Tootekataloog

Iseloomustus

Kuldsete varjunditega merevaigu tooni cava aroom on rikkalik ja täidlane, kus võime tunda röstitud saia, vürtse ja küpseid puuvilju (virsikuid), luues üheskoos ainulaadseid aistinguid, mis illustreerivad suurepäraselt Pere Ventura Tresor Cuvee Gran Reserva olemust. Tekstuur on kreemjas, maitse kergelt suitsune. Järelmaitse on kompleksne, rikkalik, harmooniline ning täidlane. Luksus Sinu meeltele! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Gastronoomiline cava, mis on loodud täiustama parimat kokakunsti. Sobib nii lihaga, pardiga kui ka kalaga. Samuti fois gras, kammkarpide või suitsuangerja kaaslaseks. Serveerida suures laias valge veini klaasis, mis võimaldab vein aroomil paremini avaneda ning ilmneda.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

Iseloomustus

Bruto de Portugal Sparkling White valmistamisel kasutatakse käsitsi korjatud Arinto ja Chardonnay viinamarju. Sidrunkollase värvusega värskendav vahuvein valmib Charmat meetodil 45 päeva jooksul. Peene ja püsiva mulliga vahuvein pakub aroomis tsitrusviljade ning küpsise nüansse. Pehme, kergelt kreemine ja veidi jõulisema stiiliga maitse on heas tasakaalus delikaatse happesusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne vahuvein aperitiiviks, niisama nautimiseks ja kergemate kanaroogade kõrvale.

---

Lisainfo

Casa Santos Lima on Portugali perefirma, kelle toodetud veinid pärinevad Lissaboni, Algarve, Alentejo, Vinho Verde ja Douro piirkondadest. Ligikaudu 400 hektari suurustest viinamarjaistandustes kasvatatud viinamarjadest valmistatakse veine, mis on tuntud oma suurepärase kvaliteedi- ja hinna suhte poolest ning umbes 90% kogu toodangust eksporditakse pea 50-sse riiki kõigil 5 mandril. Firma peakontor asub Alenqueris (45 km Lissabonist põhjas). Casa Santos Lima on “Vinho Regional Lisboa” ja “DOC Alenquer” suurim tootja ning viimastel aastatel üks enim hinnatud Portugali veinimaja riiklikel ja rahvusvahelistel veinikonkurssidel.

Tootja koduleht: http://www.casasantoslima.com/en/

Iseloomustus

Bramito della Sala viinamarjad kasvavad Castello della Sala keskaegset lossi ümbritsevates viinamarjaistandustes. Viinamarjasort, mis sellel pinnasel suurepäraselt õitseb, on Chardonnay. Viinamarjaistandused asuvad savistel fossiilsete lademete rohketel muldadel, mis annavad veinile mineraalsuse ja elegantsi. Bramito della Sala esimene aastakäik tuli välja 1994. aastal.
Pärast korjet viiakse viinamarjad koheselt keldrisse, need puhastatakse ja purustatakse õrnalt. Maitsete parandamiseks ja viinamarjasordi aromaatse profiili ekstraheerimiseks jahutati virre ja kestad temperatuurini 10 °C. Pärast klarifikatsiooni roostevabast terasest vaatides käsitleti erinevaid partiisid eraldi; osa läks tamme- ja osa roostevabast terasest vaatidesse, kus toimus kontrollitud temperatuuril esmane fermentatsioon 16-18 °C; ainult tammes kääritatud partiid läbisid lisaks malolaktilise fermentatsiooni. Seejärel vein segati ja villiti pudelitesse.
Bramito della Sala on särava, intensiivse õlgkollase värvusega. Aroomis domineerivad valgete lillede ja kummeli noodid, mida saadavad kuldsed õunad ja vanilje nüanss. Maitse on värske ja väljendab ehedalt Chardonnay´le iseloomulikku karakterit.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt nautimiseks koos mereandidega, kalaga, köögiviljadega. Samuti külmade lihalõikudega ja praetud toitudega.

