant: vääveldioksiid. Sisaldab sulfiteid.
Toiteväärtus 100ml kohta: Energiat 89kJ/21 Kcal, süsivesikuid 5g, millest suhkruid 4,5g, vähesel määral rasvu, küllastunud rasvu, valku ja soola.

NB: Toote parim enne kuupäev: 07.07.2024.


Tarbimissoovitus

Suurepärane alkoholivaba vein erinevate sündmuste tähistamiseks ning kergete roogade, näiteks salatite, hautatud kala ja linnulihaga, aga ka karri või risotoga.
Avatud pudelit säilitada jahedas suletuna ja tarbida 5 päeva jooksul.


Lisainfo

Dr. H. Thanisch veiniaiad asuvad Bernkastel-Kues’i linna piirides, Kesk-Moseli piirkonnas. Viinamarjad valmivad siin väga järskudel nõlvadel, kokku 12 hektaril. Piirkond on maailmakuulus oma parimate Rieslingu kasvualade poolest

Tootja koduleht: https://www.dr-thanisch.de/de/


Auhinnad

Hõbemedal - Mundus Vini non-alcohol

Leyda Coastal Vineyard Kadun Sauvignon Gris 75cl

Tšiili

Leyda Valley

Viña Leyda

75cl

7808734200504

14.0% vol

Vein

Geograafilise tähisega vein

Valge

Kuiv

Täidlane

Sauvignon Gris

8 - 10 °C

6 tk

Iseloomustus

See unikaalne ja innovaatiline 100% Sauvignon Gris on Leyda üks parimaid valgeid veine. Eksootilise ja ekspressiivse karakteriga elegantne vein peegeldab endas Leyda oru terroir mineraalsust ja soolsust. Aroomi keerukust rikastavad vürtsikus ning valge virsiku ja ingveri nüansid. Maitses domineerib kontsentreeritud puuviljasus, kreemisus ning rikkalik tekstuur, tänu millele sobib see vein suurepäraselt toiduga sobitamiseks. Sisaldab sulfiteid.


Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/


Auhinnad

Decanter 2022 - Platinum Medal (97 points)

Santa Cristina Giardino Rose Toscana IGT 75cl

Itaalia

Toscana

Cantine Santa Cristina

75cl

8001935012122

12.0% vol

Vein

Kaitstud geograafilise tähisega vein

Roosa

Kuiv

Kerge

Sangiovese, Merlot, Syrah

10 - 12 °C

6 tk

Iseloomustus

Osaliselt marjad puhastatakse, purustatakse ja pressitakse õrnalt, et lisada veinile veidi värvi. Teine osa marju puhastatakse, purustatakse ning leotatakse koos kestadega paar tundi roostevabast terasest mahutites, et eraldada kestadest parimad ekstraktid. Seejärel virre jahutatakse temperatuurini 10 °C, et saaks toimuda loomulik klarifikatsioon. 48 tunni pärast viiakse vein üle roostevabast terasest vaatidesse, kus toimub alkoholkäärimine temperatuuril kuni 15 °C. Giardino küpseb roostevabast terasest vaatides konstantsel temperatuuril 10 °C, et säiliksid parimad aromaatsed ühendid.
Lõheroosa tooniga vein, mille aroom pakub rikkalikult lillelisi ja marjaseid noote – leida võib roosat geripi, metsmaasikaid, küpseid õunu ja rooside aroomi. Tekstuurilt pehme, tasakaalukas ja särtsakalt värske. Giardino Rosé väljendab endas õrnade, graatsiliste ja rafineeritud aroomide ning maitsetega Toscana maapiirkonda ja selle päritolu. Giardino nimi tähistab veini lillelist olemust.
2021. aasta kasvuperiood algas niiske ja vihmase talvise ilmaga, mis pakkus viinamarjaistandustele hiljem rikkalikke põhjaveevarusid. Pungade puhkemine toimus märtsi lõpus (võrreldes 2020. aastaga veidi hiljem). Aprilli teine pool tõi kaasa keskmisest madalama temperatuuri, mille tulemusena õitsemine hilines umbes kümme päeva ja leidis lõpuks aset mai keskel. Järgnevad kuud seevastu tõid kaasa kuumad ja kuivad ilmastikutingimused, mis võimaldasid viinamarjadel normaalsele kasvutempole järele jõuda ning alustada optimaalset küpsemisfaasi. Lõikuse ajaks olid marjad ilusad ja terved, suhkrute kontsentratsioon ja happesuse tasakaal olid samuti suurepärased tänu augusti viimase nädala päeva/öö temperatuurikõikumistele. Korje algas septembri esimesel nädalal, mis oli umbes kümme päeva hilisem kui aastal 2020.
Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Sobib kergemate kalaroogadega (valge kala) ja mereandidega, värskete pehmete juustudega, aasiapäraste toitudega.


