Tootekataloog

Iseloomustus

Punane seguvein on kooslus tüüpilisest kirsisest Sangiovesest ja 30% ulatuses Merlot marjast. Merlot vastutab veinis ürdisuse ja šokolaadi nootide eest. Vein on intensiivse lõhnaga, tunda parfüümset kannikest ja lopsakat marjasust. Maitse on kirsside ja ürtide päralt, mis on kergelt alla libistatav ning igapäevaseks joogiks igati sobilik. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib eelroogade ja vürtsikamate toitudega, pitsa ja pastaga, punase liha ja keskmise täidlusega juustudega, täidetud pasta, hakkliharoa, vasika, grillvorstidega.

---

Lisainfo

Itaalia südames Romagna maakonnas tegutsev Nespoli veinikoda on seadnud eesmärgiks valmistada veine, milles peegeldub Romagna maakonna autentne isikupära ja viinamarjaistanduste terroir. Viljeletakse keskkonnasäästlikku põllumajandust, tootmist toetab taastuvenergia ning kaasaegne tehnoloogiline infrastruktuur.

Tootja koduleht: http://www.poderidalnespoli.com

---

Auhinnad

Mundus Vini 2015: Gold Medal - Vintage 2014

Iseloomustus

Veini toon on särav, sügava rubiinpunase tooniga. Aroomis aimame küpseid punaseid marju, maitses rikkalikult kirssi, kergeid vürtse. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib pastaroogadega, pizza ja kergemate suupistete kaaslaseks.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on seal veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

Iseloomustus

Veinil on tume rubiinpunane värvus. Aroomis on tunda vürtsikust koos ümarate puuviljanootidega (ploom ja must kirss), mida toetavad šokolaadi ning intensiivsed kuivatatud puuviljade nüansid. Kutsuvalt siidine kuiv punane vein on meeldivalt puuviljane, keskmise kuni täidlase kehandiga, võimas ja kontsentreeritud. Lühiajaline tammevaadis küpsemine lisab veinile pehmust ja sügavust. Vein on heas tasakaalus pakkudes siidiseid tanniine. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus punaste lihade ning maitsekamate pastaroogade kõrvale.

---

Lisainfo

MGM Grupi idee on pakkuda tarbijate ootustele vastavaid kvaliteetseid veine.
Viinamarjade koristus ning nende töötlemine ei ole piisav, et teha suurepäraseid veine. Selleks on vaja suurt kirge, uudishimu ja entusiasmi.
Veinide tootmine MGM Grupis toimub veinispetsialistide ja bioloogide valvsa pilgu all, kes kontrollivad veinivalmistamise igat etappi, alates marjade pressimisest kuni nende kvaliteedi kontrolli ning villimiseni, et saavutada oma peamine eesmärk: see on tagada oma klientide rahulolu.

Tootja koduleht: https://www.mondodelvino.com

Iseloomustus

Väljendusrikka ja kompleksse aroomiga vein meelitab oma võimsa marjasusega, mis sisaldab mustika, vaarika ja muraka nüansse ning lillelisi vihjeid.Väärikas ja elegantne tammevaadi kasutamine suurendab marjasust. Siidise tekstuuriga maitse on kontsentreeritud, pakkudes punaseid ja musti puuvilju ning pehmet röstisust, mis muudab selle Syrah lummavaks veiniks. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein sobib suurepäraselt linnuliha, erinevate lihalõikude ja juustuse kõrvale.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

---

Auhinnad

Tartu linna punane vein 2022 - II koht

Iseloomustus

Veini aroom on värske, rikkalike kirsinüanssidega, vahelduseks vihjeid vaarikale, maasikale. Maitse on samuti inspireeritud punastest luuviljadest, parkhape on tagasihoidlik, õrn. Järelmaitse on keskmise pikkusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane kergemate linnulihast roogade juurde, kuid sobib hästi ka punase kala, salatite ja erinevate suupistete saatjaks. Tänu kergele struktuurile on nauditav seltskonnavein kuivemat ja aromaatsemat stiili hindavale veinisõbrale

---

Lisainfo

Itaalia südames Romagna maakonnas tegutsev Nespoli veinikoda on seadnud eesmärgiks valmistada veine, milles peegeldub Romagna maakonna autentne isikupära ja viinamarjaistanduste terroir. Viljeletakse keskkonnasäästlikku põllumajandust, tootmist toetab taastuvenergia ning kaasaegne tehnoloogiline infrastruktuur.

Tootja koduleht: http://www.poderidalnespoli.com

Iseloomustus

Keskmise täidlusega Rhone Valley küpses-marjases stiilis sume punavein. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Veise- ja ulukiliha carpaccio, Vahemere köök, loomaliha.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

Wine Spectator 2016 TOP100 - Nr.51

Wine Spectator 2018 87 points

Iseloomustus

Värske ja marjase veini aroomis on maasikad ja vaarikad, taustal kerge vürtsikus. Maitses küpsed punased marjad ja magusad vürtsid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pärlkana ja teised linnulihast toidud tummisema kastmega, ka part ja jänes. Samuti külmad lihalõigud.