---

Lisainfo

Prunotto viinamarjaistandused ulatuvad ligikaudu 65 hektari suurusele alale Langhe ja Monferrato territooriumil ning on jagatud väiksemateks maatükkideks ja üksikuteks viinamarjaistandusteks, kus toodetakse suurepäraseid punaseid veine. Igas veinipudelis väljendab Prunotto oma territooriumi rikkaliku pärandit ja ainulaadseid omadusi, jäädvustades tuhandeid erinevaid nüansse, mida iga viinamarjaistanduse maatükk suudab peegeldada. Pidev väljakutse traditsioonide ja innovatsiooni vahel, et rõhutada autentseid terroir omadusi kohalike ja mittekohalike viinamarjasortide kaudu.

Tootja koduleht: https://www.prunotto.it/en/

Iseloomustus

Xarel-lo pärineb Can Basi kinnistu La Romana viinamarjaistanduse krundilt number 3. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse kaks korda – esmalt viinamarjaistanduses ja seejärel sorteerimislaual. Rootsud eemaldatakse liigse ürdisuse ja kibedate nootide ärahoidmiseks. Seejärel viinamarjad jahutatakse 24 tundi temperatuuril 10 ºC. Järgneb kahetunnine matseratsioon ja õrn pressimine. Käärimine ja laagerdumine kestab 6 kuud erinevates konteinerites: väike kogus tammevaadis ja teine väike kogus keraamilises amforas või -anumates. Ülejäänud terastankides.
Värvilt on vein kahvatu kuldne ja särav. Võimas aroomibukett koosneb värsketest valgetest puuviljadest (õun ja pirn), lilledest ja Vahemere ürtidest, mida kroonib vanilje nüanss. Maitse on õrn ja kerge, hästi integreeritud happesusega. Järelmaitse on püsiv ja värskendav.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein sobib suurepäraselt aperitiiviks, Aasia köögiga ja vinnutatud juustudega. Soovitame serveerida temperatuuril 6-8 ºC.

---

Lisainfo

Can Bas on koht, kus viinamarju on kasvatatud rohkem kui kaks tuhat aastat – iidsetest aegadest asustatud asula; vanast talumajast loodud esivanemate kodu; põllumajandusliku tootmise ala, mis on katkematult pühendatud viinamarjakasvatusele. Can Bas´is toodetakse veine ainul endi mõisas kasvanud viinapuudest. See mõis on olnud veinikelder oma varasest algusest peale. Can Bas on kinnisvara, maatükk, ajalugu, kultuurisõlm, unistuste, pingutuste, teadmiste, kogemuste ja raske töö tulemus. Nimi Can Bas pärineb aastast 1668. Kataloonias on traditsiooniks kutsuda maamaju – nii suuri kui ka väikeseid – omaniku nime järgi, millele eelneb sõna “Can”, mis tähendab “maja”. Seetõttu tähendab nimi Can Bas härra Basi maja.
Can Bas kuulub Pere Ventura Family Wine Estates gruppi.

Iseloomustus

Lusco Albarino on valmistatud käsitsi korjatud viinamarjadest, mis transporditakse väikestes kastides, et viinamarjad terved püsiksid. Külm matseratsioon ehk viinamarja kestadel leotamine kestab 12 tundi, mis annab veinile ilusa värskuse ja ümara maitse.
Veini kääritamisel kasutatakse metsikut pärmi, mis on sobilik just vaid sellele viinamarja sordile.

Maitselt on vein mõnusalt ümar ja samas värske. Kuigi vein on noor, on ta maitselt üsna küps. Järelmaitse pikk ja intensiivne, vihjetega tsitrustele. Veinis on hape ja alkohol heas tasakaalus, väga elegantne vein.
Sobib veganitele.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib mereandide ja kala kõrvale.

---

Lisainfo

Tootja koduleht: https://lusco.es/bodega/

Iseloomustus

Turbiana viinamari on teatud tüüpi Trebbiano kloon, mis on kultiveeritud eksklusiivselt Lugana piirkonnas. Turbiana on võrreldes Trebbianoga vähem produktiivne. Marjad on keskmise suurusega, kompaktsetes kobarates. Marja kest on paks ja viljaliha mahlane ning kergelt happeline. Veini toon on intensiivselt kirgas kollane. Aroom on puuviljane ja aromaatne, tunda on troopilisi puuvilju ja greipi. Maitse on intensiivne, kauakestev ja mineraalne. Lõpunootides tuleb esile mandel. Le Fornaci on harmooniline, elegantne ja värske. Vein on laagerdunud 3 kuud settel, millele järgneb küpsemine terastankides. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiiv nii iseseisvalt kui ka suupistetega. Täiendab suurepäraselt kala- ja mereanniroogasid, risottot ning õrnemaid lihatoite. Samuti hea kaaslane värsketele juustudele.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal - 2020 aastakäik

