Itaalia
Treviso
La Gioiosa SPA
20cl
8006805775015
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Glera
6 - 8 °C
12 tk
Särava õlgkollase värvusega, ilusa peene ja püsiva mulliga kvaliteetvahuvein. Elegantse ja puuviljase aroomiga, tunda lille noote. Maitselt kuiv ja värske, kerge ning puuviljase järelmaitsega. Prosecco´de meistriklass, nii sisult kui vormilt. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne aperitiivina, sobib hästi kergete kalaroogadega.
Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.
Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/
Prantsusmaa
Champagne
Champagne Nicolas Feuillatte
20cl
3282946107662
12.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
6 - 8 °C
24 tk
Helekuldse kristalselt kirka ja särava tooniga šampanjal on peen ja kauakestev mullitus. Aroomis ja maitses on lopsakaid puuviljanoote, saatjaks õrn vürtsikus. Üldmulje on värske ja kompleksne.Šampanja on valmistatud 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier ja 20% Chardonnay viinamarjadest.Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 3 aastat. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne seltskonnajook pidulikel sündmustel, sobib luksuslike suupistete kaaslaseks. Gurmaanid naudivad joogi ja rabarberi-Tarte Tatin’i kooslust.
1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!
Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/
IWSC 2022 - Silver Medal / 92 points
Wine Spectator 2021 - 91/100
International Wine & Spirit Competition 2021 - Silver medal
Decanter World Wine Awards 2021 - Silver medal
Mundus Vini Spring Tasting 2020 - Gold medal
Sakura Japan Women's Wine Awards 2021 - Gold medal
Itaalia
Treviso
La Gioiosa SPA
37cl
8006805433014
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Glera
6 - 8 °C
12 tk
Särava õlgkollase värvusega, ilusa peene ja püsiva mulliga kvaliteetvahuvein. Elegantse ja puuviljase aroomiga, tunda lille noote. Maitselt kuiv ja värske, kerge ning puuviljase järelmaitsega. Prosecco´de meistriklass, nii sisult kui vormilt. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne aperitiivina, sobib hästi kergete kalaroogadega.
Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.
Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/
Prantsusmaa
Champagne
Champagne Henriot
37cl
3284890114208
12.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
8 - 9 °C
12 tk
Kauni õlgkollase tooniga šampanja viitab küpsetele aroomi- ja maitsenüanssidele. Enam kui 3 aastat küpsemist on vorminud joogi maitsebuketi äärmiselt mitmekesiseks, värsketele tsitruselistele viitavate maitsenootide saatjaks on pehmemad värskelt küpsetatud kodusaia ja röstmandlite iseloomulikud nüansid. Sisaldab sulfiteid.
Aperitiiv, suupistete ja mereandide saatja.
Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.
Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.
Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com
Itaalia
Veneto
Giacondi
75cl
8053303274403
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Valge
Poolkuiv
Kerge
Glera
8 - 10 °C
6 tk
Õrna, mineraalse ja harmoonilise maitsega. Meeldivalt puuviljane ja kerge. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne aperitiivina, kuid sobib hästi ka mereandide, riisi- ja pastatoitudega.
Casa Giacondi veinid esindavad autentseid maitseid Itaalia kõige populaarsematest piirkondadest. Need veinid on ideaalsed jagamiseks pere ja sõprade seltsis igapäevaste einete kõrvale.
Giacondi veinid kuuluvad MGM gruppi, mis on loodud 1991. aastal Itaalias. Juhtiva veinitootja veine müüakse tänaseks rohkem kui 40s riigis üle maailma.
Tootja koduleht: http://cuvage.it
Itaalia
Veneto
La Gioiosa SPA
75cl
8006805232020
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Roosa
Kuiv
Kerge
Glera, Pinot Noir
6 - 8 °C
6 tk
Itaalia kinnitas Prosecco Rose uue veinikategooriana 2020. aastal.
Suurepärane balanss Glera ja Pinot Noiri viinamarjade vahel. Miinimum 2 kuud fermentatsiooni terastankides.
Roosa tooni saab vahuvein Pinot Noir viinamarjast, mida võib olla joogi segus kuni 15%, lisaks Glera marjale.
Peen mullikee laotab aroomis lahti värsked küpsed punased marjad ja granaatõuna särtsakuse. Maitse jätkab sama nooti, taustaks õitsev roosiaed. Joogis on lopsakust, siidisust ja elegantsi.
Saadaval vaid aastakäigu veinina.
Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne tervitus ja pidujook.
Kõrvale sobituvad kerged suupisted, sushist peenete kanapeedeni.
Roosa armastab roosat, ehk siis hea kaaslane koorikloomadega (krevetid, krabilised, vähilised).
Põhja-Itaalias, Veneetsiast mitte väga kaugel, Dolomiti mäemassiivi jalamil on parimate Prosecco vahuveinide sünnimaa Treviso. Kohalik mikrokliima soosib oma mitmekülgsusega aromaatse Glera viinamarja küpsemist, mille tulemusena saame nautida La Gioiosa Prossecco mitmekihilist maitsepaletti. Tegemist on piirkonna ühe suurema ja tehnoloogiliselt edumeelsema tootjaga, kelle tooteid võime õigustatult pidada Prosecco-saadikuteks kogu maailmas. La Gioiosa valikust ei puudu ka eksklusiivsed Cartizze ja Valdobbiadene vahuveinid.
Tootja koduleht: https://lagioiosa.it/en/
Harpers Wine Stars 2022 - 4 stars
Itaalia
Veneto
Villa Sandi S.P.A.
75cl
8017494661015
11.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega vahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Glera
6 - 8 °C
6 tk
Asolo Prosecco viinamarjad pärinevad “Biodiversity Friend” standardiga sertifitseeritud veiniaedadest.
Erkkollase värvuse ja peene mulliga prosecco. Intensiivne puuviljanearoom selgete vihjetega küpsele kuldsele õunale ja pirnile, tunda ka jasmiiniõisi.
Maitses värske ja pehme, heas tasakaalus, pisut mineraalne ja püsiva komplekse järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane aperitiivina. Sobib hästi ka suupistetega, mereandide salati ja poolkõvade lehmapiima juustudega.
Premium Proseccode tootja Villa Sandi veinimõis on kui pärl, mis on kaitstud Marca Trevigiana mägede poolt asudes Treviso provintsis Prosecco DOCG ja Montello – Piave DOC veinipiirkondade vahel. Mõisa ajalugu ulatub juba aastasse 1622. Tänasel päeval valmistatakse seal Polegato perekonna juhtimisel auhinnatud veine, mis arvestavad nii ajalooliste traditsioonide kui ka tänapäevaste veiniviljelus tehnikatega.
Tootja koduleht: https://villasandi.it/
Tartu linna vahuvein 2022 - 1. koht
The Drinks Business - The Prosecco Masters Gold 2025
Hispaania
Cava
Pere Ventura S.L.
75cl
8426998250760
11.5% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
6 - 8 °C
6 tk
Selge kirgas välimus, toonilt roheka helgiga kahvatu kuldkollane. Peened, elegantsed eraldi seisvad mullid. Xarel-lo annab veinile keha ja struktuuri, Macabeo rafineerituse ja värskuse, Parellada lisab aromaatsust. Aroomis on tunda tsitruseliste ja pirni värskeid, särtsakaid ja mahlaseid noote. Tekstuur on siidine, vahune ja pehme. Maitse on erk ja meeldiva happesusega, järelmaitse pikk ja kestev.
Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt aperitiiviks, piknikule, taimetoitudega, värskete mereandidega ja sushiga. Kui hindad looduslähedust ja roheline on Sinu lemmik värv, siis Mas Pere Ecologic on Sinu Cava!
MAS PERE on Cava ja Kataloonia piirkonna elustiili suursaadik. MAS PERE austab kohalikke traditsioone ja kultuuri; pühendumine traditsioonilisele vahuveini valmistamise meetodile ja kohalikele viinamarjadele, et tõsta esile Cava õilsust ja päritolu.
MAS PERE esindab uhkusega oma piirkonda ja selle ajalugu, selle inimesi ja nende päritolu, kultuuri, väärtusi ja eluviisi. MAS PERE on kõik ühes: vein, kaupmees ja tarbija ehk sõber, kes väärtustab brändikogemust ja teeb teadlikke valikuid.
MAS PERE cava on klassikaline ja rafineeritud – see on maa-alustes keldrites laagerdunud kvaliteetne Cava, mis on toodetud traditsioonilisel viisil tipptasemel tehnoloogia abiga.
Iga hetk muutub eriliseks koos MAS PERE Cavaga.
Tootja koduleht: https://mas-pere.com/
Kuldmedal - Concours Mondial Bruxelles 2023
Hispaania
Cava
Pere Ventura S.L.
75cl
8426998208754
11.5% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
6 - 8 °C
6 tk
Enam-vähem võrdsetes osades Xarel-lo, Parellada ja Macabeo viinamarjad tagavad heale cavale vajaliku tasakaalus elegantsi ja värskuse, selgroo ja aromaatsuse. See kooslus sulandub pärlendavaks vahujoogiks 15-18-kuulise traditsioonilise pudelikääritamise tulemusel, mis tõstab joogi Reserva klassi. Tihe, peen ja kreemine mullikee on kõige alus. Kevad-suviselt õitsvas ja värskes aroomis lendlevad apelsiniõied, magus-küpsed tsitruselised ja puuviljad. Maitses lisandub pähklikreem. Sisaldab sulfiteid.
Hea kaaslane suupistete juurde – tapas, sushi ja tempura, krevetid-vähilised, Ceasar´i salat, vähemmagusad küpsised ja vahvlid.
Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.
Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/
Kuldmedal - Mundus Vini 2021
ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal
Kuldmedal - Concours Mondial Bruxelles 2023
ESA Aasta Vein 2025 - Hõbemedal
Hispaania
Cava
Pere Ventura S.L.
75cl
8426998210702
11.5% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
6 - 8 °C
6 tk
Õlgkollase värvi ja kuldse alatooniga, ilmneb klaasis kristallselge ja puhtana. Mullide kujunemine on pidev ja ühtlane. Aroomis tunda pärmi ja mee noote. Maitse tasakaalukas, püsiv ja kergelt happeline. Valmistatud traditsioonilisel Champenoise meetodil. Gran Reserva Cava on laagerdunud pudelis rohkem kui 30 kuud. Sisaldab sulfiteid.