---

Lisainfo

Mahepõllunduse ja kohaliku terroire karakterit sügavalt austav ja eksponeeriv väiketootja, kelle viinamarjaistandused on Prantsusmaa Loire jõe orus (Sancerre, Pouilly-Fume) ning Uus-Meremaal Marlborough veinipiirkonnas. Henri Bourgeois põhiviinamarjaks on loomulikult Sauvignon Blanc, lisaks valmistatakse veini ka Pinot Noir ja Cabernet Franc marjadest. Veinid väljendavad suurepäraselt potensiaali, mida suudab Sauvignon Blanc pakkuda kompromissitu pühendumisega veinimeistri käe all.

Tootja koduleht: www.henribourgeois.com

Iseloomustus

Kirka rubiinpunase tooniga vein, mille aroomis on lopsakas puuviljalisus, märgata on kirssi ja vaarikaid. Maitses sekundeerib marjasusele kerge hape ja õrn tammenüanss. Järelmaitse on tasakaalus ja siidjas. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pajaroad, hautised, erinevad liharoad, grill.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

2012 Wine Spectator 89 points

James Suckling 91 points - vintage 2018

Iseloomustus

Kauni rubiinpunase tooni ja küpseid puuvilju tulvil kvaliteetvein Rhone ühelt kuulsusrikkamalt tootjalt. Maitse on tulvil küpseid marju, sellele sekundeerib mõõdukas parkhape. Üldmulje on pehme ja ümar, vein on arenemispotensiaaliga kuni 5 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Pehmed juustud, loomaliharoad, pajaroad.

---

Lisainfo

Etienne Guigal asutas omanimelise veinikeldri aastal 1946 Ampuis külas, Cote-Rotie veinipiirkonna südames. Peagi kuulusid Guigal perekonnale viinamarjapõllud ka teistes nooblites Cotes-du-Rhone apellatsioonides nagu Condrieu, Saint-Joseph ja Hermitage. Veinimõisa keskuseks sai renessansiajastu arhitektuuriline pärl Chateau d’Ampuis ning Guigal’i veinistiili visiitkaartideks Cote-Rotie etalonveinideks peetud ühe-aia-veinid La Mouline, La Turque ja La Landonne. Guigal’i veinistiilis rõhutatakse kohaliku terroir’ isikupära, viinamarjasortidest domineerib Syrah

Tootja koduleht: http://www.guigal.com/en/

---

Auhinnad

The Best Winery of the World 2017

Iseloomustus

Suurepärane näide Pinot Noir veinist. Aroom pakub konkreetset puuviljast karakterit koos vihjetega punastele kirssidele, vaarikatele ja aimatavaid taimseid nüansse.Peen ja rafineeritud vein on meeldivalt mahlakas, pakkudes küpsete marjade maitset koos mineraalsete nootide ja elava happesusega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt grillitud lõhe või tuunikalaga.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

Iseloomustus

Veini ahvatlev ja kompleksne lõhnabukett pakub nii värskeid puuvilju kui ka küpseid ja mineraalsed noote nagu grafiit ja püssirohi. Tammevaadis küpsemine annab maitsele hõrke karamelli, vanilli ja nelgiga nüansse. Maitses on hea kontsentratsioon ja pehmus. Meeldivalt pika ja elegantse järelmaitsega. 20% veinist hoitakse betoonist mahutites ning 80% veinist küpseb teise ja kolmanda kasutuse Prantsuse tammevaatides 9 kuud. Lisaks küpseb vein enne turule toomist pudelis veel 6 kuud. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus ploomikastmes sealiha ning erineva täidisega pirukate juurde.

---

Lisainfo

Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.

Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/

Iseloomustus

Aroomis on tunda peamiselt punaseid puuvilju ning üsnagi intensiivseid vürtsikaid noote. Maitse on selge ja ümar ning pakub tahumatuid tanniine, mis on omane Pais viinamarja sordile. La Causa järelmaitse on väga pikk ja meelihaarav. Vein on küpsenud 12 kuud teistkordselt kasutuses olevas ameerika tammevaadis. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus liha- ja vorstilõikude, hautiste ning riisiroogade kõrvale.

---

Lisainfo

Torrese perekond on viinamarjakasvatusega seotud juba 17. saj. ning lisaks veinivalmistamisele Hispaanias, omandas Don Miguel Torres 1979. aastal Curico’s väikese veinikeldri olles esimene välismaalane investeerimaks Tšiili viinamarjakasvatusparadiisi. Miguel Torres Chile’t võib uhkusega nimetada tõeliseks pioneeriks Tšiilis olles esimene, kes tutvustas uusi veinivalmistamise tehnoloogiaid: võttis kasutusele roostevabast terasest mahutid ja Prantsuse tammevaadid. Lisaks on ta andnud suure panuse Tšiili veinide populaarsuse ja müügimahtude kasvule.

Tootja koduleht: http://migueltorres.cl

Iseloomustus

Sügava kirsipunase tooniga 100% Tempranillo vein on meeldivalt värske, andes suurepäraselt edasi Paramo de Corcose mägismaa viinamarjaistanduste iseloomu. Kompleksne aroomibukett annab edasi küpsete puuviljade ja moosise olemuse koos tammevadis laagerdumisest tulenevate tubaka, naha ja vürtsikate nootidega. Meeldivalt küpse maitse ning sametiste tanniinidega veini happesus integreerub ideaalselt kehandi ja magususega, luues täiusliku tasakaalu. Vein on küpsenud 14 kuud teise kasutuse Prantsuse tammevaadis ning selle säilituspotentsiaal on 7 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus lambalihakotlettide, röstitud liha, grillitud lõhe, pasta, koore ja supi kõrvale. Ideaalne ka lambapraega.

