Tootekataloog

Iseloomustus

Marchese Antinori Franciacorta Tenuta Montenisa Rose on valmistatud 100% Pinot Noir viinamarjadest. Marjad korjatakse käsitsi ja pressitakse koheselt. Virret kääritatakse kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Teine kääritamine toimub pudelis, kus vein seisab settel veel pikka aega.Värvuselt sibulakoore tooni, kreemja ning elegantse ja püsiva mulliga. Aroomis on tunda Pinot Noiri eksimatut iseloomu ning kuivatatud metsalillede lõhna. Maitsed on värsked ja täiuslikus tasakaalus struktuuriga.Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne kaaslane koorikloomadega, metslinnulihaga ning valge lihaga. Oma mitmekülgsuse tõttu pakub huvitava elamuse ka marjamagustoitude ning ka mõru šokolaadiga.
Veini ideaalne serveerimistemperatuur on vahemikus 7–9°C.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

Most admired wine brand in Europe 2026

Iseloomustus

Kahvatu õlekollase värvusega traditsioonilisel meetodil valminud vahuvein demonstreerib väga peent ja püsivat perlaaži. Lõhnabuketis ilmnevad klassikalised leivakoore aroomid ning unikaalsed mineraalsed tulekivi noodid. Pokaalis olles paljastub kompleksne karakter, mis toob esile kollaste puuviljade, sõstarde, õrna visteeria ja kergelt röstitud sarapuupähklite nüansid. Hõrgutav maitsepalett on meeldivalt karge ning hea happesuse ja selgrooga. Veini on hoitud settel min 30 kuud ning lisaks minimaalselt 3 kuud pudelis.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus toore liha, tempura, mereandide ja intensiivse maitsega köögiviljade kõrvale. Samuti valge trühvli ja küpsete juustudega.

---

Lisainfo

Piemonte maakonnas Astis valmivad Cuvage majesteetlikes keldrites klassikalisel šampanjameetodil suurepärased vahuveinid Pinot Noir, Chardonnay ja Nebbiolo viinamarjadest. Tänu pikale küpsemisajale on Cuvage veinide stiil ümar, pehme, pigem röstine kui hapu.

Tootja koduleht: http://cuvage.it

---

Auhinnad

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 - Best in Class

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 - Regional Champion

Iseloomustus

Õlgkollase värvi ja kuldse alatooniga, ilmneb klaasis kristallselge ja puhtana. Mullide kujunemine on pidev ja ühtlane. Aroomis tunda pärmi ja mee noote. Maitse tasakaalukas, püsiv ja kergelt happeline. Valmistatud traditsioonilisel Champenoise meetodil. Cava on laagerdunud 24 kuud pudelis. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt aperitiivina, samuti pasta, kala ja liharoogade kõrvale.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

Iseloomustus

Värvuselt kahvatu kollane, rikkalik ja küps aroom. Maitses rikkalikud võised noodid, värskelt küpsetatud brioche, mandlid ja ahjuõunad. Ümar ja kompleksne struktuur, viimistletud happesus ja hea tasakaal.
Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi. Laagerdumine pudelis toimub vähemalt 60 kuud. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Turvaline ja universaalne valik paljude toitude kõrvale või aperitiiviks.

Iseloomustus

Helekuldse kristalselt kirka ja särava tooniga šampanjal on peen ja kauakestev mullitus. Aroomis ja maitses on lopsakaid puuviljanoote, saatjaks õrn vürtsikus. Üldmulje on värske ja kompleksne.Šampanja on valmistatud 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier ja 20% Chardonnay viinamarjadest.Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 3 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne seltskonnajook pidulikel sündmustel, sobib luksuslike suupistete kaaslaseks. Gurmaanid naudivad joogi ja rabarberi-Tarte Tatin’i kooslust.