2022 Decanter - 91 punkti

Iseloomustus

Käsitsi korjatud Garnacha Blanca viinamarjadest valmiv vein on roheka ja kuldse varjundiga intensiivse õlekollase värvusega. Intensiivne ja kompleksne aroom toob esile troopilised ja küpsed puuviljad, mineraalse tagaplaani ning värsked tsitruse nüansid. Lisaks on tunda valgete lillede ja kergelt magusamat karakterit koos mesise lõpunoodiga. Veinis on olemas Garnacha Blanca sordile omane lopsakas happesus ja domineeriv kreemisus koos kerge magusa alatooniga. Lõpumaitses paljastub õrn elegantne mõrusus, mis lisab veini maitsele komplekssust ja kestvust.
Veinile ei ole lisatud sulfiteid.
Mahetoote kood: ES-ECO-025-NA

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus mereandide ning kerges kreemises kastmes kana- ja sealiha roogade juurde.

---

Lisainfo

El Pacto on austusavaldus esivanematele preaguse põlvkonna poolt, kes on pühendunud kahe Rioja piirkonna, Alto Najerilla ja La Sonsierra, hinnalise veiniajaloo säilitamisele. Sealsed veiniaiad hõlmavad 27. maatükki vanade maheviinapuudega, mis on istutatud 1950. ja 1960. aastatel.

Tootja koduleht: https://www.haciendalopezdeharo.com/en/

Iseloomustus

See elegantne Sauvignon Blanc on tõeliselt maitseküllane ja harmooniline – värske, vürtsikas ja karge.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, mereandidega ja kalaroogadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2025 - Hõbemedal (2024 aastakäik)

Iseloomustus

Elegantne ja haldjalik – see peenekoeline vein viib meid maailma, mis on täis muinasjutulisi aistinguid. Aroomis on tunda tikrit. Puuviljane ja lilleline ühtaegu, õrna vürtsikusega. Järelmaitse on pikk ja kauakestev, aimatav õunaseemne mõrkjas nüanss. Veininauding kõikidele meeltele! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt salatitega, erinevate eelroogade ja suupistetega, grillitud linnulihaga.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

Gold Medal - Mundus Vini 2023

Iseloomustus

Schloss Bockfliess Riesling Kies näitab suurepärast aprikooside aroomi ja maitset ning tugevat mineraalsust. Aroomis on tunda ka Rieslingule iseloomulikku petrooliumi ja aimatavat toffeed. Vein üllatab pehme ümara struktuuriga ja hea särtsaka happega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt grillitud kalaga, köögiviljadega ja pastaroogadega.

---

Lisainfo

Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.

Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/

---

Auhinnad

2024 ESA Aasta Vein - Hõbemedal (2022 aastakäik)

Iseloomustus

Kirgas, roheka helgiga kahvatu kollane toon. Aroomis on tunda vürtse ja krõmpsuvat õuna. Maitses on klassikaline pipar, tsitrus ürte, mis loovad raami puuviljalisusele. Maitse lõpp on isuäratav ja elegantne.
Sisaldab sulfiteid.
Esmalt varred eemaldatakse ja toimub kerge pressimine. Masseratsioon kestab 4 tundi, millele järgneb madala rõhuga pneumaatiline press. Fermentatsioon kontrollitud temperatuuril 18 °C. Veini on hoitud roostevabast terasest tankides ja pudeldatud omaenda veinimajas.

Niederösterreich on Austria suurim veinipiirkond. Ideaalne pinnas, kuumad päevad ja jahedad ööd – see ongi Grüner Veltlineri tõeline kodumaa. Grüner Veltliner on number 1 Austria viinamarjasort ja killuke Austria ajaloost.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt värskete ja kergete salatitega ning erinevate Viini/Austria klassikaliste roogadega (viini šnitsel, spargel, veiseliha). Samuti on suurepäraseks kaaslaseks vürtsikatele ja Aasiast inspireeritud toitudele.