Sobib ideaalselt aperitiivina, samuti pasta, kala ja liharoogade kõrvale.
Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.
Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/
Concours Mondial de Bruxelles, 2008 - Gold Medal
Les Citadelles du Vin, 2008 - Prestige Trophy
Challenge International du Vin, 2009 - Silver Medal
Prantsusmaa
Jura
La Maison du Vigneron
75cl
3570590109539
11.5% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Pinot Noir
6 - 8 °C
6 tk
Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamarjad korjatakse käsitsi.Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi.Laagerdumine pudelis toimub 12 kuud. Sisaldab sulfiteid.
Serveerida aperitiivina või dessertide kõrvale.
Les Grands Chais de France Grupp on perefirma, mis loodud 1979 aastal ja mida juhib Joseph Helfrich.
Peakontor asub Petersbachis, Vosgesi Rahvuspargi läheduses Alsaces.
GCF on suurimaid ja juhtivamaid ettevõtteid Prantsusmaal.
Tootja koduleht: http://en.maisonduvigneron.com/
ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal
Prantsusmaa
Champagne
Champagne Nicolas Feuillatte
75cl
3282946006835
12.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
6 - 8 °C
6 tk
Helekuldse kristalselt kirka ja särava tooniga šampanjal on peen ja kauakestev mullitus. Aroomis ja maitses on lopsakaid puuviljanoote, saatjaks õrn vürtsikus. Üldmulje on värske ja kompleksne.Šampanja on valmistatud 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier ja 20% Chardonnay viinamarjadest.Küpsemisaeg pudelis minimaalselt 3 aastat. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne seltskonnajook pidulikel sündmustel, sobib luksuslike suupistete kaaslaseks. Gurmaanid naudivad joogi ja rabarberi-Tarte Tatin’i kooslust.
1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!
Tootja koduleht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/
IWSC 2022 - Silver Medal / 92 points
Wine Spectator 2021 - 91/100
International Wine & Spirit Competition 2021 - Silver medal
Decanter World Wine Awards 2021 - Silver medal
Sakura Japan Women's Wine Awards 2021 - Gold medal
Mundus Vini Spring Tasting 2020 - Gold medal
Prantsusmaa
Champagne
Champagne Henriot
75cl
3284890460107
12.0% vol
Vahuvein
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Roosa
Kuiv
Kerge
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
9 - 12 °C
6 tk
Selles ilusas rose šampanjas on esindatud kolm viinamarja sorti: Pinot Noir 60%, Chardonnay 30% ja Pinot Meunier 10%. Segule on lisatud 30% reserve šampanjat. Viinamarjad pärinevad parimatest Grand Cru ja Premier Cru aedadest, mis kõik koos on kolme aasta jooksul pudelis küpsenud harmooniliseks nektariks.
Veinil on kahvaturoosa toon õrna vaskse helgiga.
Aroomis rikkalikult maasikat, vaarikat, kirsse. Maitse kulmineerub õrna vürtsise akordiga, tunda ka mustsõstart ja kuivatatud puuvilju.
Sobib aperitiiviks, koorikloomadega, samuti suupistete saatjaks.
Champagne Henriot veinimõis on asutatud 1808 aastal. Šampanjamõisa ümbritsevad lopsakad viinamarjapõllud, suures osas Premier ja Grand Cru kvaliteediga. Neile kuulub vaid 7,4 hektarit maad. Henriot on väike ja eksklusiivne šampanjabränd.
Henriot veinimõis kuulub Terroirs et Vignerons de Champagne gruppi, kuhu kuulub ka Nicolas Feuillatte šampanja.
Tootja koduleht: https://www.champagne-henriot.com
Austria
Niederösterreich
R&A Pfaffl GmbH & Co KG
75cl
9006332217247
12.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Grüner Veltliner, Chardonnay, Muscadelle
10 - 12 °C
6 tk
Elegantne ja haldjalik – see peenekoeline vein viib meid maailma, mis on täis muinasjutulisi aistinguid. Aroomis on tunda tikrit. Puuviljane ja lilleline ühtaegu, õrna vürtsikusega. Järelmaitse on pikk ja kauakestev, aimatav õunaseemne mõrkjas nüanss. Veininauding kõikidele meeltele! Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt salatitega, erinevate eelroogade ja suupistetega, grillitud linnulihaga.
Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.
Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/
Gold Medal - Mundus Vini 2023
Itaalia
Sicily
Barone Montalto SpA
75cl
8030423004905
11.5% vol
Vein
Kaitstud geograafilise tähisega vein
Valge
Kuiv
Kerge
Pinot Grigio
7 - 9 °C
6 tk
See eksootiline stiilinäide Pinot Grigio veinist on noorena kirka õlekollase ning arenedes kauni kuldkollase värvusega. Aroomibuketis domineerivad värsked ja puhtad puuviljad nagu pirn, roheline õun ja valged virsikud. Maitse järgib aroomi pakkudes värsket happesust, koriandrit ja laimi nüansse ning mida saadab karge järelmaitse.
Barone Montalto on nr. 1 Itaalia veini kaubamärk Eestis (AC Nielsen 2019).
Sisaldab sulfiteid.
Mahetoote kood: IT BIO 007
Ideaalne sobivus värskete suupistete, mere- ning rannakarpidega pasta või risoto juurde.
Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).
Tootja koduleht: http://baronemontalto.it
Portugal
Vinho Verde
Sogrape Vinhos S.A.
75cl
5601012006056
12.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Albarino, Loureiro
10 - 12 °C
6 tk
Azevedo nimi tuleneb kuulsa veinimõisa nimest. Pudeli etiketil ongi kujutatud Azevedo mõisa torni. Vein on värske ja elegantne, kvaliteetne Vinho Verde. Värvuselt hele, sidrunkollaka helgiga. Aroom on lilleliselt intensiivne, kus tunda küpseid tsitrusvilju (apelsin, laim). Lisaks on aroomis kerge mineraalne noot. Maitse on elav ja värske ning väga heas tasakaalus happega. Keskmiselt täidlane, värskete ja tsitruseliste nootidega, pika meeldiva järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.
Sobib ideaalselt grillitud kala- või liharoogadega, samuti erinevate salatite ja pastaga. Samuti ideaalne aperitiiviks.
Sogrape ajalugu ulatub 1942. aastasse, asutajaks ja loojaks Fernando van Zeller Guedes. Tänapäeval juhib ettevõtet kolmas põlvkond, omades umbes 1200 hektari suurusel maalapil viinamarjaistandusi Portugali peamistes viinamarjakasvatus piirkondades ning samuti ka Argentiinas, Tšiilis ja Uus-Meremaal. Prestiizikas ja uuenduslik pereettevõte on keskendunud kvaliteetsete Portugali veinibrändide valmistamisele ja arendamisele kogu maailmas. Sogrape on „Wine in Moderation” aktiivne liige ja vastab maailma kõrgeimate kvaliteedi- ja toiduohutuse standarditele.
Tootja koduleht: http://www.sograpevinhos.eu
Austria
Niederösterreich
Weingut R&A Pfaffl
75cl
9006332216103
12.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kerge
Grüner Veltliner
9 - 10 °C
6 tk
Austria Õunaks kutsutakse seda veini seetõttu, et tal on tugev roheliste õunte värske aroom.
Särtsakas vein, mis valmistatud 100 % Grüner Veltlinerist. Värske vein, milles tunda krõbedat õuna, rohelisi maitsetaimi ning natuke musta pipart. Sisaldab sulfiteid.
Värsked salatid, juustud ja suupisted.
Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Pfaffl on Austria perefirma, millest võtavad osa ka nende vanemad, samuti ka lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest.
Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis ja on naabriks Viin’ile. Tänu paljudele veiniaedadele on võimalus toota laia valikut erineva stiiliga veine. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed keskkonda ja selle säästmist, käsitsikorjet viinamarjadele ja motivatsiooni tootmaks parimaid veine.
Pfaffl on valitud European Winery of The Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.
Tootja koduleht: http://pfaffl.at/
ESA Aasta Vein 2022 - Pronksmedal - 2020 aastakäik
Hispaania
Rueda
Bodega De Bardos S.L.
75cl
8437008695198
13.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kerge
Verdejo
7 - 10 °C
6 tk
Roheka tooniga õlekollase veini intensiivne ja keerukas bukett toob esile troopiliste puuviljade (ananass ja passionvili) aroomid ning ka Verdejo sordile omased taimsed noodid (näiteks niidetud muru, pukspuu). Lisaks leidub buketis ka valgeid puuvilju ja tsitruselisi koos balsamico ja mineraalsete nootidega. Maitse on värske, puuviljane, sametine ja pikk. Pehme tekstuuri ja hea happesusega elegantne vein tasakaalustab maitset, muutes selle väga harmooniliseks ja püsivaks. Veini on hoitud settel 2-4 kuud.
Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne sobivus grillitud ja praetud sardiinide, kalmaari või kaheksajalaga. Samuti oliivide, tomatite, sparglite ja teravate vinegrettide ning kastmetega nagu aioli (küüslaugumajonees) ja aromaatseid ürte (till, koriander) sisaldavate roogadega.
Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.
Tootja koduleht: https://www.haciendalopezdeharo.com/en/
90 points - Penkn Guide 2020 (2018 vintage)
Gold Medal - Monovino Awards 2016 (2015 vintage)
Itaalia
Friuli
Borgo Conventi SRL
75cl
8018706000028
12.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Pinot Grigio
10 - 12 °C
6 tk
Veinil on kerge vaskse helgiga õlekollane toon. Aromaatne, intensiivne ja sordile iseloomulik lõhn toob esile heki ja kuslapuu nüansid, mis arenevad küpse pirni puuviljasteks nootideks, lõpetades leivakoore ja pärmi tipunoodiga. Maitse on õrn, meeldivalt värske ja heas tasakaalus mõnusa kehandi ja soolase mineraalsusega. Kuiv, graatsiline, meeldivalt mõrkjas ent täidlane ja ümar, väga ahvatlevalt aromaatse pika lõppmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane vein iseseisvalt nautimiseks või hautatud köögiviljade, ahjukala, köögiviljapõhiste pastade ning parmesani juustu kõrvale.