---

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/

---

Auhinnad

IWSC 2022 - Silver Medal / 92 points

Wine Spectator 2021 - 91/100

International Wine & Spirit Competition 2021 - Silver medal

Decanter World Wine Awards 2021 - Silver medal

Mundus Vini Spring Tasting 2020 - Gold medal

Sakura Japan Women's Wine Awards 2021 - Gold medal

Iseloomustus

Publiku magnet, mis mekib hästi nii algajale mulli sõbrale, on sillaks klassikalisse vahuveini maailma sisenemiseks, kui ka juba tõsisemate, traditsioonilisel meetodil valmistatud vahujookide austajatele meelelahutuseks. Sama lai on ka viinamarjade spekter, mida selle cuvee valmistamiseks kasutatakse. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne aperitiiv. Sobib hästi kergete suupistete ja koorikloomade (karbid) kõrvale.

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

Iseloomustus

Väga kahvatu õlgkollase värvusega. Värske ja puuviljane.
La Gioiosa 0.0 pakub õuna, virsiku ja leedriõie noote. Viinamarjad tulevad vegan sertifikatsiooniga aedadest.
See 0,0% alkoholi sisaldusega vahuvein võimaldab La Gioiosa kvaliteetveine nautida ka neil, kes alkoholi tarbida ei soovi.

Koostisosad: viinamarjamahl, vesi, looduslikud maitseained, sidrunihape; säilitusaine: vääveldioksiid, süsihappegaas. Sisaldab sulfiteid.

Toiteväärtus 100ml kohta: energiasisaldus 109 kJ/26 kcal, rasvad 0g, millest küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikud 6g, millest suhkrud 6,0g, sool 0,0125g.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiiv, mida sobib pakkuda ka koos erinevate suupistetega. Ideaalne koos mereandidega, taimetoitudega, itaaliapäraste singilõikudega.
Avatud pudelit säilitada jahedas, suletuna ja tarbida 7 päeva jooksul.

---

Lisainfo

Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.

Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/

Iseloomustus

San Giovanni pärineb Castello della Sala viinamarjaistandustest, mis kuulub Antinori perekonnale.
Vein on valmistatud Grechetto, Procanico, Pinot Bianco ja Viognieri segust, mis on Orvieto Classico kaasaegne esitus.
Värske ja noorusliku karakteriga vein on tulvil virsikule, ananassile ja teistele küpsetele viljadele viitavaid aroomi- ja maitsenüansse. Veini struktuuris on puuviljalisus ja hape meeldivas tasakaalus, moodustades harmoonilise üldmulje.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kala- ja linnulihast road valges kastmes, aasiapärane fuusionköök, kergemad pastaroad.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

Most admired wine brand in Europe 2026

Iseloomustus

Veini aroomis on vihjed kummelile ja meele, lisaks tulekivile vihjavaid noote. Maitsepalett on pehme ja võine, küpseid troopilisi puuvilju peegeldava karakteriga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Kreemja kastmega pastaroad, hõrgud kala- ja linnulihast valmistatud road.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja koduleht: http://www.antinori.it/

---

Auhinnad

Most admired wine brand in Europe 2026

Iseloomustus

See unikaalne ja innovaatiline 100% Sauvignon Gris on Leyda üks parimaid valgeid veine. Eksootilise ja ekspressiivse karakteriga elegantne vein peegeldab endas Leyda oru terroir mineraalsust ja soolsust. Aroomi keerukust rikastavad vürtsikus ning valge virsiku ja ingveri nüansid. Maitses domineerib kontsentreeritud puuviljasus, kreemisus ning rikkalik tekstuur, tänu millele sobib see vein suurepäraselt toiduga sobitamiseks. Sisaldab sulfiteid.

---

Lisainfo

Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.

Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/

---

Auhinnad

Decanter 2022 - Platinum Medal (97 points)

ESA Aasta Vein 2026 - Hõbemedal

Iseloomustus

Kirgas, roheka helgiga kahvatu kollane toon. Aroomis on tunda vürtse ja krõmpsuvat õuna. Maitses on klassikaline pipar, tsitrus ürte, mis loovad raami puuviljalisusele. Maitse lõpp on isuäratav ja elegantne.
Sisaldab sulfiteid.
Esmalt varred eemaldatakse ja toimub kerge pressimine. Masseratsioon kestab 4 tundi, millele järgneb madala rõhuga pneumaatiline press. Fermentatsioon kontrollitud temperatuuril 18 °C. Veini on hoitud roostevabast terasest tankides ja pudeldatud omaenda veinimajas.

Niederösterreich on Austria suurim veinipiirkond. Ideaalne pinnas, kuumad päevad ja jahedad ööd – see ongi Grüner Veltlineri tõeline kodumaa. Grüner Veltliner on number 1 Austria viinamarjasort ja killuke Austria ajaloost.

---

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt värskete ja kergete salatitega ning erinevate Viini/Austria klassikaliste roogadega (viini šnitsel, spargel, veiseliha). Samuti on suurepäraseks kaaslaseks vürtsikatele ja Aasiast inspireeritud toitudele.

---

Lisainfo

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/

Iseloomustus

Riesling sordist valmistatud veini viinamarjad korjatakse käsitsi Po jõe lõunapoolsest küljelt, piirkonnast, mida tuntakse Oltrepo Pavese nime all. Aroomibuketis on tunda valgete lillede, õuna, virsiku ja tsitruseliste noote. Keskmise täidlusega vein pakub värskete puuviljade ning tsitruste nüansse, mida saadab mineraalsete nootidega lilleline alatoon ja kestev lõppmaitse.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus aperitiiviks aga ka salatite, mereandide, karpide, vürtsikate Aasia roogade ja liha kõrvale.

Iseloomustus

Xarel-lo pärineb Can Basi kinnistu La Romana viinamarjaistanduse krundilt number 3. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse kaks korda – esmalt viinamarjaistanduses ja seejärel sorteerimislaual. Rootsud eemaldatakse liigse ürdisuse ja kibedate nootide ärahoidmiseks. Seejärel viinamarjad jahutatakse 24 tundi temperatuuril 10 ºC. Järgneb kahetunnine matseratsioon ja õrn pressimine. Käärimine ja laagerdumine kestab 6 kuud erinevates konteinerites: väike kogus tammevaadis ja teine väike kogus keraamilises amforas või -anumates. Ülejäänud terastankides.
Värvilt on vein kahvatu kuldne ja särav. Võimas aroomibukett koosneb värsketest valgetest puuviljadest (õun ja pirn), lilledest ja Vahemere ürtidest, mida kroonib vanilje nüanss. Maitse on õrn ja kerge, hästi integreeritud happesusega. Järelmaitse on püsiv ja värskendav.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Vein sobib suurepäraselt aperitiiviks, Aasia köögiga ja vinnutatud juustudega. Soovitame serveerida temperatuuril 6-8 ºC.

---

Lisainfo

Can Bas on koht, kus viinamarju on kasvatatud rohkem kui kaks tuhat aastat – iidsetest aegadest asustatud asula; vanast talumajast loodud esivanemate kodu; põllumajandusliku tootmise ala, mis on katkematult pühendatud viinamarjakasvatusele. Can Bas´is toodetakse veine ainul endi mõisas kasvanud viinapuudest. See mõis on olnud veinikelder oma varasest algusest peale. Can Bas on kinnisvara, maatükk, ajalugu, kultuurisõlm, unistuste, pingutuste, teadmiste, kogemuste ja raske töö tulemus. Nimi Can Bas pärineb aastast 1668. Kataloonias on traditsiooniks kutsuda maamaju – nii suuri kui ka väikeseid – omaniku nime järgi, millele eelneb sõna “Can”, mis tähendab “maja”. Seetõttu tähendab nimi Can Bas härra Basi maja.
Can Bas kuulub Pere Ventura Family Wine Estates gruppi.