---

Lisainfo

Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.

---

Auhinnad

95 points - Tim Atkin MW (2016 vintage)

91 points - Tim Atkin MW (2018 vintage)

Iseloomustus

Maremma on Itaalia veinimaastikul kiiresti kasvav staar ja nö. Itaalia Metsik Lääs. Baseerudes Sangiovese (50%), Merlot (30%) ja Cabernet Sauvignon (20%) viinamarjadest valmistatud Super Toskaana segul, pakub see vein erakordset puuviljade värkust ja pulbitsevat karakterit. Veini valmistamisel kasutatavad viinamarjad on käsitsi korjatud. Kääritamine toimub roostevabast terasest mahutites 18-20 °C juures.Veinil on kaunis rubiinpunane värvus. Aroomis domineerivad kirsside ning valge shokolaadi noodid. Kompleksne ja õdus balsamiku järelmaitsega kuiv vein. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus grillitud liha, lihapraadide ja ulukiliha kõrvale.

---

Lisainfo

Iseloomustus

Tignanello kuulsast veiniaiast korjatud Sangiovese ja Cabernet Sauvignon marjade veini hakati Marchese Antinori Riserva nimetuse all valmistama esmakordselt aastal 2011. Selle küpse ja aristokraatliku veini maitsepaletis domineerivad küpsed punased marjad ja lagrits. Veini tugeva struktuuri alustalaks on jõuline, kuid samas pehme parkhape ja kauakestev järelmaitse. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Klassikalised loomaliharoad, uluk, küpsed juustud. Veini on soovitav enne serveerimist hingata lasta või dekanteerida

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

2011 Wine Spectator 91 points

James Suckling 94 points - vintage 2017

Iseloomustus

„Inici“ tähendab katalaani keeles algust. Juured ja maa. Priorati olemus. Kindel iseloomu väljendus, mis on keeruline ja kaasahaarav.Vein on kirgas, toonilt lillaka äärega kirsipunane. Aroomis on rikkalikult punaseid marju – võib tunda vaarikaid ja sõstraid ning mineraalsust. Maitse on alguses värske ja puuviljane muutudes tasapisi kreemisemaks järelmaitseks. Heas tasakaalus, kus punased marjad segunevad tammevaadi vaniljega. Küps sametine tanniin, mis annab pika ja elegantse viimistluse. Inici on küpsenud 225L Prantsuse tammevaadis (mis on teises, kolmandas ja neljandas kasutuses) 12 kuud ning see järel minim. 6 kuud pudelis. Veinil on arenemispotentsiaali kuni 7 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne paariline roogadele, kus on kasutatud trühvleid ja metsaseeni. Samuti pardirind maguskartuli ja kirsikastmega. Küpsed käsitööjuustud.

---

Lisainfo

Merum Priorati on osa Pere Ventura Family Wine Estate´st (PVFWE). PVFWE alustas Prioratis veinide valmistamisega 2013. aastal. Merum Priorati veinimõis asub Kataloonias, DOQ Prioratis, Vila de Porrera alampiirkonnas, mis on piirkonna üks jahedaimaid alasid. Porreras on veini valmistamise tingimused erakordsed. Kõik veinid valmistatakse marjadest, mis kasvavad vaid oma viinamarjaistandustes, mille kogupindala on 123 hektarit. Takistuste ületamine, maa eest hoolitsemine ja täiuslikkusele püüdlemine on need, tänu millele valmivad Merum Priorati kõrgeima kvaliteediga veinid.

Tootja koduleht: http://merumpriorati.com/

---

Auhinnad

2017 Wine Spectator - 92 punkti

Iseloomustus

Värvuselt sügavpunase tooniga. Vein on aroomilt väga küps, rikkalik ja soe, kontsentreeritud. Domineerivad metsamarjad, ploomid, rosinad, millele sekundeerivad tubakale, nahale ja isegi eukalüptile viitavad noodid. Aroom ja maitse avalduvad kiht-kihilt, antud veini soovitame dekanteerida või lasta pikemalt hingata. Järelmaitse on tugeva struktuuriga, täidlane, küps ja kergelt liköörne ning sametine. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane nooblitele liharoogadele, pikalt küpsenud juustudele või siis lihtsalt nautimiseks ja lõõgastumiseks.

---

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on seal veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/

---

Auhinnad

2010 Wine Spectator 90 - punkti

2011 Wine Spectator 91 - punkti

2018 James Suckling - 94 punkti

2018 Wine Enthusiast - 90 punkti

Iseloomustus

Roheka tooniga õlekollase veini intensiivne ja keerukas bukett toob esile troopiliste puuviljade (ananass ja passionvili) aroomid ning ka Verdejo sordile omased taimsed noodid (näiteks niidetud muru, pukspuu). Lisaks leidub buketis ka valgeid puuvilju ja tsitruselisi koos balsamico ja mineraalsete nootidega. Maitse on värske, puuviljane, sametine ja pikk. Pehme tekstuuri ja hea happesusega elegantne vein tasakaalustab maitset, muutes selle väga harmooniliseks ja püsivaks. Veini on hoitud settel 2-4 kuud.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus grillitud ja praetud sardiinide, kalmaari või kaheksajalaga. Samuti oliivide, tomatite, sparglite ja teravate vinegrettide ning kastmetega nagu aioli (küüslaugumajonees) ja aromaatseid ürte (till, koriander) sisaldavate roogadega.

---

Lisainfo

Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.

---

Auhinnad

90 points - Penkn Guide 2020 (2018 vintage)

Gold Medal - Monovino Awards 2016 (2015 vintage)

Iseloomustus

Kauni helekollase värvusega veini aroomis on tunda on värskeid puuvilju, tunda pisut tsitruselisust ning küpset õunasust. Maitselt kerge, ümar ning värske. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Aperitiivina, salatitega, mereandidega, kanalihaga.

---

Lisainfo

MGM Grupi idee on pakkuda tarbijate ootustele vastavaid kvaliteetseid veine.
Viinamarjade koristus ning nende töötlemine ei ole piisav, et teha suurepäraseid veine. Selleks on vaja suurt kirge, uudishimu ja entusiasmi.
Veinide tootmine MGM Grupis toimub veinispetsialistide ja bioloogide valvsa pilgu all, kes kontrollivad veinivalmistamise igat etappi, alates marjade pressimisest kuni nende kvaliteedi kontrolli ning villimiseni, et saavutada oma peamine eesmärk: see on tagada oma klientide rahulolu.

Tootja koduleht: https://www.mondodelvino.com

Iseloomustus

Austia virsikuks nimetatakse seda veini seetõttu, et ta lõhnab nagu virsikud soojal suvepäeval. Aroomis ja maitses tunda küpseid virsikuid ning aprikoose. Värske ja puhas, ilusa happe ja mineraalsusega vein. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kalaroad, mereandidest valmistatud salatid.

---

Lisainfo

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/

Iseloomustus

Nespolino valge seguvein valmib poolenisti kohalikust Trebbiano marjast. Viinamarjad kasvavad Forli mäenõlvadel. Teise lisamarjana on kasutatud rahvusvahelisemale maitsele meelepärasemat Chardonnay’d. Vein on õlekarva kollane, kerge rohelise helgiga. Lõhnab lillede ja eksootiliste puuviljade moodi. Maitse on keskmise täidlusega, hästi puuviljane. Samas on vein kergelt joodav ja heas tasakaalus. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kergete eelroogadega, salati ja köögiviljadega, valge lihaga, kanaga ning praetud või grillitud kalaga.

---

Lisainfo

Itaalia südames Romagna maakonnas tegutsev Nespoli veinikoda on seadnud eesmärgiks valmistada veine, milles peegeldub Romagna maakonna autentne isikupära ja viinamarjaistanduste terroir. Viljeletakse keskkonnasäästlikku põllumajandust, tootmist toetab taastuvenergia ning kaasaegne tehnoloogiline infrastruktuur.

Tootja koduleht: http://www.poderidalnespoli.com

Iseloomustus

Kahvatukuldse tooniga veinil on üsna intensiivne tsitruselistele ja küdooniale vihjav aroomibukett. Maitsepalett on tasakaalus, struktuuri hoiab üleval mõõdukas happesus, millele sekundeerivad mineraalsed ja pehmemad puuviljalised noodid. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane puhaste maitsetega, delikaatselt maitsestatud kalaroogadega (lõhe souse vide, grillitud beebiforell, homaar) või kergete köögiviljasalatitega.

---

Lisainfo

Mahepõllunduse ja kohaliku terroire karakterit sügavalt austav ja eksponeeriv väiketootja, kelle viinamarjaistandused on Prantsusmaa Loire jõe orus (Sancerre, Pouilly-Fume) ning Uus-Meremaal Marlborough veinipiirkonnas. Henri Bourgeois põhiviinamarjaks on loomulikult Sauvignon Blanc, lisaks valmistatakse veini ka Pinot Noir ja Cabernet Franc marjadest. Veinid väljendavad suurepäraselt potensiaali, mida suudab Sauvignon Blanc pakkuda kompromissitu pühendumisega veinimeistri käe all.

Tootja koduleht: www.henribourgeois.com

Iseloomustus

Hästi on välja mängitud Vermentino marjale iseloomulikult elegantne, puuviljane, värske, tsitruseline (küps kollane greip) ja mineraalne tasakaalus kooslus. Nauditav igapäeva vein ja universaalne toidukaaslane.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kala ja mereannid ning värsked salatid ja tar-tar neist, aeglaselt röstitud (pärl)kana, koorepastad, vasikaliha hautis heledas kastmes seentega. Suurepärane aperatiiv.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Hõbemedal - 2019 aastakäik

Iseloomustus

Veinil on kerge roheka tooniga õlekollane värvus. Aroomibukett on väga intensiivne, lopsakas ja iseloomulik sordile pakkudes viigimarjade, virsiku, nõgese, salvei, tomatilehtede ja kergelt kuivatatud aprikooside nüansse. Maitse järgib aroomi, on värske ja rafineeritud, kena kehandi ja pika aromaatse lõpuga.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne vein iseseisvalt nautimiseks või täiustamaks mereande, linnuliha, sparglit, köögiviljade frittatasid ja idamaist kööki.

