Tootekataloog

Iseloomustus

Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi.Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi.Laagerdumine pudelis toimub 12 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida aperitiivina või dessertide kõrvale.

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Iseloomustus

Enam-vähem võrdsetes osades Xarel-lo, Parellada ja Macabeo viinamarjad tagavad heale cavale vajaliku tasakaalus elegantsi ja värskuse, selgroo ja aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks 15-18-kuulise traditsioonilise pudelikääritamise tulemusel, mis tõstab joogi Reserva klassi. Tihe, peen ja kreemine mullikee on kõige alus. Kevad-suviselt õitsvas ja värskes aroomis lendlevad apelsiniõied, magus-küpsed tsitruselised ja puuviljad. Maitses lisandub pähklikreem. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea kaaslane suupistete juurde – tapas, sushi ja tempura, krevetid-vähilised, Ceasar´i salat, vähemmagusad küpsised ja vahvlid.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

---

Auhinnad

Kuldmedal - Mundus Vini 2021

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Kuldmedal - Concours Mondial Bruxelles 2023

ESA Aasta Vein 2025 - Hõbemedal

Iseloomustus

Macabeo viinamari annab cavale elegantsi ja värskuse, Xarel-lo selgroo ja Parellada aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks peale 18-kuulist pudelikääritamist, mis tõstab joogi Reserva klassi. Veiniringkondades on vaikiv „norm“, et väärt cava algab Reserva´st. Maitse asi. Aga Mas Pere Reserva Brut astub sellest latist julgelt üle. Tihe, peen ja kauakestev mullikee toob esile jasmiini, kuivatatud pähklite ja kergelt mesise aroomi mikstuuri, kuigi jook on klassikaliselt kuiv. Maitselt ergas, kuid sisult varjatud rikkaliku-toekama loomuga. Mineraalsus loob hea silla toiduga paaritamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Noobel tervitusjook aga ka vääriline kaaslane tapase/suupiste valiku ning vahemere mereanni paella kõrvale.

---

Lisainfo

MAS PERE on Cava ja Kataloonia piirkonna elustiili suursaadik. MAS PERE austab kohalikke traditsioone ja kultuuri; pühendumine traditsioonilisele vahuveini valmistamise meetodile ja kohalikele viinamarjadele, et tõsta esile Cava õilsust ja päritolu.
MAS PERE esindab uhkusega oma piirkonda ja selle ajalugu, selle inimesi ja nende päritolu, kultuuri, väärtusi ja eluviisi. MAS PERE on kõik ühes: vein, kaupmees ja tarbija ehk sõber, kes väärtustab brändikogemust ja teeb teadlikke valikuid.
MAS PERE cava on klassikaline ja rafineeritud – see on maa-alustes keldrites laagerdunud kvaliteetne Cava, mis on toodetud traditsioonilisel viisil tipptasemel tehnoloogia abiga.
Iga hetk muutub eriliseks koos MAS PERE Cavaga.

Tootja koduleht: https://mas-pere.com/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal

Iseloomustus

Asolo Prosecco viinamarjad pärinevad “Biodiversity Friend” standardiga sertifitseeritud veiniaedadest.
Erkkollase värvuse ja peene mulliga prosecco. Intensiivne puuviljanearoom selgete vihjetega küpsele kuldsele õunale ja pirnile, tunda ka jasmiiniõisi.
Maitses värske ja pehme, heas tasakaalus, pisut mineraalne ja püsiva komplekse järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiivina. Sobib hästi ka suupistetega, mereandide salati ja poolkõvade lehmapiima juustudega.

---

Lisainfo

Premium Proseccode tootja Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.