Iseloomustus

Käsitsi korjatud Garnacha Blanca viinamarjadest valmiv vein on roheka ja kuldse varjundiga intensiivse õlekollase värvusega. Intensiivne ja kompleksne aroom toob esile troopilised ja küpsed puuviljad, mineraalse tagaplaani ning värsked tsitruse nüansid. Lisaks on tunda valgete lillede ja kergelt magusamat karakterit koos mesise lõpunoodiga. Veinis on olemas Garnacha Blanca sordile omane lopsakas happesus ja domineeriv kreemisus koos kerge magusa alatooniga. Lõpumaitses paljastub õrn elegantne mõrusus, mis lisab veini maitsele komplekssust ja kestvust.
Veinile ei ole lisatud sulfiteid.
Mahetoote kood: ES-ECO-025-NA

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus mereandide ning kerges kreemises kastmes kana- ja sealiha roogade juurde.

---

Lisainfo

Ilma lisatud sulfititeta Le Naturel veinide kollektsiooni võtmeks on täiesti loomulik ja äärmiselt pedantne valmistamisprotsess, kasutades vaid ühte koostisosa ehk viinamarju.
Nii saame veini, mis peegeldab ideaalselt oma päritolu viinamarjaistandust. Aroa Bodegas veinimaja DO Navarra piirkonnas on pioneer orgaaniliste ja biodünaamiliste põllumajandustavade taastamisel. Yerri Valleys, mis on kõige kõrgeim ja värskeim piirkonna ala, valmistatakse kõik veinid minimaalse võimaliku sekkumise ja maksimaalse lugupidamisega viinamarjaistanduste viljade vastu. Aroa Bodegas on üks väheseid veinitootjaid Hispaanias, millel on Hispaania veiniliidu poolt väljastatud Wineries for Climate Protection sertifikaat.

Iseloomustus

Värvilt tume-kirsipunane. Aroom on kompleksne, tunda on punaste marjade (eriti vaarika ja punase sõstra) noote, samuti vürtse ja taustal cassist (mustsõstra likööri). Maitses on balsamico segunenud granaatõunaga. Desti tekstuur on elegantne, siidine ning hästi balansseeritud. Pikka ja püsivat järelmaitset raamivad magusad ümarad tanniinid. Vein on laagerdunud 18 kuud keskmiselt röstitud uutes ja teises kasutuses olevates tammevaatides. See järel segatakse erinevad sordid kokku ning toimub pudeldamine. Pudelites lastakse veinil veel rahulikult areneda enne, kui saadetakse veinitehasest müüki. DESTI muutub aja jooksul veelgi kompleksemaks ning pakub arengupotentsiaali kuni kümme aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt nii kergemate roogadega nagu coca de trempó (Mallorca köögiviljadest leib) langustiinidega; sütel küpsetatud kammeljas ja muud kalad; kartuligratääniga; vinnutatud singiga. Samuti sobib suurepäraselt ka grillitud punase liha juurde, mis on maitsestatud tugevamate aromaatsete ürtidega.

---

Lisainfo

Merum Priorati on osa Pere Ventura Family Wine Estate´st (PVFWE). PVFWE alustas Prioratis veinide valmistamisega 2013. aastal. Merum Priorati veinimõis asub Kataloonias, DOQ Prioratis, Vila de Porrera alampiirkonnas, mis on piirkonna üks jahedaimaid alasid. Porreras on veini valmistamise tingimused erakordsed. Kõik veinid valmistatakse marjadest, mis kasvavad vaid oma viinamarjaistandustes, mille kogupindala on 123 hektarit. Takistuste ületamine, maa eest hoolitsemine ja täiuslikkusele püüdlemine on need, tänu millele valmivad Merum Priorati kõrgeima kvaliteediga veinid.