“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.
1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.
Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/
Itaalia
Friuli
Borgo Conventi SRL
75cl
8018706000042
13.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Sauvignon Blanc
10 - 12 °C
6 tk
Veinil on kerge roheka tooniga õlekollane värvus. Aroomibukett on väga intensiivne, lopsakas ja iseloomulik sordile pakkudes viigimarjade, virsiku, nõgese, salvei, tomatilehtede ja kergelt kuivatatud aprikooside nüansse. Maitse järgib aroomi, on värske ja rafineeritud, kena kehandi ja pika aromaatse lõpuga.
Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne vein iseseisvalt nautimiseks või täiustamaks mereande, linnuliha, sparglit, köögiviljade frittatasid ja idamaist kööki.
“Borgo Conventi” (tõlkes: kloostrite küla) veinimõisa süda asub tänasel päeval maatükil, kuhu ehitati dominiiklaste poolt sealse regiooni esimene klooster. 30 ha parimaid viinamarjaistandusi laiuvad ümbritseva maa-ala kahes kõige paremas veinikasvatuspiirkonnas, Isonzo ja Collio, tänu millele valmistatakse esmaklassilisi veine.
1975. aastal loodud Tenuta Borgo Conventi tipptasemel veinitehas asub 1990. aastal renoveeritud taluhoones. Borgo Conventi filosoofia on luua elegantseid veine, millel on eristuv geograafiline identiteet ja tõeline sordiväljendus ning ideaalne tasakaal struktuuri ja veini olemuse vahel. Iga pudel räägib lugu kõrgest kvaliteedist, traditsioonidest ja kirest.
Tootja koduleht: https://www.borgoconventi.it/en/
Uus-Meremaa
Marlborough
Off-Piste Wines
75cl
5060152090262
12.5% vol
Vein
Vein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Sauvignon Blanc
8 - 10 °C
6 tk
Veinil on kahvatu õlekollane värvus. Aroomis on tunda rohusust, karusmarju, tsitruselisi ja troopilisi vilju. Maitses leidub rohkesti puuviljasust, mida saadab karge happesus ja kauakestev järelmaitse. Kompleksuse ja sügavuse andmiseks on hoitud veini settel pikemalt. Sisaldab sulfiteid.
Marlborough Springs sobib ideaalselt aperitiiviks, pasta salatite ning eriti grilitud kala kõrvale.
Off-Piste Wines on tänapäevane ja dünaamiline Briti omanduses olev veinimaja, mis toodab veine kogu maailmas (sealhulgas Austraalias, Uus-Meremaal, Itaalias, Hispaanias). Nende eesmärk on pakkuda parimat hinna ja kvaliteedi suhet, mida eri maailma piirkonnad pakuvad. Off-Piste Wines ei oma ise veinimõisaid, vaid toodab veini koostöös usaldusväärsete lepinguliste veinimajade ja nende veinimeistrite meeskonnaga, mida juhib Master of Wine (MV) Clem Yates.
Hispaania
Rioja
El Coto De Rioja S.A.
75cl
8410537511726
12.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Täidlane
Chardonnay
10 - 12 °C
6 tk
Finca Carbonera Chardonnay istandus asub Rioja D.O.Ca maksimaalsel kõrgusel (875 m). Veini kääritamine toimub 16° C juures, et säilitada viinamarjade maksimaalne aromaatsus. Veini valmistamise käigus kasutatakse uusi, põletamata tammevaate, kus veini hoitakse 2,5 kuud. Sordi puuviljaseid ja lillelisi omadusi austades, annab vaatides küpsemine märgatava pehmuse ja aromaatse keerukuse, mis ühendab troopiliste puuviljade (nagu ananass) nüansid vanilli õrna aroomiga. Hoolikalt valitud Prantsuse tammevaatide kasutamine austab maksimaalselt seda delikaatset ja peent Charonnay’d. Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane sobivus mereandide, foie gras, rasvase kala, kalahautiste ning riisisupi kõrvale.
El Coto de Rioja veinikelder esindab klassikalise Rioja veinistiili moodsamat suunda. Veinikelder on rajatud aastal 1970 ning tänaseks laiuvad El Coto viinamarjapõllud Rioja kõikides kvaliteedipiirkondades – D.O.Ca. Rioja Alavesa, Rioja Alta ja Rioja Baja. Kuigi domineerivaks viinamarjasordiks on Rioja’s Tempranillo, lisatakse veinile ka Graciano, Garnacha ja Mazuelo (Carinena) marju. Rioja pinnas on üsna mitmekesine, raua- ja lubjakivirikas savi vaheldub erinevate settekivimite ja erosiooni tulemusena tekkinud kihtidega. Kliima on valdavalt mandriline, väheste sademete ja rikkaliku päikesepaistega.
Tootja koduleht: http://www.elcoto.com
Hispaania
Penedes
Miguel Torres S.A
75cl
8410113001115
11.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Valge
Kuiv
Kergelt täidlane
Riesling
10 - 12 °C
6 tk
Fermentatsioon terastankides, kontrollitud temperatuuril 12 päeva 15C juures. Veinil on väga elegantne aroom, viinamarjasordile omase värskuse ja happesusega, tunda valgeid lilli, mineraalsust. Väga hea struktuuri ja delikaatse aroomiga. Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane kaaslane kalaroogadega, mereandidega, pastatoitudega, samuti juustudega.
Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.
Tootja koduleht: http://www.torreswines.com
Torres - The World´s Most Admired Wine Brand 2014; 2015; 2017; 2018; 2021; 2022; 2024
Torres - The Most Admired Wine Brand in Europe 2010-2021; 2024
Uus-Meremaa
Marlborough
Sogrape Vinhos S.A.
75cl
9419031001343
12.0% vol
Vein
Vein
Valge
Kuiv
Täidlane
Riesling
8 - 9 °C
6 tk
Uus-Meremaa Lõunasaare tipus asuv Marlborough on üks maailma peamistest jaheda kliimaga viinamarjakasvatuspiirkondadest. Pinnas on seal kivine ja vett hästi juhtiv, päevad tavaliselt soojad ja ööd jahedad, mis võimaldavad viinamarjades erksa happesuse ja värskuse. Veinis on tunda vihjeid mandariinile, jasmiinile, meele, rohelisele teele ja sidrunile. Maitselt on vein küps, õline ja täidlane, viimistledes kogu selle headuse mineraalse järelmaitse ning magususe-happesuse tasakaaluga. Madal alkoholisisaldus teeb veini noorena tarbitavaks, kuid eelnevalt mainitud happesus ja mineraalsus annavad omakorda potentsiaali 5-7 aastat pudelis edasi areneda. Sisaldab sulfiteid.
Sobib nautimiseks erinevate mereandidest valmistatud roogadega, samuti ideaalne kaaslane sushi kõrvale.
Sogrape ajalugu ulatub 1942. aastasse, asutajaks ja loojaks Fernando van Zeller Guedes. Tänapäeval juhib ettevõtet kolmas põlvkond, omades umbes 1200 hektari suurusel maalapil viinamarjaistandusi Portugali peamistes viinamarjakasvatus piirkondades ning samuti ka Argentiinas, Tšiilis ja Uus-Meremaal. Prestiizikas ja uuenduslik pereettevõte on keskendunud kvaliteetsete Portugali veinibrändide valmistamisele ja arendamisele kogu maailmas. Sogrape on „Wine in Moderation” aktiivne liige ja vastab maailma kõrgeimate kvaliteedi- ja toiduohutuse standarditele.
Tootja koduleht: http://www.sograpevinhos.eu
ESA Aasta Vein 2021 - Hõbemedal - 2017 aastakäik
Austria
Niederösterreich
R&A Pfaffl GmbH & Co KG
75cl
9006332217261
13.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Roosa
Kuiv
Kerge
Blauburgunder, Zweigelt
8 - 10 °C
6 tk
See elegantne roosa vein väljendab endas värskust ja kompleksust ning juhatab meid lummavalt lillelisse, elavasse ja imelisi värve täis maailma. Värvilt intensiivne roosa. Täidlases aroomis avanevad maasikad, vaarikad ja barbariss. Maitse on lopsakas, kuid kuivem, kui aroom annab eelduse. Tunda on küpset metskirssi. Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt salatitega, antipasti ja kalaroogadega.
Schloss Bockfliessi ajalugu ulatub aastasse 1168 ja see lugu on olnud tõeliselt sündmusterohke. Üks asi on aga kindlust saatnud läbi sajandite – see on vein, mis õitseb ja kasvab kohe lossi kõrval. Seda veini saame nautida ka täna ja perekonna suurim eesmärk on hoida seda hinnalist aaret.
Tootja koduleht: http://schlossweingutbockfliess.at/
Tartu linna rose vein 2022 - II koht
Gold Medal - Mundus Vini 2023
Itaalia
Puglia
Marchesi Antinori S.r.l.
75cl
8026530000480
12.5% vol
Vein
Kaitstud geograafilise tähisega vein
Roosa
Kuiv
Kergelt täidlane
Negroamaro
10 - 12 °C
6 tk
Masseria Maime mõis asub Ülem-Salento ühes kaunimas piirkonnas, San Pietro Vernotico linna lähistel Brindisi provintsis. Kinnistu ulatub piki rannajoont, moodustades ainulaadse viinamarjaistanduste piirkonna, mis asub metsamaade ja aasade vahel, ulatudes nii kaugele, kui silm ulatub kuni merre sulandumiseni. Kõige levinumad kasvatatavad viinamarjasordid on Negroamaro, Primitivo, Chardonnay ja Cabernet Sauvignon.
Calafuriat toodetakse viinamarjaistandustest, mis ulatuvad piki Aadria mere rannikut. Selle nimi pärineb ühest Apuulia poolsaare enam kui 700-st lahest. Piirkonnal on pikad traditsioonid Negroamarost valmistatud roosade veinide valmistamisel. Calafuria on õrn, meeldivalt puuviljane, aimatavalt soolane ja hästi ümar rose, mis peegeldab oma koduterritooriumi Salento aroome ja värve.