Tootja koduleht: https://villasandi.it/

---

Auhinnad

Tartu linna vahuvein 2022 - 1. koht

The Drinks Business - The Prosecco Masters Gold 2025

Iseloomustus

Gentil on Alsace piirkonnas levinud üldnimetus nooblile seguveinile. Elegantne vein, sädeleva õrnkollase tooniga. Aroom on tulvil kevadlillede lõhnapuhangut, aimatav on liilia, roos, veidi troopilisi puuvilju. Maitse on mõõdukalt ümar ja siidjas, sellele paneb väärika punkti nooruslik happesus, mis heliseb üsna pikalt ka järelmaitses. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein harmoneerub koduse toiduga, milleks võib olla traditsiooniline Alsace chocrute – pajaroog köögiviljadest, vorstikestest, suitsulihast ja hapukapsast. Tänu heale struktuurile pakub vein meeldivaid elamusi nii kala- kui ka linnulihast ning mereandidest roogade kõrvale.

---

Lisainfo

Prantsusmaal Alsace piirkonnas viinamarjakasvatusega tegeleva Hugeli perekonna ajalugu ulatub XVII sajandisse, täpsemalt aastasse 1639. Riquewihri maalilises linnakeses tegutsevad Hugelid tegid tuntuks nende suurepärased veinid ja oskus kasvatada kõrgekvaliteedilisi marju kandvaid viinapuid. Kuigi on Euroopa südames oma missiooni järgivaid veinitootjaid räsinud küll laastavad haigused ja kahjurid ning korduvad sõjad, otsustas grupp vapraid ja ettevõtlikke viinamarjakasvatajaid hakata 1920-ndatel ühiselt Alsace viinamarjakasvatust taastama. Nende entusiastlike visionääride hulgas oli ka Frédéric Emile Hugel, kelle elutööks kujunes Alsace kõrgekvaliteetse veinide ja nooblite viinamarjasortide tutvustamine kogu maailma veinisõpradele. See töö ei ole jäänud tähelepanuta – Alsace veinid on pälvinud auväärse kõrge koha maailma veinigurmaanide südames.

Tootja koduleht: http://www.hugel.fr/

Iseloomustus

Keskmise täidlusega kuiv vein Lõuna-Prantsusmaalt. Hästi põnevate marjade segu, tulemuseks mitmetahuline nauditav vein nii toiduga kui ilma. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kala ja koorikloomad kooreses kastmes, hautatud jänes.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

Iseloomustus

Värvuselt ilus elegantne punane, maitses domineerivad erinevad tumedad ja punased marjad. Maitselt on vein heas tasakaalus, väga rikkalik ja pika järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kaaslaseks punase lihaga, loomafilee, pardilihaga.

---

Lisainfo

Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.

Tootja koduleht: http://www.bpdr.com

Iseloomustus

Campogrande on valmistatud Orvieto ajaloolise piirkonna viinamarjaistandustes Orvieto Classico DOC apellatsioonis Umbrias ning tõlgendab selle piirkonna elegantsi ja eripära. Piirkonda tunnustatakse suurepäraste valgete veinide tootmise poolest.
Procanico ja Grechetto viinamarjasordid korjati eraldi, seejärel eemaldati varred ja pressiti õrnalt. Virre jahutati loodusliku selginemise soodustamiseks temperatuurini 10 °C. Seejärel viidi virre kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest mahutitesse, kus toimus alkoholkäärimine -temperatuur ei ületanud 18 °C. Veini laagerdati roostevabast terasest mahutites kuni villimiseni.
Campogrande on õlgkollase värvusega. Aroom on intensiivne, meeldivate troopiliste puuviljade ja virsiku nootidega, mida saadab õrn kummeli nüanss. Maitse on värske, veidi mineraalne ja nõtke. Järelmaitse kordab aroomis tajutavaid puuviljaseid noote.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kergemate kalaroogadega (valge kala) ja mereandidega, värskete pehmete juustudega, aasiapäraste toitudega.