Tootja koduleht: http://merumpriorati.com/

---

Auhinnad

Wine Spectator TOP100: 4 koht - 95 punkti (2018 aastakäik)

Iseloomustus

Rinforzo vein pärineb Puglia Salento piirkonnas asuvast Manduria küla ümbritsevatelt mägistelt aladelt. Lubjaselt ja saviselt pinnalt korjatud viinamarjad kuivatatakse hoolikalt 4 nädala jooksul, et kontsentreerida aroomide ja maitse intensiivsus. Tumeda rubiinpunase värvusega kuiv täidlane vein, mille intensiivne aroom vihjab kuivatatud ploomidele, tumedale šokolaadile ning Vahemere maitsetaimedele. Tulemuseks on rikkalik täidlase kehandiga punane vein, mis loob täiusliku tasakaalu küllusliku marjase maitse ja siidise elegantsi vahel. Veini on hoitud 8-10 kuud keskmise röstiga tammevaatides. Väga hea arengupotentsiaaliga vein. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane sobivus röstitud või grillitud punaste lihadega.

---

Auhinnad

Mundus Vini 2015 - Gold Medal

Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2015 - Gold Medal

Iseloomustus

Sügavpunane värvus, intensiivne ja laia skaalaga aroom, mis viitab küpsetele puuviljadele. Maitsebuketis harmoneerub Cabernet Sauvignoni parkhape Nevers’i tammest valmistatud vaadi siidise tanniiniga.Vein on küpsenud 16 kuud 70% ulatuses uutes tammevaatides. Veini säilitamispotsensiaal korralikus veinikeldris 8-10 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Metsloomaliha, intensiivse maistega juustud.

---

Lisainfo

Torrese perekond on viinamarjakasvatusega seotud juba 17. saj. ning lisaks veinivalmistamisele Hispaanias, omandas Don Miguel Torres 1979. aastal Curico’s väikese veinikeldri olles esimene välismaalane investeerimaks Tšiili viinamarjakasvatusparadiisi. Miguel Torres Chile’t võib uhkusega nimetada tõeliseks pioneeriks Tšiilis olles esimene, kes tutvustas uusi veinivalmistamise tehnoloogiaid: võttis kasutusele roostevabast terasest mahutid ja Prantsuse tammevaadid. Lisaks on ta andnud suure panuse Tšiili veinide populaarsuse ja müügimahtude kasvule.

Tootja koduleht: http://migueltorres.cl

Iseloomustus

Ironstone Reserve Old Vine Zinfandel viinamarjad kasvatatakse Mokelumne jõe kaldal Lodis, mis on üks parimaid piirkondi Zinfandel viinamarjale. Viinapuud on 60-80 aastased. Korje toimub käsitsi ja vein küpseb 12 kuud väikestes Prantsuse tammevaatides. Värvilt sügav rubiinpunane. Rikkalikus aroomis on tunda tumedaid marju, šokolaadi ja küpseid puuvilju. Järelmaitse on pikk ja rikkalik. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib hästi ulukiga, põdraliha ja kaua küpsenud pehmete liharoogadega. Ideaalne erinevate pajaroogadega.
Hea säilituspotentsiaaliga vein.

---

Lisainfo

Ironstone (Kautz Family Vineyards) on üks suuremaid veinialal tegutsevaid pereettevõtteid Kalifornias. Nende esimesed veiniistandused Lodi piirkonnas loodi 1948. aastal John Kautz’i poolt, kes peagi kuulus omas piirkonnas kümne olulisema veinikasvataja hulka. John ja tema naine Gail koos nelja lapsega: Stephen, Kurt, Jack ja Joan on kõik aktiivselt seotud veinitootmise ja Ironstone majapidamisega. Veinimaitsete loomisele aitab kaasa ka nende veinimeister Steve Miller. Ühise töö tulemusena on Ironstone veinid üle maailma tunnustatud kõrge kvaliteedi ja igapäevaseks nautimiseks lubava hinna poolest.
Lisaks headele veinidele on Ironstone tuntud ka mitmekesise meelelahutuspargi poolest, kus huvitavat tegevust jätkub kogu perele.