Kohe pärast korjet eemaldati viinamarja varred ja pressiti õrnalt. Virre viidi kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest vaatidesse (temperatuuril 12 °C), et soodustada virde loomulikku selginemist. Alkohoolne kääritamine toimus temperatuuril 16 °C, et säilitada ja tugevdada aromaatseid ühendeid. Seejärel lasti veinil lühikese aja jooksul roostevabast terasest mahutites settel laagerduda, millele järgnes pudelitesse villimine ja müüki paiskamine.
Calafurial on õrn kahvaturoosa värv. Aroomis domineerivad puuviljased ja tsitruselised (roosa greibi) noodid, apelsiniõied koos õrnade jasmiini- ja pärnaõie nootidega. Maitse on meeldivalt värske, suurepärase aroomipüsivuse ja õrna soolase noodiga lõppakordis.
Calafuria on Itaalia esimene kahvatu rose nagu Provence´i oma, vallandades esmalt kriitika ja hiljem jäljendamise. Calafuria ajastu jätkub!
Sisaldab sulfiteid.
Koorikloomad, köögiviljaroad, grillitud ja küpsetatud kala, vahemerepärased kalaroad, valge liha.
Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.
Tootja koduleht: https://www.calafuriawine.com/
Itaalia
Sicily
Barone Montalto SpA
75cl
8030423002154
13.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Nero d'Avola
16 - 18 °C
6 tk
Veini aroom on hõrgult mahlane, vihjates küpsetele kirssidele ja vaarikatele. Sarnaseid nüansse tunneme ka maitsepaletil, mida raamistab delikaatselt pehme parkhape ja tsipake mineraalsust. Järelmaitse on üsna kauakestev ja põneva vürtsise aktsendiga.
Barone Montalto on nr.1 Itaalia veini kaubamärk Eestis (AC Nielsen 2019).
Sisaldab sulfiteid.
Mahetoote kood: IT BIO 007
Grillroogade juurde, rikkalikult maitsestatud pestokastmete ja spagettide kaaslaseks.
Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).
Tootja koduleht: http://baronemontalto.it
Prantsusmaa
Languedoc-Roussillon
Baron Philippe de Rothschild
75cl
3262151081759
12.5% vol
Vein
Kaitstud geograafilise tähisega vein
Punane
Kuiv
Kerge
Pinot Noir
15 - 17 °C
6 tk
Värske ja marjalise karakteriga, pehme struktuuriga vein. Maitses märkame kirssi ja maasikaid, struktuur on õhuline ja elegantne. Sisaldab sulfiteid.
Salatid, suupisted, kergemalt maitsestatud linnuliharoad.
Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.
Tootja koduleht: http://www.bpdr.com
Tšiili
Leyda Valley
Viña Leyda
75cl
7808734200146
13.0% vol
Vein
Geograafilise tähisega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Syrah
16 - 18 °C
6 tk
Väljendusrikka ja kompleksse aroomiga vein meelitab oma võimsa marjasusega, mis sisaldab mustika, vaarika ja muraka nüansse ning lillelisi vihjeid.Väärikas ja elegantne tammevaadi kasutamine suurendab marjasust. Siidise tekstuuriga maitse on kontsentreeritud, pakkudes punaseid ja musti puuvilju ning pehmet röstisust, mis muudab selle Syrah lummavaks veiniks. Sisaldab sulfiteid.
Vein sobib suurepäraselt linnuliha, erinevate lihalõikude ja juustuse kõrvale.
Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.
Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/
Tartu linna punane vein 2022 - II koht
Prantsusmaa
Languedoc-Roussillon
Maison M.Chapoutier
75cl
3391180022614
14.0% vol
Vein
Kaitstud geograafilise tähisega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Grenache, Syrah
10 - 12 °C
6 tk
Vein on hingelt ja sisult “rhoonlane”, nagu veinimeister-omanik Michel Chapoutier ise. Rhone oru tunnusmarjad Grenache ja Syrah annavad Languedoc-Roussillioni päikeselises kliimas küpse, parajalt jõulise ja magus-vürtsika loomu ning sametise marjapargiga veini, pungil tumedaid marju. Sisaldab sulfiteid.
Veise carpaccio, lambalihast kebab või karree rosmariiniga, peedi-kitsejuustu-tüümiani küpsetis, pajaroad seentega, suitsu- ja grill-liha piprakastmes.
Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillon piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt, et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.
Perekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.
M.Chapoutier on maineka ajakirja Drinks International poolt valitud aastatel 2016, 2018 ja 2019 maailma juhtivaks Prantsuse veinibrändiks konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“.
Tootja koduleht: https://www.chapoutier.com/en/
ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2018 aastakäik
Hispaania
Rioja
El Coto De Rioja S.A.
75cl
8410537200422
13.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Tempranillo
16 - 18 °C
6 tk
Selge kirsipunase tooniga vein. Aroomis valitseb noor tamm, kõrval viited küpsetele punastele marjadele. Veini karakter on kerge ja nooruslik, nõrga happesusega. Sisaldab sulfiteid.
Grillitud, küpsetatud või praetud liha. Veini värskus ja nooruslikus lubab seda serveerida ka linnuliha ja mereandide ja kalaroogade kõrvale.
El Coto de Rioja veinikelder esindab klassikalise Rioja veinistiili moodsamat suunda. Veinikelder on rajatud aastal 1970 ning tänaseks laiuvad El Coto viinamarjapõllud Rioja kõikides kvaliteedipiirkondades – D.O.Ca. Rioja Alavesa, Rioja Alta ja Rioja Baja. Kuigi domineerivaks viinamarjasordiks on Rioja’s Tempranillo, lisatakse veinile ka Graciano, Garnacha ja Mazuelo (Carinena) marju. Rioja pinnas on üsna mitmekesine, raua- ja lubjakivirikas savi vaheldub erinevate settekivimite ja erosiooni tulemusena tekkinud kihtidega. Kliima on valdavalt mandriline, väheste sademete ja rikkaliku päikesepaistega.
Tootja koduleht: http://www.elcoto.com
Forbes - Top ten best wines in Europe
Best Spanish Winery of 2016
Argentiina
Uco Valley
Finca La Celia
75cl
7798141877058
13.0% vol
Vein
Vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Malbec
16 °C
6 tk
Veinil on violetse alatooniga punane värvus. Peenes aroomis kerkib esile sordile iseloomulik puuviljasus. Rikkalik ja intensiivne maitse pakub pehmeid tanniine koos tammevaadis küpsemisest tulenevate nootidega. Järelmaitse on kauakestev ja elav. Vein on küpsenud 8-9 kuud betoonist mahutites ning on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne vein grillitud veiseribi ning köögiviljadega aga ka risoto ja pastaroogade kõrvale.
Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.
Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/
ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2019 aastakäik
Argentiina
Uco Valley
Finca La Celia
75cl
7798081661335
14.0% vol
Vein
Vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Cabernet Franc
16 °C
6 tk
Veini ahvatlev ja kompleksne lõhnabukett pakub nii värskeid puuvilju kui ka küpseid ja mineraalseid noote nagu grafiit ja püssirohi. Tammevaadis küpsemine annab maitsele hõrke karamelli, vanilli ja nelgi nüansse. Maitses on hea kontsentratsioon ja pehmus. Meeldivalt pika ja elegantse järelmaitsega. 20% veinist hoitakse betoonist mahutites ning 80% veinist küpseb teise ja kolmanda kasutuse Prantsuse tammevaatides 9 kuud. Lisaks küpseb vein enne turule toomist pudelis veel 6 kuud. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane sobivus ploomikastmes sealiha ning erineva täidisega pirukate juurde.
Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.
Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/
Argentiina
Uco Valley
Finca La Celia
75cl
7798081660437
13.5% vol
Vein
Vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Malbec
16 °C
6 tk
Vein valmib klassikalisel kääritamisel väikestes betoonmahutites, millede sisu eristatakse päritolu ja saagikoristus profiili järgi. Veini ahvatlev aroom pakub laitmatut tasakaalu küpse marjasuse ning delikaatse kannikeste ja tammes küpsemise nootide vahel. Maitseküllane ja kontsentreeritud marjasusega tüüpiline Malbec on keskmise tugevusega ent elegantne vein. Vein segatakse kokku 20% betoonvaadis, 10% teise või kolmanda kasutuse Prantsuse tammevaadis ning 70% tammelaastudega betoonvaadis küpsenud veinidest. Pärast 9 kuulist küpsemist hoitakse valminud segu veel betoonvaatides ning seejärel ka 3 kuud pudelis. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Sisaldab sulfiteid.
Oivaline sobivus Argentiina küpsetatud veiseliha täidisega pirukate juurde.
Enam kui 130. aastase ajalooga La Celia on Uco Valley vanim veinimaja, mis asutati 1890. aastal, kui Eugenio Bustos ostis veinimaja ehitamiseks maatüki Mendozas. See oli piirkonna esimene veinimaja, kes istutas Prantsusmaalt toodud Malbeci, mis on nüüdseks Argentiina olulisim viinamarja sort. Veinimaja kannab Eugenio tütre Celia nime, kes muutis isa rajatud äri kasumlikuks. Tänaseks on La Celia tipptasemel modernne veinimaja, mis paistab silma oma premium veinide poolest, omades Uco orus 400 ha veiniaedu. Finca La Celia veinid on ainulaadse terroir väljendus ning tootja pühendumus kõrgele kvaliteedile ja traditsioonidele, luues elegantseid ja kompleksseid veine. Finca La Celia kuulub aastast 2000 Viña San Pedro Tarapacá gruppi.
Tootja koduleht: http://lacelia.com.ar/
James Suckling - 92 points
Itaalia
Puglia
Marchesi Antinori S.r.l.
75cl
8026530000039
14.5% vol
Vein
Kaitstud geograafilise tähisega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Primitivo
16 - 18 °C
6 tk
Itaalia legendaarse veiniperekonna Antinori projekt päikeselises Puglia piirkonnas.
Tormaresca Primitivo on mahlakas ja küpsetest, peamiselt tumedatest marjadest tulvil, loomult keskmiselt täidlane ja pehme marjapargiga. Nauditav vein igas olukorras.
Sisaldab sulfiteid.
Suvised grillroad, jõulisema maitsega mereannid, pasteedid ja suupisted.
Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.
Tootja koduleht: http://www.antinori.it/
2018 Wine Spectator 88 points
Ameerika Ühendriigid
California
Ironstone Vineyards
75cl
724826111213
14.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Petit Syrah, Zinfandel
16 - 18 °C
12 tk
Ironstone Old Vine Zinfandel veini viinamarjad kasvatatakse Mokelumne jõe kaldal Lodis, mis on üks parimaid piirkondi Zinfandel viinamarjale. Viinapuud on üle 45 aastased. Vein on värvilt sügav rubiinpunane. Aroomis tunda tumedaid marju, ploomi ja vanilli. Pehmes ja täidlases maitses kerkivad esile põldmarjad, küpsed ploomid ning tammest tulenev vanill. Järelmaitse on siidine, pikk ja rikkalik. Vein on küpsenud 6 kuud Prantsuse tammevaadis. Sisaldab sulfiteid.
Sobib hästi erinevate liharoogadega. Suurepärane põrsa ja lambaga. Hea valik pitsa ja pastaroogadega. Mõnus niisama nautimiseks.
Ironstone (Kautz Family Vineyards) on üks suuremaid veinialal tegutsevaid pereettevõtteid Kalifornias. Nende esimesed veiniistandused Lodi piirkonnas loodi 1948. aastal John Kautz’i poolt, kes peagi kuulus omas piirkonnas kümne olulisema veinikasvataja hulka. John ja tema naine Gail koos nelja lapsega: Stephen, Kurt, Jack ja Joan on kõik aktiivselt seotud veinitootmise ja Ironstone majapidamisega. Veinimaitsete loomisele aitab kaasa ka nende veinimeister Steve Miller. Ühise töö tulemusena on Ironstone veinid üle maailma tunnustatud kõrge kvaliteedi ja igapäevaseks nautimiseks lubava hinna poolest.
Lisaks headele veinidele on Ironstone tuntud ka mitmekesise meelelahutuspargi poolest, kus huvitavat tegevust jätkub kogu perele.
Tootja koduleht: https://www.ironstonevineyards.com/
2018 vintage: IWSC 2020 - Platinum & Best Zinfandel
2018 vintage: IWSC 2020 - Gold Medal
Tartu linna vein 2023 - I koht
Itaalia
Valpolicella Classico Superiore
Tommasi Viticoltori
75cl
8004645350102
12.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kerge
Corvina, Molinara, Rondinella
16 - 18 °C
6 tk
Kauni rubiinpunase tooniga ühe-aia Valpolicella. Aroomilt on vein lopsakalt marjane, domineerivad eeskätt punased viljad – kirsid, sõstrad, kergelt ka metsmaasikat. Maitsepaletil on tunda samuti viiteid magusatele kirssidele, pehmetele vürtsidele. Üldmulje on väga hästi tasakaalus. Sisaldab sulfiteid.
Mõõdukalt vürtsised pastaroad, pizza, kergemad suupisted, pasteedid, jõulisemad kalaroad
Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.
Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/
2012 Wine Spectator 88 points
Itaalia Veinipidu Haapsalus 2018 - Parim punane vein
2021 - Wine Spectator - 90 punkti
Tšiili
Leyda Valley
Viña Leyda
75cl
7808734200016
13.5% vol
Vein
Geograafilise tähisega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Pinot Noir
15 - 17 °C
6 tk
Suurepärane näide Pinot Noir veinist. Aroom pakub konkreetset puuviljast karakterit koos vihjetega punastele kirssidele, vaarikatele ja aimatavaid taimseid nüansse.Peen ja rafineeritud vein on meeldivalt mahlakas, pakkudes küpsete marjade maitset koos mineraalsete nootide ja elava happesusega. Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt grillitud lõhe või tuunikalaga.
Viña Leyda on asutatud 1998. aastal Leyda orus, kus algselt asusid looduslikud karjamaad ning kasvatati hoopis otra ja nisu. Viña Leyda oli selle oru pioneer ning alustas piirkonnas viinamarjakasvatust, luues 2001. aasta mais uue päritolunimetuse – D.O. Leyda Valley. Tänasel päeval kuulub veinimajale enam kui 230 ha veiniaedu ning Leyda on Tšiili enimhinnatud rannikuäärne veiniistandus. Viña Leyda logol on kujutatud vana rongijaama hoone autentset välimust.
Tootja koduleht: http://www.leyda.cl/
Hispaania
Ribera del Duero
Bodega De Bardos S.L.
75cl
8437008695129
14.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Tempranillo
14 - 16 °C
6 tk
Sügava kirsipunase tooniga 100% Tempranillo vein on meeldivalt värske, andes suurepäraselt edasi Paramo de Corcose mägismaa viinamarjaistanduste iseloomu. Kompleksne aroomibukett annab edasi küpsete puuviljade ja moosise olemuse koos tammevadis laagerdumisest tulenevate tubaka, naha ja vürtsikate nootidega. Meeldivalt küpse maitse ning sametiste tanniinidega veini happesus integreerub ideaalselt kehandi ja magususega, luues täiusliku tasakaalu. Vein on küpsenud 14 kuud teise kasutuse Prantsuse tammevaadis ning selle säilituspotentsiaal on 7 aastat.
Sisaldab sulfiteid.
Suurepärane sobivus lambalihakotlettide, röstitud liha, grillitud lõhe, pasta, koore ja supi kõrvale. Ideaalne ka lambapraega.
Bardos veinimõisas valmistatakse veine käsitööliste moel, et need peegeldaksid Kastiilia maastikku ja kliimat kohana, kus ainult kõige julgemad võtavad vastu väljakutse ekstreemsetes tingimustes veini valmistada. Koht, mis sobib ainult autentsetele veini “bards’idele” ehk meie viinamarjakasvatajatele. Siin suudavad ainult tugevaimad viinamarjaistandused üle elada ülikuivad suved ja lõputud pikad karmid talved, et pakkuda meile piirkonna ihaldatuimaid viinamarju. Need on sordid, mida Bardos veinimõisas kasutatakse elegantsete, väga värskete ning pehmete tanniinidega veinide kollektsiooni valmistamiseks.
Tootja koduleht: https://www.haciendalopezdeharo.com/en/
95 points - Tim Atkin MW (2016 vintage)
91 points - Tim Atkin MW (2018 vintage)
Hispaania
Cigales
Finca Museum S.L.
75cl
8437010036064
14.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Tempranillo
16 - 18 °C
6 tk
Jõuline ja sügav kirsipunane toon, kuid veidi oranzika servaga, viidates veini küllalt pikale küpsemisperioodile. Aroomilt ja maitseskaalalt on tegemist väga mitmekülgse ja võimsa veiniga. Lisaks marjasusele märkame vürtse (nelk), järelmaitse on intensiivne ja kauakestev. Vein on küpsenud uutes Prantsuse tammest vaatides 24 kuud. Sisaldab sulfiteid.
Nooblid liharoad, pajaroad, küpsed juustud.
Cigales on suhteliselt lühikese ajalooga veinipiirkond märksa kuulsama veiniala – Rioja – läheduses. Üpris väheviljakas pinnas sunnib viinamarjavääte pingutama ja juurduma sügavale. Tulemuseks on vähene saagikus, kuid seda kontsentreerituma ja aromaatsema karakteriga mahlaga. Kohalike viinamarjasortide seas on staariks Tempranillo, või siis kohalikus kontekstis Tinto Fino või Tinta del Pais.
Tootja koduleht: http://www.bodegasmuseum.com
Prantsusmaa
Cotes du Rhone
E. Guigal
75cl
3536650501002
15.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Grenache, Mourvedre, Syrah
16 - 18 °C
12 tk
Kauni rubiinpunase tooni ja küpseid puuvilju tulvil kvaliteetvein Rhone ühelt kuulsusrikkamalt tootjalt. Maitse on tulvil küpseid marju, sellele sekundeerib mõõdukas parkhape. Üldmulje on pehme ja ümar, vein on arenemispotensiaaliga kuni 5 aastat. Sisaldab sulfiteid.
Pehmed juustud, loomaliharoad, pajaroad.
Etienne Guigal asutas omanimelise veinikeldri aastal 1946 Ampuis külas, Cote-Rotie veinipiirkonna südames. Peagi kuulusid Guigal perekonnale viinamarjapõllud ka teistes nooblites Cotes-du-Rhone apellatsioonides nagu Condrieu, Saint-Joseph ja Hermitage. Veinimõisa keskuseks sai renessansiajastu arhitektuuriline pärl Chateau d’Ampuis ning Guigal’i veinistiili visiitkaartideks Cote-Rotie etalonveinideks peetud ühe-aia-veinid La Mouline, La Turque ja La Landonne. Guigal’i veinistiilis rõhutatakse kohaliku terroir’ isikupära, viinamarjasortidest domineerib Syrah
Tootja koduleht: http://www.guigal.com/en/
The Best Winery of the World 2017
Prantsusmaa
Bordeaux
Baron Philippe de Rothschild
75cl
3262151444752
14.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
16 - 18 °C
6 tk
Baron Philippe de Rothschildi kuulsaima, Bordeaux (ja maailma) viie ikoon veinimaja hulka kuuluva Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru veini “kadett ehk väikevend” (just seda Cadet otsetõlkes tähendabki), mis loodi 1930.aastate alguses. Enam kui 80 aastat hiljem taasesitleb Rothschildi perekond seda veini, koopiana algupärasest versioonist, et väärtustada vanimat Boredaux veinibrändi Mouton Cadet. Vintage Edition on veiniklassika ja sõõm ajalugu.Elegantne aroom, milles domineerivad punased marjad ning magusad vürtsid. Väike vihje mustale sõstrale. Pehmele kuid jõulisele puuvilja maitsele järgnevad võimsad tanniinid. Järelmaiste on tüüpiline Medoc, mis vaid võimendub veini küpsedes.
Sisaldab sulfiteid.
Sobib ideaalselt veise- või lambaribiga.
Rothschildide dünastia juured ulatuvad XVIII sajandisse, mil perekonna viis poega saadeti pereisa poolt Euroopa eri nurkadesse ärikunsti omandama. Briti Kuningriigis tarkust omandanud Nathaniel Rothschild otsustas 1850-ndatel asuda ümber Pariisi ning tiivustatuna soovist pakkuda oma prominentsetele külalistele veini oma isiklikust veinimõisast, ostis ta Paulliacis asuva veinimõisa Chateau Brane Mouton, millest sai Chateau Mouton Rothschild. Hilisemad põlvkonnad jätkasid veiniäri laiendamist, omandati Chateau d’Armailhac, Chateau Clerc Milon, koostöös Robert Mondaviga loodi vein Opus One, lisandusid veinimõisad Tšiilis ja Limoux’s.