---

Lisainfo

Kõrgel Toscana mäenõlval, mitte kaugel Sienast ja Perugiast, asub ajalooline linn Cortona. Ühel mäenõlval laiub tasandik ja teisel küljel mägi ja küla. See on lummav panoraam, mis ümbritseb Santa Cristina veinitehast, mis asutati 2006. aastal – 70 aastat pärast esimese Santa Cristina veini tootmist. Tänu pühendumisele, kvaliteedi kõrgele hindamisele, hoolele nii veiniaias kui ka veinikeldris on Santa Cristina aegade jooksul võitnud nii ekspertide kui ka veinihuviliste südamed.

Tootja koduleht: http://www.santacristina.wine/en

Iseloomustus

Itaalia legendaarse veiniperekonna Antinori projekt päikeselises Puglia piirkonnas.
Tormaresca Primitivo on mahlakas ja küpsetest, peamiselt tumedatest marjadest tulvil, loomult keskmiselt täidlane ja pehme marjapargiga. Nauditav vein igas olukorras.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suvised grillroad, jõulisema maitsega mereannid, pasteedid ja suupisted.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

2018 Wine Spectator 88 points

Iseloomustus

Särava õlgkollase tooniga vein. Aroomis tunneme ära jasmiiniõisi ning vihjeid aprikoosidele, virsikutele, ananassile ja tsitruselistele. Maitsepalett on üsna lopsaka struktuuriga, moodustades harmoonilise tasakaalu veini värske ja erksa karakteriga. Märkimist väärib, et see on esimene valge vein, mis sai kõrgeima kvaliteedikategooria DOCG staatuse Itaalias aastal 1987! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Küpsetatud või praetud kalaroogade, samuti tempura ja sarnase tehnikaga frititud roogade kaaslaseks. Samuti risotto ja kreemja kastmega linnulihast roogade partneriks

---

Lisainfo

Itaalia südames Romagna maakonnas tegutsev Nespoli veinikoda on seadnud eesmärgiks valmistada veine, milles peegeldub Romagna maakonna autentne isikupära ja viinamarjaistanduste terroir. Viljeletakse keskkonnasäästlikku põllumajandust, tootmist toetab taastuvenergia ning kaasaegne tehnoloogiline infrastruktuur.

Tootja koduleht: http://www.poderidalnespoli.com

---

Auhinnad

Tartu linna vein 2023 - II koht

Iseloomustus

Sügava kirsipunase tooniga 100% Tempranillo vein on meeldivalt värske, andes suurepäraselt edasi Paramo de Corcose mägismaa viinamarjaistanduste iseloomu. Kompleksne aroomibukett annab edasi küpsete puuviljade ja moosise olemuse koos tammevadis laagerdumisest tulenevate tubaka, naha ja vürtsikate nootidega. Meeldivalt küpse maitse ning sametiste tanniinidega veini happesus integreerub ideaalselt kehandi ja magususega, luues täiusliku tasakaalu. Vein on küpsenud 14 kuud teise kasutuse Prantsuse tammevaadis ning selle säilituspotentsiaal on 7 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus lambalihakotlettide, röstitud liha, grillitud lõhe, pasta, koore ja supi kõrvale. Ideaalne ka lambapraega.

---

Lisainfo

Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.

---

Auhinnad

95 points - Tim Atkin MW (2016 vintage)

91 points - Tim Atkin MW (2018 vintage)

Iseloomustus

Finca Carbonera Chardonnay istandus asub Rioja D.O.Ca maksimaalsel kõrgusel (875 m). Veini kääritamine toimub 16° C juures, et säilitada viinamarjade maksimaalne aromaatsus. Veini valmistamise käigus kasutatakse uusi, põletamata tammevaate, kus veini hoitakse 2,5 kuud. Sordi puuviljaseid ja lillelisi omadusi austades, annab vaatides küpsemine märgatava pehmuse ja aromaatse keerukuse, mis ühendab troopiliste puuviljade (nagu ananass) nüansid vanilli õrna aroomiga. Hoolikalt valitud Prantsuse tammevaatide kasutamine austab maksimaalselt seda delikaatset ja peent Charonnay’d. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus mereandide, foie gras, rasvase kala, kalahautiste ning riisisupi kõrvale.