Lisainfo

Kõrgel Toscana mäenõlval, mitte kaugel Sienast ja Perugiast, asub ajalooline linn Cortona. Ühel mäenõlval laiub tasandik ja teisel küljel mägi ja küla. See on lummav panoraam, mis ümbritseb Santa Cristina veinitehast, mis asutati 2006. aastal – 70 aastat pärast esimese Santa Cristina veini tootmist. Tänu pühendumisele, kvaliteedi kõrgele hindamisele, hoolele nii veiniaias kui ka veinikeldris on Santa Cristina aegade jooksul võitnud nii ekspertide kui ka veinihuviliste südamed.

Tootja koduleht: http://www.santacristina.wine/en

Castellani Guadalmare Maremma Toscana 75cl

Itaalia

Toscana

CSPA

75cl

8002153207246

13.0% vol

Vein

Kaitstud päritolunimetusega vein

Punane

Kuiv

Täidlane

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

13 °C

6 tk

Iseloomustus

Maremma on Itaalia veinimaastikul kiiresti kasvav staar ja nö. Itaalia Metsik Lääs. Baseerudes Sangiovese (50%), Merlot (30%) ja Cabernet Sauvignon (20%) viinamarjadest valmistatud Super Toskaana segul, pakub see vein erakordset puuviljade värkust ja pulbitsevat karakterit. Veini valmistamisel kasutatavad viinamarjad on käsitsi korjatud. Kääritamine toimub roostevabast terasest mahutites 18-20 °C juures.Veinil on kaunis rubiinpunane värvus. Aroomis domineerivad kirsside ning valge shokolaadi noodid. Kompleksne ja õdus balsamiku järelmaitsega kuiv vein. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus grillitud liha, lihapraadide ja ulukiliha kõrvale.


Lisainfo

Guigal Cotes-du-Rhone Rouge 75cl

Prantsusmaa

Cotes du Rhone

E. Guigal

75cl

3536650501002

15.0% vol

Vein

Kaitstud päritolunimetusega vein

Punane

Kuiv

Kergelt täidlane

Grenache, Mourvedre, Syrah

16 - 18 °C

12 tk

Iseloomustus

Kauni rubiinpunase tooni ja küpseid puuvilju tulvil kvaliteetvein Rhone ühelt kuulsusrikkamalt tootjalt. Maitse on tulvil küpseid marju, sellele sekundeerib mõõdukas parkhape. Üldmulje on pehme ja ümar, vein on arenemispotensiaaliga kuni 5 aastat. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Pehmed juustud, loomaliharoad, pajaroad.


Lisainfo

Etienne Guigal asutas omanimelise veinikeldri aastal 1946 Ampuis külas, Cote-Rotie veinipiirkonna südames. Peagi kuulusid Guigal perekonnale viinamarjapõllud ka teistes nooblites Cotes-du-Rhone apellatsioonides nagu Condrieu, Saint-Joseph ja Hermitage. Veinimõisa keskuseks sai renessansiajastu arhitektuuriline pärl Chateau d’Ampuis ning Guigal’i veinistiili visiitkaartideks Cote-Rotie etalonveinideks peetud ühe-aia-veinid La Mouline, La Turque ja La Landonne. Guigal’i veinistiilis rõhutatakse kohaliku terroir’ isikupära, viinamarjasortidest domineerib Syrah

Tootja koduleht: http://www.guigal.com/en/


Auhinnad

The Best Winery of the World 2017

Merum Priorati Inici Priorat 75cl

Hispaania

Priorat

Merum Priorati SL

75cl

8437007010015

15.5% vol

Vein

Kaitstud päritolunimetusega vein

Punane

Kuiv

Täidlane

Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon

15 - 18 °C

6 tk

Iseloomustus

„Inici“ tähendab katalaani keeles algust. Juured ja maa. Priorati olemus. Kindel iseloomu väljendus, mis on keeruline ja kaasahaarav.Vein on kirgas, toonilt lillaka äärega kirsipunane. Aroomis on rikkalikult punaseid marju – võib tunda vaarikaid ja sõstraid ning mineraalsust. Maitse on alguses värske ja puuviljane muutudes tasapisi kreemisemaks järelmaitseks. Heas tasakaalus, kus punased marjad segunevad tammevaadi vaniljega. Küps sametine tanniin, mis annab pika ja elegantse viimistluse. Inici on küpsenud 225L Prantsuse tammevaadis (mis on teises, kolmandas ja neljandas kasutuses) 12 kuud ning see järel minim. 6 kuud pudelis. Veinil on arenemispotentsiaali kuni 7 aastat. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Ideaalne paariline roogadele, kus on kasutatud trühvleid ja metsaseeni. Samuti pardirind maguskartuli ja kirsikastmega. Küpsed käsitööjuustud.


Lisainfo

Merum Priorati on osa Pere Ventura Family Wine Estate´st (PVFWE). PVFWE alustas Prioratis veinide valmistamisega 2013. aastal. Merum Priorati veinimõis asub Kataloonias, DOQ Prioratis, Vila de Porrera alampiirkonnas, mis on piirkonna üks jahedaimaid alasid. Porreras on veini valmistamise tingimused erakordsed. Kõik veinid valmistatakse marjadest, mis kasvavad vaid oma viinamarjaistandustes, mille kogupindala on 123 hektarit. Takistuste ületamine, maa eest hoolitsemine ja täiuslikkusele püüdlemine on need, tänu millele valmivad Merum Priorati kõrgeima kvaliteediga veinid.

Tootja koduleht: http://merumpriorati.com/


Auhinnad

2017 Wine Spectator - 92 punkti

Gonzalez Byass La Copa Vermouth 75cl

Hispaania

Jerez

Gonzalez Byass

75cl

8410023035682

15.5% vol

Vermut

Vermut

Punane

Magus

Täidlane

Palomino Fino, Pedro Ximenez

8 - 10 °C

6 tk

Iseloomustus

La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakoelise veini asemel Oloroso ja Pedro Ximenez šerri, mis Solera meetodina on küpsenud vaatides enam kui 8 aastat. Ja just selles võlu peitubki. Lisatud vürtsidest on kesksel kohal veriapelsini koor, kaneel, nelk, piprarohi ja muskaatpähkel. Tulemuseks sulnis mõrkjas-magus vürtsidega looritatud eliksiir. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

See on vermut suure algustähega ja südamega. Naudi klassikaliselt aperitiivina puhtalt, jahutatult, või purustatud jää ja toonikuga. Maitseküllastaja paljudele kokteilidele. Proovi ühte – sega Tio Pepe Fino šerriga pooleks, lisa veriapelsini koorespiraal ja jääkuubikud.


Lisainfo

Tootja koduleht: https://www.gonzalezbyass.com/


Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini

Gonzalez Byass La Copa Vermouth Extra Seco 75cl

Hispaania

Jerez

Gonzalez Byass

75cl

8410023094566

17.0% vol

Vermut

Vermut

Valge

Poolkuiv

Täidlane

Palomino Fino

7 - 10 °C

6 tk

Iseloomustus

La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakese valge veini asemel fino šerri, mis naturaalse elava pärmseene flor all enam kui 4 aastat maitseid-aroome kogunud. Siit ka erinevus, kordumatus. Klassika, mitte nii magus (extra seco) aga topeltnaudinguna, mikstuur küpsetest tsitrusviljadest, mõrkjas-soolakast piparrohu ja vürtside segust, mida saadab veinibalsami järelhõng. Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

Serveeri jahutatult, nagu ikka, aperitiivina. Kokteiliraamatute kohustuslik repertuaar. Kokteilinautlejatele “Alice imedemaal”, las baarmen üllatab sind, või üllata sina teda.


Lisainfo

Tootja koduleht: https://www.gonzalezbyass.com/


Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini

Purity 51 Reserve Organic Vodka 100cl

Rootsi

Purity Vodka AB

100cl

856581003189

40.0% vol

Viin

Viin

6 tk

Iseloomustus

Purity 51 Organic viin on 51 korda destilleeritud, et tagada ekstra suurepärase puhta maitse ja maheduse. Mitte selle pärast, et see oleks lihtne, vaid selle pärast, et see muudab kõik eriliseks. Destilleerimine toimub vasest destillaatoris. Kogu protsess on segu vanaaegsest destilleerimis meetoditest ja uue ajastu tehnikatest. Tootmisel kasutatakse kohandatud vasest käsitsi valmistatud eritellimus destillaatorit, iga partii valmimine toimub aeglaselt ja mitu korda, 51 korda. Selline meetod toob esile viina koostisosade täieliku iseloomu, luues võrratu maheduse ja maitsega orgaanilise viina.
Aroomis on tunda sidruni ja vanilje noote, värskelt küpsetatud leiba.
Maitses on tunda tsitrust, kerget pipart, vaniljet ja värsket leiba. Mahe ja äärmiselt nüansirikas viin.
Tänu mahedale ja ehedale maitsele pole üllatav, et Purity 51 Organic viina peetakse maailma parimaks viinaks.
Mahetoote kood: NL-BIO-01


Lisainfo

Wine Enthusiast Magazine poolt auhinnatud 95 punkti vääriliseks viinaks. Ühtlasi on tegemist kõige kõrgemalt hinnatud maitsestamata viinaga viimase viie aasta jooksul.

Don Ramon Plata Tequila 70cl

Mehhiko

Industrializadora Integral Del Agave S.A.P.I. DE C.V.

70cl

638478001030

38.0% vol

Tekiila

Piiritusjook

6 tk

Iseloomustus

Don Ramon Plata Tequila on topeltdestilleeritud pehme ja puhta maitsega. Valmistatud 100% Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist Mehhikos. See destillaat on iseloomult särav, värske ja lilleline. Küpsete agaavide hoolikas valitud korje annab tulemuseks ürdise karakteri. Maitses paljastub magusus ja lillelisus, mis areneb soojaks mineraalsuseks.


Tarbimissoovitus

Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt.


Lisainfo

Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.

Don Ramon Salmiana Joven Mezcal 70cl

Mehhiko

Industrializadora Integral Del Agave S.A.P.I. DE C.V.

70cl

638478000859

40.0% vol

Muu kange

Piiritusjook

6 tk

Iseloomustus

Don Ramon Salmiana Joven Mezcal on valmistatud 100% Salmiana Agaavist Mehhikost Zacatecasest. See on laagerdunud 8–10 aastat ja meeldivalt suitsuse iseloomuga. Maitse on tasakaalustatud, tunda ürte, lilli ja värsked tsitruselisi, lisaks puuvilju ja agaavi.
Iga koristatud Salmiana agaavi kohta istutab Casa Don Ramón oma kohale tagasi kaks taime.


Tarbimissoovitus

Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.


Lisainfo

Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.

Citadelle Gin 70cl

Prantsusmaa

Maison Ferrand

70cl

3460410507877

44.0% vol

Džinn

Gin

6 tk

Iseloomustus

Citadelle Gin on delikaatne ja mahedamaitseline. Kasutatud on 19 aromaatset taime ja vürtsi, destilleeritud vaskpadades väikeste partiidena, et tagada parim kvaliteet. Aroomis on värsked lilled, tsitrused, kadakamarjad, aniis ja kaneel. Maitses kadakamarja ja vürtside eksootilised noodid. Järelmaitse pikk ja heas tasakaalus.


Tarbimissoovitus

Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.


Lisainfo

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/


Auhinnad

“Spirit of the Year” – 2017 World Spirit Awards

“World’s Best Gin” ja “Gin Grand Master” Londonis

Pudeli kujundus on saanud kuldmedali – Spirits Design Master 2017.

Plantation 3 Stars Artisanal Rum 100cl

Barbados

Maison Ferrand

100cl

3460410530806

41.2% vol

Rumm

Rumm

6 tk

Iseloomustus

Aroomis delikaatsed noodid puuviljadest, mis on põimitud pruuni suhkru ja küpsete banaanidega. Maitses tuntavad vürtsid ja taimsed noodid. Järelmaitses suhkruroog ja vanill. Elav ja hästi tasakaalus. Plantation 3 Stars peegeldab Trinidadi ning Barbadose nüansse ja stiili, millesse on integreeritud Jamaica iseloom ja täidlasemad maitsed.


Tarbimissoovitus

3 Stars Daiquiri kokteilisoovitus:
4cl Plantation 3 Stars Artisanal Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit
Seveeri Coupe klaasis


Lisainfo

Tootja koduleht: https://planterayrum.com/


Auhinnad

Kuldmedal - International Spirits Challenge 2019

Kuldmedal - Rum XP miami 2018

Plantation Original Dark Rum 100cl

Barbados

Maison Ferrand

100cl

3460410530523

40.0% vol

Rumm

Rumm

6 tk

Iseloomustus

Plantation Original Dark on Trinidadi erinevate tumedate rummide segu mis on küpsenud bourbon´i vaatides. Sellel on kergelt suitsune aroom koos banaani, tsitruseliste koore ja nelgi nootidega.


Tarbimissoovitus

Dark & Stormy kokteilisoovitus:
4cl Plantation Original Dark Rum / 1cl värsket laimi / 3-4 tilka bitterit / London Essence Ginger Ale’i
Serveeri tiki kruusis piparmündiga.


Lisainfo

Tootja koduleht: https://planterayrum.com/


Auhinnad

“Rather Amazing Really ” Peter Holland

Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Plantation XO 20th Anniversary Rum 70cl giftbox

Barbados

Maison Ferrand

70cl

3460410528025

40.0% vol

Rumm

Rumm

6 tk

Iseloomustus

Extra Old Rum on segu eriti vanadest rummidest. Valitud rummid on laagerdunud pikki aastaid Kariibidel ja seejärel veel 12-18 kuud väikestes Prantsuse tammevaatides Chateau de Bonbonnet´is Prantsusmaal.

Värvuselt tume mahagon, aroomis võib tunda kakaod, suhkrustatud apelsini ja sigari noote. Täidlase ja kreemja maitsega rumm, milles tunda eksootilise suhkruroo, tamme, vanilje ja röstitud kookose noote. Pikk elegantne järelmaitse.


Lisainfo

Tootja koduleht: https://planterayrum.com/


Auhinnad

Kahekordne kuldmedal - World spirits Award (Austria, 2010)

Kuldmedal - Beverage Testing Institute (USA, 2009)

Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Frapin VSOP Cognac Grande Champagne 70cl giftbox

Prantsusmaa

Grande Champagne du Cognac

SNC Frapin

70cl

3275852855703

40.0% vol

Konjak

Cognac

6 tk

Iseloomustus

Frapin konjakeid valmistatakse Cognac-i maakonna südames, hinnatuimal viinamarjaistanduste maa-alal maailmas. See eksklusiivne konjak segatakse kokku ühest viinamarjaistandusest korjatud viinamarjadest valmistatud eux de vie segudest!
Maitselt mahlakas ja lilleline aroomibukett ning tuntav vanillisus vihjab esmasele
laagerdumisele uutes Limousin puidust tammevaatides. Hilisem hoidmine vanades
vaatides annab pehmuse ning lisab kuivatatud puuviljade nüansid (aprikoos, apelsinikoor).
Frapin V.S.O.P keskmine vanus on 8-12 aastat.


Tarbimissoovitus

Toatemperatuuril, aroomiklaasist.


Lisainfo

Cognac Frapin on tunnustatud Prantsusmaa konjakiperekond, kelle juured ulatuvad XIII sajandisse. Konjakimaja valdused on kõik Grand Champagne piirkonnas Segonzac’ linna ümbruses, seega klassifitseeruvad kõik Frapin konjakid Grand Champagne Premier Cru kvaliteediklassi. Frapin konjakid laagerduvad tammevaatides kuni 2 korda kauem kui sama kvaliteediklassi (VS, VSOP, XO jne) joogid keskmiselt. Tulemuseks on ümaram, pehmem ja vaniljesem stiil, sügavam toon ja pikem järelmaitse.

Tootja koduleht: http://www.cognac-frapin.com/


Auhinnad

World Spirit Competition 2001 (San Francisco) kuldmedal V.S.O.P. konjakite kategoorias!

The World's Best V.S.O.P Cognac 2016

ISC 2018 - Gold Medal

ISW 2019 - Gold Medal

Cognac Master Asia 2020 - Master

Busnel Calvados Pays d'Auge VSOP 70cl giftbox

Prantsusmaa

Distillerie Busnel S.A.S.

70cl

3192200031902

40.0% vol

Kalvados

Calvados

6 tk

Iseloomustus

Busnel kalvadost iseloomustab täidlane, kompleksne ja heas tasakaalus aroomi ja maitsete profiil. Kalvadose ehk õunabrändi valmistamisel kääritatakse õunamahl kuivaks siidriks, mis seejärel destilleeritakse ja laagerdatakse tammevaatides. Busnel Calvados VSOP on laagerdunud tammevaatides minimaalselt 4 aastat. Pikk vaadis küpsemine pehmendab värskeid puuviljaseid noote ja annab juurde ümaramaid maitseid nagu küpsetatud õun ja õunakook. Järgneb kauakestev ja intensiivne lõpp, milles leidub vihjeid šokolaadile.