---

Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Iseloomustus

Särava õlgkollase tooniga vein. Aroomis tunneme ära jasmiiniõisi ning vihjeid aprikoosidele, virsikutele, ananassile ja tsitruselistele. Maitsepalett on üsna lopsaka struktuuriga, moodustades harmoonilise tasakaalu veini värske ja erksa karakteriga. Märkimist väärib, et see on esimene valge vein, mis sai kõrgeima kvaliteedikategooria DOCG staatuse Itaalias aastal 1987! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Küpsetatud või praetud kalaroogade, samuti tempura ja sarnase tehnikaga frititud roogade kaaslaseks. Samuti risotto ja kreemja kastmega linnulihast roogade partneriks

---

Lisainfo

Itaalia südames Romagna maakonnas tegutsev Nespoli veinikoda on seadnud eesmärgiks valmistada veine, milles peegeldub Romagna maakonna autentne isikupära ja viinamarjaistanduste terroir. Viljeletakse keskkonnasäästlikku põllumajandust, tootmist toetab taastuvenergia ning kaasaegne tehnoloogiline infrastruktuur.

Tootja koduleht: http://www.poderidalnespoli.com

---

Auhinnad

Tartu linna vein 2023 - II koht

Iseloomustus

Valgetest lilledest ja puuviljadest tulvil aromaatne vein, tasakaalustava kergelt soolaka mineraalsuse ja erksa happega. Põnevust ja elamust pakub kindlasti, nii piirkondlik eripära kui autentne viinamari. Väärt avastamist! Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiiv ja “suvekas”.
Sobib bruschetta kõrvale, värskest kalast ja mereandidest salatitega, pehmete juustudega, s.h. mozzarella salatiga.

---

Lisainfo

TOMMASI JA PATERNOSTER
Kaks ajaloolist nime, viinamarjakasvatajat ja veinivalmistajat, kes parimal moel esindavad Itaalia veinipärandit väärtustades maad ja traditsioone. Kaks sarnast perekonnalugu, mis said alguse eelmise sajandi alguses on sõlminud “veiniabielu” Itaalia moodi.
Need on Tommasi ja Paternoster ning nende ühendatud veiniprojekt Basilicata piirkonnas. Sellest vähetuntud, kuid äärmiselt põnevast piirkonnast saabuvad veinid tuleb veinisõbral vähemalt kord elus ära proovida.

Tootja koduleht: http://www.paternostervini.it/index.jsf

---

Auhinnad

2022 Wine Enthusiast - 91 punkti TOP 100 Best Buy

Iseloomustus

See unikaalne ja innovaatiline 100% Sauvignon Gris on Leyda üks parimaid valgeid veine. Eksootilise ja ekspressiivse karakteriga elegantne vein peegeldab endas Leyda oru terroir mineraalsust ja soolsust. Aroomi keerukust rikastavad vürtsikus ning valge virsiku ja ingveri nüansid. Maitses domineerib kontsentreeritud puuviljasus, kreemisus ning rikkalik tekstuur, tänu millele sobib see vein suurepäraselt toiduga sobitamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

---

Auhinnad

Decanter 2022 - Platinum Medal (97 points)

Iseloomustus

Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea kaaslane kala, koorikloomade ja merendidega. Ideaalne sobivus koorekastmes linnuliha või grillitud valge lihaga ning kukeseene risotoga.

---

Lisainfo

Tootja koduleht: https://www.williamfevre.fr/

Iseloomustus

Fermentatsioon terastankides, kontrollitud temperatuuril 12 päeva 15C juures. Veinil on väga elegantne aroom, viinamarjasordile omase värskuse ja happesusega, tunda valgeid lilli, mineraalsust. Väga hea struktuuri ja delikaatse aroomiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane kaaslane kalaroogadega, mereandidega, pastatoitudega, samuti juustudega.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024

Iseloomustus

Vein on laagerdunud vähemalt 6 kuud Prantsuse tammest vaatides. 54% veinist on küpsenud 6 kuud Nevers tammes. Värskes ja puuviljases aroomis domineerivad virsiku, ploomi ja greibi aroomid koos röstitud sarapuupähklite alatooniga. Värske ja mineraalne, elegantse happesuse ning rikkaliku puuviljase maitsega. Järelmaitse on meeldiv ja kauakestev. Säilituspotensiaal korralikus veinikeldris 3-5 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ülim sobivus kaaviariga. Samuti ideaalne kaaslane suitulõhe, forelli, värskete mereandide ning teiste küpsetatud või kastmes kalaroogade juurde.

---

Lisainfo

Torrese perekond on viinamarjakasvatusega seotud juba 17. saj. ning lisaks veinivalmistamisele Hispaanias, omandas Don Miguel Torres 1979. aastal Curico’s väikese veinikeldri olles esimene välismaalane investeerimaks Tšiili viinamarjakasvatusparadiisi. Miguel Torres Chile’t võib uhkusega nimetada tõeliseks pioneeriks Tšiilis olles esimene, kes tutvustas uusi veinivalmistamise tehnoloogiaid: võttis kasutusele roostevabast terasest mahutid ja Prantsuse tammevaadid. Lisaks on ta andnud suure panuse Tšiili veinide populaarsuse ja müügimahtude kasvule.

Tootja koduleht: http://migueltorres.cl

---

Auhinnad

James Suckling, 91 points - Vintage 2018

Iseloomustus

Keskmise täidlusega kuiv vein Lõuna-Prantsusmaalt. Hästi põnevate marjade segu, tulemuseks mitmetahuline nauditav vein nii toiduga kui ilma. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kala ja koorikloomad kooreses kastmes, hautatud jänes.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

Iseloomustus

Õrna helekuldse tooniga veini aroomis on tunda vihjeid aprikoosidele ja meele. Maitsepaletil märkame mineraalsust, tasakaalus happesust ja mõrkjaid maitsenoote. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Gillitud kalaroad, mereandidega salatid, värskemad juustud.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

Iseloomustus

Vein on fermenteeritud terasvaatides kontrollitud temperatuuril (15-18°C), seejärel vein puhkab 5 kuud pärmisettel. Aroomilt eksootiliste puuviljade ja tsitruseliste nootidega, peen kuid võimas aroom. Püsiv ja harmooniline maitse tagavad hea kvaliteedi. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane kaaslane kalaroogade juurde, kammkarbiga ja kitsejuustuga.

---

Lisainfo

Mahepõllunduse ja kohaliku terroire karakterit sügavalt austav ja eksponeeriv väiketootja, kelle viinamarjaistandused on Prantsusmaa Loire jõe orus (Sancerre, Pouilly-Fume) ning Uus-Meremaal Marlborough veinipiirkonnas. Henri Bourgeois põhiviinamarjaks on loomulikult Sauvignon Blanc, lisaks valmistatakse veini ka Pinot Noir ja Cabernet Franc marjadest. Veinid väljendavad suurepäraselt potensiaali, mida suudab Sauvignon Blanc pakkuda kompromissitu pühendumisega veinimeistri käe all.

Tootja koduleht: www.henribourgeois.com

Iseloomustus

Gentil on Alsace piirkonnas levinud üldnimetus nooblile seguveinile. Elegantne vein, sädeleva õrnkollase tooniga. Aroom on tulvil kevadlillede lõhnapuhangut, aimatav on liilia, roos, veidi troopilisi puuvilju. Maitse on mõõdukalt ümar ja siidjas, sellele paneb väärika punkti nooruslik happesus, mis heliseb üsna pikalt ka järelmaitses. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein harmoneerub koduse toiduga, milleks võib olla traditsiooniline Alsace chocrute – pajaroog köögiviljadest, vorstikestest, suitsulihast ja hapukapsast. Tänu heale struktuurile pakub vein meeldivaid elamusi nii kala- kui ka linnulihast ning mereandidest roogade kõrvale.

---

Lisainfo

Prantsusmaal Alsace piirkonnas viinamarjakasvatusega tegeleva Hugeli perekonna ajalugu ulatub XVII sajandisse, täpsemalt aastasse 1639. Riquewihri maalilises linnakeses tegutsevad Hugelid tegid tuntuks nende suurepäraste veinid ja oskus kasvatada kõrgekvaliteedilisi marju kandvaid viinapuid. Kuigi on Euroopa südames oma missiooni järgivaid veinitootjaid räsinud küll laastavad haigused ja kahjurid ning korduvad sõjad, otsustas grupp vapraid ja ettevõtlikke viinamarjakasvatajaid hakata 1920-ndatel ühiselt Alsace viinamarjakasvatust taastama. Nende entusiastlike visionääride hulgas oli ka Frédéric Emile Hugel, kelle elutööks kujunes Alsace kõrgekvaliteetse veinidest ja nooblite viinamarjasortide tutvustamine kogu maailma veinisõpradele. See töö ei ole jäänud tähelepanuta – Alsace veinid on pälvinud auväärse kõrge koha maailma veinigurmaanide südames.

Tootja koduleht: http://www.hugel.fr/

Iseloomustus

Välimust elavdavad rohekad ja õlgkollased varjundid, veini aroom ja maitse peegeldavad Gewurztramineri klassikalisi nüansse. Gewurz on tuntud kui parfüümne vein – suvine floora seguneb küpsete puuviljade korviga ning kõik see võimendub suhteliselt kuivas maitsepaletis. Üldmulje on nauditav tasakaal parfüümse aroomi ja mõõduka täidluse ning maitseskaala nüansirikkuse ja suud paitava pehmuse vahel. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kui otsite sobivat veini tugevamate kalatoitude (jõulisemad kastmed, suitsukala) juurde, siis on Gewurztraminer teie valik. Samuti on tuntud Gewurztramineri ja idamaise köögi suurepärane koostöö.

---

Lisainfo

Prantsusmaal Alsace piirkonnas viinamarjakasvatusega tegeleva Hugeli perekonna ajalugu ulatub XVII sajandisse, täpsemalt aastasse 1639. Riquewihri maalilises linnakeses tegutsevad Hugelid tegid tuntuks nende suurepäraste veinid ja oskus kasvatada kõrgekvaliteedilisi marju kandvaid viinapuid. Kuigi on Euroopa südames oma missiooni järgivaid veinitootjaid räsinud küll laastavad haigused ja kahjurid ning korduvad sõjad, otsustas grupp vapraid ja ettevõtlikke viinamarjakasvatajaid hakata 1920-ndatel ühiselt Alsace viinamarjakasvatust taastama. Nende entusiastlike visionääride hulgas oli ka Frédéric Emile Hugel, kelle elutööks kujunes Alsace kõrgekvaliteetse veinidest ja nooblite viinamarjasortide tutvustamine kogu maailma veinisõpradele. See töö ei ole jäänud tähelepanuta – Alsace veinid on pälvinud auväärse kõrge koha maailma veinigurmaanide südames.