Tootja koduleht: http://www.bpdr.com
Vintage 2017 - Mundus Vini 2020 - Gold medal
Tšiili
Maule Valley
S.V. Miguel Torres S.A.
75cl
8410113006486
14.0% vol
Vein
Geograafilise tähisega vein
Punane
Kuiv
Kergelt täidlane
Carignan
16 - 18 °C
6 tk
Vein on küpsenud 11 kuud Prantsuse tammes (30% uues ning 70% teise aasta tammevaadis). Veinil on servadest violetse ning mahagoni helgiga intensiivne tume rubiinpunane värvus. Soe ja tihke aroom meenutab vürtside ning metsa lõhna. Veini elegantses maitses on tuntav siidine tanniin ning puuviljased noodid (mustika ja mustsõstra moos). Taustal külluslikud taimsed ja vürtsi nüansid nagu nelk, tubakas ja pipar. Vaadis küpsemine lisab veinile vanilli ja suitsu varjundeid. Veinil on tugev ja püsiv järelmaitse. Säilituspotensiaal korralikus veinikeldris on 7-9 aastat. Sisaldab sulfiteid.
Sobib ideaalselt pasteedi, lihaga valmistatud riisiroogade, küpsetatud ning hautatud veiseliha, pardi- ja lambaliha, köögiviljahautiste, vormiroogade ning külmade lihalõikudega.
Torrese perekond on viinamarjakasvatusega seotud juba 17. saj. ning lisaks veinivalmistamisele Hispaanias, omandas Don Miguel Torres 1979. aastal Curico’s väikese veinikeldri olles esimene välismaalane investeerimaks Tšiili viinamarjakasvatusparadiisi. Miguel Torres Chile’t võib uhkusega nimetada tõeliseks pioneeriks Tšiilis olles esimene, kes tutvustas uusi veinivalmistamise tehnoloogiaid: võttis kasutusele roostevabast terasest mahutid ja Prantsuse tammevaadid. Lisaks on ta andnud suure panuse Tšiili veinide populaarsuse ja müügimahtude kasvule.
Tootja koduleht: http://migueltorres.cl
International Wine Challenge 2013, Gold Medal - Vinatge 2008
James Suckling, 92 points - Vintage 2017
Itaalia
Valpolicella Classico Superiore
Tommasi Viticoltori
75cl
8004645303405
13.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Corvina, Molinara, Rondinella
16 - 18 °C
6 tk
Aroomis on tunda rikkalik must pipar koos kuivatatud marjadega. Maitselt on vein täidlane, vürtsine, küpsed kirsid, väga rikkalik ja pika järelmaitsega. Veini valmistamise käigus on valmivale veinile lisatud Amarone valmistamiseks kasutatud kuivatatud marju. Sellest tehnikast tulenevalt nimetatakse ka veini Ripasso’ks. Sisaldab sulfiteid.
Sobib ideaalselt punaste liharoogadega, grillitud loomafilee, uluki lisaga ja küpsete juustude kõrvale.
Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.
Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/
2009 Wine Enthusiast 88 points
Itaalia
Vino Nobile di Montepulciano
Marchesi Antinori S.r.l.
75cl
8001935001133
14.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Prugnolo Gentile, Merlot
16 - 18 °C
6 tk
Antinori veinimaja La Braccesca Vino Nobile on omanäolise, tasakaalustatud ja elegantse iseloomuga.
Veini karakteris on põimunud mustsõstarde ja mustikate marjasus jõulisemate vürtsikate maitsenüanssidega, milles on aimatav tubakas ja kohv. Veini märkimisväärne parkhape lubab üsna pikka arenemispotensiaali.
Sisaldab sulfiteid.
Loomalihast ja ulukist valmistatud road, küpsemad juustud.
Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.
Tootja koduleht: http://www.antinori.it/
2012 Wine Spectator 89 points
James Suckling 90 points - vintage 2017
Hispaania
Priorat
Merum Priorati SL
75cl
8437007010015
15.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon
15 - 18 °C
6 tk
„Inici“ tähendab katalaani keeles algust. Juured ja maa. Priorati olemus. Kindel iseloomu väljendus, mis on keeruline ja kaasahaarav.Vein on kirgas, toonilt lillaka äärega kirsipunane. Aroomis on rikkalikult punaseid marju – võib tunda vaarikaid ja sõstraid ning mineraalsust. Maitse on alguses värske ja puuviljane muutudes tasapisi kreemisemaks järelmaitseks. Heas tasakaalus, kus punased marjad segunevad tammevaadi vaniljega. Küps sametine tanniin, mis annab pika ja elegantse viimistluse. Inici on küpsenud 225L Prantsuse tammevaadis (mis on teises, kolmandas ja neljandas kasutuses) 12 kuud ning see järel minim. 6 kuud pudelis. Veinil on arenemispotentsiaali kuni 7 aastat. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne paariline roogadele, kus on kasutatud trühvleid ja metsaseeni. Samuti pardirind maguskartuli ja kirsikastmega. Küpsed käsitööjuustud.
Merum Priorati on osa Pere Ventura Family Wine Estate´st (PVFWE). PVFWE alustas Prioratis veinide valmistamisega 2013. aastal. Merum Priorati veinimõis asub Kataloonias, DOQ Prioratis, Vila de Porrera alampiirkonnas, mis on piirkonna üks jahedaimaid alasid. Porreras on veini valmistamise tingimused erakordsed. Kõik veinid valmistatakse marjadest, mis kasvavad vaid oma viinamarjaistandustes, mille kogupindala on 123 hektarit. Takistuste ületamine, maa eest hoolitsemine ja täiuslikkusele püüdlemine on need, tänu millele valmivad Merum Priorati kõrgeima kvaliteediga veinid.
Tootja koduleht: http://merumpriorati.com/
2017 Wine Spectator - 92 punkti
Itaalia
Brunello di Montalcino
Marchesi Antinori S.r.l.
75cl
8001935000280
14.5% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Sangiovese
16 - 18 °C
6 tk
Antinori veinimajast pärit punaveinil on sügav rubiinpunane toon. Aroomis on aimatavad metskirsside, vaarikate ja ka tsitruseliste hapukamaid noote. Maitses leiame jõulisemaid viiteid šokolaadile, tubakale ja lagritsale, millele sekundeerivad piparmündile ja eukalüptile iseloomulikud vürtsikamad nüansid. Järelmaitse on kauakestev, veinil on hea arenemispotensiaal. Sisaldab sulfiteid.
Erinevad liharoad, hautised ja ulukilihast valmistatud road.
Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.
Tootja koduleht: http://www.antinori.it/
Itaalia
Valpolicella Classico Superiore
Tommasi Viticoltori
37cl
8004645402115
15.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Corvina, Molinara, Rondinella
18 - 20 °C
12 tk
Värvuselt sügavpunase tooniga. Vein on aroomilt väga küps, rikkalik ja soe, kontsentreeritud. Domineerivad metsamarjad, ploomid, rosinad, millele sekundeerivad tubakale, nahale ja isegi eukalüptile viitavad noodid. Aroom ja maitse avalduvad kiht-kihilt, antud veini soovitame dekanteerida või lasta pikemalt hingata. Järelmaitse on tugeva struktuuriga, täidlane, küps ja kergelt liköörne ning sametine. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne kaaslane nooblitele liharoogadele, pikalt küpsenud juustudele või siis lihtsalt nautimiseks ja lõõgastumiseks.
Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.
Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/
2010 Wine Spectator 90 - punkti
2011 Wine Spectator 91 - punkti
2018 James Suckling - 94 punkti
2018 Wine Enthusiast - 90 punkti
Itaalia
Valpolicella Classico Superiore
Tommasi Viticoltori
75cl
8004645402108
15.0% vol
Vein
Kaitstud päritolunimetusega vein
Punane
Kuiv
Täidlane
Corvina, Rondinella, Molinara
18 - 20 °C
6 tk
Värvuselt sügavpunase tooniga. Vein on aroomilt väga küps, rikkalik ja soe, kontsentreeritud. Domineerivad metsamarjad, ploomid, rosinad, millele sekundeerivad tubakale, nahale ja isegi eukalüptile viitavad noodid. Aroom ja maitse avalduvad kiht-kihilt, antud veini soovitame dekanteerida või lasta pikemalt hingata. Järelmaitse on tugeva struktuuriga, täidlane, küps ja kergelt liköörne ning sametine. Sisaldab sulfiteid.
Ideaalne kaaslane nooblitele liharoogadele, pikalt küpsenud juustudele või siis lihtsalt nautimiseks ja lõõgastumiseks.
Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.
Tootja koduleht: http://www.tommasiwine.it/
2010 Wine Spectator - 90 punkti
2011 Wine Spectator - 91 punkti
2018 James Suckling - 94 punkti
2018 Wine Enthusiast - 90 punkti
Hispaania
Jerez
Gonzalez Byass
75cl
8410023094566
17.0% vol
Vermut
Vermut
Valge
Poolkuiv
Täidlane
Palomino Fino
7 - 10 °C
6 tk
La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakese valge veini asemel fino šerri, mis naturaalse elava pärmseene flor all enam kui 4 aastat maitseid-aroome kogunud. Siit ka erinevus, kordumatus. Klassika, mitte nii magus (extra seco) aga topeltnaudinguna, mikstuur küpsetest tsitrusviljadest, mõrkjas-soolakast piparrohu ja vürtside segust, mida saadab veinibalsami järelhõng. Sisaldab sulfiteid.
Serveeri jahutatult, nagu ikka, aperitiivina. Kokteiliraamatute kohustuslik repertuaar. Kokteilinautlejatele “Alice imedemaal”, las baarmen üllatab sind, või üllata sina teda.