Lisainfo

Maailma nr.1 kalvadose tootja Busnel asutati 1820. aastal Prantsusmaal Normandias Cormeilles’is kalvadose mainekaima piirkonna – Pays d’Auge – südames. Autentses ja traditsioonilises destilleerimiskojas valmib lai valik rahvusvaheliselt auhinnatud kalvadosi, mis on tuntud oma kõrge ja püsiva kvaliteedi poolest. Busnel pooldab säästvat põllumajandust vähendades kemikaalide kasutust ning suurendades orgaaniliselt kasvatatud õunte osakaalu.

Tootja koduleht: http://www.distillerie-busnel.fr/en/


Auhinnad

Sip Awards 2016 – Best of Class, Platinum

IWSC 2017 – Silver medal

World Calvados Awards 2020 - Silver medal

Glen Turner 12 YO Single Malt Whisky 70cl giftbox

Shotimaa

Scotland

Glen Turner

70cl

3147697523508

40.0% vol

Viski

Whisky

6 tk

Iseloomustus

Speyside’i südames valmib viskimeistri pilgu all minimaalselt 12 aastat vaatides küpsenud ja peensusteni viimistletud GLEN TURNER Single Malt viski. Pikk laagerdumine vanades bourbon tammevaatides tagab täiusliku tasakaalu lillelise ja puuviljase olemuse vahel. Sügava kuldse tooniga viski aroomibuketis on tunda ka puiduseid, vanilli ning õrnalt vürtsikaid noote. Puuviljase loomuga kompleksses maitses on tunda kuivust, lagritsat ning kergeid tammesuitsu nüansse. Nauditav kreemjas viimistlus ja meeldivalt kauakestev järelmaitse pakub mesist nooti.


Tarbimissoovitus

Parim nautimiseks puhtalt, jääga või mõne tilga veega, et avalduks kogu maitsete komplekssus.


Lisainfo

GLEN TURNER viskimaja loodi aastal 1897. See enam kui 120-aastase ajaloo ja traditsioonidega tootja kasutab meisterlikult oma teadmiste pärandit, et luua rikkalikke ja keerukaid viskisid. Glen Turner destilleerimisvabrik asub Lossie jõe ääres Speyside’i ajaloolises pealinna Elgin’is. Aastast 1981 kuulub see La Martiniquaise grupi koosseisu.


Auhinnad

CWSA 2017 - Double Gold medal

IWSC 2017 - Silver medal

Pühaste Vulin Session IPA 33cl CAN

Eesti

Pühaste Pruulikoda

33cl

4744307011678

4.6% vol

Õlu

Õlu

6 - 8 °C

24 tk

Iseloomustus

Kergesti joodav ja värskete tsitruseliste maitsega Session IPA. Pruulitud aromaatsete Ameerika humalatega. IBU 40

Koostisosad: Vesi, ODRA-ja NISUlinnased, humal, pärm.
*Allergeenid on märgitud koostises suurte tähtedega.


Tarbimissoovitus

Kergemad suupisted, salatid, hea valik marineeritud roogade kaaslaseks.


Lisainfo

Aastast 2014 valmistatakse Pühaste pruulikojas põnevate maitsenüanssidega käsitööõlut. Parimate kaasaegsete tehnoloogiliste võtete ning pruulmeistrite piiritu fantaasia tulemuseks on mitmepalgelise ja intrigeeriva maitsepaletiga õllevalik, mille Tap Takeover’ite geograafia ei piirdu vaid mandri-Euroopaga. Pühaste on parim näide sellest, kuidas parima tooraine ning kohaliku oskuse ja ambitsiooniga luuakse maailmatasemel toode.

Tootja koduleht: http://www.puhastebeer.com/

BALMERK ESTONIA OÜ

Lõõtsa 8A 11415 Tallinn

659 9550

www.balmerk.ee

balmerk@balmerk.ee

Esinduskauplus

Finewine ateljee

Lõõtsa 5, Tallinn

tel 51912127

info@finewine.ee

Avatud: E-R 10:00 - 18:00

1-2 / 29