Tootekataloog

Iseloomustus

Enam-vähem võrdsetes osades Xarel-lo, Parellada ja Macabeo viinamarjad tagavad heale cavale vajaliku tasakaalus elegantsi ja värskuse, selgroo ja aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks 15-18-kuulise traditsioonilise pudelikääritamise tulemusel, mis tõstab joogi Reserva klassi. Tihe, peen ja kreemine mullikee on kõige alus. Kevad-suviselt õitsvas ja värskes aroomis lendlevad apelsiniõied, magus-küpsed tsitruselised ja puuviljad. Maitses lisandub pähklikreem. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Hea kaaslane suupistete juurde – tapas, sushi ja tempura, krevetid-vähilised, Ceasar´i salat, vähemmagusad küpsised ja vahvlid.

---

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/

---

Auhinnad

Kuldmedal - Mundus Vini 2021

ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal

Kuldmedal - Concours Mondial Bruxelles 2023

ESA Aasta Vein 2025 - Hõbemedal

Iseloomustus

Esimene poolkuiv Albarino vein Rias Baixas piirkonnast. Kontseptsioon, mis ühendab urbanistliku maailmavaate Atlandi-ookeani rannikuäärse elukeskkonna merelise loomusega. Tänu oma magusküpsetele tsitruse ja luuvilja aroomidele-maitsetele – apelsin, virsik ja aprikoos – tasakaaluks särtsakale happelisusele, eristub see sterotüüpidest. Marieta on moodne ja mänguline, reegleid painutav, lõbus, aga iseteadlik karakter. Marieta rebel. Ta on fun. Vein on fun. Elu on fun. Naudi seda.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Mereannid, ideaalis värskelt aga ka kergelt kuumtöödeldud koorikloomad, värsked salatid, valge kala, laagerdamata juustud (kitsejuust)

---

Lisainfo

Martin Codax on Hispaania põhjaosas Galiitsias tegutsev veinimaja, mis toodab rahvusvaheliselt tunnustatud, ikoonilisi valgeid veine Albarino viinamarjast Rias Baixas piirkonnas. Nad ei ole trendi järgijad, nad on trendi loojad. Veinimaja kannab nime legendaarse Galicia trubaduuri järgi ning ühendab sajanditevanuse traditsiooni kaasaegse veinivalmistamise innovatsiooniga. Keskendudes jätkusuutlikkusele ja koostööle väikeste viinamarjakasvatajatega, loob Martin Codax värskeid, mineraalseid ja aromaatseid valgeid veine, mis peegeldavad piirkonna Atlandi-äärset iseloomu. Ideaalne mereandidega ja sobilik rahvusvahelise köögikultuuriga – Martin Codaxi on suurepärane valik veinisõpradele, kes otsivad autentset, ägedat, särtsakat ja toidusõbralikku valget veini, põnevatest viinamarjadest. Valikus on ka trendikad punased veinid Birezo regioonist, mis samuti väikese tormi veiniklaasis üles keerutavad.

Tootja koduleht: www.martincodax.com

Iseloomustus

Marqués de Riscal tõi Sauvignon Blanc sordi Rueda piirkonda 1974. aastal. Täna on veinimajal üle 70 hektari istandusi, kus viinapuude keskmine vanus ületab 25 aastat. Alates 2018. aastast on kõik istandused sertifitseeritud mahepõllumajanduslikeks. Vein valmistatakse minimaalse sekkumisega, et tuua esile viinamarja puhas iseloom ja terroiri eripära. Pärast külmmatsereerimist ja mahla selitamist toimub aeglane käärimine kontrollitud temperatuuril, mis säilitab Sauvignon Blanc’i eripärase aroomi. Seejärel jäetakse vein peenosakeste setetele (lees), mis lisab täidlust ja suurendab vananemispotentsiaali. Sulfitite sisaldus hoitakse alla 50% maheveinidele lubatud maksimumist, rõhutades sordi puhtaid aroome ja keskkonnasõbralikku tootmist. Värvuselt on vein kahvatu õlgkollane roheka helgiga. Aroomis avalduvad värske rohusus, tsitruselised, ananass ja melon, mida täiendab mineraalne taust. Maitses on vein aromaatne, värske ja elava happesusega, pika ja puhta järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt mereandide ja pastaroogadega, suurepärane ka aperitiivina.

---

Lisainfo

Marqués de Riscal – ikooniline Rioja veinimaja aastast 1858, ühtviisi klassik, modernist ja futurist. Kahtlemata üks Hispaania vanim ja tuntuim veinimaja. Nad olid esimesed, kes võtsid Hispaanias kasutusele prantsuse tammevaadid ja Bordeaux veinivalmistamise tehnikad, painutades seniseid Rioja veini valmistamise reegleid, võttes riski, et luua midagi erakordset. Riscal valmistab Rioja tipp punaveine auhinnatud „Maailma parimast veiniaiast“ ning värskeid ja mitmetahulisi valgeid veine Rueda piirkonnast, tuues ka need veinimaailma kaardile. Veinimaja futuristlik Frank Gehry kujundatud “Wine City” on üleilmselt tuntud veiniturismi sihtkoht. Riscal ühendab traditsiooni ja innovatsiooni, pühendudes jätkusuutlikule tootmisele. Nad on esindatud 110+ riigis, olles Hispaania veini saadikuks kogu maailmas läbi luksusliku elustiili kogemuse pakkumise.

Tootja koduleht: https://www.marquesderiscal.com/en

---

Auhinnad

2024 The Best Vineyard In The World

Premios Ecovino 2025 - Gold

Tim Atkin Rueda Report 2025 - 91 points

Iseloomustus

Fermentatsioon terastankides, kontrollitud temperatuuril 12 päeva 15C juures. Veinil on väga elegantne aroom, viinamarjasordile omase värskuse ja happesusega, tunda valgeid lilli, mineraalsust. Väga hea struktuuri ja delikaatse aroomiga. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane kaaslane kalaroogadega, mereandidega, pastatoitudega, samuti juustudega.

---

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja koduleht: http://www.torreswines.com

---

Auhinnad

Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024

Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024