European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine
Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini
Hispaania
Jerez
Gonzalez Byass
75cl
8410023035682
15.5% vol
Vermut
Vermut
Punane
Magus
Täidlane
Palomino Fino, Pedro Ximenez
8 - 10 °C
6 tk
La Copa vermuti originaalretsept pärineb 1900 algusest. Kaubamärk La Copa ise aga aastast 1886, ehk Gonzalez Byass üks pikema ajalooga toode. Baasveiniks on siin tavapärase lihtsakoelise veini asemel Oloroso ja Pedro Ximenez šerri, mis Solera meetodina on küpsenud vaatides enam kui 8 aastat. Ja just selles võlu peitubki. Lisatud vürtsidest on kesksel kohal veriapelsini koor, kaneel, nelk, piprarohi ja muskaatpähkel. Tulemuseks sulnis mõrkjas-magus vürtsidega looritatud eliksiir. Sisaldab sulfiteid.
See on vermut suure algustähega ja südamega. Naudi klassikaliselt aperitiivina puhtalt, jahutatult, või purustatud jää ja toonikuga. Maitseküllastaja paljudele kokteilidele. Proovi ühte – sega Tio Pepe Fino šerriga pooleks, lisa veriapelsini koorespiraal ja jääkuubikud.
European Winery of the Year 2018 - Wine Enthusiast Magazine
Best Producer Fortified Wine 2023 - Mundus vini
Portugal
Douro
Gran Cruz Porto
75cl
3147699116197
20.0% vol
Kangendatud vein
Kaitstud päritolunimetusega liköörvein
Punane
Magus
16 - 18 °C
6 tk
Porto Cruz Late Bottled Vintage valmistatakse esmaklassilise kvaliteediga punastest viinamarjasortidest, mis on korjatud ühe aasta saagist. Pärast 4–6-aastast tammevaatides laagerdumist jätkab LBV portvein aeglast küpsemist pudelis.
Tumepunase värvusega portveini aroomis leidub ohtralt punaseid puuvilju. Külluslik maitse toob esile tumedate puuviljade, vürtside ja mündi noodid. Sisaldab sulfiteid.
Sobib suurepäraselt tugevamaitselises kastmes liha, pehmete ja kitsejuustude ning šokolaadikoogi juurde.
Avatud pudel on soovitatav tarvitada 10 päeva jooksul.
Kuna veinis võib olla sade siis soovitame seda enne tarbimist dekanteerida.
Porto Cruz on ülekaalukalt No.1 portvein maailmas, mida müüakse enam kui 50-s riigis. Porto Cruz´i ajalugu ulatub aastasse 1887, mil alustati Douro jõe kaldal Vila Nova de Gaias portveinide tootmist. Gran Cruz omandusse kuulub ka 1569.aastal rajatud Douro oru üks vanim ja ilusaim Quinta de Ventozelo mõis oma enam kui 400 ha suuruse veiniaiaga. Gran Cruz kombineerib traditsioonid ja innovaatilisuse, et pakkuda kõrge kvaliteediga porte, alates Quinta alal kasvanud viinamarjadest kuni veinivalmistamiseni Alijos ja laagerdumiseni Vila Nova de Gaia veinikeldrites.
Nii ongi Porto Cruz sündinud pikaajalisest kirest ja pühendumusest valmistada isikupäraseid porte.
Tootja koduleht: https://www.porto-cruz.com/en
Decanter World Wine Awards 2018 - Silver Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2016 - Gold Medal
International Wine Challenge 2013 - Gold Medal
ESA Aasta Vein 2021 - Pronksmedal - 2003 aastakäik
2024 ESA Aasta Vein - Hõbemedal (2003 aastakäik)
Prantsusmaa
C.Ferrand
75cl
3460410505750
17.0% vol
Kangendatud vein
Kaitstud päritolunimetusega liköörvein
Valge
Poolmagus
6 - 8 °C
6 tk
Värvuselt merevaigukollane. Aroomis on tunda virsikuid, kuivatatud ploome, aprikoose ning röstitud pähkleid. Maitse on poolmagus. Tunda aprikoose, mesisust ja kuivatatud ploome. Mõõdukas hape tasakaalustab veini magusust, järelmaitse tundub pehme ja siidine. Sisaldab sulfiteid.
Prantsusmaa
Maison Ferrand
70cl
3460410507877
44.0% vol
Džinn
Gin
6 tk
Citadelle Gin on delikaatne ja mahedamaitseline. Kasutatud on 19 aromaatset taime ja vürtsi, destilleeritud vaskpadades väikeste partiidena, et tagada parim kvaliteet. Aroomis on värsked lilled, tsitrused, kadakamarjad, aniis ja kaneel. Maitses kadakamarja ja vürtside eksootilised noodid. Järelmaitse pikk ja heas tasakaalus.
Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.
Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid: – Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis. – Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal) – Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga. – Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt. Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.
Tootja koduleht: http://citadellegin.com/
“Spirit of the Year” – 2017 World Spirit Awards
“World’s Best Gin” ja “Gin Grand Master” Londonis
Pudeli kujundus on saanud kuldmedali – Spirits Design Master 2017.
Prantsusmaa
Maison Ferrand
70cl
3460410532077
41.5% vol
Džinn
Gin
6 tk
Aroom on värske ja intensiivne. Tunda kadakamarju ja tsitruselisi nagu yuzu, apelsinikoor ja sidrunikomm. Samuti lillelisust, pisut apteegitilli, kerget liköörsust ja vürtsikust. Maitse on õrn ja värske. Lisaks lillelisusele ja vürtsikusele lisandub maitses rohkelt puuviljasust. Tunda on mandariini, melonit ja kubeepipart. Hiljem kerkivad esile heinputk, muskaat, iirise juur ja tähtaniis. Järelmaitse on pikk, lilleline ja puuviljane koos tsitruseliste, mandli ja paradiisiteradega.
Citadelle Classic kokteilisoovitus:
Lisa 4cl Citadelle Gini ja London Essence Indian Tonicut.
Serveeri balloon klaasis sidruni koore eeterlike õlidega.
Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid: – Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis. – Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal) – Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga. – Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt. Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.
Tootja koduleht: http://citadellegin.com/
San Francisco World Spirits Competition 2021 - Gold medal
International Spirits Challenge 2021 - Gold medal
Barbados
Maison Ferrand
70cl
3460410529053
41.2% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Aroomis delikaatsed noodid puuviljadest, mis on põimitud pruuni suhkru ja küpsete banaanidega.
Maitses tuntavad vürtsid ja taimsed noodid. Järelmaitses suhkruroog ja vanill. Elav ja hästi tasakaalus. Plantation 3 Stars peegeldab Trinidadi ning Barbadose nüansse ja stiili, millesse on integreeritud Jamaica iseloom ja täidlasemad maitsed.
3 Stars Daiquiri kokteilisoovitus:
4cl Plantation 3 Stars Artisanal Rum / 2cl värsket laimi / 1cl suhkrusiirupit
Seveeri Coupe klaasis
Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid: – Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis. – Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal) – Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga. – Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt. Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.
Tootja koduleht: https://planterayrum.com/
Kuldmedal - International Spirits Challenge 2019
Kuldmedal - Rum XP miami 2018
Barbados
Maison Ferrand
70cl
3460410524423
40.0% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Plantation Original Dark on Trinidadi erinevate tumedate rummide segu mis on küpsenud bourbon´i vaatides. Sellel on kergelt suitsune aroom koos banaani, tsitruseliste koore ja nelgi nootidega.
Dark & Stormy kokteilisoovitus:
4cl Plantation Original Dark Rum / 1cl värsket laimi / 3-4 tilka bitterit / London Essence Ginger Ale’i
Serveeri tiki kruusis piparmündiga.
Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid: – Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis. – Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal) – Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga. – Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt. Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.
Tootja koduleht: https://planterayrum.com/
Kuldmedal, World-Spirits Award 2018
Kuldmedall, Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017
Fidži
Maison Ferrand
70cl
3460410531650
40.0% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Plantation Isle of Fiji rumm on segu klassikalisest pada ja kolonn destillatsioonist. Fijil küpsenud burbooni vaadis kaks kuni kolm aastat, lisaks Prantsusmaal Cognacis konjakivaadis üks aasta.
Aroomis intensiivne, tunda suhkruroomelassi ja pirni. Avanedes kerkivad esile puuviljased noodid nagu õun, banaan, karusmari ning vürtsisus koos muskaatpähkli ja vaniljega, lisaks pisut suitsusust. Maitse rikkalik ja kompleksne. Kandub edasi aroomist tuttav puuviljasus, vürtsikus ja vanilje. Lisanduvad mesi, ingver, kuivatatud ploom ja pisut kookost.
Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid: – Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis. – Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal) – Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga. – Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt. Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.
Tootja koduleht: https://planterayrum.com/
Barbados
Maison Ferrand
70cl
3460410528025
40.0% vol
Rumm
Rumm
6 tk
Extra Old Rum on segu eriti vanadest rummidest. Valitud rummid on laagerdunud pikki aastaid Kariibidel ja seejärel veel 12-18 kuud väikestes Prantsuse tammevaatides Chateau de Bonbonnet´is Prantsusmaal.
Värvuselt tume mahagon, aroomis võib tunda kakaod, suhkrustatud apelsini ja sigari noote. Täidlase ja kreemja maitsega rumm, milles tunda eksootilise suhkruroo, tamme, vanilje ja röstitud kookose noote. Pikk elegantne järelmaitse.
Maison Ferrand – Prantsuse käsitööalkoholi meister. Maison Ferrand on sõltumatu ja auhinnatud alkoholitootja, mille juured ulatuvad 15. sajandi Cognaci piirkonda. Tegu on majaga, mis ühendab sügava ajaloo, traditsioonilised meetodid ja uuenduslikud tootmistehnikad. Ettevõtte portfellis on mitmed maailmatasemel joogid: – Ferrand Cognac – traditsiooniline konjak, sh eksklusiivne Double Cask Réserve, mis küpseb kahes eri vaadis. – Planteray Rum – tuntud oma kahekordse laagerdamise poolest (Kariibi mere saartel ja Prantsusmaal) – Citadelle Gin – Prantsusmaa esimene käsitöö-gin, valmistatud 19 loodusliku koostisosaga. – Canerock Spiced Rum – täidlane ja naturaalsete vürtsidega rikastatud rumm Jamaicalt. Maison Ferrand on ka West Indies Rum Distillery (Barbados) ja osaliselt National Rums of Jamaica omanik, mis tugevdab nende teadmisi ja kontrolli kogu tootmisahela üle. Maison Ferrand ühendab maitse, kvaliteedi ja kultuuri – sobib nii professionaalidele kui ka teadlikele nautlejatele.
Tootja koduleht: https://planterayrum.com/
Kahekordne kuldmedal - World spirits Award (Austria, 2010)
Kuldmedal - Beverage Testing Institute (USA, 2009)
Kuldmedal - Rum Competition - Bahamas Rum Festival 2017
Mehhiko
Industrializadora Integral Del Agave S.A.P.I. DE C.V.
70cl
638478001030
38.0% vol
Tekiila
Piiritusjook
6 tk
Don Ramon Plata Tequila on topeltdestilleeritud pehme ja puhta maitsega. Valmistatud 100% Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist Mehhikos. See destillaat on iseloomult särav, värske ja lilleline. Küpsete agaavide hoolikas valitud korje annab tulemuseks ürdise karakteri. Maitses paljastub magusus ja lillelisus, mis areneb soojaks mineraalsuseks.
Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt.
Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.
Tootja koduleht: https://casadonramon.com/en/
Mehhiko
Industrializadora Integral Del Agave S.A.P.I. DE C.V.
70cl
638478000866
38.0% vol
Tekiila
Piiritusjook
6 tk
Don Ramon Reposado Tequila on topeltdestilleeritud ja küpsenud valges tammes, mille tulemuseks on pehme, peen maitse ja jõuline profiil.
Valmistatud 100% Mehhiko Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist. See kuldne destillaat on vürtsikas ja taimsete nootidega, koos tammevaadilaagerduse karamellisusega. Järelküpsemine aitab joogil omandada sügavat ja kompleksset iseloomu. Maitse on täidlane, koos tasakaalustatud ürdisuse ja tsitruselisega.
Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.
Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.
Tootja koduleht: https://casadonramon.com/en/
Mehhiko
Industrializadora Integral Del Agave S.A.P.I. DE C.V.
70cl
638478001016
38.0% vol
Tekiila
Piiritusjook
6 tk
Don Ramon Anejo Tequila on topelt destilleeritud ja laagerdunud Ameerika tammevaatides 12 kuud. Tulemuseks on pehme, rikkalik maitse ja jõuline profiil. Valmistatud 100% Mehhiko Jalisco mägismaalt pärit sinisest agaavist. Seda merevaigu värvi destillaati võib kirjeldada kui võist ja aromaatset. Maitses tunda tsitruselisi, ploomi, nelki ja virsikut, avanedes kerkivad esile puidu ja vanilje sügavamad noodid.
Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.
Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.
Tootja koduleht: https://casadonramon.com/en/
Mehhiko
Industrializadora Integral Del Agave S.A.P.I. DE C.V.
70cl
638478000859
40.0% vol
Muu kange
Piiritusjook
6 tk
Don Ramon Salmiana Joven Mezcal on valmistatud 100% Salmiana Agaavist Mehhikost Zacatecasest. See on laagerdunud 8–10 aastat ja meeldivalt suitsuse iseloomuga. Maitse on tasakaalustatud, tunda ürte, lilli ja värsked tsitruselisi, lisaks puuvilju ja agaavi.
Iga koristatud Salmiana agaavi kohta istutab Casa Don Ramón oma kohale tagasi kaks taime.
Sobib kasutamiseks nii kokteilides kui ka puhtalt tarbimiseks.
Casa Don Ramón asutati 1996. aastal Jaliscos, Mehhikos.
2018. aastast kuulub Casa Dialce’i joogigruppi. Aastakümnete pikkuse kogemusega agaavikoristuse ja tekiila valmistamisega on nad tööstusharu usaldusväärne ja lugupeetud eestvedaja.
Tootja koduleht: https://casadonramon.com/en/
Prantsusmaa
Cognac
C.Ferrand
50cl
3460410530714
46.0% vol
Konjak
Cognac
Ugni Blanc
6 tk
Kuldse mee värvusega. Esmases aroomis mesi, aprikoos, kookos, karamell, puuviljakook ja rosinad. Seejärel tunda roosi, apelsiniõisi, muskaatpähklit ja ingverit. Maitses kuivatatud puuviljad – pirn, muskaatviinamari ja ananass, tunda ka õrnalt röstitud pähkleid, metslilli ja kevadisi õisi. Järelmaitse on pikk, piparmündi ja värske tubaka nüanssidega.
Serveeri kokteilidega või puhtalt.
Prantsusmaa
Cognac
A.C.Meukow & Co
70cl
3257150043273
40.0% vol
Konjak
Cognac
6 tk
Tavapärasest pikem VSOP laagerdumisaeg ja erineva vanusega konjakipiirituse (eaux-de-vie) lisamine annab Meukow VSOP konjakile suurepärase kvaliteedi, mida on korduvalt auhinnatud prestiižikatel konjakihindamisvõistlustel üle maailma. Värvuselt merevaigukollase konjaki aroom on puuviljane ja lilleline (suhkrustatud apelsin, õun, ploom, roos). Maitse on ümar, kuid jõuline, kus tunda lagritsa ja naha noote, järelmaitses intensiivseid nüansse kohvile ja vanillile.
Sobib nautimiseks puhtalt serveerituna aroomiklaasist, kuid ka kokteilide valmistamiseks. Soovi korral võib lisada jääd.
Juba 1850-ndatel võtsid kaks venda, Auguste-Christophe ja Gustave Meukow, ette kaubareise Venemaalt Prantsusmaale, Cognaci linna, et varustada Vene tsaariõukonda parima konjakiga. Vennad sattusid Cognaci linnast ja piirkonnast aga nii suurde vaimustusse, et ei naasnud enam kunagi kodumaale. 1862. aastal asutasid vennad Meukowid ettevõtte A.C.Meukow & CO, pannes sellega aluse Meukowi konjakite tuntusele kogu maailmas.
Meukow kuulub üksikute suurimate konjakimajade hulka, mis funktsioneerib juba aastakümneid eduka pereettevõttena. Eriline edu on Meukowi konjakimaja saatnud alates 1990-ndatest, kui konjakit hakati villima eksklusiivsesse pantri kujutisega pudelisse. Sellest ajast alates on panter Meukowi sümboliks, rõhutades Meukowi konjaki unikaalset identiteeti, milleks on jõud, nõtkus ja elegants. Erikujuga pantripudelid on pärjatud ka kahe Pack d’Ori disainiauhinnaga – 2003. ja 2005. aastal. Tänapäeval müüakse Meukowi konjakeid rohkem kui 80 erinevas riigis. Juba aastaid on Meukow üks tuntumaid konjaki kaubamärke ka Eesti turul!
Tootja koduleht: https://www.meukowcognac.com
San Francisco World Spirits Competition in 2015 - Double Gold Medal
The Spirits Business in London in 2011 - Gold Medal
International Wine & Spirit Competition (IWSC) in England 2004 - Gold Medal & Cognac Trophy
Prantsusmaa
Grande Champagne du Cognac
SNC Frapin
70cl
3275852865702
40.0% vol
Konjak
Cognac
6 tk
1270 on loodud Frapin konjakimaja terroir ja know-how auks. Uutes Limousin vaatides küpsemine annab konjakile kauni kuldse varjundiga sooja tooni. Aroomis leidub vihjeid viinamarjadele ning tsitruse õisi koos vanilli nootidega.
Ümar, peen ja heas tasakaalus Single Estate konjak pakub aimatavaid vanilli ja rösti noote ning värsket ja omapärast maitsepaletti.
Konjak sobib nautimiseks iseseisvalt aroomiklaasis.
Cognac Frapin on tunnustatud Prantsusmaa konjakiperekond, kelle juured ulatuvad XIII sajandisse. Konjakimaja valdused on kõik Grand Champagne piirkonnas Segonzac’ linna ümbruses, seega klassifitseeruvad kõik Frapin konjakid Grand Champagne Premier Cru kvaliteediklassi. Frapin konjakid laagerduvad tammevaatides kuni 2 korda kauem kui sama kvaliteediklassi (VS, VSOP, XO jne) joogid keskmiselt. Tulemuseks on ümaram, pehmem ja vaniljesem stiil, sügavam toon ja pikem järelmaitse.
Tootja koduleht: http://www.cognac-frapin.com/
Bartenders Brand Awards 2018 - Gold medal
World Spirits Competition 2019 - Double Gold medal
Prantsusmaa
Grande Champagne du Cognac
SNC Frapin
70cl
3275852855703
40.0% vol
Konjak
Cognac
6 tk
Frapin konjakeid valmistatakse Cognac-i maakonna südames, hinnatuimal viinamarjaistanduste maa-alal maailmas. See eksklusiivne konjak segatakse kokku ühest viinamarjaistandusest korjatud viinamarjadest valmistatud eux de vie segudest!
Maitselt mahlakas ja lilleline aroomibukett ning tuntav vanillisus vihjab esmasele
laagerdumisele uutes Limousin puidust tammevaatides. Hilisem hoidmine vanades
vaatides annab pehmuse ning lisab kuivatatud puuviljade nüansid (aprikoos, apelsinikoor).
Frapin V.S.O.P keskmine vanus on 8-12 aastat.
Toatemperatuuril, aroomiklaasist.
Cognac Frapin on tunnustatud Prantsusmaa konjakiperekond, kelle juured ulatuvad XIII sajandisse. Konjakimaja valdused on kõik Grand Champagne piirkonnas Segonzac’ linna ümbruses, seega klassifitseeruvad kõik Frapin konjakid Grand Champagne Premier Cru kvaliteediklassi. Frapin konjakid laagerduvad tammevaatides kuni 2 korda kauem kui sama kvaliteediklassi (VS, VSOP, XO jne) joogid keskmiselt. Tulemuseks on ümaram, pehmem ja vaniljesem stiil, sügavam toon ja pikem järelmaitse.
Tootja koduleht: http://www.cognac-frapin.com/
World Spirit Competition 2001 (San Francisco) kuldmedal V.S.O.P. konjakite kategoorias!
The World's Best V.S.O.P Cognac 2016
ISC 2018 - Gold Medal
ISW 2019 - Gold Medal
Cognac Master Asia 2020 - Master
Lõõtsa 8A 11415 Tallinn
659 9550
www.balmerk.ee
balmerk@balmerk.ee
Finewine ateljee
Lõõtsa 5, Tallinn
tel 51912127
info@finewine.ee
Avatud: E-R 10:00 - 18:00