---

Lisainfo

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/

Iseloomustus

Ca dei Mandorli veinimõis asub Monferrato piirkonnas Castel Boglione külas. Vein valmib Nizza DOCG lubjarikkal savisel pinnal kasvanud Barbera viinamarjadest. Pärast 18-kuulist laagerdumist, millest kuus kuud tammevaadis, on vein saavutanud intensiivse violetse varjundiga punase värvuse. Aroomibuketti iseloomustavad elegantsed tüümiani ja salvei palsamiko vihjed, mida saadavad vanilli-, lagritsa- ja kakaonoodid. Maitse on muljetavaldav, intensiivne ja ümar, pakkudes kauakestvat lõppu. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt liha- või köögiviljatäidisega pasta, punase liha ja kõvemate juustuga.

---

Lisainfo

Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.

Tootja koduleht: http://www.ricossa.com

Iseloomustus

Kauni rubiinpunase tooni ja küpseid puuvilju tulvil kvaliteetvein Rhone ühelt kuulsusrikkamalt tootjalt. Maitse on tulvil küpseid marju, sellele sekundeerib mõõdukas parkhape. Üldmulje on pehme ja ümar, vein on arenemispotensiaaliga kuni 5 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pehmed juustud, loomaliharoad, pajaroad.

---

Lisainfo

Etienne Guigal asutas omanimelise veinikeldri aastal 1946 Ampuis külas, Cote-Rotie veinipiirkonna südames. Peagi kuulusid Guigal perekonnale viinamarjapõllud ka teistes nooblites Cotes-du-Rhone apellatsioonides nagu Condrieu, Saint-Joseph ja Hermitage. Veinimõisa keskuseks sai renessansiajastu arhitektuuriline pärl Chateau d’Ampuis ning Guigal’i veinistiili visiitkaartideks Cote-Rotie etalonveinideks peetud ühe-aia-veinid La Mouline, La Turque ja La Landonne. Guigal’i veinistiilis rõhutatakse kohaliku terroir’ isikupära, viinamarjasortidest domineerib Syrah

Tootja koduleht: http://www.guigal.com/en/

---

Auhinnad

The Best Winery of the World 2017

Iseloomustus

Orgaaniliselt kasvatatud-valmistatud Aglianico lisab veinile täidlust ning rõhutab pinnase eripärast tulenevat mineraalsust ja vürtsikust. Kõike on justkui rohkem, kõik on justkui ehedam. Märja tubaka samblane suitsusus seguneb küpsete tumedate marjadega. Sisaldab sulfiteid.
Mahetoote kood: IT BIO 009

---

Tarbimissoovitus

See üdini naturaalselt ehe punavein lausa karjub suitsuse pardifilee järele lopsakas-mahlases kirsikastmes väikese pipraga. Metssea pada oleks samuti kord proovimist väärt.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

Iseloomustus

Albarossa viinamari, mis on tuntud ka nimega “Incrocio Dalmasso”, on saadud Nebbiolo di Dronero (Chatus) elegantsi ristamisel Barbera jõulisuse ja värskusega. Vein näitab pokaalis kaunist violetset värvi. Intensiivne ja kompleksne aroomi- ning maitsebukett toob esile küpsed puuviljased ja vürtsikad noodid.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt traditsiooniliste Piemonte roogadega, näiteks agnolotti pasta, ravioolide, grillitud liha ja küpsemate juustudega.

---

Lisainfo

Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.

Tootja koduleht: http://www.ricossa.com

Iseloomustus

Maremma on Itaalia veinimaastikul kiiresti kasvav staar ja nö. Itaalia Metsik Lääs. Baseerudes Sangiovese (50%), Merlot (30%) ja Cabernet Sauvignon (20%) viinamarjadest valmistatud Super Toskaana segul, pakub see vein erakordset puuviljade värkust ja pulbitsevat karakterit. Veini valmistamisel kasutatavad viinamarjad on käsitsi korjatud. Kääritamine toimub roostevabast terasest mahutites 18-20 °C juures.Veinil on kaunis rubiinpunane värvus. Aroomis domineerivad kirsside ning valge shokolaadi noodid. Kompleksne ja õdus balsamiku järelmaitsega kuiv vein. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus grillitud liha, lihapraadide ja ulukiliha kõrvale.

---

Lisainfo