Tootekataloog

Iseloomustus

Estrella Inedit Damm on eriline, kuna valmistatakse kahest õlletüübist: traditsioonilisest linnase-odraõlle ja nisuõllest. Nisuõlu ehk valge õlu on Witbieri stiilis, algselt pärit Belgiast ja valmistatud linnastamata nisust. Linnastamata nisu kasutamine annab sellele õllele pehmema – täidlasema maitse.
Oma kahvatukollase värvuse ja kerge hägususe saab INEDIT tänu filtreerimata nisuproteiinidele. INEDIT on maitsestatud vürtsidega, andes talle erilise maitse ja muutes selle ainulaadseks. Tegu on ülimalt dünaamilise õllega, mis sobib ideaalselt kogu maitsevahemikuga.

Koostisosad: Vesi, ODRA- ja NISUlinnased, vürtsid, humal, pärm, askorbiinhape (antioksüdant).
*Allergeenid on märgitud koostises suurte tähtedega.

---

Lisainfo

Damm on üks suurimatest Hispaania õllevabrikutest asukohaga Barcelonas. Tehase asutas saksa päritolu August Küntzmann Damm 1876 aastal. Sellest ajast peale on seal pruulitud parimaid vahemere maitseid veest, linnastest, riisist ja humalatest. Dammi õllevabrikut on võimalik igaühel Barcelonasse sattudes ka külastada, kuna tootmishoone on ühtlasi külastuskeskus.

Tootja koduleht: https://www.damm.com/en

Iseloomustus

COMPLOT IPA pärineb Pradesist Tarragonas Baix Campi piirkonnast. Piirkond, mille kliima ja mullastik on väga sarnane suurte humalakasvatuspiirkondadega üle kogu maailma. Pärast aastatepikkust vaatlust ja arvukate humalasortide kasvatamise erinevaid etappe leiti, et mõru Nugget’i sort kohanes maaga kõige paremini. COMPLOT IPA on esimene DAMM portfellis olev õlu, mis on valmistatud Vahemere humalatest.
COMPLOT IPA õlu on valmistatud 8 erinevast humalasordist, mis lisatakse protsessi eri etappides, et tuua rohkem kibedust või maitset.
COMPLOT IPA on intensiivne õlu, milles on tunda troopilisi ja tsitrusvilju.
Merevaigukarva, õrnade vase ja apelsini nootidega. Selle intensiivsed humalanoodid iseloomustavad klassikalise IPA stiili Vahemere versiooni isikupära. Aroomis küpsed puuviljad ja troopilised tsitruse noodid, mis tugevdavad selle värskust.

Koostisosad: vesi, ODRAlinnased, humal, pärm.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt maitsvate roogadega nagu gurmeehamburgerid, grillliha ja sinihallitusjuustud.

---

Lisainfo

Damm on üks suurimatest Hispaania õllevabrikutest asukohaga Barcelonas. Tehase asutas saksa päritolu August Küntzmann Damm 1876 aastal. Sellest ajast peale on seal pruulitud parimaid vahemere maitseid veest, linnastest, riisist ja humalatest. Dammi õllevabrikut on võimalik igaühel Barcelonasse sattudes ka külastada, kuna tootmishoone on ühtlasi külastuskeskus.

Tootja koduleht: https://www.damm.com/en

Iseloomustus

Särava õlgkollase värvusega, ilusa peene ja püsiva mulliga kvaliteetvahuvein. Elegantse ja puuviljase aroomiga, tunda lille noote. Maitselt kuiv ja värske, kerge ning puuviljase järelmaitsega. Prosecco´de meistriklass, nii sisult kui vormilt. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiivina, sobib hästi kergete kalaroogadega.

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

Iseloomustus

Särava õlgkollase värvusega, ilusa peene ja püsiva mulliga kvaliteetvahuvein. Elegantse ja puuviljase aroomiga, tunda lille noote. Maitselt kuiv ja värske, kerge ning puuviljase järelmaitsega. Prosecco´de meistriklass, nii sisult kui vormilt. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiivina, sobib hästi kergete kalaroogadega.