---

Lisainfo

El Coto de Rioja veinikelder esindab klassikalise Rioja veinistiili moodsamat suunda. Veinikelder on rajatud aastal 1970 ning tänaseks laiuvad El Coto viinamarjapõllud Rioja kõikides kvaliteedipiirkondades – D.O.Ca. Rioja Alavesa, Rioja Alta ja Rioja Baja. Kuigi domineerivaks viinamarjasordiks on Rioja’s Tempranillo, lisatakse veinile ka Graciano, Garnacha ja Mazuelo (Carinena) marju. Rioja pinnas on üsna mitmekesine, raua- ja lubjakivirikas savi vaheldub erinevate settekivimite ja erosiooni tulemusena tekkinud kihtidega. Kliima on valdavalt mandriline, väheste sademete ja rikkaliku päikesepaistega.

Tootja koduleht: http://www.elcoto.com

Iseloomustus

Tegemist on tüüpilise Grüner Veltlineriga, mis on natuke kreemisem, puuviljasem ja ümaram. Aroomis tunda klassikalist pipart ja kergelt apelsini. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea sobivus valge kala, kerged salatid, cheviche.

---

Lisainfo

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/

---

Auhinnad

Asia Wine & Spirits Awards - Gold medal

Wine Enthusiast - 91 Points

Jancis Robinson - 16,5 P

Iseloomustus

See unikaalne ja innovaatiline 100% Sauvignon Gris on Leyda üks parimaid valgeid veine. Eksootilise ja ekspressiivse karakteriga elegantne vein peegeldab endas Leyda oru terroir mineraalsust ja soolsust. Aroomi keerukust rikastavad vürtsikus ning valge virsiku ja ingveri nüansid. Maitses domineerib kontsentreeritud puuviljasus, kreemisus ning rikkalik tekstuur, tänu millele sobib see vein suurepäraselt toiduga sobitamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

---

Auhinnad

Decanter 2022 - Platinum Medal (97 points)

Iseloomustus

Ironstone Old Vine Zinfandel veini viinamarjad kasvatatakse Mokelumne jõe kaldal Lodis, mis on üks parimaid piirkondi Zinfandel viinamarjale. Viinapuud on üle 45 aastased. Vein on värvilt sügav rubiinpunane. Aroomis tunda tumedaid marju, ploomi ja vanilli. Pehmes ja täidlases maitses kerkivad esile põldmarjad, küpsed ploomid ning tammest tulenev vanill. Järelmaitse on siidine, pikk ja rikkalik. Vein on küpsenud 6 kuud Prantsuse tammevaadis. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib hästi erinevate liharoogadega. Suurepärane põrsa ja lambaga. Hea valik pitsa ja pastaroogadega. Mõnus niisama nautimiseks.

---

Lisainfo

Ironstone (Kautz Family Vineyards) on üks suuremaid veinialal tegutsevaid pereettevõtteid Kalifornias. Nende esimesed veiniistandused Lodi piirkonnas loodi 1948. aastal John Kautz’i poolt, kes peagi kuulus omas piirkonnas kümne olulisema veinikasvataja hulka. John ja tema naine Gail koos nelja lapsega: Stephen, Kurt, Jack ja Joan on kõik aktiivselt seotud veinitootmise ja Ironstone majapidamisega. Veinimaitsete loomisele aitab kaasa ka nende veinimeister Steve Miller. Ühise töö tulemusena on Ironstone veinid üle maailma tunnustatud kõrge kvaliteedi ja igapäevaseks nautimiseks lubava hinna poolest.
Lisaks headele veinidele on Ironstone tuntud ka mitmekesise meelelahutuspargi poolest, kus huvitavat tegevust jätkub kogu perele.

Tootja koduleht: https://www.ironstonevineyards.com/

---

Auhinnad

2018 vintage: IWSC 2020 - Platinum & Best Zinfandel

2018 vintage: IWSC 2020 - Gold Medal

Tartu linna vein 2023 - I koht