Tootja koduleht: http://www.hugel.fr/

Iseloomustus

Veinil on kerge vaskse helgiga õlekollane toon. Aromaatne, intensiivne ja sordile iseloomulik lõhn toob esile heki ja kuslapuu nüansid, mis arenevad küpse pirni puuviljasteks nootideks, lõpetades leivakoore ja pärmi tipunoodiga. Maitse on õrn, meeldivalt värske ja heas tasakaalus mõnusa kehandi ja soolase mineraalsusega. Kuiv, graatsiline, meeldivalt mõrkjas ent täidlane ja ümar, väga ahvatlevalt aromaatse pika lõppmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane vein iseseisvalt nautimiseks või hautatud köögiviljade, ahjukala, köögiviljapõhiste pastade ning parmesani juustu kõrvale.

---

Lisainfo

“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.

1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.

Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/

Iseloomustus

Osaliselt marjad puhastatakse, purustatakse ja pressitakse õrnalt, et lisada veinile veidi värvi. Teine osa marju puhastatakse, purustatakse ning leotatakse koos kestadega paar tundi roostevabast terasest mahutites, et eraldada kestadest parimad ekstraktid. Seejärel virre jahutatakse temperatuurini 10 °C, et saaks toimuda loomulik klarifikatsioon. 48 tunni pärast viiakse vein üle roostevabast terasest vaatidesse, kus toimub alkoholkäärimine temperatuuril kuni 15 °C. Giardino küpseb roostevabast terasest vaatides konstantsel temperatuuril 10 °C, et säiliksid parimad aromaatsed ühendid.
Lõheroosa tooniga vein, mille aroom pakub rikkalikult lillelisi ja marjaseid noote – leida võib roosat geripi, metsmaasikaid, küpseid õunu ja rooside aroomi. Tekstuurilt pehme, tasakaalukas ja särtsakalt värske. Giardino Rosé väljendab endas õrnade, graatsiliste ja rafineeritud aroomide ning maitsetega Toscana maapiirkonda ja selle päritolu. Giardino nimi tähistab veini lillelist olemust.
2021. aasta kasvuperiood algas niiske ja vihmase talvise ilmaga, mis pakkus viinamarjaistandustele hiljem rikkalikke põhjaveevarusid. Pungade puhkemine toimus märtsi lõpus (võrreldes 2020. aastaga veidi hiljem). Aprilli teine pool tõi kaasa keskmisest madalama temperatuuri, mille tulemusena õitsemine hilines umbes kümme päeva ja leidis lõpuks aset mai keskel. Järgnevad kuud seevastu tõid kaasa kuumad ja kuivad ilmastikutingimused, mis võimaldasid viinamarjadel normaalsele kasvutempole järele jõuda ning alustada optimaalset küpsemisfaasi. Lõikuse ajaks olid marjad ilusad ja terved, suhkrute kontsentratsioon ja happesuse tasakaal olid samuti suurepärased tänu augusti viimase nädala päeva/öö temperatuurikõikumistele. Korje algas septembri esimesel nädalal, mis oli umbes kümme päeva hilisem kui aastal 2020.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib kergemate kalaroogadega (valge kala) ja mereandidega, värskete pehmete juustudega, aasiapäraste toitudega.

---

Lisainfo

Kõrgel Toscana mäenõlval, mitte kaugel Sienast ja Perugiast, asub ajalooline linn Cortona. Ühel mäenõlval laiub tasandik ja teisel küljel mägi ja küla. See on lummav panoraam, mis ümbritseb Santa Cristina veinitehast, mis asutati 2006. aastal – 70 aastat pärast esimese Santa Cristina veini tootmist. Tänu pühendumisele, kvaliteedi kõrgele hindamisele, hoolele nii veiniaias kui ka veinikeldris on Santa Cristina aegade jooksul võitnud nii ekspertide kui ka veinihuviliste südamed.

Tootja koduleht: http://www.santacristina.wine/en

Iseloomustus

Provence Rose – piisab vaid mõttest ja oled Prantsuse Rivieral, varbad soojas türkiissinises merevees. Klaasis olevas jahutavas roosas veinis laotuvad lahti värsked maasikad, küps greip ja roosa “põsega” virsik, taustaks õrnalt meresoolane mineraalsus. Selline ma siis olen – roosa vein, mis muutis maailma.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Parim vähiliste-koorikloomadega. Sushi ja sashimiga, suvised kerged suupisted ja salatid, näiteks melon parma singiga. Või naudi lihtsalt niisama.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Kuldmedal - 2019 aastakäik

Iseloomustus

Iseloomuga roosa vein – külluslikult marjane, parajalt “kehakas” tulenevalt maitseküllaste viinamarjade kesta tanniinidest, tasakaaluks värskendav happesus. Punaste ja tumedate metsamarjade taustaks on aroomis suvine lillekimp. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kerged salatid, kala- ja mereandide selge supp bouillabaisse, erinevad barbecue lihad, Vahemere köök, kitsejuust. Hästi toidusõbralik vein.

---

Lisainfo

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.

Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/

Iseloomustus

Õlgkollasel dessertveinil on särav kuldne helk. Aroomis ja maitses on rikkalikult küpsetele puuviljadele ja valgetele õitele viitavaid noote, järelmaitse on pehme ja suudpaitav. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Mõnus kaaslane erinevate magusamate kondiitritoodete kõrvale, sobib ka niisamuti nautimiseks.