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

Iseloomustus

Macabeo viinamari annab cavale elegantsi ja värskuse, Xarel-lo selgroo ja Parellada aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks peale 18-kuulist pudelikääritamist, mis tõstab joogi Reserva klassi. Veiniringkondades on vaikiv „norm“, et väärt cava algab Reserva´st. Maitse asi. Aga Mas Pere Reserva Brut astub sellest latist julgelt üle. Tihe, peen ja kauakestev mullikee toob esile jasmiini, kuivatatud pähklite ja kergelt mesise aroomi mikstuuri, kuigi jook on klassikaliselt kuiv. Maitselt ergas, kuid sisult varjatud rikkaliku-toekama loomuga. Mineraalsus loob hea silla toiduga paaritamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Noobel tervitusjook aga ka vääriline kaaslane tapase/suupiste valiku ning vahemere mereanni paella kõrvale.

---

Lisainfo

MAS PERE on Cava ja Kataloonia piirkonna elustiili suursaadik. MAS PERE austab kohalikke traditsioone ja kultuuri; pühendumine traditsioonilisele vahuveini valmistamise meetodile ja kohalikele viinamarjadele, et tõsta esile Cava õilsust ja päritolu.
MAS PERE esindab uhkusega oma piirkonda ja selle ajalugu, selle inimesi ja nende päritolu, kultuuri, väärtusi ja eluviisi. MAS PERE on kõik ühes: vein, kaupmees ja tarbija ehk sõber, kes väärtustab brändikogemust ja teeb teadlikke valikuid.
MAS PERE cava on klassikaline ja rafineeritud – see on maa-alustes keldrites laagerdunud kvaliteetne Cava, mis on toodetud traditsioonilisel viisil tipptasemel tehnoloogia abiga.
Iga hetk muutub eriliseks koos MAS PERE Cavaga.

Tootja koduleht: https://mas-pere.com/

Iseloomustus

Macabeo viinamari annab cavale elegantsi ja värskuse, Xarel-lo selgroo ja Parellada aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks peale 18-kuulist pudelikääritamist, mis tõstab joogi Reserva klassi. Veiniringkondades on vaikiv „norm“, et väärt cava algab Reserva´st. Maitse asi. Aga Mas Pere Reserva Brut astub sellest latist julgelt üle. Tihe, peen ja kauakestev mullikee toob esile jasmiini, kuivatatud pähklite ja kergelt mesise aroomi mikstuuri, kuigi jook on klassikaliselt kuiv. Maitselt ergas, kuid sisult varjatud rikkaliku-toekama loomuga. Mineraalsus loob hea silla toiduga paaritamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Noobel tervitusjook aga ka vääriline kaaslane tapase/suupiste valiku ning vahemere mereanni paella kõrvale.

---

Lisainfo

MAS PERE on Cava ja Kataloonia piirkonna elustiili suursaadik. MAS PERE austab kohalikke traditsioone ja kultuuri; pühendumine traditsioonilisele vahuveini valmistamise meetodile ja kohalikele viinamarjadele, et tõsta esile Cava õilsust ja päritolu.
MAS PERE esindab uhkusega oma piirkonda ja selle ajalugu, selle inimesi ja nende päritolu, kultuuri, väärtusi ja eluviisi. MAS PERE on kõik ühes: vein, kaupmees ja tarbija ehk sõber, kes väärtustab brändikogemust ja teeb teadlikke valikuid.
MAS PERE cava on klassikaline ja rafineeritud – see on maa-alustes keldrites laagerdunud kvaliteetne Cava, mis on toodetud traditsioonilisel viisil tipptasemel tehnoloogia abiga.
Iga hetk muutub eriliseks koos MAS PERE Cavaga.

Tootja koduleht: https://mas-pere.com/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal

Iseloomustus

Casa Charlize Floreale Pinot Grigio viinamarjad pärinevad maaliliselt Sitsiilia saarelt, mis on viljakas maa karmide vulkaaniliste rannajoontega, võrgutav oma tsitrusviljade lõhnade ja vürtsidega ning pakub alati erakordset toitu ja erakordset veini.
Selles värskes ja aromaatses veinis valitseb hea tasakaal puuviljase õuna-virsikuaroomi, tsitrusviljade ning lillelisuse vahel.
Vein sobib veganitele. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Soovitame aperitiiviks ja erinevate kergete salatite, eelroogade ja kanaroogade kõrvale. Serveerida jahutatult.

---

Lisainfo

CASA CHARLIZE on nr.1 Itaalia veinisari Eestis (ACNielsen andmetel).
2019. aastal lansseeritud veinisari tegi ühe aastaga imelise tähelennu ja hoiab oma liidripositsiooni tänaseni! Pole keeruline arvata, miks eestlastele Casa Charlize’i veinivalik niivõrd meeldib – siin saavad kokku Itaalia veinivalmistamise pikaaegsed traditsioonid, kõrge kvaliteet ja suurepärane maitse.
Veinisarja kuulub veine Itaalia kuulsaimast regioonist Toscanast – tuntud oma maastiku ilu, ajalooliste paikade ja veinivalmistamise traditsioonide poolest. Lisaks on valikus mitu puuviljast ja päikselisest Sitsiiliast pärinevat Pinot Grigio veini ning maheda happelisusega Puglia piirkonna “kuningat” ehk Primitivot.
Nõutumad veinid on saadaval ka 3-liitriste pakiveinidena.
2020. aasta septembrist lisandusid Casa Charlize kaubamärgi alla prosecco ja vahuveinid. Mullijoogid pärinevad kuulsast Veneto piirkonnast.

---

Auhinnad

Itaalia Veinipidu Haapsalus 2022 - 1. koht

Iseloomustus

Casa Charlize Pinot Grigio viinamarjad pärinevad maaliliselt Sitsiilia saarelt, mis on viljakas maa karmide vulkaaniliste rannajoontega, võrgutav oma tsitrusviljade lõhnade ja vürtsidega ning pakub alati erakordset toitu ja erakordset veini.
Casa Charlize Floreale Pinot Grigio Blush õrnroosa värv on saavutatud kokkupuutel Pinot Grigio viinamarjade roosakate kestadega, et täiendada veini virsiku ja lillelisuse maitseomadusi veelgi särtsakama ja marjase-puuviljase nüansiga.
Veini nimes olev BLUSH pärineb inglise keelest ja viitab veini kahvaturoosale värvusele. Ühtlasi on sellest sõnast saanud roosa Pinot Grigio turunduslik väljendusviis, mida ka tarbijad järjest enam tundma õpivad.
Vein sobib veganitele. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Soovitame aperitiiviks, mereandide, sh krevettide ning erinevate kergete eelroogade, salatite ja suppide kõrvale. Serveerida jahutatult.

---

Lisainfo

CASA CHARLIZE on nr.1 Itaalia veinisari Eestis (ACNielsen andmetel).
2019. aastal lansseeritud veinisari tegi ühe aastaga imelise tähelennu ja hoiab oma liidripositsiooni tänaseni! Pole keeruline arvata, miks eestlastele Casa Charlize’i veinivalik niivõrd meeldib – siin saavad kokku Itaalia veinivalmistamise pikaaegsed traditsioonid, kõrge kvaliteet ja suurepärane maitse.
Veinisarja kuulub veine Itaalia kuulsaimast regioonist Toscanast – tuntud oma maastiku ilu, ajalooliste paikade ja veinivalmistamise traditsioonide poolest. Lisaks on valikus mitu puuviljast ja päikselisest Sitsiiliast pärinevat Pinot Grigio veini ning maheda happelisusega Puglia piirkonna “kuningat” ehk Primitivot.
Nõutumad veinid on saadaval ka 3-liitriste pakiveinidena.
2020. aasta septembrist lisandusid Casa Charlize kaubamärgi alla prosecco ja vahuveinid. Mullijoogid pärinevad kuulsast Veneto piirkonnast.

Iseloomustus

Elegantne ja haldjalik – see peenekoeline vein viib meid maailma, mis on täis muinasjutulisi aistinguid. Aroomis on tunda tikrit. Puuviljane ja lilleline ühtaegu, õrna vürtsikusega. Järelmaitse on pikk ja kauakestev, aimatav õunaseemne mõrkjas nüanss. Veininauding kõikidele meeltele! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, erinevate eelroogade ja suupistetega, grillitud linnulihaga.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Gold Medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

See elegantne roosa vein väljendab endas värskust ja kompleksust ning juhatab meid lummavalt lillelisse, elavasse ja imelisi värve täis maailma. Värvilt intensiivne roosa. Täidlases aroomis avanevad maasikad, vaarikad ja barbariss. Maitse on lopsakas, kuid kuivem, kui aroom annab eelduse. Tunda on küpset metskirssi. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, antipasti ja kalaroogadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Tartu linna rose vein 2022 - II koht

Gold Medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

Värvuselt kahvatukollane. Aroomis tunda passionvili ja karusmari, millele lisandub laimine värskus. Maitse on värske ja rohune, keskmise täidlusega, hape heas tasakaalus puuviljasusega, järelmaitse karge. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea aperitiiv, sobiv kaaslane kanaliha, valge kala, karpide, sushi ja kitsejuustuga. Veini tarbida võimalikult noorena!

---

Lisainfo

Les Grands Chais de France Grupp on perefirma, mis loodud 1979 aastal ja mida juhib Joseph Helfrich.
Peakontor asub Petersbachis, Vosgesi Rahvuspargi läheduses Alsaces.
GCF on suurimaid ja juhtivamaid ettevõtteid Prantsusmaal.

Tootja koduleht: http://www.zgm.de/

Iseloomustus

Sädeleva kuldse värvusega vein. Aroomilt väga värske ja puuviljane, tunda troopilisi puuvilju. Maitselt rikkalik ja keskmiselt täidlane, ilus puuviljane kestev järelmaitse. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kaaslaseks kalaga valges kastmes ja valge linnulihaga. Hea aperitiivina.

---

Lisainfo

Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.

Tootja koduleht: http://www.bpdr.com

Iseloomustus

Schloss Bockfliess Riesling Kies näitab suurepärast aprikooside aroomi ja maitset ning tugevat mineraalsust. Aroomis on tunda ka Rieslingule iseloomulikku petrooliumi ja aimatavat toffeed. Vein üllatab pehme ümara struktuuriga ja hea särtsaka happega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt grillitud kalaga, köögiviljadega ja pastaroogadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

2024 ESA Aasta Vein - Hõbemedal (2022 aastakäik)

Iseloomustus

Rubiinpunase värvusega kerge vein, mille aroomis on tunda tumedaid luuvilju, musti sõstraid, vaniljet ja seedrit. Maitse on kerge ja marjane, hea kirsise happega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Grillitud liha, tomatikastmes pastaroad, vorstid, poolkõvad juustud.

---

Lisainfo

Les Grands Chais de France Grupp on perefirma, mis loodud 1979 aastal ja mida juhib Joseph Helfrich.
Peakontor asub Petersbachis, Vosgesi Rahvuspargi läheduses Alsaces.
GCF on suurimaid ja juhtivamaid ettevõtteid Prantsusmaal.

Tootja koduleht: http://www.zgm.de/

---

Auhinnad

hõbemedal – Mundus Vini 2015

Iseloomustus

Rubiinpunase veini lõhnabukett pakub tugevat küpsete punaste marjade, vaarikate aroomi ning tuntavat röstist nüanssi. Keskmise kehandi ja mõõdukate tanniinidega veini mahlakas maitse on tulvil küpseid vilju (jõhvikas, kirss), röstisust ning kergeid ürdiseid noote. Vein on küpsenud 10 kuud Prantsuse tammevaadis, mis annab maitsele kerget vanilli ja karamelli tooni. Kestvas lõpumaitses mängivad pehmed tanniinid ja meeldiv marjasus. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein sobib suitsukalkuni, praetud või grillitud heleda liha ning pikalt hautatud liharoogade juurde. Samuti homaari, taimetoitude ning aasiapäraste roogade kõrvale.

---

Lisainfo

1865. aastal vendade Correa Albano poolt Curicó orus asutatud Viña San Pedro on üks olulisim veinimaja Tšiilis, mis esindab Castillo de Molina, GatoNegro jt. brände. Castillo de Molina on Viña San Pedro esimene Reserva veinide sari, mis on tänaseks saavutanud mõjuka positsiooni nii Tšiilis, Ladina-Ameerikas kui ka Soomes. Veinisari keskendub iga konkreetse viinamarjasordi parimale spetsiifilisele päritolule läbi üheteistkümne Tšiili viinamarjakasvatuse piirkonna. Nende hulgas on näiteks Pinot Noir Curicó orust, Cabernet Sauvignon Cachapoal orust ja silmapaistev Sauvignon Blanc Elqui orust. Need on rohkelt auhinnatud kõrge kvaliteediga veinid, mis ületavad ka nõudliku veinihuvilise ootusi.

Tootja koduleht: http://www.castillodemolina.cl/

Iseloomustus

Intensiivse ja sügava rubiinpunase tooniga. Aroomis tunda marjasust, vihjeid vaarikale, kerget suitsusust ja vürtsikust – nelki, rohelist pipart, jõuluvürtse. Maitse pehme, musta kirsi, ploomi ja vanilli nootidega. Piisav nõtke tanniin annab veinile nauditava sügavuse. Järelmaitse on pikk ja küps, mänglevate magus-vürtsikate nootidega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane vürtsika grillliha või rikkalikus tomatikastmes valmistatud ravioolide kõrvale.

---

Lisainfo

CASA CHARLIZE on nr.1 Itaalia veinisari Eestis (ACNielsen andmetel).
2019. aastal lansseeritud veinisari tegi ühe aastaga imelise tähelennu ja hoiab oma liidripositsiooni tänaseni! Pole keeruline arvata, miks eestlastele Casa Charlize’i veinivalik niivõrd meeldib – siin saavad kokku Itaalia veinivalmistamise pikaaegsed traditsioonid, kõrge kvaliteet ja suurepärane maitse.
Veinisarja kuulub veine Itaalia kuulsaimast regioonist Toscanast – tuntud oma maastiku ilu, ajalooliste paikade ja veinivalmistamise traditsioonide poolest. Lisaks on valikus mitu puuviljast ja päikselisest Sitsiiliast pärinevat Pinot Grigio veini ning maheda happelisusega Puglia piirkonna “kuningat” ehk Primitivot.
Nõutumad veinid on saadaval ka 3-liitriste pakiveinidena.
2020. aasta septembrist lisandusid Casa Charlize kaubamärgi alla prosecco ja vahuveinid. Mullijoogid pärinevad kuulsast Veneto piirkonnast.

Iseloomustus

Veini aroom on hõrgult mahlane, vihjates küpsetele kirssidele ja vaarikatele. Sarnaseid nüansse tunneme ka maitsepaletil, mida raamistab delikaatselt pehme parkhape ja tsipake mineraalsust. Järelmaitse on üsna kauakestev ja põneva vürtsise aktsendiga.
Barone Montalto on nr.1 Itaalia veini kaubamärk Eestis (AC Nielsen 2019).
Sisaldab sulfiteid.
Mahetoote kood: IT BIO 007

---

Tarbimissoovitus

Grillroogade juurde, rikkalikult maitsestatud pestokastmete ja spagettide kaaslaseks.

---

Lisainfo

Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).

Tootja koduleht: http://baronemontalto.it