Tootja koduleht: https://www.ironstonevineyards.com/

---

Auhinnad

vintage 2017 - IWSC 2020 - Gold MEdal

vintage 2014 - IWR 2017 - 89 points

Iseloomustus

Veini valmistatakse kõige kvaliteetsemast, esimese pressi mahlast, kohalikus keeles mosto yema, et piirata tanniinide taset. 30 aasta jooksul erinevates tammevaatides laagerdudes läbib vein ühtlasi ka oksüdatiivse käärituse, mis lisaks ülisuurele kontsentreeritusele annab veinile mitmekihilisuse ja pikaealisuse. Pisku magusat Pedro Ximenes marjamahla tõstab veinis suhkrutaset, mis seob kogu selle maitsete virrvarri nauditavaks nektariks. Kõike on – tsitruseline, soolakas, särtsakas, mahlane, mesine. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Serveerida kergelt jahutatult 14C juures väikesest veiniklaasist. Sulnis kaaslane foie gras ja küpsete juustudega, samuti punasest lihast roogade kõrvale. Pähklid (soolatud, röstitud), rosinad, kuivatatud-kristalliseeritud troopilised viljad.

---

Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Gold medal (95 points) - Decanter World Wine Awards 2020

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini

Gold medal - Mundus vini 2023

Iseloomustus

Pineapple Original Dark Rum sündis Plantationi peadestilleerija Alexandre Gabrieli koostöös David Wondrichiga, kes on kirjutanud USAs mitmeid joogi- ja kokteiliraamatuid. Selle rummi destilleerimise käigus on kasutatud ehtsaid küpseid ananasse ning laagerdatud 3 kuud tammevaadis.

Värvuselt kuldpruun. Aroomis rikkalik ja puuviljane, esile kerkivad troopilised puuviljad, ananass, kuivatatud banaan ja tsitrusviljade koor, millele lisanduvad nelk ja suitsused noodid. Maitse on heas tasakaalus, puuviljasus, milles küps banaan, ananass ja vürtsid, kergelt suitsune järelmaitse.

---

Tarbimissoovitus

Sobib nautimiseks iseseisva joogina peale õhtusööki digestiivi näol, samuti ka hea puuviljadessertide kõrvale.

Pineapple Fizz kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple rummi / lusikas tuhksuhkrut / 2cl ananassi mahla / gaseeritud vett
Shake, serveeri highball klaasis kuivatatud ananassiga.

Pineapple Daiquiri kokteilisoovitus: 4cl Plantation Pineapple Original Dark Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit 
Seveeri Coupe klaasis kuivatatud ananassiga.

---

Auhinnad

Kuldmedal – Miami Rum Festival 2015, “Best in Class”

Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017

Kuldmedal - World Spirit Award 2017

Iseloomustus

Old Tom Gin on 18. sajandi Inglismaal populaarne džinniretsept. Toonast jooki magustati suhkruga, et varjata viletsat kvaliteeti ja muuta see kergemini tarbitavaks. Väidetavalt tuli Old Tom Gin nimi vanalt kassilt nimega Tom. Kassi pilti hakkasid pubid kasutama nö salakeelena, et anda klientidele teada müügil olevast džinnist. Nimelt piiras toonane Inglise võim levima hakanud „džinnihullust“ erinevate maksude ja litsentsidega. Nendest pääsemiseks viisid pubide omanikud äri „põranda alla“. “No Mistake” on üks Charles Dickensi hüüdnimedest selle joogile.