---

Lisainfo

Elegantsete ja romantiliste vahu- ja dessertveinide tootja Piemonte maalilistelt küngastelt. Acquesi stiili iseloomustab elegants, tasakaalustatud maitsed ja stilistika, mis ammutanud inspiratsiooni Art Noveau ajastust.

Tootja koduleht: http://www.acquesi.it/

Iseloomustus

Välimusel atraktiivne kuldne värvus, kauni merevaigutooni helgiga. Aroomis rikkalik mesisus, mida täiendab apelsinikoore nüanss ja meeldiv akaatsia. Maitses rikkalikult magus, viited üliküpsele virsikule ja meeldivale happele. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks foie gras´ga, samuti dessertidega nagu creme brulee ja marjakoogid.

---

Lisainfo

Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.

Tootja koduleht: http://www.bpdr.com

Iseloomustus

Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi.Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi.Laagerdumine pudelis toimub 12 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida aperitiivina või dessertide kõrvale.

---

Lisainfo

Tootja koduleht: http://en.maisonduvigneron.com/

---

Auhinnad

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Iseloomustus

Õlgkollase värvi ja kuldse alatooniga, ilmneb klaasis kristallselge ja puhtana. Mullide kujunemine on pidev ja ühtlane. Aroomis tunda pärmi ja mee noote. Maitse tasakaalukas, püsiv ja kergelt happeline. Valmistatud traditsioonilisel Champenoise meetodil. Gran Reserva Cava on laagerdunud pudelis rohkem kui 30 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt aperitiivina, samuti pasta, kala ja liharoogade kõrvale.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

---

Auhinnad

Concours Mondial de Bruxelles, 2008 - Gold Medal

Les Citadelles du Vin, 2008 - Prestige Trophy

Challenge International du Vin, 2009 - Silver Medal

Iseloomustus

Värvilt kahvatu kollane, peene ja püsiva mulliga. Aroomis domineerivad tsitrusviljad ja punased puuviljad. Maitselt värske ja elav nagu autentsele Pais viinamarjale iseloomulik.
Traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveini esmane fermentatsioon leiab aset 100% roostevabast terasest tankides. 5-6 kuud settel. Pudelis küpsemine vähemalt 12 kuud.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt aperitiiviks ja kõikide oluliste sündmuste tähistamiseks.

---

Lisainfo

Torrese perekond on viinamarjakasvatusega seotud juba 17. saj. ning lisaks veinivalmistamisele Hispaanias, omandas Don Miguel Torres 1979. aastal Curico’s väikese veinikeldri olles esimene välismaalane investeerimaks Tšiili viinamarjakasvatusparadiisi. Miguel Torres Chile’t võib uhkusega nimetada tõeliseks pioneeriks Tšiilis olles esimene, kes tutvustas uusi veinivalmistamise tehnoloogiaid: võttis kasutusele roostevabast terasest mahutid ja Prantsuse tammevaadid. Lisaks on ta andnud suure panuse Tšiili veinide populaarsuse ja müügimahtude kasvule.

Tootja koduleht: http://migueltorres.cl

Iseloomustus

Värvuselt kahvatu kollane, rikkalik ja küps aroom. Maitses rikkalikud võised noodid, värskelt küpsetatud brioche, mandlid ja ahjuõunad. Ümar ja kompleksne struktuur, viimistletud happesus ja hea tasakaal.Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi. Laagerdumine pudelis toimub vähemalt 60 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Turvaline ja universaalen valik paljude toitude kõrvale või aperitiiviks.

---

Lisainfo

Tootja koduleht: http://en.maisonduvigneron.com/

Iseloomustus

Noobel spumante Itaalia parimalt vahuveinide valmistamise kasvualalt veinimaailma “vägevalt” Antinori perekonnalt, pärast 20.aastat kestnud katsetusi ja lihvimist. Ega palju paremaks enam üks Franciacorta minna ei saa, kui, siis ainult aastakäigu oma. Peene tiheda mullikee, erksa happesuse ja hästi puuviljase maitsega aromaatne vahuvein.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Seltskonnajook, aperitiiv, pidulike sündmuste kaaslane.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

Iseloomustus

La Rivetta 120 Prosecco puhul täiustatakse Valdobbiadene istanduste oivalisi viinamarju ainulaadsest La Rivetta mõisast pärit viinamarjadega ning teist kääritamist pikendatakse 4 kuuni (nime järgi “120 päeva”), et saada esmaklassiline Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Vahuveinil on roheka helgiga särav õlekollane värvus ning peen ja õrn perlaaž. Aroomibukett annab vihjeid Granny Smith õunale, wisteria- ja akaatsiaõitele. Elegantne, värske ja rafineeritud kuiv maitse pöördub tagasi aroomis tuntava puuviljasuse juurde.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiiv ning ideaalne kaaslane hõrkude eel- ja kalaroogade aga ka kogu toidukorra kõrvale.

---

Lisainfo

Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.

Tootja koduleht: https://villasandi.it/

---

Auhinnad

Grand Gold Medal - Frankfurt International Trophy 2022

90 p. - Decanter

Gold Medal - Mundus Vini 2022

Gold Medal - Berliner Wein Trophy 2022