Tootekataloog

Iseloomustus

Macabeo viinamari annab cavale elegantsi ja värskuse, Xarel-lo selgroo ja Parellada aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks peale 18-kuulist pudelikääritamist, mis tõstab joogi Reserva klassi. Veiniringkondades on vaikiv „norm“, et väärt cava algab Reserva´st. Maitse asi. Aga Mas Pere Reserva Brut astub sellest latist julgelt üle. Tihe, peen ja kauakestev mullikee toob esile jasmiini, kuivatatud pähklite ja kergelt mesise aroomi mikstuuri, kuigi jook on klassikaliselt kuiv. Maitselt ergas, kuid sisult varjatud rikkaliku-toekama loomuga. Mineraalsus loob hea silla toiduga paaritamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Noobel tervitusjook aga ka vääriline kaaslane tapase/suupiste valiku ning vahemere mereanni paella kõrvale.

---

Lisainfo

MAS PERE on Cava ja Kataloonia piirkonna elustiili suursaadik. MAS PERE austab kohalikke traditsioone ja kultuuri; pühendumine traditsioonilisele vahuveini valmistamise meetodile ja kohalikele viinamarjadele, et tõsta esile Cava õilsust ja päritolu.
MAS PERE esindab uhkusega oma piirkonda ja selle ajalugu, selle inimesi ja nende päritolu, kultuuri, väärtusi ja eluviisi. MAS PERE on kõik ühes: vein, kaupmees ja tarbija ehk sõber, kes väärtustab brändikogemust ja teeb teadlikke valikuid.
MAS PERE cava on klassikaline ja rafineeritud – see on maa-alustes keldrites laagerdunud kvaliteetne Cava, mis on toodetud traditsioonilisel viisil tipptasemel tehnoloogia abiga.
Iga hetk muutub eriliseks koos MAS PERE Cavaga.

Tootja koduleht: https://mas-pere.com/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal

Iseloomustus

Värske ja peene mulliga cremant on valmistatud 70% Semillon ja 30% Cabernet Franc viinamarjadest. Puuviljase järelmaitsega, tunda kerget röstisust ja võiseid noote. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib erinevate liharoogade ja magustoitude kaaslaseks.

---

Lisainfo

1873. aastal loodud Maison Dulong on pikkade traditsioonidega tänaseni perele kuuluv ettevõte, kus on 5 põlvkonna jooksul isalt pojale edasi antud teadmised Bordeaux veinide valmistamise osas. Ka tänasel päeval näitab Dulong perekond oma silmapaistvaid teadmisi suurepäraste veinide valmistamisel, olles üks juhtivaid tootjaid Bordeaux piirkonnas. Selle perekonna energia ja kogemused on loonud eeldused ettevõtte märkimisväärseks kasvuks ning toonud veinide kvaliteedi eest rohkelt rahvusvahelisi tunnustusi.
2000. aastal uue veinivalmistamise hoone rajanud Dulong on ka üks Bordeaux säästva viinamarjakasvatuse teerajajaid, kelle toodangut müüakse enam kui 50-s riigis üle maailma.

Tootja koduleht: http://www.dulong.com/en/

---

Auhinnad

Tartu linna vein 2019 - Vahuvein - 3.koht

Iseloomustus

Noobel spumante Itaalia parimalt vahuveinide valmistamise kasvualalt, veinimaailma “vägevalt” Antinori perekonnalt.
Cuvee Royale Franciacorta on valmistatud Chardonnay viinamarjadest.
Virret kääritatakse kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Teine kääritamine toimub pudelis, kus vein seisab settel veel 36 kuud.
Aroomis on tunda valgeid virsikuid, leivakoori ja pärmi. Peene tiheda mullikee, erksa happesuse ja hästi puuviljase maitsega aromaatne vahuvein.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kala-, köögivilja- ja valge liha kõrvale.
Suurepärane seltskonnajook, aperitiiv, pidulike sündmuste kaaslane.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

Iseloomustus

Prosecco´de „koorekiht“, nii sisult kui vormilt. Prosecco parimalt kasvualalt, Conegliano-Valdobbiadene mägistelt nõlvadelt pärinevatest aedadest valmib Glera viinamarjast kuldne ja mesine pärlendav nektar, mis on tiheda ja sametiselt peene mulliga. Aroomis-maitses küpselt kollased õunad ja akaatsia, mis sulanduvad kreemise vahu ja elava happesusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib aperitiivina, ideaalne kalaroogadega.

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

---

Auhinnad

Itaalia Veinipidu Haapsalus 2018 - Rahva lemmik

Decanter World Wine Awards 2022 - Silver medal / 90 p