Citadelle No Mistake Old Tom Gin on värvilt kuldne. Lõhnas värske ja võimas, see algab kadaka, apelsinikoore ja kardemoniga. Aja jooksul muutub lillelisemaks, tunda jasmiini ja kuslapuud, ka taimseid noote nagu apteegitilli ja köömneid ning magusat kohvisust. Maitses täidlane ja elegantne. Tooni annavad mõrumagus suhkrustatud sidrunikoor, génépi, aniis ja mandlid. Järgnevad muskaatpähkli, kaneeli ja kubeebapipra vürtsikad noodid. Järelmaitses väga pikk, lilleline, vürtsikas ja pisut puidune. Tunda ka koriandri, kannikeste, heinputke, köömne, paradiisitera ja lagritsa noote. Tühjas klaasis: pisut vaigune mänd, kadakas , sidrunikoor ja vanilje.

---

Tarbimissoovitus

Puhtalt või kokteilides.

---

Lisainfo

Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid:
Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis.
Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal).
Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga.
Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt.
Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.

Tootja koduleht: http://citadellegin.com/

Iseloomustus

Chateau Single Estate konjak (mõisakonjak) – selle unikaalse konjaki valmistamiseks kasutatud viinamarjad pärinevad ainult Chateau Fontpinot konjakimõisa ümbruses paiknevalt piiratud maavalduselt otse Grande Champagne de Cognac südames. Väärikas jook valmib otsast lõpuni Chateau Fontpinot konjakimõisas.
Kui minimaalseks vastava klassi konjaki vanuseks peab olema 6,5 aastat, siis nimetatud konjak on enam kui 20.a. laagerdumise tulemus.
Konjakit on hoitud kuivades maapealsetes keldrites, mille tulemuseks on rikkalik ja külluslik jook. Värvilt tume, soojade sügiseste toonidega. Lillelise (metsalilled) aroomiga.
Maitses on tuntavad kuivatatud puuviljad (aprikoos, apelsini koor), vanilje, vana Port(vein) ning väga vanadele konjakitele omane rancio (pähklid, kuivatatud lilled, kerge pargitud nahk). Väga pika järelmaitsega.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane konjak nautimaks sigariga.

---

Lisainfo

Cognac Frapin on tunnustatud Prantsusmaa konjakiperekond, kelle juured ulatuvad XIII sajandisse. Konjakimaja valdused on kõik Grand Champagne piirkonnas Segonzac’ linna ümbruses, seega klassifitseeruvad kõik Frapin konjakid Grand Champagne Premier Cru kvaliteediklassi. Frapin konjakid laagerduvad tammevaatides kuni 2 korda kauem kui sama kvaliteediklassi (VS, VSOP, XO jne) joogid keskmiselt. Tulemuseks on ümaram, pehmem ja vaniljesem stiil, sügavam toon ja pikem järelmaitse.

Tootja koduleht: http://www.cognac-frapin.com/

---

Auhinnad

ISC 2018 - Trophy Best XO / Gold Medal

World Spirit Competition (US) - Gold Medal

World Cognac Awards 2017 (UK) - Gold Medal

IWSC 2020 (UK) - Gold Outstanding 98/100

ISW 2021 - Best Cognac 2021

Iseloomustus

La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakoelise veini asemel Oloroso ja Pedro Ximenez šerri, mis Solera meetodina on küpsenud vaatides enam kui 8 aastat. Ja just selles võlu peitubki. Lisatud vürtsidest on kesksel kohal veriapelsini koor, kaneel, nelk, piprarohi ja muskaatpähkel. Tulemuseks sulnis mõrkjas-magus vürtsidega looritatud eliksiir. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

See on vermut suure algustähega ja südamega. Naudi klassikaliselt aperitiivina puhtalt, jahutatult, või purustatud jää ja toonikuga. Maitseküllastaja paljudele kokteilidele. Proovi ühte – sega Tio Pepe Fino šerriga pooleks, lisa veriapelsini koorespiraal ja jääkuubikud.

---

Auhinnad

European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine

Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini